“咚咚鏘,！”
“咚咚鏘！”
“咚鏘咚鏘,，咚咚鏘,！”
“噼里啪啦,！”
“噼里啪啦,！”
“咚,！”
“砰,！”
早上十點(diǎn),，美食齋的門(mén)前又鑼鼓喧天,，鞭炮齊鳴了。
隨著鞭炮聲,，從美食齋的二樓“呼,，呼，呼,！”幾個(gè)大大的條幅出現(xiàn)了,。上面書(shū)寫(xiě)著：“淮揚(yáng)名菜，隋煬帝親品,！”
隨即,，美食齋掌柜的朱金熾帶領(lǐng)著伙計(jì)們出來(lái)了。他們分別做著自己該做的工作了,。
“美食齋又要搞什么活動(dòng)了吧,！”
“是啊，咱們?nèi)タ匆豢?！?p> “上次那個(gè)西湖醋魚(yú)就非常好吃,！”
被這陣鞭炮聲驚醒了的人們開(kāi)始向這邊聚來(lái)。
“二哥,，我們?cè)偃デ埔磺瓢?！?p> “二哥,，您快看看，這次那上面寫(xiě)著什么,？”一個(gè)十幾歲的孩子對(duì)一個(gè)二十出頭的人說(shuō)道。
順著他的手指,，二十出頭的人看去,。他發(fā)現(xiàn)在美食齋門(mén)前的左側(cè)有一個(gè)大約兩米左右的牌子，上面寫(xiě)著字,。
“啊,，美食齋那個(gè)皮影戲的牌子又出來(lái)了。這次肯定還有好吃的,！”
“那我們快去看一看,！”兩個(gè)人說(shuō)完向牌子走了過(guò)去。
“清燉蟹粉獅子頭,，淮揚(yáng)名菜,。相傳隋煬帝…”二十出頭的人讀到這里馬上說(shuō)道：“兄弟，我在這里看,。你進(jìn)去占座,。等一會(huì)我看完，進(jìn)去給你講,！”
“好的,，二哥。那我先進(jìn)去了,?！?p> 二十出頭的人繼續(xù)看著。
“相傳,，一次隋煬帝帶著嬪妃,、大臣，乘著龍舟和千艘船只,，沿著大運(yùn)河南下,，來(lái)到揚(yáng)州觀看瓊花。在觀看了揚(yáng)州的萬(wàn)松山,、金錢(qián)墩,、象牙林、葵花崗四大名景后,，隋煬帝感覺(jué)非常高興,。回到行宮,，他興致未減,，決定要紀(jì)念這次揚(yáng)州之游。于是，他喚來(lái)御廚,，讓他們以揚(yáng)州四景為題,，做出四道菜來(lái)。御廚們和當(dāng)?shù)氐膹N師們合作做出了四道菜,，其中有一道菜叫做‘葵花斬肉’,，隋煬帝品嘗后，龍顏大悅,，非常贊賞,。
時(shí)間到了唐代，有一天,，郇國(guó)公韋陟宴請(qǐng)賓客,，府中的名廚韋巨源也做了揚(yáng)州的這四道名菜。其中有一道菜,，是用那巨大地肉圓子做成的‘葵花斬肉’更是精美絕倫,。因高溫烹制，成熟后,，地肉丸子表面的肥肉末已大多溶化或半溶化,，而瘦肉末則相對(duì)顯得凸起，乍一看,，給人一種毛毛糙糙的感覺(jué),，有如雄獅之頭。賓客們乘機(jī)勸酒道：“郇國(guó)公半身戎馬,，戰(zhàn)功彪炳,，應(yīng)佩獅子帥印?！甭?tīng)到大家的建議,，韋陟高興地舉杯一飲而盡，說(shuō)：“為紀(jì)念今日之盛會(huì),，我建議‘葵花斬肉’就改為‘獅子頭’如何,？”。賓客們非常贊同,。從此,，揚(yáng)州‘獅子頭’一名，便流傳至今,?！?p> 二十出頭的人看到這里熱血沸騰，他急忙走向了美食齋找到了他的兄弟,。兩個(gè)人想這次一定要先品嘗美食,，欣賞一下,。
這時(shí)，美食齋的外面又排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,。
二十出頭的人叫王二,。王二坐下后一邊給他的兄弟講一邊等著上菜。
沒(méi)有幾分鐘,，他們對(duì)面飯桌的菜上來(lái)了,。
“來(lái)了，您的清燉蟹粉獅子頭,！”
三斤一邊報(bào)著菜名一邊將一個(gè)大碗輕輕地放下。
“請(qǐng)您仔細(xì)的品嘗,！”他說(shuō)完笑著點(diǎn)了一下頭離開(kāi)了,。
一個(gè)五十多歲的人沒(méi)有動(dòng)大碗，而是閉著眼睛聞著大碗里面散發(fā)出來(lái)的味道,。
“二哥,，這有什么聞的，還不快吃??！”
“兄弟，別說(shuō)話,。我們靜靜地看著,！”王二非常小聲的囑咐他的兄弟。
過(guò)了一會(huì)兒,，五十多歲的人將大碗的蓋慢慢的打開(kāi)了,。
忽然，一股蟹粉的清香味道從大碗里面飄了出來(lái),，瞬間彌漫到了周圍,。
“啊,！這么清香,！”
鄰桌的一個(gè)二十多歲的漂亮女子眼睛放出了光芒，一邊聞著一邊將腦袋伸向了這邊,。
忽然,，她閉上了眼睛，做起了深呼吸,。大約過(guò)了兩三分鐘的時(shí)間,，她好像滿足了似的睜開(kāi)了眼睛看著這邊。
五十多歲的人伸出筷子要去夾,?？墒?，他又停了下來(lái)。
“快夾,，快吃?。 ?p> 王二的兄弟著急了,，一個(gè)勁的催促著,。
五十多歲的人看了看他沒(méi)有吱聲繼續(xù)看著眼前的這碗菜。
“二哥,，他這是干什么呢,？怎么還不吃呢？”
“我猜想他是不忍心吃,！”
“為什么,？”
“你看這碗菜那幾個(gè)肉丸子，像不像幾個(gè)獅子頭,？”
“像,！太像了！”
“如果他一筷子下去會(huì)怎么樣,？”
“那獅子頭就會(huì)被弄壞了唄,，這還用說(shuō)！”
“對(duì)啊,，你不是知道嗎,！”
“啊，我明白了,。他是怕破壞了獅子頭,。破壞了整個(gè)形象！”
“對(duì)了,。這碗菜,，不光是一道菜，更是一個(gè)美景,。如果他一筷子下去就會(huì)破壞掉了這個(gè)美景,！”
“那他不吃，不就品嘗不到這道菜的美味了嗎,？”
“那倒是,。所以，他剛才才一個(gè)勁的聞了,！”
“那也只是聞到味道,，嘴沒(méi)有品嘗到啊,？”
“你再動(dòng)一動(dòng)腦子,？”
王二兄弟看著五十多歲的人,。
忽然，他高興了起來(lái),，說(shuō)道：“二哥,，我明白了。他是想將這個(gè)美景完全記到腦子里面后再吃,！”
“對(duì),！”
這時(shí)，五十多歲的人向王二和他的兄弟伸出了大拇指笑了,。
王二也回了一個(gè)禮,。
“二哥，他好像已經(jīng)記住了,！”
王二明白了,，五十多歲的人已經(jīng)開(kāi)始夾了。
“什么味道,？”
王二兄弟很想知道，就唐突的問(wèn)了一句,。
五十多歲的人笑了笑沒(méi)有說(shuō)話繼續(xù)咀嚼著,。
看著他那個(gè)美滋滋的樣子，王二兄弟不自覺(jué)的站了起來(lái),，走了過(guò)去,。
王二拉了他兄弟一把，他兄弟狠狠地看了一眼后,，很遺憾的回到了座位,，可是眼睛還是盯著那邊。
“小二,，我們的什么時(shí)候上來(lái)?。俊蓖醵值芤贿呁亲永锩嫜士谒?，一邊對(duì)走過(guò)來(lái)的信義問(wèn)道,。
“馬上就來(lái)了！”信義說(shuō)完就要走,。忽然,，他站住了。他看見(jiàn)一個(gè)美麗的女孩了,。
“這個(gè)女孩這么漂亮,！”
他不舍得離開(kāi)了。忽然,，信義楞了一下,，他不敢相信自己的眼睛,。
“什么？”
信義發(fā)現(xiàn)這個(gè)女孩在用手絹擦嘴角邊那粘稠的東西,。
“不會(huì)吧,？”
信義再一看這個(gè)女孩看著的方向，他明白了,。是那個(gè)五十多歲的人飯桌上面的那個(gè)大碗,。
信義有點(diǎn)激動(dòng)了，他非常的生氣,。
“您怎么就一個(gè)人,，這么堂而皇之的吃呢？”
“您能不能照顧一下周圍人的情緒呢,？”
“這太殘忍了吧,？”
“您就忍心讓這么漂亮的美女流出…流出哈喇子嗎？”
信義很想走上前去,，將那碗清燉蟹粉獅子頭拿到美女的身邊,，很紳士的說(shuō)道：“請(qǐng)您品嘗！”
“可是,，可是…”
他看了看四周那么多人都在盯著那碗清燉蟹粉獅子頭的目光,，沒(méi)有這么做。他急忙走向了后廚,。
過(guò)了幾分鐘,。
“來(lái)了，您的,！”
“您的,！”
“您的！”
信義和二蛋兩個(gè)人幾乎同時(shí)端著大盤(pán)子,，上面各有一個(gè)大碗,。
“您請(qǐng)慢用！”
“請(qǐng)品嘗,！”
“請(qǐng)慢用,！”說(shuō)完兩個(gè)人笑著點(diǎn)了一下頭走回了后廚。
“二哥,，咱們的來(lái)了,！”
王二兄弟說(shuō)完急忙夾了一塊放進(jìn)了嘴里面。
“啪,！”
“你有沒(méi)有長(zhǎng)幼之分?。俊?p> 他身邊站著一個(gè)大媽,，瞪著眼睛看著他,。
“啊,，對(duì)不起。二哥,，您先吃吧,！”
王二兄弟摸了摸被打的后腦勺，明白了大媽打他的意思后說(shuō)道,。
看著眼前這個(gè)已經(jīng)被破壞了整體美感的這道菜,，王二說(shuō)道：“兄弟，看來(lái)哥哥錯(cuò)了,。要是讓你好好讀書(shū)也不會(huì)…”
“咳,！”
“吃吧！”
王二也伸出了筷子夾了一口放進(jìn)了嘴里面,。
“嗯…清香滿口,，齒頰留香！”
他又夾了一口品嘗了起來(lái),?！班牛饽壑?，青菜酥爛,！”
“店小二，店小二,！”
王二兄弟看到二哥那個(gè)表情向三斤揮了揮手。
“您好客官,。您有什么吩咐,？”三斤急忙走了過(guò)來(lái)問(wèn)道。
“這道菜是怎么做的,，我想知道,！”
“這個(gè)…”
“沒(méi)有事，我正在學(xué)習(xí)廚師呢,。您告訴我,，我估計(jì)能夠做出來(lái)！”
“可是,，這個(gè)…”三斤顯出為難的表情了,。
“兄弟，哪有問(wèn)飯莊菜的做法什么的,！”
“是啊,。告訴你了，人家飯莊還開(kāi)不開(kāi)了,！”
“你太小了,。社會(huì)上的事情還不太懂?。 ?p> 有幾個(gè)客人一邊笑著一邊說(shuō)著,。
“啊,，是啊,！對(duì)不起?。 ?p> 王二兄弟一邊撓著腦袋一邊不好意思的向三斤點(diǎn)了一下頭,。
“這位兄弟,，怎么做我們不能告訴任何人。但是,，這道菜的材料我倒是可以告訴您的,！”隨著聲音，朱金熾從后廚走了過(guò)來(lái),。
“掌柜的,！”
朱金熾向他一擺手，意思是沒(méi)有問(wèn)題,。三斤不說(shuō)話了,。
“這位兄弟，非常高興您對(duì)本店菜品的欣賞,。我現(xiàn)在告訴您這道菜使用的材料,，請(qǐng)您回去做給令兄吃吧！”
“可是,，如果您不告訴我做法,，我怎么做呢？”
“這位兄弟,，我剛才聽(tīng)說(shuō)您正在學(xué)習(xí)料理,。如果我將這道菜的制作方法教了您，可能大廚就不會(huì)高興了,，是吧,？”
王二兄弟想了想笑了。
“那我回去自己琢磨吧,！”
“對(duì),，您也有一定的功底了。應(yīng)該能夠琢磨出來(lái)的,！”
“好的,，謝謝！”
“那現(xiàn)在我告訴您和各位這道菜的原料！”朱金熾說(shuō)完讓三斤記下給不認(rèn)識(shí)字的客人,。
“大家已經(jīng)看到了,。這個(gè)是一道肉和菜做成的菜?！?p> “首先,，要有豬肉。一般情況使用豬肋條肉,。肥瘦根據(jù)個(gè)人的喜好選擇,。”
“還有大家已經(jīng)看到了,，蔬菜是生菜,。您就選那些好一點(diǎn)的生菜就行了?！?p> “還有,，蟹肉，蝦籽,，蟹黃,。”
“當(dāng)然,，大家也吃出來(lái)了,，里面有姜，小蔥等,！”
“掌柜的,，您教了這么多，不怕我們學(xué)了不來(lái)你們家了嗎,？”有一個(gè)三十多歲的婦女笑著問(wèn)道,。
“大嫂，我們美食齋不怕您學(xué)會(huì)了,。只是，我們不是學(xué)堂,，不能詳細(xì)的教,。”
“掌柜的,，這個(gè)我理解,。我也知道美食齋的美德?！?p> “如果大家覺(jué)得在家做的不好吃就來(lái)我們美食齋吃吧,！”朱金熾一抱拳。
“好好好！”
“好的,，我們一定還來(lái),！”
“美食齋的人真不錯(cuò)！”
“掌柜的,，我回去給我二哥做一下,。如果…”
王二兄弟還想進(jìn)一步得到幫助。
“兄弟,，做人不能那樣的,。讓別人有路走，我們才有路走的,！”
王二攔住了他兄弟的話后又和他說(shuō)了一句道理,。
“我就是要讓別人無(wú)路可走！”
聽(tīng)到這句話,，王二看著他的兄弟,，眼睛里面已經(jīng)出現(xiàn)了怒氣了。
“二哥,，我是開(kāi)玩笑的,。您就是我的榜樣。這位掌柜的就是我的榜樣,，我絕對(duì)不做讓人家為難的事情,！”
王二笑了，摸了摸他兄弟的頭,。
“您在兄弟還很可愛(ài)的嗎,！”
朱金熾走到了他們哥倆的面前。
“謝謝掌柜的,。我們從小就沒(méi)有了父母,。所以就…有得罪大家之處請(qǐng)海涵！”王二一抱拳又向周圍的客人們鞠了一個(gè)躬表示對(duì)剛才弟弟的無(wú)禮道歉,。
“沒(méi)有什么,。他還是一個(gè)孩子?！?p> “對(duì),，童言無(wú)忌！”
“是啊,。我們又沒(méi)有少什么,！”
客人們非常大度沒(méi)有和他們計(jì)較。
“兄弟,，你們?nèi)绻氤跃蛠?lái)我們美食齋,。其他的顧客也是一樣,。如果沒(méi)有錢(qián)也不要緊，我可以請(qǐng)大家的,！”
朱金熾非常誠(chéng)懇,，大家都高興的鼓起了掌聲。
朱金熾怕伙計(jì)們誤會(huì)了,，又補(bǔ)充了一句：“我們家老板雖然年輕,。但是，非常善良,。她經(jīng)常和我們說(shuō)要接濟(jì)那些沒(méi)有經(jīng)濟(jì)能力的人,。所以，我們美食齋就是大家的飯莊,，請(qǐng)別客氣,！”
聽(tīng)到朱金熾的話，伙計(jì)們也非常高興,。他們知道,，自己確實(shí)是在這樣的飯莊里面工作。同時(shí),，也感覺(jué)到了自己是這個(gè)飯莊的一份子,。
客人們聽(tīng)到朱金熾這么說(shuō)也都非常高興，現(xiàn)場(chǎng)再次響起了掌聲,。
看到客人們以及伙計(jì)們高興的表情,，朱金熾再一次意識(shí)到真心做事情，就會(huì)得到大家的認(rèn)可,。再一次體會(huì)到美食的魅力,！今后還得加油！