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美食外傳

第二百四十八章 牟老虎重振飄香坊

美食外傳 武林奇 4018 2019-07-19 17:00:00

  在美食齋吃到的意大利美味讓牟老虎久久難忘,她回到娘家發(fā)動(dòng)了的自己的親戚讓他們幫助尋找美味的能人,。你別說,功夫不負(fù)有心人,,她還真找到了一個(gè)真正皇宮剛剛退下來的御廚,。當(dāng)然,她是花了血本的。

  今天是這個(gè)御廚第一次來飄香坊,牟老虎用盡了心思來歡迎他了,。

  早上,,牟老虎讓伙計(jì)們將門前清掃得干干凈凈的,。大約在九點(diǎn)左右這個(gè)御廚來了。

  “現(xiàn)在歡迎御膳房甄師傅,,加入我們飄香坊!”牟老虎說完就讓劉金利讓放鞭炮了,。

  “啪啦啪啦!”

  “咚!”

  “誆!”

  “啪啦啪啦!

  這陣鞭炮聲將大柵欄的人們都驚醒了,人們向飄香坊這邊看了起來,。

  只見一個(gè)年紀(jì)大約在六十左右的一個(gè)稍微胖一點(diǎn)的人隨著鞭炮聲進(jìn)到了飄香坊的后廚了,。

  “鼓掌!”

  “鼓掌!”

  “鼓掌!”

  牟老虎喊了起來。

  “啪,,啪,,啪!”

  “不夠熱烈!”

  旺金財(cái)喊了起來。

  “好,,我們熱烈點(diǎn)!”

  “我們好好的呱唧呱唧!”藝不精喊了一聲后,,掌聲響起來了。

  “啪!”

  “啪啪!”

  “啪啪啪!”

  “咣當(dāng)!”

  “啪嚓!”

  佘包天將鍋碗瓢盆弄得三響,。

  牟老虎向他看了過來,。

  “有什么好看的,御膳房的大廚就他媽的好了嗎?”

  “不都是一個(gè)腦袋,,兩個(gè)肩膀嗎?”佘包天氣呼呼的,。

  旺金財(cái)趕緊走到他的身邊要說什么被甄師傅拉住了。

  “各位師傅,,各位伙計(jì),,在下姓甄,這初來乍到的也不知道什么規(guī)矩,,請多多關(guān)照啊!”甄師傅說完向大家一笑,。

  藝不精趕緊回了一個(gè)禮。

  佘包天將大勺舉了起來向他示意了一下,。

  甄師傅明白他的意思走到了一個(gè)爐灶的邊上看了一眼佘包天,。

  牟老虎明白了他要干什么了,她點(diǎn)了點(diǎn)頭,。

  “我給大家做一道小菜,,就算向大家行禮了吧!”說完,他開始做了起來。

  “只不過是一樣家常菜啊,,有什么了不起的,,還是御膳房的御廚呢!”佘包天一邊撇著嘴一邊看著牟老虎。

  “佘師傅,,您就看著行嗎?”牟老虎有點(diǎn)不高興了,。

  佘包天知道自己這么做不太好,但是自己的心里面就是不服,。

  “這御廚是不是腦子有病啊,,這道菜我都會(huì)做的!”劉金利在一邊偷偷地和藝不精說了一句。

  藝不精看一看他沒有說話,。

  “是啊,,這也太簡單了吧!”旺金財(cái)也感覺到什么了,他看向了牟老虎,。

  牟老虎示意他別說話看著,,他沒有辦法就看著了。

  只見御廚甄師傅也沒有管大家說什么,,還是不慌不忙的,,有條不紊的做著自己的菜。

  看到他這個(gè)手法,,剛才還摔鍋碗瓢盆的佘包天開始不說話,,盯著看了。

  “藝師傅,,佘師傅為什么不發(fā)牢騷了呢”劉金利小聲的問了一句,。

  藝不精看了看他說道:“你們沒有看出他的本事啊,!”

  “這俗話說,,內(nèi)行看門道外行看熱鬧!”

  “你看他的手法和工序就知道他的功底是多么的深厚,!”藝不精一邊欣賞一邊解釋起來,。

  “我真就不懂了,這不就是一道家常菜嘛,!”劉金利還是嘟囔著,。

  “是家常菜,但是,,并不是誰做出來的都好吃的,!”藝不精一邊看著一邊說著。

  “怎么講,?”

  “你看他第一道就已經(jīng)體現(xiàn)功夫了,。”

  “一般人炒這個(gè)豆芽的時(shí)候都不摘掉上面的須子吧”藝不精看著劉金利。

  “誰有那個(gè)閑工夫??!”劉金利隨口說了一句。

  藝不精笑了,。

  “那須子什么有很多的不好的東西影響口感,!”

  “你看人家第一步就將須子仔細(xì)地摘掉了!”

  藝不精一指旁邊盤子里面的東西,。

  劉金利看見了,。

  “接著就是要焯一下!”

  “這個(gè)簡單,,等水開了放進(jìn)一分鐘不就好了嘛,!”

  藝不精又看了看他笑了。

  “您又笑什么?。俊?p>  藝不精說道:“人家做菜是藝術(shù),,你做菜是糊弄,!”

  “這又這么說?”劉金利開始認(rèn)真起來,。

  “如果用熱水焯那炒出來的菜的口感就會(huì)非常的不好,!還有,熱水焯的時(shí)候弄不好會(huì)出水的,,這是廚師的大忌,!”藝不精又笑了。

  “您都給我笑蒙了,!”劉金利又說了一句,。

  “劉金利,你平時(shí)也學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧,,你看人家御廚那功夫真是了得,,我佩服了!”佘包天的表情開始改變了,。

  聽到佘包天這么說一直還在提了著的牟老虎也開始出現(xiàn)笑容了,。

  這時(shí),甄師傅的炒豆芽已經(jīng)做好了,,他開始出鍋了,。

  旺金財(cái)聽到藝不精和佘包天兩個(gè)人在這里的解說一點(diǎn)一點(diǎn)的也開始高興了起來。

  “啊,,這里面還有一股醋的味道?。俊眲⒔鹄_始聞了起來。

  “是有醋的,,你剛才不是看到了嗎,?”藝不精不解的看著他。

  “您剛才不是說這道菜水多了是廚師的大忌嗎,,這怎么還放醋啊,,這一放醋不就出水分嗎?”劉金利一邊聞著一邊問道。

  藝不精又笑了,。

  “完了,!”

  “這又來了!”

  “我不就是沒有學(xué)習(xí)大廚嗎,?”

  “您就講吧,,我就是一個(gè)傻子行不?”

  劉金利開始央求了,。

  藝不精停住了笑說道:“這就是人家厲害之處,!”

  “即讓你能夠聞到,吃到醋的味道,,又不讓菜出水,,出湯!”

  劉金利明白了,,他開始點(diǎn)頭了,。

  就在他們兩個(gè)人在這邊說的時(shí)候,信本弱已經(jīng)開始吃上了,。

  “啪,!”

  “哎呀!”

  信本弱的手被旺金財(cái)給打了一下后疼得他喊了起來,。

  “沒有王法了?。 ?p>  旺金財(cái)罵了一句,。

  “我這就…”信本弱還是想吃,。

  “這是給你吃的嗎?”旺金財(cái)說完伸出筷子開始夾了,。

  “啪,!”

  “疼死了!”

  旺金財(cái)?shù)氖直豢曜映榱艘幌伦?,筷子掉地上了?p>  “沒有王法了?。 ?p>  “這是給你吃的嗎,?”

  牟老虎瞪著他,。

  “你,!”

  “你!”

  “你…”

  “你看那里,!”

  旺金財(cái)一指旁邊,。

  牟老虎向旁邊看了過去。

  “嗖,!”

  旺金財(cái)趕緊的抓了一把塞進(jìn)嘴里面咀嚼了起來,。

  “嗖!”

  信本弱也抓了一把塞進(jìn)嘴里面咀嚼了起來,。

  “媽呀,!”

  “這清脆爽口,越吃越香??!”旺金財(cái)喊了一句。

  “哎呀,,沒有澀味,,口味發(fā)甜!”信本弱也說了一句,。

  在一旁一直看著他們幾個(gè)人的二賴子也開始聞到這個(gè)酸酸的味道,,他看了一眼旺金財(cái)和信本弱。

  “你干什么呢?”牟老虎看到他那個(gè)樣子問了一句,。

  “我就是想聞一聞沒有什么罪的吧?”二賴子看著牟老虎。

  “你告訴我怎么樣我就放過你!”牟老虎一笑,。

  “老板娘,,這個(gè)味道太好了,光聞著就已經(jīng)滿足了!”

  “這個(gè)御廚太厲害了!”二賴子看著牟老虎,。

  “別躲!”

  “我沒有想打你的意思,,你看!”牟老虎說完拿出一個(gè)饅頭遞給了他。

  二賴子沒有想到牟老虎今天會(huì)這么體貼人,,他高興的拿起饅頭吃了起來,。

  看到二賴子沒有被打,信本弱忽然也伸出手要了,。

  “真是厲害,,我這次是心服口服了!”佘包天一邊說著一邊伸出了手。

  看到佘包天的這個(gè)動(dòng)作,,甄師傅也高興的伸出了手,,兩個(gè)人握在了一起。

  “甄師傅,,您的這道菜炒的絕了,,不光色澤鮮艷,,味道鮮美還開胃啊!”

  藝不精一邊說著一邊看著他。

  “藝師傅,,您過獎(jiǎng)了,,我初來乍到還請你們多多的幫忙啊!”甄師傅也向藝不精伸出了手,兩個(gè)人也握在了一起,。

  “甄師傅,,今后還得請您多多的教我們一些功夫啊!”藝不精非常誠懇的說了這么一句。

  “是啊,,像我們這樣的廚師能夠和您一起共事那是非常的榮幸啊!”佘包天在一邊說了這么一句,。

  “佘師傅,您說哪里話啊,,我怎么能夠有那個(gè)資格呢,,只不過在皇宮里面干了幾年而已!”甄師傅非常的謙虛。

  “佘師傅說的對,,我們只是做一些家常菜,,沒有做過那些上檔次的大菜,大餐什么的,,您要是不嫌棄,,就在業(yè)余之際教一些!”藝不精也提出了一個(gè)這樣的要求。

  聽到他們兩個(gè)人這么謙虛的話,,又看到他們非常誠懇的表情,,甄師傅非常高興的點(diǎn)了點(diǎn)頭說道:”我盡可能將我學(xué)到的菜做出來,請你們也多多的指點(diǎn)啊!”

  “太好了,!”

  “是啊,,真是太好了!”

  佘包天,,藝不精兩個(gè)人激動(dòng)了起來,。

  “這下子咱們飄香坊可就厲害了!”劉金利說完看向了牟老虎,。

  “是啊,,今天非常感謝佘師傅,藝師傅兩個(gè)人能夠協(xié)助甄師傅完成了他來到飄香坊的第一次演出,。也非常感謝你們兩個(gè)人的胸懷,!”

  “同時(shí),也歡迎甄師傅來到咱們這個(gè)小小的飄香坊就職,?!?p>  “剛才,甄師傅那精彩的表演讓二位大師傅感動(dòng)我讓我和旺金財(cái)感動(dòng)了,!”

  “雖然只是一個(gè)普通的菜,,卻看出甄師傅的功夫了,,讓我折服。同時(shí),,那個(gè)得到伙計(jì)們的喜愛,!”牟老虎慷慨陳詞。

  “你把我要說的話都說出來了,,那我說什么?。俊蓖鹭?cái)將兩只手一攤,。

  “哎呀,,老板娘將老板給曬在一邊了!”劉金利向牟老虎看了過去,。

  “是啊,,這個(gè)家好像老板娘當(dāng)家似的啊,!”甄師傅也向牟老虎看了過去,。

  牟老虎聽到旺金財(cái)這么說忽然意識到第一次就讓人家御廚看到了好像不好,她馬上說道:“哎呀,,對不起啊,,我這一高興就搶了鏡頭了,我道歉??!”

  “你再來兩句別的吧!”牟老虎說完一把將旺金財(cái)拉到了自己的前面,。

  旺金財(cái)沒有想到牟老虎會(huì)這么給自己面子,,他停了停說道:“今天是歡迎甄師傅來咱們飄香坊的,只要意思到了,,誰說都一樣。我再說一遍,,那就是我們飄香坊有了甄師傅的加入,,那肯定會(huì)蒸蒸日上的!”

  “哎呀,!”

  “老板今天的話很好?。 ?p>  “對不起,,我得重新認(rèn)識你了,!”

  二賴子將剩下的一半饅頭送進(jìn)肚子說了這么一句。

  藝不精想笑,,但是忍住了,。

  佘包天噗嗤一聲笑了出來,。

  甄師傅從二賴子的話里面聽出了他的話音了,臉上出現(xiàn)了一絲變化后隨即又消失了,。

  “好了,,咱們的歡迎會(huì)就到這里吧!”

  “咱們可是營業(yè)了,!”牟老虎喊了一句,。

  “對,咱們開始營業(yè)了,!”

  “飄香坊開始營業(yè)了,!”

  隨著牟老虎,幾個(gè)大廚也喊了起來,。

  “飄香坊營業(yè)了,!”

  “飄香坊起步了!”

  劉金利也隨著喊了起來,。

  看著大家對這個(gè)御廚滿意的樣子和高興的表情,,旺金財(cái)?shù)膬?nèi)心又開始盤算了起來:“這個(gè)御廚一來就帶來了內(nèi)部的祥和的氣氛。這是一個(gè)好的跡象,。他的那個(gè)普通的一道菜就讓大廚們,,伙計(jì)們折服了,說明他的功夫非常了得,。照這個(gè)樣子下去,,那些美食齋的顧客都會(huì)上我們飄香坊來。那樣,,美食齋的銀子就會(huì)如潮水一般滾進(jìn)了我飄香坊的錢包,,滾進(jìn)我旺金財(cái)?shù)腻X包!”

  旺金財(cái)想到這里,,他的眼睛開始閉上了,。

  “你別拉著我的手!”

  冬雪一邊喊著一邊將旺金財(cái)?shù)氖炙﹂_,。

  “告訴你,,我們飄香坊要成為霸主了,到那個(gè)時(shí)候,,你就是…”

  “做夢呢吧,!”冬雪又踢了他一腳。

  旺金財(cái)睜開了眼睛,。

  “你又現(xiàn)在什么美夢了,!”

  牟老虎看著他那個(gè)笑容。

  “啊,,沒有,!”

  “沒有,!”

  看到眼前的是牟老虎,旺金財(cái)趕忙清醒了,。

  “我們今天有了御膳房的御廚了,,這次是真的御廚了,我不怕你們美食齋了,!”

  “等我們將你們美食齋的客人全部拿到手我看你們怎么活下去,!”

  “到了那個(gè)時(shí)候,我就將你們一個(gè)一個(gè)的買到我們飄香坊,,天天讓你們給我下跪,!”

  “尤其是那個(gè)杏花,我要讓你看著我和朱金熾兩個(gè)人摟在一起,,我要讓你看著我和朱金熾兩個(gè)人,!讓你身心受到折磨,讓你一天一天的痛苦,!”

  牟老虎一邊想著這些事情一邊將目光轉(zhuǎn)向了美食齋的方向,。

  牟老虎的眼睛里面又出現(xiàn)了那一絲別人無法發(fā)現(xiàn)的奸笑。

  她哈哈哈的大笑了起來,。

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