“你們能切菜么？”

　　看看這幾個小蘿卜,，一個賽一個瘦,，小身板跟綠豆芽似的。再看看這幾把菜刀,，又笨又重,，她自己都不一定能拿得起來。

　　沮喪啊沮喪,，郁悶啊郁悶,，這不是讓小學生做高中的物理題嗎！

　　“會切的,，劉師傅已經(jīng)教過我們了,。”個頭最高的那個小男孩畢恭畢敬地說道,。

　　竟然會做,，太好了！

　　“很好,，你,、你還有你，你們?nèi)齻€切菜,，把白蘿卜切成長條,。”

　　“白蘿卜,？”男孩撓了撓頭,，不知道夏姜說的是啥,。

　　怎么忘了這茬了，這年頭蘿卜好像不叫蘿卜,。

　　“就是那個,，切成這樣的細長條?！钡队弥惶檬?，所以蘿卜絲切的不如平常均勻，粗的粗,，細的細,，太掉水平了。

　　算了,，還是讓他們試試吧,。

　　“你們兩個把鍋里加滿水，然后燒開,?！?p>　　別看幾個孩子年紀小，但手腳都很利索,。他們用起刀來可比夏姜熟悉多了,，切出來的蘿卜條也十分均勻好看。

　　“知道了夏姜姐,?！?p>　　別看小家伙兒人小，干起活來十分利索,，切蘿卜絲的咔嚓咔嚓地切蘿卜絲,，燒水的二話不說就去抱柴，這要放到現(xiàn)在,，還是衣來伸手飯來張口的小破孩呢,。

　　“你們?nèi)齻€過來，”夏姜領著小女孩過道大甕旁邊,，“把白面舀到陶盆里,，大概舀到這個位置就可以了?！?p>　　女孩們聽到夏姜的話,，全都不可思議地看著她，不過到底兒也沒敢多問,，愣怔了片刻就默默舀起面來,。

　　“油在哪？”

　　“油？”

　　被問到的孩子一臉懵圈,。

　　“就是炒菜的時候放的,。”

　　“炒菜,？”女孩更加局促了,，不安地搓起了手，不一會兒小手就被搓的通紅通紅的,。

　　“沒…沒聽說過?！?p>　　女孩好像做了什么天大的錯事一般,，不安地低下了頭。夏姜又瞅了瞅其他幾個孩子,，各個都耷拉著腦袋,，看上去跟霜打的茄子似的。

　　不會吧,，這年頭炒菜都還沒普及呢嗎,？。

　　“那個啥,，”夏姜無奈地扶額,，“來，你們跟我說說,，以前劉師傅都是怎么做菜的,？”

　　“就是用肉湯煮啊,！”

　　“從來都不炒嗎,？”

　　幾個孩子默契地搖了搖頭。

　　“來來來,，你們給我介紹介紹,，這堆罐子里裝的都是啥？”

　　女孩滿眼疑夏姜姐不是生病了吧,？怎么今天這么奇怪呢,。

　　“這是醷，就是梅汁,，酸的,。那是茱萸，辣的,，這個是麻油,，香的。”

　　“這個是,。,。。,。,。?！?p>　　“鹽是吧,。”

　　雖然那白色顆粒物看起來比現(xiàn)在的鹽要粗了太多,，但一看就知道是鹽啦,。

　　“是的夏姜姐?！眰€頭最高的小孩又指了指挨著鹽的罐子,。夏姜探過頭瞅了瞅，咦,，這什么呀,，看起來黏了吧唧的，跟大醬差不多,。

　　“這是肉醬,。”

　　一直到后來夏姜才知道,，他們這兒的肉醬可不是咱們平時吃的肉鹵,，這種肉醬是用肉、鹽還有酒發(fā)酵成的,，是這個時代為數(shù)不多的調(diào)味料之一,。

　　夏姜拿筷子挑了一點兒嘗了嘗，那味道就像腌壞了的酸菜,，聞著酸臭吃著更甚,。

　　“夏姜姐，水開了,，要上蒸屜么,？”男孩很納悶，這水都燒開了夏姜姐才上蒸屜,，飯能蒸熟嗎,？夏姜姐是不是根本不知道怎么做飯啊,？

　　“來,，你把剩下那口鍋也燒上,。”

　　“你們把五花肉切了,，切成小丁,。”

　　“都切了么,？”被指到的小男孩支支吾吾了好大一會兒,，才忍不住問到：“這是國君賞賜的，一候只有這些,！”

　　原來,，這個時代的平民是不可以吃肉的。會暨學宮里有許多權貴子弟,，也因為國君十分重視這些學子,，這才破例一候賞賜這么一塊肉。哦,，對了,，他們那里的一候是五日,。

　　看他一臉肉疼的樣子,，夏姜只好吩咐先切一半。

　　等肉切成了小丁,，夏姜就把肉丁搓進鍋里慢慢耗起來,。

　　肉丁一點一點變小干癟，奶白慢慢變成了焦黃,，油脂的香味充溢這整個房間,。

　　等熱油晾的差不多了，夏姜才小心翼翼地舀到陶罐里,。

　　接下來就是燙面醒面和烙餅了,。

　　她沒用過大鍋灶，只能從頭摸索,。

　　起先幾張餅不是夾生就是烙糊,，好不容易熬出來的油就這么一勺勺舀出去，肉疼啊,。

　　“把這兩根柴拿出去,。

　　夏姜啊，小心點再小心點,。

　　好一點兒了,，再試試……

　　咦，好了,，這張可以啊,。

　　望著好不容易新鮮出爐的黃燦燦香噴噴的燙面餅,，夏姜感動的想哭。

　　“咕咚咕咚…”幾個小的盯著眼前這個從來沒見過的東西吞起了口水,，這味道聞著好香,，比煮韭菜的味道香多了。

　　“還楞著干什么,，像我那樣把面團搟一搟,，做成這樣的圓形?！?p>　　一個時辰轉眼就過去了,，米粥已經(jīng)熬好了，金黃的米湯上面有一層細膩的米油,。蘿卜條已經(jīng)腌入味了,，淋上一點兒梅汁再潑上一勺熟油，拌一拌清香爽脆味道還行,。

　　燙面餅摞了厚厚的幾大沓子了,，目測應該夠一百個人吃的了。

　　幾個小的累的氣喘吁吁直接癱到了地上,，夏姜也沒好到哪,，扶著灶臺腰都直不起來了。

　　“劉通,，今兒做的什么,，聞著挺香啊,！”

　　門外一個清亮的嗓音響起,。

　　夏姜抬頭看去，人沒看到,，門板突然轟的一聲朝里撲倒下來,。

　　咣當，門板應聲落地,，灰塵噗嗤一下全飛了起來,，又伴著透進來的光線忽忽悠悠地滿屋子亂飛起來……