朱金熾和大家商量后想了一下還是覺得應(yīng)該再學(xué)習(xí)一些中餐來作為保留的菜品。但是，作為保留的菜品就必須要高檔次的,，能夠和飄香坊匹敵的菜,。

　　作為高檔次的菜那無非就是官府菜，王府菜和宮廷菜了,。在京城有很多的官府菜是很出名的,。但是，官府菜也是種類很多,，各家有各家的拿手的;而王府菜也是有幾家,，也是各有特色。關(guān)鍵是朱金熾對他們這些家不熟,。還有一個問題是太多了,，一時間無非都去的。

　　最后,，朱金熾和杏花商量一下后決定還是去皇宮尋找,。畢竟，宮內(nèi)集合了不少我們最好的美食,。

　　于是,，朱金熾換上了普通的衣服后離開美食齋向皇宮的方向走了去,。

　　今天的皇宮戒備的非常森嚴(yán)，朱金熾走到第一道門前向里面看了過去,。

　　“請出示證件!”官兵看著朱金熾,。

　　朱金熾拿出了錦玉格格給的腰牌，官兵畢恭畢敬的向后一退請他進去,。

　　“這是要有什么事情了吧?”朱金熾一邊說著一邊慢慢的向里面走去了,。

　　“讓開!”

　　“讓開!”

　　“讓開!”

　　只聽到幾個兵丁在朱金熾的后面一邊喊著一邊向一邊靠了過去。

　　朱金熾回過頭來看了一眼自己來的方向沒有發(fā)現(xiàn)有什么人就又轉(zhuǎn)過身來向里面的向遠處看了過去,。

　　這個時候,，他發(fā)現(xiàn)有幾匹馬從遠處疾馳過來。

　　“這是什么人啊?”

　　“騎得這么快啊!”

　　“有什么特別的事情吧!”朱金熾聯(lián)想到今天戒備森嚴(yán)的樣子了,。

　　只見有三匹馬飛奔了過來,。

　　在前面的是一頭高頭大馬，上面坐著一個年輕的男子,。這個人是一個翩翩公子,。另外兩個人，一個是白臉人,，另外一個是黑臉的人,。

　　看到他們?nèi)齻€人后，朱金熾高興的揮著手喊了起來,。

　　聽到朱金熾的喊聲,，這三個人放慢了速度向朱金熾這邊看了起來。

　　“哎呀!”

　　“是您啊!”

　　翩翩公子高興了起來,，將馬韁繩一拉,，馬放慢了速度，慢慢的停了下來,。

　　“啊!”

　　“皇子!”

　　“您出去啊!”

　　朱金熾也趕忙打招呼,。

　　“見過朱掌柜!”

　　“見過朱掌柜!”

　　白臉和黑臉兩個人在馬手一抱拳。

　　“您這是…”皇子看著朱金熾,。

　　“我是想學(xué)習(xí)點美食,，這不…”朱金熾一指里面。

　　皇子明白了,，他想了想問道:”您有地方去嗎?”

　　“我是說您想去那個御膳房啊?”皇子看朱金熾一遲疑趕忙解釋了一句,。

　　“我以前都是…”朱金熾將話說到了一半。

　　“哈哈哈!”

　　“哈哈哈!”

　　“哈哈哈!”

　　皇子大笑了起來,。

　　朱金熾有點蒙了,，他不知道皇子為什么笑。

　　“我知道了!”

　　“我聽御妹說過您的事情!”皇子一笑,。

　　朱金熾明白他剛才為什么笑了,，自己也一笑,。

　　“您和她約好了嗎?”皇子問了一句。

　　“沒有!”

　　“我是臨時…”朱金熾一笑,。

　　“您要是想學(xué)習(xí)更好的,，就去我那里吧!”皇子又是一笑。

　　聽到他這么說,，朱金熾非常高興,，這皇宮里面有許多御膳房,，這皇子的是很高級的,。

　　“不麻煩嗎?”

　　“我看您好像非常著急的樣子!”朱金熾問了一句。

　　皇子想了想一笑說道:”也不差這一會!”

　　“那我就拜托了!”朱金熾一抱拳,。

　　“那您就請吧!”

　　皇子說完讓黑臉下馬,，請朱金熾上了他的馬后調(diào)轉(zhuǎn)馬頭向回跑了。

　　“主子,，我們到了!”白臉說完,，趕忙下馬接皇子。

　　“請!”

　　“請!”

　　“請!”

　　“我都好久沒有見您了!”

　　“哈哈哈!”

　　“哈哈哈!”

　　“哈哈哈!”

　　皇子一邊說著一邊請朱金熾跟著自己向里面走,。

　　“請!”

　　“請!”

　　“請!”

　　朱金熾也寒暄著跟著他,。

　　皇子非常高興，自己在前面帶路了,。

　　兩個人一邊笑著一邊向里面走去了,。

　　兩個人一邊說著一邊走到了一個很多人忙碌的一個大房子里面了。

　　“這位是我的密友!”

　　“你們給他做幾道好菜!”皇子一邊走著一邊對兩個穿著大廚衣服的人說著,。

　　“奴才們遵命!”

　　兩個御廚一邊回答著一邊開始準(zhǔn)備做了,。

　　“朱兄，您請這邊來!”皇子一邊走一邊帶著朱金熾走到了灶臺旁邊,。

　　一個御廚一直哆嗦,，皇子從來沒有親自到廚房來過，今天竟然為了這個人,，他知道這個人的重要性了,。

　　“師傅，您別緊張!”朱金熾趕忙安撫他,。

　　“是!”

　　“是!”

　　“奴才遵命!”

　　御廚開始做了起來,。

　　“我先給您做一個我們密不外傳的看家本事鳳尾魚翅吧!”御廚說完開始做了起來。

　　他先將湯鍋上火,，注入清水燒開,，放入水發(fā)魚翅氽了兩遍后撈出來，挑出了雜物,。

　　接著將洗干凈的母雞從腹部開膛,，掏出五臟,，從雞背部劈開成兩半，用水洗凈,。

　　“記?。　?p>　　“這道工序一定好做好,！”

　　御廚看著朱金熾,。

　　“好好好，我知道了,！”朱金熾趕忙回答,。

　　接下來，他又在另外一個鍋中注入了清水,，放入半只母雞,、100克火腿末、350克豬肉,，上火燒開后撇去浮沫,。

　　再接下來，他用紗布將魚翅包起,，放入鍋中,，在微火上燉了起來。

　　大約幾個小時左右后,，他挑出魚翅包,，其余配料不用。

　　再繼續(xù),，他將700克清湯注入鍋中,，放入半只母雞、150克火腿,、400克豬肉,、蔥姜段，上火燒開后撇去浮沫,，加入20克料酒,、適量精鹽，放入魚翅包,，又在微火上燉了起來,。

　　“師傅，這個需要燉幾個小時??？”

　　“大約四個小時左右吧！”御廚一笑回答。

　　又過了一會兒,，御廚將燉好的菜拿了下來,。

　　他從餐具中取了十二個個羹匙，抹勻雞油,，再在每個羹匙內(nèi)放入1個鵪鶉蛋,，上屜開始蒸了。

　　不一會,，他將蒸熟的鵪鶉蛋取出來,。

　　他又取出魚翅包，打開紗布,，將魚翅在長型魚盤中擺成鳳尾形狀,，上面開始碼上鵪鶉蛋，點綴少許豆苗,。

　　“師傅,，放豆苗是為了這道菜清香吧？”朱金熾問了一句,。

　　御廚非常高興的點了點頭。

　　“好了,，我們該進行最后一道工序了,！”御廚說道。

　　“這道工序就是畫龍點睛了吧,？”

　　御廚非常高興,，沖著朱金熾一笑將300克清湯注入鍋中，又加入了20克料酒和剩余的精鹽,、醬油,，調(diào)好口味，用濕淀粉勾芡,，淋上雞油,，澆于魚翅上了。

　　“好了,，現(xiàn)在這道菜就已經(jīng)做好了,！”

　　“您品嘗一下吧！”說完他將這道菜端到了朱金熾和皇子的面前了,。

　　“聞著這既濃香又帶點清香的這道菜,，朱金熾高興了起來?！?p>　　這時,，另外一個御廚也準(zhǔn)備完了，開始做了起來,。

　　“奴才今天給您做的這道菜叫‘雍王府燒鹿筋’,，這也是一道密不外傳的菜,！”這位御廚說完就開始做了。

　　“這道菜的主料是鹿筋,、山雞肉,、大蔥、油菜,！”

　　“輔料有高湯,、蠔油、老抽,、鹽,、白糖和姜片和大料等！”

　　“我們知道,，這鹿筋具有強筋健骨,、滋補健身的功效！”御廚一邊做著一邊解釋著,。

　　“師傅,！”

　　“這鹿筋是油發(fā)的嗎？”朱金熾看著他拿著的盤子里面的東西問了這么一句,。

　　“您是行家?。　庇鶑N一笑點了點頭,。

　　朱金熾知道了這個非常高興繼續(xù)看了起來,。

　　“好！”

　　“現(xiàn)在我可是做了??！”御廚說完將雞肉切成塊。

　　然后,，他又把鹿筋切成長條放入鍋中,，加入水，蔥段,、姜片,、大料等，清燉了起來,。

　　“師傅,，這需要燉多長時間？”朱金熾又問了一句,。

　　御廚停住手想了想說道：“大約需要一個小時,。”

　　“一個小時的時候啊,！”朱金熾一邊重復(fù)著一邊向鍋里面看去了,。

　　又過了一會兒，御廚看到鍋里面的鹿筋基本上軟了,，他在鍋里放入了一點食用油,，用蔥姜蒜熗鍋。

　　再接著,，他放入燉好的雞肉和鹿筋翻炒了起來,。

　　大約翻炒了幾分鐘后，加入料酒,、鹽,、老抽，倒入燉好的湯,，最后將這些料倒到了已經(jīng)煮好的油菜上面了,。

　　“好了，這道菜做好了,！”

　　“請品嘗吧,！”

　　御廚將盤子端到了朱金熾的面前。

　　“嗯,！”

　　“味道好極了,！”

　　“這口感彈性十足啊,！”

　　“湯汁非常濃郁香醇!”

　　“這道菜雍雍華貴，色香味俱全??！”朱金熾一邊吃著一邊看著皇子。

　　“我也品嘗一口??！”皇子吃到嘴里面也非常高興，他沖著御廚伸出了大拇指,。

　　“主子,，您可以多吃一點！”

　　“這道菜是滋補佳肴,！”御廚又說了這么一句,。

　　“還真的啊,！”

　　“蔥香濃郁,，味道鮮美！”

　　“鹿筋滑潤適口！”

　　“真是美味??！”

　　“以后也給我做幾次啊,！”皇子沖著他們兩個人一笑,。

　　“奴才請您恕罪！”

　　“奴才請您恕罪,！”

　　兩個御廚聽到皇子這么說撲通撲通跪下請罪了,。

　　“誒！”

　　“沒有那么嚴(yán)重,！”

　　“請起吧,！”

　　聽到皇子這么說，他們兩個人哆哆嗦嗦的起來了,。

　　朱金熾看到自己的到來反到讓他們難受了,，他的內(nèi)心開始不安了。

　　“自己還真是沒有想到這個問題??！”

　　“皇子這里和別的地方不一樣，等級非常的森嚴(yán),！”

　　“自己給人家御廚帶來麻煩了,！”

　　“我們再給您做兩樣菜吧！”一個御廚一邊說著一邊看著朱金熾,。

　　“別,！”

　　“已經(jīng)很好了！”

　　“足夠了,！”朱金熾趕忙阻止,。

　　“您別客氣啊,！”

　　“到我這里不就到家一樣嘛,！”皇子一笑。

　　“真的已經(jīng)足夠了,！”

　　“我看這兩道菜就已經(jīng)將對方打敗了,！”朱金熾客氣了這么一句。

　　聽到朱金熾這么說,，皇子也不能再讓了,，他拉著朱金熾走出了御膳房。

　　朱金熾和另外御廚打了招呼并且感謝后離開了這里,。

　　“朱兄,！”

　　“到我的房間坐一會吧,！”皇子邀請他。

　　“不了,！”

　　“等下一次吧,！”

　　“我這都占用了您那么多的時間，非常不好意思了,！”朱金熾婉言拒絕了,。

　　皇子知道他是客人，一笑說道：“您和我御妹的關(guān)系我都知道了,，我們又是密友,，您有什么事情就別客氣啊,！”

　　“沒有客氣,！”

　　“我看您剛才不是想出去嘛！”朱金熾一指外面,。

　　“也是?。　?p>　　“我因為父皇要求我辦的一件事情才準(zhǔn)備出去的,！”皇子一笑,。

　　“不好意思！”

　　“我還真耽誤您的事情了,！”

　　“那我就告辭了,！”朱金熾說完就要走了。

　　“我送您吧,！”

　　“不用了,，我的馬在外面呢！”

　　朱金熾一指門外,。

　　“好好好,，那我們就此告別！”

　　“希望下次來皇宮見我御妹的時候,，也到我這里來啊,！”

　　“哈哈哈,！”

　　“哈哈哈！”

　　“哈哈哈,！”

　　皇子一邊笑著一邊和他的兩個隨從揚鞭走了,。

　　朱金熾看著他們幾個人遠去的背影后停住了腳步，他又向里面看了過去,。

　　“也不知道錦玉格格現(xiàn)在怎么樣了,？”

　　“有今天沒有見到她了,！”朱金熾一邊說著一邊想向里面走去。

　　“哎呀,！”

　　“不行,！”

　　“大家都在等著我回去解圍呢！”

　　“我不能在這里耽誤了時間,！”朱金熾趕忙停住了腳步,。

　　“等下次吧！”

　　“對不起了,，錦玉,！”朱金熾一邊說著一邊走出了皇宮。

　　朱金熾快馬加鞭的回到了美食齋的時候,，杏花和四梅兩個人在門前等著他呢,。

　　“怎么樣？”

　　“有收獲嗎,？”

　　杏花著急的問了這么一句,。

　　“怎么樣？”

　　“見到了錦玉格格了吧,？”四梅問了一句后感覺心里面不是滋味后吐了吐舌頭,。

　　朱金熾將自己見到皇子又在他的幫忙下學(xué)習(xí)到了兩道菜的事情和她們兩個人說了一遍，兩個人非常的高興,。