從莊子上拖回來幾框子山楂,,經(jīng)過清洗,、熬煮、過濾成了基本的果醬,。
爾后加入適當?shù)奶?,小火熬煮攪拌,直至熬出果膠倒入模具中放涼成型,,山楂片制做成功,。
聽起來很容易,實際制作的時候需要反復作業(yè),。
加一碗水還是加一瓢水,加一斤糖還是兩斤糖,,煮半個時辰還是一炷香,,都是需要反復實驗的。
等李子媛確認制作方法,,劉琴挑了細致干凈的趙婆子做管事,,讓她去莊子上負責山楂片和消食...
從莊子上拖回來幾框子山楂,,經(jīng)過清洗,、熬煮、過濾成了基本的果醬,。
爾后加入適當?shù)奶?,小火熬煮攪拌,直至熬出果膠倒入模具中放涼成型,,山楂片制做成功,。
聽起來很容易,實際制作的時候需要反復作業(yè),。
加一碗水還是加一瓢水,加一斤糖還是兩斤糖,,煮半個時辰還是一炷香,,都是需要反復實驗的。
等李子媛確認制作方法,,劉琴挑了細致干凈的趙婆子做管事,,讓她去莊子上負責山楂片和消食...