幾人吃完飯,就開始分工了,,李嬸、方奶奶,、黃大娘她們主要負責(zé)洗西紅柿,黃宇恒父子倆主要負責(zé)搬運西紅柿,,把沒洗的搬給她們,,把洗好的搬給白浩寧他們擦干,順便用刀開個十字刀口,,由于人手還是有些欠缺,,只能等都弄完了才去燒水。
把西紅柿在沸騰的鍋里煮三十秒到一分鐘左右,,撈起來用涼水浸泡,,讓其他人先把皮剝了,蘇婉清自認刀工不好,,只能交給那幾個刀工比她好的前輩來剁,,她來煮西紅柿,那幾個大老爺們來剝皮,。
“哎,,黃大叔,溫柔一點,,把西紅柿都弄爛了,,皮還沒剝干凈?!?p> “嘿嘿,,這真不怪我,我已經(jīng)很輕了,?!?p> “就是啊爹,你看看你剝的,,再看看我們剝的,,丟人?!?p> “臭小子,,你爹的力氣是用來養(yǎng)家糊口的,又不是來弄這軟不拉幾的西紅柿,,我又不想弄爛,。”
“大叔,,你力氣再小一點,,這皮一扯就掉了,,很簡單的?!卑缀茖幹浪羌依锏捻斄褐?,平時搬運西紅柿都是靠他自己,力氣大是他的優(yōu)勢,,做著掌握不了力度,,確實不適合他。
“是啊,,爹,,在輕一點,兒子相信你,?!?p> “去去去,我知道了,?!庇衷嚵藥紫拢€是不行,,他就放棄了,。
看著他爹的臉,黃宇恒可不會在此時虎口拔牙,,他選擇閉口不言,,他爹向來沒什么耐心,估計只能交給他們來做了,。
確實,,黃大叔現(xiàn)在是真的不想做了,但看著所有人都在忙,,聽著耳邊梆梆的聲音,,他又不好意思坐那里休息,畢竟還有很多沒弄,。
“哎哎,,婉清。我來煮西紅柿,,你來剝皮,。”煮西紅柿還是簡單些,,他會,。
“那你注意一點,不要煮太久了,,也不能煮太短,,太軟太硬都不好剝皮,?!?p> “好好好,,你先看著,要是可以我就來做這個,?!彼恍潘裁匆沧霾涣恕?p> “黃叔,,可以撈了,,哎,這個在放一會兒,,黃叔,,這樣,你在心里默數(shù)三十個數(shù)就可以撈了,?!彪m說有問題,但畢竟是第一次嘗試,,還是有雕琢的機會,,再說這也確實沒有難度,他的手皮厚,,也不是很怕燙,,交給他再合適不過了。
“好了,,你看這不是可以了嗎,,你去剝皮,這就交給我了,?!眹N瑟的指揮著蘇婉清,蘇婉清只能無奈的笑了笑,,要是真交給他來剝皮,,不知道要浪費多少西紅柿。
畢竟這都是手工制作,,能力有限,,也會感覺疲憊,速度完全沒有想象的那么快,,而且剁的西紅柿還要加糖熬制,,這些暫時還是只能交給蘇婉清來做。
“來,,娘子先喝杯水,,都累了一下午了,。”
“我沒事,,你給他們都倒一杯吧,,他們估計也累了?!?p> “放心好了,,我已經(jīng)都倒了?!笨粗~頭上不斷出現(xiàn)的汗珠,,很是無奈,只能說能力越大責(zé)任越大,。
“娘子,,你教教我吧,我們交替著弄,,要不然你太累了我心疼,。”
“浩寧啊,,你可真疼你媳婦,,你來幫他,那豈不是就我兒子一個人剝西紅柿了,,你忍心嗎,?”不能說他是老頑童,只能說是性格里帶點頑皮,。
“爹,,你瞎說些什么,姐姐那么累,,比我累多了,,姐夫幫姐姐很正常啊?!?p> “就是啊,,黃大叔,我家相公幫我,,天經(jīng)地義,,你要是心疼他,你就去幫他剝啊,?!?p> “就是啊,老黃,,他一個男子漢,,多干點很正常,。”完了,,連黃大娘都站在她這邊,。
“就是,你要是把晚清累壞了,,誰教你做啊,,你還賺什么錢啊,?!?p> “婉清可是比我們能干多了,干了這么久都沒叫苦叫累,?!?p> “行行行,我說不過你們,,就當(dāng)我沒說,。”一個玩笑,,至于這么認真么,,他就說了一句,她們還一人一句全回他一句,,女人得罪不起,。
“大叔,這里的人可都是向著我的,,你可不要得罪我喲,。”笑的幸災(zāi)樂禍,。
“得得得,,現(xiàn)在你說什么我做什么,絕無意見,?!?p> “那你還是煮你的西紅柿吧,其它的你都幫不上忙,?!闭娌皇强床黄鹚@是事實啊,。
有白浩寧的加入,,蘇婉清確實輕松了不少,白浩寧一邊攪蘇婉清一邊跟他說注意事項,。
熬制的時候一定要不斷攪拌,,不能讓他粘鍋,,要不然有糊味影響口感,加入的糖也不能太多,,畢竟白糖在這里賣半兩銀子一斤,,成本較高,再說加多了,,太甜,,有人不喜歡。
因為目前為止她還沒發(fā)現(xiàn)檸檬,,這里也沒有白醋,,她只能摘點晚種的青番茄,壓出汁,,和西紅柿加在一起,,少放一點顏色還是鮮艷的紅色,熬制的時候也沒加水,,完全的原汁原味,。
看熬制的差不多了,裝到罐子里,,在罐口加一圈的水,,密封起來,放在陰涼的地方,,可以放半年到一年不等,。
等白浩寧真的掌握了,她就去剝西紅柿,,一個人剝確實慢了不少,,都快趕不上剁的速度了。
“哎,,剝的我手都酸了,,終于有人幫我了?!币荒樀目蓱z,。
“做這個要的是耐心,你很適合做這個,,要練一練耐力,,可不能學(xué)你爹?!?p> “就是,,做事有耐心一點,你才做了多久,你看你娘她們幾個都還沒抱怨呢,,你剝個西紅柿都不行,。”
“爹,,你還是學(xué)學(xué)我娘,,溫柔一點會更好?!?p> “臭小子,,想溫柔等你自己娶個媳婦,他會對你溫柔的,?!?p> “爹,咋們扯遠了,,還是說西紅柿吧,,我看晚上都不一定弄的完?!?p> “哎,還能怎么辦,,我們熬夜也要做完啊,,明天還有明天要做的?!?p> “是啊,,誰也不知道明天和意外哪個先來,今日事今日畢,?!?p> “姐姐,你怎么說的既傷感又激勵人心啊,?!?p> “娘子說的很有道理,反正晚上肯定是要加班弄完的,?!?p> “那你們....這可怎么辦?!弊屓思易鲞@么晚,,黃大娘有點不好意思。
“大姐,,我家里沒事,,不著急,我晚上還可以在干一會兒?!?p> “我倒是也不著急,,家里兒子操著心,不用我擔(dān)心,,這要是糟蹋就太可惜了,。”家里有鐵牛兒媳婦在,,完全不用她操心,。
“是啊,忙了這么久可不能白忙活了,,多干點到時候多掙點就行了,。”
“那行,,大家都加油,,忙完了這幾天,到時候賺錢了我請大家吃飯,?!?p> “哎,婉清,,這你可不能搶,,理所當(dāng)然應(yīng)該在我家吃飯?!?p> “行行行,,不跟你爭,誰家都一樣,?!?