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美食外傳

第三百零六章 朱金熾試做美食

美食外傳 武林奇 4098 2019-08-17 17:00:00

  朱金熾回到美食齋后就馬上開始試做美食了,。

  由于去法國前已經(jīng)將咕咾肉做到了一半,他又繼續(xù)做了起來,。

  不一會(huì),,朱金熾將做好的咕咾肉盛到盤子里面端給了大家,。

  “啊!”

  “這個(gè)味道太好了!”杏花第一個(gè)吃了一口,。

  “我嘗一嘗!”張守義也夾了一口放進(jìn)了嘴里面,。

  “好吃!”

  “太好了!”

  “掌柜的,,這道菜是成功了!”張守義笑了起來。

  聽到張守義這么說大家喊了起來后將朱金熾給抱了起來,。

  “成功了!”

  “成功了!”

  “成功了!”

  大家一邊吃著一邊高興的喊著,。

  朱金熾也非常的高興,他揮了揮手示意讓大家將自己放下來,。

  大家放下來后看著他,。

  “別看我啊!”

  “我們還有任務(wù)啊!”朱金熾說完開始準(zhǔn)備做法國菜了。

  聽到朱金熾這么說又看到他開始做了,,杏花和大家都高興了起來,。

  “我說當(dāng)家的!”

  “您是不是稍微休息一下啊!”四梅端過來一杯茶。

  “什么時(shí)候我成了…”朱金熾看著她想說點(diǎn)什么,。

  “來,,我喂您!”四梅沒有等朱金熾說完就將茶杯遞到了他的嘴邊。

  朱金熾想了一下喝了一口沖著四梅一笑,。

  “你這汗都出來了!”杏花拿著毛巾已經(jīng)在給他擦了,。

  “這兩個(gè)人又掐上了!”春花說完看著二狗。

  “你們兩個(gè)人也掐!”心勝?zèng)_著他們兩個(gè)人一笑,。

  “去你的!”

  “找打吧?”

  春花,、二狗一人一拳。

  “你們兩個(gè)人就別添亂了啊!”王仁勝一笑,。

  “我在干活呢啊!”朱金熾抬起了頭了沖著他們幾個(gè)人一笑,。

  “哈哈哈!”

  “哈哈哈!”

  “哈哈哈!”

  大家笑了起來。

  朱金熾做完第一道冷盤讓大家品嘗了,。

  “這法國的冷盤還挺漂亮的啊!”二狗看著這道菜,。

  “就是不知道吃起來怎么樣啊?”張守義說完夾了一口。

  “哎呀!”

  “不錯(cuò)啊!”

  “這雞腿菇滑潤!”

  “這口蘑宛如雞肉,。又沒有雞肉的油膩!”

  朱金熾一邊笑一邊做起了第二道菜了,。

  大約兩個(gè)多小時(shí)過后,他做完了,,自己先品嘗了一下,。

  “怎么了?”

  “怎么樣?”

  杏花她們幾個(gè)女孩看著朱金熾問了起來。

  朱金熾又嘗了一口后將眉頭緊鎖了起來,。

  “掌柜的,,怎么樣啊?”張守義看著朱金熾那個(gè)樣子感覺到不好,著急了起來,。

  “嗯…”朱金熾端起了下巴看著眼前的菜了,。

  “失敗了?”心勝膽怯的非常小聲的說了一句。

  “你那個(gè)烏鴉嘴!”

  “掌柜的怎么能夠失敗呢!”春花瞪著心勝,。

  “媽呀!”

  “你沒有看到掌柜的那個(gè)表情嗎?”心勝用手指偷偷地一指。

  “你!”春花也停住了。

  “是失敗了!”朱金熾看著大家,。

  周慈善走了過來,,向這道菜看了起來。

  “掌柜的,,不是咱們的龍蝦不行吧?”周慈善一邊說著一邊夾了一口放進(jìn)嘴里面,。

  朱金熾搖了搖頭。

  “要不就是咱們的調(diào)料不行?”

  “您別灰心!”

  “我們肯定能夠做出來的!”周慈善說了一句話,。

  “是啊,,掌柜的,您第一道菜不是做得很成功嘛!”

  “這道菜慢慢來,,咱們?cè)谡乙徽以?”張守義沖著朱金熾一笑,。

  朱金熾也回來一個(gè)。

  “為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的事情呢?”

  “按理說不應(yīng)該的啊!”

  朱金熾自言自語起來,。

  “當(dāng)家的,,別灰心!”

  “什么事情您不能夠解決的啊!”

  “咱們一點(diǎn)一點(diǎn)的查找一下!”四梅一邊說著一邊給他捶背。

  “哎呀!”

  “聽說在做法國菜呢啊!”

  “也不叫上我們啊!”

  “把老婆忘了吧!”隨著聲音兩個(gè)女孩子進(jìn)來了,。

  “靈兒!”

  朱金熾抬起頭來看向了門口,。

  “我說姑爺,您能不能主動(dòng)的看我們一次啊?”悅兒一邊說著一邊走到了朱金熾的身邊看著眼前的這道菜,。

  “我這不…”朱金熾沖著她們兩個(gè)人一笑,。

  “怎么了?”

  “大家的表情都不對(duì)啊!”

  “是不是…”趙靈兒的嘴差一點(diǎn)接觸到朱金熾的嘴邊了。

  朱金熾趕忙一指菜,。

  “看把你嚇得啊!”

  “我嘗一嘗吧!”趙靈兒吃了一口后半天沒有說話,。

  “怎么了?”四梅看著她問了一句。

  “這個(gè)味道好像和咱們的菜沒有太大的區(qū)別!”

  “又好像在兩者之間!”

  “我?guī)啄昵昂臀业诜▏辜页赃^一次!”趙靈兒說完看著朱金熾,。

  “我好像也感覺是這么回事!”朱金熾一笑,。

  “不過,這個(gè)味道還有點(diǎn)接近了!”

  “加油!”

  “老公!”趙靈兒說完一笑,。

  杏花聽到她這么叫心里面不舒服,,但是現(xiàn)在已經(jīng)不能考慮這個(gè)了。

  “哥!”

  “我沒有吃過法國的美食!”

  “但是,,我知道你吃過一次就會(huì)記住那個(gè)味道!”

  “你看到過一次就能夠?qū)W會(huì)的!”說完,,杏花拉住了朱金熾的手。

  “杏花說的對(duì),,我相信您的能力!”

  “也相信您的智慧!”

  四梅停住了手,。

  “對(duì),她們兩個(gè)人說的很對(duì)!”

  “我想再稍微加把勁就應(yīng)該可以解決這個(gè)問題的!”

  “再努一把力!”趙靈兒一笑,。

  大廚們和杏花,、四梅,、趙靈兒她們?nèi)齻€(gè)人的話語讓朱金熾心一動(dòng),他知道這些人對(duì)自己抱著非常大的希望,,自己不能辜負(fù)了他們也不能辜負(fù)了等待著的美食齋的其他人,。

  “好,我們一起尋找原因!”朱金熾露出了笑容,。

  “嘩!”

  在場(chǎng)的人鼓起了掌聲,。

  “好,剛才周師傅說了調(diào)料不行,,我看一看調(diào)料吧!”說完,,朱金熾開始檢查調(diào)料了。

  “白蘭地沒有問題!”

  “白葡萄酒沒有問題!”

  “百里香葉沒有問題!”

  “稀奶油…沒有問題!”

  朱金熾一個(gè)一個(gè)將調(diào)料檢查了一遍后也沒有發(fā)現(xiàn)問題后又開始做了起來,。

  大家屏住呼吸看著他做著,。

  忽然,朱金熾停住了,,他看向了高湯,。

  “怎么了?”

  “掌柜的,有什么發(fā)現(xiàn)嗎?”三個(gè)大廚分別問了起來,。

  朱金熾臉上露出了一絲微笑,。

  “太好了!”

  “問題找到了!”

  “就要成功了!”

  杏花她們幾個(gè)人高興的喊了起來。

  “別著急啊!”

  “我這還沒有成功呢啊!”朱金熾一笑,。

  “這就快了!”

  “對(duì),,應(yīng)該快了!”

  趙靈兒和悅兒一邊說著一邊笑著。

  朱金熾沖著大家點(diǎn)了點(diǎn)頭后開始準(zhǔn)備東西做高湯了,。

  他將牛小腿肉倒進(jìn)了鍋里面,,又放進(jìn)了雞骨。接著又拿起了洋蔥,。

  “掌柜的,,您沒有問題吧?”張守義看著他問了這么一句。

  “沒有問題啊!”

  朱金熾不解的看著他,。

  “這高湯里面怎么能夠放洋蔥呢?”張守義又問了一句,。

  “我剛才忽然想起來,我在法國餐廳做的時(shí)候了!”

  “我當(dāng)時(shí)看到他們將高湯放進(jìn)去的時(shí)候還特意聞了一下,?!?p>  “我以為和咱們的高湯一樣呢!”

  “可是,你們說怎么樣?”朱金熾看著他們一笑,。

  周慈善眼睛一亮,。

  張守義看著朱金熾沒有吱聲。

  王仁勝不知道朱金熾要說什么,。

  “結(jié)果我聞到他們的高湯還真不和我們的一樣!”朱金熾一笑,。

  “怎么個(gè)不一樣法啊?”張守義趕忙問道,。

  “他們的高湯里面有洋蔥的味道!”

  “還有胡蘿卜、西芹,、西紅柿,、大蒜、丁香,、百草香和羅勒葉的味道?!敝旖馃胝f完看著他們,。

  張守義吃了一驚,他低著頭開始想事情了,。

  “怪不得您剛才做的味道和人家的不一樣啊!”周慈善一笑,。

  “我想是這么一回事!”朱金熾也一笑。

  “太好了!”

  “萬歲!”

  “萬歲!”

  大家開始喊了起來,。

  “別喊萬歲啊!”朱金熾趕忙阻止了大家,。

  “啊!”

  “對(duì)不起!”

  “皇上沒有來啊!”

  大家一笑。

  朱金熾沒有說話,,他自己知道怎么回事,。

  趙靈兒看著他嘴里面還在小聲喊著呢。

  “好了!”

  “已經(jīng)找到了原因就繼續(xù)做了!”朱金熾一邊說著一邊又繼續(xù)開始了,。

  大約幾個(gè)小時(shí)后法國高湯做好了,。

  “這回應(yīng)該沒有問題了吧?”四梅看著朱金熾。

  “希望如此吧!”朱金熾一邊做著一邊回答她一句,。

  又過了大約一個(gè)小時(shí)的時(shí)候,,朱金熾將做好的這道菜盛盤端到了趙靈兒的面前讓她品嘗。

  “嗯!”

  “這個(gè)味道接近了!”

  趙靈兒一邊吃著一邊說著,。

  “我還以為成功了呢?”

  “才接近啊!”春花說完看著二狗,。

  “什么事情都不是那么一帆風(fēng)順的!”

  “都是經(jīng)過許多次,反復(fù)的試驗(yàn)才能夠成功的!”二狗沖著她一笑,。

  “切!”

  “別教育我!”

  “我還不知道嘛!”

  “可是,,這個(gè)過程啊…”春花看向了朱金熾。

  “春花,,要有耐心!”

  “你這么說,,我哥…”杏花一指朱金熾。

  “啊!”

  “對(duì)不起…”

  “我這…”

  春花輕輕地扇起自己嘴巴子來了,。

  朱金熾一笑沒有說話,。

  “你們看啊,我將掌柜的給逗笑了啊!”春花提高了聲音,。

  “哈哈哈!”

  “哈哈哈!”

  “哈哈哈!”

  大家都笑了,。

  朱金熾想了一下,,又看了看后拿起勺子舀了一小勺汁喝了起來。

  “這個(gè)味道好像有點(diǎn)濃!”

  “又好像有點(diǎn)復(fù)雜了!”朱金熾看向了趙靈兒,。

  “老公!”

  “你說的非常的對(duì)!”

  “我就感覺這個(gè)地方不對(duì)勁!”趙靈兒一笑,。

  朱金熾知道她的感覺和自己的是一樣的了,他又開始托著下巴了,。

  “為什么會(huì)出現(xiàn)這樣復(fù)雜的味道呢!”

  “有一些調(diào)料的味道好像太濃了!”

  “這些調(diào)料的味道掩蓋了主料的味道!”朱金熾一邊說著一邊看向了鍋里面,。

  “對(duì)!”

  “我覺得大蔥的味道太濃了!”趙靈兒指著鍋里面的大蔥。

  朱金熾順著她的手指看了過去,。

  忽然,,他發(fā)現(xiàn)那些大蔥全部碎了,他一拍大腿笑了,。

  “哥!”

  “你發(fā)現(xiàn)問題了?”杏花高興的問了一句,。

  “應(yīng)該是!”朱金熾一笑。

  “什么問題?”周慈善趕忙問道,。

  “周師傅,,我想應(yīng)該是這么回事了!”朱金熾一笑。

  “怎么回事?”張守義著急了起來,。

  朱金熾看著大家又是一笑解釋道:”我推測(cè)啊!”

  “法國料理的做法雖然看起來和咱們中華料理差不多!”

  “但是,,根本上是有區(qū)別的!”

  “他們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候講究精細(xì)!”

  “而我們一般來說沒有那么講究!”

  “就拿這個(gè)汁來說吧!”

  “我以為就是一個(gè)汁也不需要那么用心就用大火燉了!”

  “這樣一來,就將大蔥燉碎了,,大蔥的味道就太濃了!”

  “同時(shí),,湯的一些營養(yǎng)被燉出去了!”

  聽到朱金熾這么一解釋大家都笑了。

  “我這是自己總結(jié)的啊!”

  “對(duì)不對(duì)還得需要實(shí)踐來驗(yàn)證啊!”

  朱金熾說完又開始重新做了起來,。

  這一次他非常仔細(xì)的做每道工序了,。

  “這也需要太長的時(shí)間了!”春花在一邊說著。

  “要想吃到美食那就是花功夫啊!”趙靈兒一笑,。

  春花點(diǎn)了點(diǎn)頭,。

  又過了一個(gè)多小時(shí),朱金熾再次做了這道菜,。

  “來!”

  “品嘗一下吧!”

  朱金熾信心滿滿的將這道菜端到了趙靈兒的門前,。

  趙靈兒一笑,夾了一小塊放到汁里面輕輕地蘸了一下汁后慢慢的品嘗了起來,。

  “嗯!”

  “對(duì)!”

  “就是這個(gè)味道!”

  “味道真好啊!”

  趙靈兒說完笑了起來,。

  聽到她這么說,朱金熾也夾了一小塊放到汁里面輕輕地蘸了一下,,放進(jìn)了嘴里面品嘗了起來,。

  “嗯!”

  “和我?guī)煾缸龅囊粯游兜?”

  “就是這個(gè)味道!”

  朱金熾臉上出現(xiàn)了笑容。

  聽到朱金熾這么說,杏花一愣忽然,,她高興的哭了起來,。

  “老板娘,我們應(yīng)該高興啊!”春花喊了一句,。

  “你懂什么啊!”

  “那叫喜極而泣!”

  二狗一推她,。

  “太好了!”

  “我們成功了!”

  “我們做出法國美食了!”大家互相看著互相喊著。

  “恭喜您啊,,掌柜的!”周慈善伸出了大手握住了朱金熾的大手,。

  “同喜啊!”

  “同喜啊!”

  “同喜啊!”

  朱金熾也笑著看著他。

  “恭喜!”

  “恭喜!”

  張守義和王仁勝兩個(gè)人也伸出了大手,。

  杏花家親戚,,那個(gè)助廚也伸出了大手握住了朱金熾的大手。

  “我們還有一道菜沒有做完呢!”

  “還得需要繼續(xù)努力啊!”朱金熾喊了一句,。

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