由于異常的興奮,，朱金熾回來后就來到了后廚準(zhǔn)備自己試著做一做。
他一個(gè)人在后廚開始尋找食材了。首先是想做意大利皮凍，他找了一些豬皮開始煮了起來,。
因?yàn)樗呀?jīng)看過了意大利大廚做的過程,，并且也知道它的具體的調(diào)料和食材,，他很輕易的做了出來,。就差涼了成凍了,。
“掌柜的,，您在干什么呢?”周慈善一邊說著一邊從外面進(jìn)來了。
“啊,，我在做意大利皮凍呢!”朱金熾一邊說著一邊指著自己做的,。
“掌柜的，您說的意大利在哪個(gè)地方啊,，是在河北啊,，還是山東啊?”周慈善問了一句。
朱金熾知道他沒有去過,，即便是說了他也無法理解,。
“掌柜的，我也不知道,?！比镆瞾砹恕?p> “三斤啊,，正好,，你去早市給我買這樣的魚和一些食材回來?！敝旖馃敫嬖V了他魚和食材的名稱,，三斤走了。
“那是外邦!”朱金熾想起來周師傅還在等著自己回話呢,，他說了這么一句,。
周慈善一愣，他知道朱金熾又想做外國菜了,，他沒有說什么開始幫忙了,。
“周師傅，咱們家沒有全部是白色的四方盤子嗎?”朱金熾問了一句,。
周慈善想了想說道:”四方盤子有啊,。不過，清一色的沒有,?！?p> “那就用那個(gè)吧，等下次咱們進(jìn)一些西餐用的盤子,，碗筷吧,。”朱金熾說著開始切一些蔬菜了，這些蔬菜是配冷盤用的,。
不一會(huì),，三斤買了好多的魚回來了。
朱金熾又按照學(xué)習(xí)的方法開始做魚了,，這也是冷盤用的菜,。
在朱金熾做這到魚菜的時(shí)候，周慈善開始幫助他切意大利皮凍了,。
朱金熾又開始做主菜里面的肉菜了,。
他先將羊排肉放在碳火上面熏烤了起來。接下來,，又開始向上面撒了一些調(diào)料,。
最后，他又將配菜煮好后盛盤了,。
“我想吃一口,，這也太誘人了!”一個(gè)女孩的聲音。
“不行!”
“要等杏花來了,，讓她先吃!”朱金熾一邊將最后的一個(gè)食材蘆筍擺上一邊說著,。
“掌柜的，你偏心!”香草撅著小嘴一邊說著一邊要掐朱金熾,。
“你敢!”
那個(gè)女孩瞪著香草,。
朱金熾忽然意識(shí)到自己犯了一個(gè)大大的錯(cuò)誤，光顧著專心做菜了,，剛才那個(gè)聲音不就是杏花嘛…
“我就知道你對(duì)我最好了!”杏花說完在朱金熾的臉上親了一口后臉紅紅的低下了頭,。
朱金熾也不知道怎么辦好了，他趕緊夾起一個(gè)旁邊備用的羊排肉塞到了杏花的嘴里面,。
“給我一口!”
“要不然,，我去告發(fā)你們!”香草張著大嘴等著了。
“給你一口!”
“這下子該堵住了吧!”
朱金熾又夾了一塊給香草吃了,。
“媽呀!”
“這是什么啊?”
“這個(gè)味道太特別了!”
香草高興的流出了眼淚,。
“是啊，太香了!”
杏花也笑了,。
“你們等著,，我繼續(xù)做下一道菜啊!”朱金熾高興了起來,，他又開始做了起來,。
這道菜是主菜里面的魚菜。
“三斤,，我說的那種大蝦和扇貝你買到了嗎?”朱金熾問了起來,。
“掌柜的，我走了幾個(gè)市場問了他們，他們說咱們這里沒有那種大蝦和扇貝,。不過,，我根據(jù)他們的建議買到了相似的了?！比飳倓傎I來的菜筐給朱金熾看,。
“你是說外形和長相嗎?”朱金熾又問一句。
“您還記得海鮮市場的老李吧,，他說自己以前在海外待過,，說是他建議的這些和您說的味道差不多！”三斤拿起了幾個(gè)大蝦和扇貝,。
朱金熾想了想說道：“既然這樣也沒有辦法了,，咱們就用這些代替吧！”說完他拿了過來,，開始做了起來,。
“啊，對(duì)了,，調(diào)料你買到了嗎,？”朱金熾又問了一句。
“您說的是這些嗎,？”三斤拿出兩種東西讓朱金熾看,。
朱金熾笑了，他看到了自己想要的百里香和羅勒葉了,。
“還真有你的?。 敝旖馃朐谌锏募缟吓牧伺?。
“周師傅,，您那邊完了嗎？”朱金熾問了一句,。
“早就完了,！”周慈善說完走進(jìn)了。
“這樣啊,，您幫著我準(zhǔn)備一個(gè)大托盤?。 ?p> “什么,，大托盤?。〈笸斜P是什么??？”周慈善一本正經(jīng)看著朱金熾,。
朱金熾明白了，他們沒有見過那個(gè)東西,，不認(rèn)識(shí)的,。
“那您給我準(zhǔn)備一個(gè)最大的盤子吧！”
“還有,，一個(gè)鑷子,。一個(gè)叉子！”
周慈善又蒙了,，他看著朱金熾,。
“啊，鑷子應(yīng)該有吧,？”
周慈善點(diǎn)了點(diǎn)頭走了出去,。
“哎呀，這么早都跑這里來干什么??？”四梅看著他們幾個(gè)人。
“掌柜的在做什么意大利的菜呢,！”三斤一邊說著一邊指著,。
“意大利是什么地方?”四梅幾乎貼著朱金熾的臉了。
“四梅,，你放肆,！”香草趕忙拉她。
可是香草這么小這么能夠拉得動(dòng)啊,。
“就是地中海那邊的一個(gè)國家,，是外邦！”朱金熾趕緊向后撤了一步,。
四梅一笑說道：“那是西餐?。 ?p> 四梅的話一出口朱金熾心里面一驚,，她怎么知道這些事情,。
看著朱金熾那吃驚的眼神，四梅說道：“想不想知道,？”
朱金熾非常想知道四梅的情況,，以前她簡單的和自己說了一些她的情況，可是…
四梅見朱金熾非常感興趣就在他的耳邊說了幾句,。朱金熾非常的吃驚了,。
“你們兩個(gè)人別偷偷摸摸的！”香草又說了一句,。
“香草,，人家有人家的事情，咱們別什么都管??！”杏花沖著四梅一笑。
“你,！”
“你太大度了吧,！”香草還是不服的表情。
“你們別擋著我??！”朱金熾說完趕緊到了碳火邊將魚片拿了下來放到了一邊。
“好熱鬧??！”隨著話音，張守義出現(xiàn)了碳火
“你們幾個(gè)人別站著了,，給我做點(diǎn)東西,！”朱金熾一邊說著一邊比劃著。
杏花不知道朱金熾要做什么,，她有點(diǎn)發(fā)愣了,。
“我知道他要做什么了，就交給我了,！”四梅說完開始準(zhǔn)備了,。
四梅帶領(lǐng)她們幾個(gè)人開始做餐具了。
朱金熾知道四梅一定能夠做出來,，他又開始做起這道魚菜了,。
他先做起了魚汁了。
只見他將洋蔥,，芹菜,，口蘑等剁碎，然后在用菜刀壓碎白胡椒粒,。
接著,，看開始收拾魚了。他將綠鰭魚的魚鱗剝掉后在胸鰭部位連同腦袋一起斜著切了下來…
再接著,，他用鑷子將魚骨一根一根的摘掉后切成一口大小了,。
他繼續(xù)著，這回將大蝦的頭留下,，將殼去掉,，再將里面背部的黑線剔除來。
“哥,，你這做的也太仔細(xì)了吧,？”杏花走了過來問了一句,。
“西餐和中餐的區(qū)別我知道了一點(diǎn)，那就是功夫??！”
“人家那大廚就像做一件藝術(shù)品似的，那個(gè)用心啊,，好像有一股愛,！”朱金熾說了一句。
“你是說人家意大利的大廚嗎,？”
朱金熾點(diǎn)了點(diǎn)頭,。
“你看啊，人家做的時(shí)候比我還仔細(xì)呢,，這魚肉里面的刺都必須完全剔除掉的,。就連斷的魚刺都必須拿出去。人家對(duì)客人那個(gè)負(fù)責(zé)和對(duì)自己的手藝的尊重我真佩服,！”朱金熾一邊說著一邊準(zhǔn)備炒切好的蔬菜了,。
不一會(huì)，朱金熾將這道菜做好了,，他開始盛盤了,。
“這個(gè)顏色太漂亮了！”
“真的,，太漂亮了,，不知道問道怎么樣啊,！”
杏花,、香草兩個(gè)人喊了起來。
“真的,，太好看了,！”三斤也說了一句。
“周師傅,，張師傅,，你們兩個(gè)人先品嘗一下！”朱金熾叫在一邊準(zhǔn)備其他菜的兩個(gè)人,。
“好好好,，我們有口福了！”周慈善一邊說著一邊走了過來品嘗了起來,。
“嗯,，這股海鮮的味道真濃啊,！”
“我也吃一下,！”張守義也吃了一口魚,。
“真好吃啊,！”
“哥,，我也要吃一口！”
杏花張著大嘴等著朱金熾呢,。
“給！”
四梅不知道什么時(shí)候也過來了,，她用勺盛了一口汁給杏花了,。
“你！”
“你,！”
香草氣得喊了起來,。
“別喊了，這個(gè)是我最愛吃的,！”杏花高興的表情已經(jīng)說明了問題,。
“俗話說，饞人愛喝湯嘛,。這營養(yǎng)全部在湯里面的,，你還不謝謝我啊,！”四梅一把將杏花的臉板了過來讓她看著自己,。
“大小姐，我要寫謝謝您,！”杏花一本正經(jīng)的說了一句,。
“反了！”
“反了,！”
“反了,！”
“也不知道誰才是大小姐了！”香草氣呼呼的看著四梅,。
朱金熾聽到她們的談話向她們幾個(gè)看了起來,，他的心里面在想著四梅這個(gè)大小姐為什么要來美食齋了。
朱金熾也夾起一塊魚吃了起來,。
他又喝了一口汁,，忽然，他的眉毛皺了起來,。
“掌柜的,，怎么的了？”四梅看出朱金熾的這個(gè)細(xì)微的變化了,。
“這個(gè)味道好像還差一點(diǎn),！”朱金熾一邊說著一邊開始想哪道程序程序了問題,。
忽然，他的眼睛停留在菜里面的一些顆粒上面了,，原來是這些藏紅花沒有碾碎,，所以里面的味道出不來。同時(shí),，菜的顏色也淡,。
想到這里，朱金熾又開始重新做了起來,。這次,，他等著炒熟的藏紅花顆粒涼了后，趕緊的用搟面杖搟碎了,。
又過了一會(huì)兒,，他將這道菜做好了，自己先品嘗了一兩口后笑了,。
看著朱金熾那個(gè)笑容,，杏花高興了起來，她知道這道菜已經(jīng)達(dá)到了朱金熾的要求,，已經(jīng)成功了,。
“哥，這道菜叫什么菜啊”
“是啊,，掌柜的,，我們還不知道這道菜叫什么名字呢！”
“對(duì)啊,，咱們不知道什么名字怎么對(duì)客人們介紹?。 毙踊ê突镉?jì)們開始為了宣傳做準(zhǔn)備了,。
朱金熾知道叫什么,，意大利大廚告訴了自己，可是那是意大利語你說了客人們也不會(huì)懂的啊,。
“我們給它取一個(gè)中國的名字吧,！”朱金熾看大家的反應(yīng)。
“對(duì),，我哥說的對(duì),，咱們給它取一個(gè)好聽的中國名字！”杏花說完開始想了起來,。
“我看就叫意大利美食吧,！”香草說了一個(gè)。
“那以后要是還有其他的怎么辦啊,？”四梅看了她一眼,。
“那你說一個(gè)好聽的！”香草瞪了她一眼,。
四梅沒有說什么,。
“切！”
“你還不是什么都說不出來嗎,？”香草小腦袋一歪看著四梅笑,。
“我看叫海鮮菜！”春花趕忙解圍,。
“好像也不妥吧,！”張守義說完看著大家。
朱金熾看著他們說道:“你們是大師傅,，你們幾個(gè)最有發(fā)言權(quán)了,！”
聽到朱金熾這么說,，他們開始想了起來,。
“我看叫意大利海鮮什錦怎么樣？”張守義說出了一個(gè)菜名,。
“為什么要叫什錦呢,？”杏花看著張守義。
“杏花,，您看啊,，這道菜是由很多的魚和兩個(gè)大蝦和一個(gè)扇貝做成的吧？”
杏花點(diǎn)了點(diǎn)頭,。
“那主菜是什么?。俊?p> “是魚??！”
杏花說了一句后感覺也不對(duì)勁。
“但是,，表面是就一種魚?。 ?p> “其他的是大蝦和扇貝??！”
聽到張守義這么說大家也都覺得有道理。
“其實(shí),，這道菜就是由魚和大蝦,，扇貝組成的海鮮，那海鮮的組合不就是海鮮什錦嘛,！”
大家都認(rèn)為張守義說的有道理就都點(diǎn)頭了,。
“就暫時(shí)這么叫了,！”朱金熾同意了。
“現(xiàn)在我宣布,，咱們美食齋能夠做意大利菜了,！”杏花高興的說了一句。
“是啊,，咱們美食齋也能夠做西餐了,！”三斤也高興的喊了起來。
“恭喜您,！”
周慈善對(duì)朱金熾一抱拳,。
“周師傅，您怎么也學(xué)人家武林人士那個(gè)行禮的方式了??！”春花一邊說一邊笑。
“我這不是對(duì)掌柜的行禮嘛,！”周慈善又笑了,。
“哥，恭喜你??！”
杏花也一抱拳。
“同喜,！”
“同喜,！”
“同喜！”
朱金熾沖著大家說了起來,。
“各位,，我們美食齋已經(jīng)能夠做出一部分意大利菜了，接下來我們就要做什么準(zhǔn)備了,？”朱金熾看著大家,。
“我們要開始宣傳了！”
“對(duì),，我們準(zhǔn)備宣傳了,！”
大家喊了起來。
“對(duì),，我們馬上拿出一百分的力氣準(zhǔn)備開戰(zhàn)了,！”朱金熾也喊了起來。
“對(duì),，我們要開戰(zhàn)了,！”杏花也喊了起來。
朱金熾開始布置任務(wù)了。