何嬤嬤的擔(dān)心也是有道理的,,這宮中御膳房,,一向不讓后妃靠近,,自然不是怕后妃沾染了煙火氣,不然設(shè)什么勞什子的小廚房,,只因?yàn)槔锩姘霐?shù)御廚,,都是沒凈身過的男子,。
做為個(gè)廚師,臨夏穿來此處沒多久,,自然是打聽過御膳房諸事,。
御膳房分工嚴(yán)謹(jǐn),分葷局,、素局,、點(diǎn)心局、飯局,、掛爐局,,湯局六大局。
其中每局下皆有細(xì)分,。
葷局主管設(shè)肉類,,魚類,海味等,。
素局主管蔬菜,、干菜...
何嬤嬤的擔(dān)心也是有道理的,,這宮中御膳房,,一向不讓后妃靠近,,自然不是怕后妃沾染了煙火氣,不然設(shè)什么勞什子的小廚房,,只因?yàn)槔锩姘霐?shù)御廚,,都是沒凈身過的男子,。
做為個(gè)廚師,臨夏穿來此處沒多久,,自然是打聽過御膳房諸事,。
御膳房分工嚴(yán)謹(jǐn),分葷局,、素局,、點(diǎn)心局、飯局,、掛爐局,,湯局六大局。
其中每局下皆有細(xì)分,。
葷局主管設(shè)肉類,,魚類,海味等,。
素局主管蔬菜,、干菜...