茶點(diǎn)，是在茶道中份量較小的精雅的食物,，是在茶的品飲過程中發(fā)展起來的一類點(diǎn)心,。茶點(diǎn)精細(xì)美觀，口味多樣,，形小,、量少、質(zhì)優(yōu),，品種豐富,，是佐茶食品的主體。

　　茶點(diǎn)既為果腹,，更為呈味載體,。它有著豐富的內(nèi)涵，在漫長的發(fā)展過程中,，形成了許多花樣不同的茶點(diǎn)類型與風(fēng)格各異的茶點(diǎn)品種,。在與茶的搭配上，講究茶點(diǎn)與茶性的和諧搭配,，注重茶點(diǎn)的風(fēng)味效果,，重視茶點(diǎn)的地域習(xí)慣，體現(xiàn)茶點(diǎn)的文化內(nèi)涵等因素,。

　　...