鮑魚,，被稱為“海洋之耳”,，乃是四大海味“鮑,、參,、翅、肚”之首,，任何饕餮盛宴,，窮盡山珍海味，無論如何,，都不能少了鮑魚,！名為魚，實(shí)則非魚,，乃是一種海貝,，名“九孔螺”，呈橢圓形,，質(zhì)地柔嫩細(xì)滑，滋味極其鮮美,，卻無腥,、膩之感；營養(yǎng)豐富,，清而味濃,，補(bǔ)而不燥，養(yǎng)肝明目,，燒菜,、調(diào)湯，妙味無窮,。非其它海味所能相比,，歷來被譽(yù)為“海味珍品之冠”，因其美味至極,，產(chǎn)量有限,，捕撈不易，故而價(jià)格昂貴，素有“一口鮑魚一...