每撥菜品都先上茶,，是為了漱掉所嘗的前菜或主菜,，殘留在口中的味道,，更好地品嘗新一撥的美味佳肴,，卻也可以喝！那些茶,，全是極品好茶,！除了慕容錯(cuò)會(huì)用來(lái)漱口，別人都會(huì)喝下去,。糕點(diǎn)是為了就菜吃的,，好似吃烤鴨時(shí)配的卷餅。每一撥最后的一品膳湯,，才是專門用來(lái)喝的,，好送食。

　　干果有：虎皮花生,、蜂蜜花生,、怪味腰果、核桃粘,、花生粘,、五香花生、奶白棗寶,、可可桃仁,、怪味核桃,、五香腰果、冰糖核桃,、五香杏仁,、開(kāi)...