撫慰好激動(dòng)的姑姑之后,,云嵐回到自己屋子,,看著收好的二十幾個(gè)野山椒,,想著今晚姑姑又是只吃了一點(diǎn)點(diǎn),這樣下去肚子里的寶寶怎么能養(yǎng)好呢,?心里打定主意明天要攛掇著庭峰去撈魚,,好好做一頓給姑姑開(kāi)開(kāi)胃,。
在幻想著酸辣魚的美味享受著,,云嵐?jié)u漸入了夢(mèng)鄉(xiāng)。第二天,,云嵐照常起床,,先隨著庭峰去田埂邊割豬草,路上一直給庭峰灌輸著各種魚的做法,。庭峰聽(tīng)著云嵐喋喋不休的嘀咕,,心想這孩子腦袋里怎么這么多稀奇古怪的想法。酸辣魚,?這是個(gè)什么魚,?酸倒是吃過(guò),奶奶每年都做的酸菜,,但是真不好吃啊,!
終于忍不住打斷侃侃而談的云嵐,,“云嵐妹子,你說(shuō)你昨晚夢(mèng)見(jiàn)什么酸辣魚,,又酸又辣很開(kāi)胃,,酸我知道,這個(gè)辣是從何而來(lái)呢,?”
還從何而來(lái),!這書呆子,以前可都是直接說(shuō)咋來(lái)的,,跟著楊秀才讀了幾天書,,變得有文化了嘛!
云嵐看著結(jié)實(shí)的庭峰,,想著昨天山上沒(méi)有弄完的東西,,眼珠子一轉(zhuǎn),心里就有了計(jì)策,。
“庭峰表哥,,你是不是沒(méi)吃過(guò)辣的菜?”估計(jì)沒(méi)吃過(guò),,這兒的人,,地里有種蘿卜白菜豆角之類,就是沒(méi)見(jiàn)種辣椒,!
“辣的菜,?什么味道的?”庭峰覺(jué)得,這個(gè)詞還是第一次聽(tīng)說(shuō),,很是疑惑不解,。
云嵐看著明顯不在狀態(tài)的庭峰,就知道自己的猜測(cè)沒(méi)錯(cuò),。那就更加要保存好野山椒的種子,,明年試著在家里種。
“庭峰表哥,,我昨天看你跟著楊爺爺在念書,,就沒(méi)打擾你。自己去山上轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),,哎呦,,你別急,就在山腳,,沒(méi)進(jìn)里面去,!”
庭峰一聽(tīng)她一個(gè)人進(jìn)山,想到自家娘對(duì)自己的叮囑,,一定一定不能進(jìn)山里,,有野獸,說(shuō)不定有大蟲,,會(huì)被吃掉,!心里頓時(shí)一陣后怕!
云嵐看著他臉色都有些變了,,趕緊安慰他,,免得嚇到這個(gè)對(duì)自己很好的無(wú)血緣便宜表哥。
庭峰一聽(tīng)就在山腳,,臉色終于轉(zhuǎn)回正常顏色,,不過(guò)還是再次叮囑了云嵐,“云嵐,,你膽子可真大,,不要命了啊,!山上多危險(xiǎn)啊,,我們村的人可從來(lái)不上山,聽(tīng)說(shuō)村口的周奶奶的兒子,,就是上山打獵,,再也沒(méi)回來(lái)了,山上可危險(xiǎn)了,!”
云嵐雖然想找個(gè)機(jī)會(huì)再去更深的山里轉(zhuǎn)悠下,,看看能不能有其他發(fā)現(xiàn),,不過(guò)看大家對(duì)進(jìn)山都很排斥,想想還是暫時(shí)擱置了這個(gè)想法,。不過(guò)山腳那些山楂和酸棗,,特別是那幾顆野山椒,是一定要帶回家的,!
庭峰聽(tīng)著只是在山腳,,想想那山楂,不就是紅果嗎,?那可不好吃,,又酸又澀,村里的小娃娃都不吃的,!但是聽(tīng)云嵐說(shuō)三嬸愛(ài)吃,,還是跟著云嵐過(guò)去了!三嬸平時(shí)待自己不錯(cuò),,現(xiàn)在懷著弟弟,,既然愛(ài)吃,就摘點(diǎn)回去吧,!
兩人把打好的一路來(lái)到昨天云嵐摔跤的地方,,山楂和酸棗熟透的,掉落了一些在地上,,庭峰先摘了枝頭掛著的紅彤彤的山楂以及夠得著的酸棗,脫下自己的外褂包好,,放在背豬草的背簍里,,正打算喊上云嵐一起回家,卻見(jiàn)云嵐蹲在一邊,,手忙腳亂的摘一些紅紅的錐狀的果實(shí),。
庭峰以為是小孩子愛(ài)吃的野果子,便也幫著著云嵐一起摘,。兩個(gè)人速度快了很多,,一下便把成熟的野山椒都摘完了。云嵐看著其中一些很是飽滿的,,想著用來(lái)取種子應(yīng)該也不錯(cuò),,決定回去把它們都曬干,留作明年試種的種子,。
回去的路上,,云嵐便把野山椒向庭峰說(shuō)明了它的用途,庭峰聽(tīng)她說(shuō)這個(gè)紅紅的果子就是做酸辣魚的時(shí)候,,心想這紅紅的果子居然不是甜的酸的,,二而是那個(gè)辣的,心里不太相信。
云嵐看他明顯不太相信的樣子,,也沒(méi)有強(qiáng)迫他,,心想,等下午去撈幾條魚回來(lái),,晚上做了菜出來(lái),,看你還信不信,就不信搞不定你這沒(méi)吃過(guò)辣的古人,。
回到家中,,大伙已經(jīng)吃過(guò)早餐,不農(nóng)忙的時(shí)候,,家里都是一天吃兩頓,。廚房給留了幾個(gè)粗面饅頭,庭峰幾口就吃完了,,等下他就要跟著楊秀才繼續(xù)學(xué)習(xí)《三字經(jīng)》了,,等學(xué)完《三字經(jīng)》,爺爺說(shuō)再開(kāi)始學(xué)習(xí)《千字文》,、《論語(yǔ)》等,,雖然他不是很聰明,不過(guò)好在踏實(shí),,楊云峰跟著讀一遍能記住的,,他需要讀三遍甚至四遍才能記住,但是他也絲毫不氣壘,。
云嵐也不嫌棄,,就著涼白開(kāi),慢慢的小口吃完了一個(gè)饅頭,。幫著收拾了屋子打掃了雞籠,,就坐在院子里等庭峰。
沒(méi)辦法,,這村里的小孩子,,稍微大點(diǎn)的都是要幫著家里做家務(wù),男的可能要跟著去田地里除草,,女的就是洗衣做飯各種家務(wù),,沒(méi)有閑的。楊家兩個(gè)孫子能夠空出時(shí)間來(lái)跟著楊秀才念書,,也是極少數(shù)的幸運(yùn)的了,。
楊老大文槐早就去地里拔草了,楊老二文柏不知道哪里閑逛去了,,他是向來(lái)不管家里的田地,,只有搶收的時(shí)候才會(huì)下地干活,。
黃氏和孫氏洗衣服去了,而麗娘在幫著趙婆子在剝玉米,,這個(gè)是要磨成粉,,做玉米粉,再摻點(diǎn)面粉,,就可以蒸饅頭了,。麗娘沒(méi)讓云嵐幫忙,她也只能無(wú)聊的坐在院子里,。
聽(tīng)著正屋里庭峰和云峰跟著楊秀才一遍又一遍的念著“人之初,,性本善,性相近,,習(xí)相遠(yuǎn)……”云嵐覺(jué)得自己快要睡著了,。終于熬到了楊秀才的高級(jí)小私塾下課,云嵐開(kāi)心的拉著庭峰就往村外小溪跑,。
云峰看著瘋跑的兩人,,撇撇嘴,口里著念叨著“唯小子與女子難養(yǎng)也,!”其實(shí)他也不懂這句話真正的意思是什么,,只是偶爾一次聽(tīng)到自家的爺爺搖著腦袋說(shuō)的,他就記在心里了,。
云嵐才不管云峰說(shuō)什么呢,,小小的孩子,讀了幾天書,,就跟個(gè)老學(xué)究一樣了,,是不是搖頭換腦說(shuō)些道理,云嵐覺(jué)得他中毒了,。
拉著庭峰來(lái)到小溪邊,清澈的小溪流,,大魚小魚在水草里竄動(dòng),,看著它們歡快的游著,云嵐開(kāi)心極了,,仿佛這些魚已經(jīng)成了鍋里的菜,。
庭峰不愧是個(gè)厲害的,有他在,,撈魚的成績(jī)果然不同于云嵐自己,,半個(gè)時(shí)辰,就得了一條2斤的草魚,,還有些鯽魚,,鰱魚等,,云嵐看著這些魚,已經(jīng)打算好了做什么菜色,。
晚上是黃氏做飯,,云嵐偷偷把之前摘的野山椒拿了點(diǎn)洗了放在廚房,靠著一張?zhí)鹱?,哄的黃氏把那天草魚去骨切成薄片,,剔出的魚骨放在一邊打算熬魚湯,片出的魚肉放在一邊,,把趙婆子的酸菜洗凈切成絲,,把野山椒、酸菜絲,、生姜絲,、大蒜一起放入鍋里翻炒,加入適量的水,,等到這湯沸騰之后,,立馬將片好的魚肉放進(jìn)去,蓋上鍋蓋燜幾分鐘,,將蒜葉最后放進(jìn)去,,一道簡(jiǎn)單的酸辣魚就出鍋啦。
而那條鯽魚很嫩,,就做成紅燒魚,,先麻煩黃氏在魚的身上劃幾刀,用鹽抹均勻魚表面,,鍋里油熱輕輕放入,,稍微煎下,再放入生姜絲,。大蒜,、最后再放入切成小粒粒的辣椒,可惜沒(méi)有酒,,不然更加美味,,加入適量水,稍微燜一下,,到湯收汁濃的時(shí)候,,出鍋裝好。鰱魚則簡(jiǎn)單,,稍微處理下魚,,抹點(diǎn)鹽,放入鍋里清蒸,,這樣保持了鰱魚的鮮味,。