第66章 許仙的坐騎不是白蛇嗎?
食譜:揚州炒飯,。
材料:上白大米,、海參、臘肉,、火腿,、干貝、蝦仁,、香菇,、玉米粒,、胡蘿卜、青豆……
步驟:把蛋加入容器中,,并加入蔥末,、姜末、食鹽等調(diào)味品攪拌均勻……
要點:
煮飯,,要求做到醒米時浸泡的時間要長,,再用沸水汆米,旺火蒸煮,,醒米終究為氽透,,氽米減輕飯粘頭,冷水激米易松散,,蒸飯軟硬自然籌,。米飯本身要有“身骨”,顆粒分明,,入口軟糯,。
三次入蔥,一次使飯香,,二次使蛋香,,三次使配菜香。
炒制的動作要敏捷,。該急炒時急炒,,該翻炒時翻炒,該塌炒時塌炒,。錯落有致,,炒法嫻熟,才能使炒出的飯既燙又不焦黃.
備注:想要配上天級食材,,各種主食材建議要地級以上,,品質(zhì)務必超過上品,蝦仁要湖蝦,,臘肉最好是雪花肉,,推薦使用當康、夔?!?p> 看到這個食譜之后,,葉笑愣住了,這道食譜他倒是知道的,,但他卻知道這道食譜要是做出來的話,,那一定是很高級,但饕餮寶典從來不分食譜的等級,,最終做出來的只有品質(zhì),,就只看廚藝的感覺,。
不過葉笑也摸到了一個規(guī)律,廚藝雖然可以加成,,但如果食材本身有所限制的話,,那其實也很難到達最終的高度。
現(xiàn)在葉笑制作出來的美食,,到現(xiàn)在最多也就是上品,,連極品都沒有,但對于他來說,,上品已經(jīng)是人間美味了,,中品都已經(jīng)好吃到可以讓人咬下舌頭了。
所以,,他也不著急提升自己的廚藝,,一來他覺得完全夠用了,二來他也沒有這些食材提升,。
而這一次,,饕餮寶典給出這個食譜,這個針對蛇蛋的食譜,,他覺得應該是一次突破與挑戰(zhàn),,雖然他覺得好吃就行,不想要自己太累,,但偶爾也是要追求一下,。
所以,他決定按照這食譜做這道揚州炒飯,,但就這食材而言,,現(xiàn)在僅僅是有了一個蛋而已,其他的還需要去收集,,不僅僅是收集,估計還需要自己去制作各種配料,,將各種食材配料都發(fā)揮出最巔峰的效果,。
當然,上面所說的當康夔牛什么的,,不好意思,,太高級了,我們還是找替代品吧,。
“葉笑,,你干嘛?又發(fā)呆了,?!崩顗魦鹊穆曇魧⑷~笑從思緒之中拉了回來,。
“沒什么,就是發(fā)呆而已,?!比~笑笑了笑回道,然后將那枚蛋收入背包之中,。
“你剛剛說這枚不一樣,,怎么不一樣了?”李夢嬋問道,。
“這枚蛋會更好吃,。”葉笑回道,。
“啊,,那為什么你要收起來啊,你不想要給我吃,,你嫌我吃得多嗎,?”李夢嬋說道。
“嗯,,你把欠我的十萬拿回來再說,。”葉笑隨口說道,,其實他并不是很在乎這一點,,不然也不會一直與李夢嬋一起吃。
李夢嬋其實給他的東西也不少,,這個時候的蛇肉,,她分到的也都拿出來給葉笑了,而之前的七天多時間里,,她自己采集的東西也夠她自己吃的,,多出來的都是葉笑解決的,不過她覺得自己不太會烹飪,,所以并不覺得自己給出的食材有價值,。
是啊,食材就是食材,,沒有變成了美食之前,,它的價值都是零,嗯,,對于一個吃貨來說就是這樣,。
還有一點,青云榜這一次之所以叫葉笑來,可能就是因為李夢嬋想要帶自己,,當然,,這個是猜測,實質(zhì)一點的就是趙信等人對葉笑的照顧,,沒有李夢嬋的話,,趙信會給他乾坤袋嗎?不會的,。
而剛剛趙信也給了葉笑處理大蛇的便利,,讓葉笑得到更多更好的食材,也是因為李夢嬋,。
當然,,葉笑現(xiàn)在給李夢嬋的蛋價值要高于這些,但這個事情也沒有什么好計較的,,誰多誰少不重要,,重要的不能失衡。
再說了,,葉笑也不是特意給李夢嬋什么,,每一次都是他順便有什么給什么,吃飯的時候也是他要吃,,李夢嬋順便一起吃,,他還沒有為了李夢嬋而特地做過一道菜。
“等我回家再說,,我一定會給你偷到錢的,,為了我的美食?!崩顗魦赛c著頭很是嚴肅地說道,,這個時候她絕對不會為了十萬錢而得罪葉笑,那不是和自己過不去,,讓美食從自己身邊溜走嗎,?
“那一定要記住了啊,要不要賣給你一顆蛋,,說不定能孵出擁有相柳血脈的妖獸,,大家同學一場,給你打五折,,五萬就可以?!比~笑微笑著說道,,有錢那就好說。
“不要,我不喜歡蛇,,除非是紅燒的,。”李夢嬋直接拒絕了,。
“……,,你不覺得白蛇很好看嗎?白蛇坐騎的不知道有多少,,許仙的坐騎不就是一條白蛇嗎,?”葉笑笑著說道。
“許仙的坐騎,?你是不是說錯了,,許仙的坐騎是麒麟,他的妻子是白龍族的白素貞,?!?p> “……”
葉笑不再說話了,將兩人的食材都拿出來處理一下,,將蛇血制作成血腸還是他最喜歡做的,,畢竟血腸方便攜帶,拿出來就可以吃,,還有大蛇的腸子也很多,,正好利用一下。
“好困啊,,我睡一會,,也不知道為什么,剛剛吃了蛇蛋之后,,總覺得好困……”
李夢嬋一邊說著,,一邊就睡著了,后面的話葉笑仿佛聽到,,好像是說要不是為了繼續(xù)吃,,她早就已經(jīng)睡下去了,這是強撐著的,。
葉笑這個時候也沒有將這個事情放在心上,,他以為李夢嬋昨晚沒睡好,當然,,不是為了擔心自己,,可能是為了別的。
不管她了,,要做的事情還有很多,,將食材處理一遍之后,重量就少了很多,主要是過程之中有著大量的脫水過程,,比如說制作肉干,,制作臘腸,制作咸肉,,這些都會進行脫水,。
雖然說現(xiàn)在是夏天,但對于擁有法器的人們來說,,什么時候制作臘腸都可以,,因為你已經(jīng)不需要靠天氣來完成這個事情。
時間又過去了一個小時,,懸空船停了下來,,葉笑從船艙可以看到,那是一個極為繁華的大城市,,到處都是燈紅酒綠的氣息,,這好像并不是臥龍城,要比臥龍城更大,,至于大多少,,葉笑并不知道,因為他都不知道臥龍城到底有多大,。
“肥腸起床了,,吃晚飯了?!?p> 葉笑對著李夢嬋說道,,以往這種百試不爽的叫醒方式,竟然沒有任何的作用,,這讓葉笑覺得很奇怪,,過去想要踢李夢嬋幾腳。
但看著眼前的晚餐,,他覺得等下叫她也一樣,,自己先吃吧,嗯,,當然要先晚飯了,,也不知道這群人會不會又像上次那樣,下來就讓人去測試連吃飯都來不及,。
等吃得差不多的時候,,再在李夢嬋的鼻子邊放點“毒”,相信她會醒來的,,所以,,不著急,。
只是,少頃——
“肥腸,,肥腸,你怎么了,,你不要死啊,,你死了我的錢找誰要啊??!”
“還有,把剛剛吃下去的蛋吐出來??!”
呃,算了,,還是不要了,,太惡心了!