蟹粉獅子頭和拆燴鰱魚(yú)頭,，是著名的三頭宴中的最后兩道。廚神大賽的這些評(píng)委評(píng)點(diǎn)菜肴極有系統(tǒng)性,，在品嘗了著名的三頭宴之一的扒燒整豬頭之后,，緊接著便開(kāi)始品評(píng)這兩道赫赫有名的美味。

　　又有數(shù)名評(píng)委,，剛一品嘗就再次咬到了舌頭,，饒是疼痛難當(dāng)，依舊輕傷不下火線,，滿臉精彩地點(diǎn)著筷子,，不吝贊美道：“獅子頭既可紅燒，亦可清蒸,，清燉卻更鮮嫩,，不似紅燒會(huì)被遮掩味道，因此更勝一籌,。這些小娃娃用清蒸,，選得好！鮮...