十點(diǎn)多的時候,院長突然打來電話,,讓安排一名保潔員去廚房幫忙,。奇怪,,我趕忙找到了領(lǐng)班孫師傅,,帶著他還有清潔工具一起趕到廚房,。
剛進(jìn)廚房,,就看到新入職沒幾天的劉大廚,,他年近六十,中等個,,粗壯的身材,,大嗓門紅臉膛,,一看像是個愛喝點(diǎn)小酒的人。只聽他大聲的吵嚷著:“哪有這么辦事的,,院長給開會時都說了,,不能一天同時歇兩個人?!?p> “怎么回事,?”我問道。
劉大廚瞪著眼睛抬著下巴用手指著貼在墻上的本周菜譜:“小袁今天歇班了,,還有切配的姐姐也歇了,,你看,昨天我沒上班,,今天中午的菜一點(diǎn)都沒給準(zhǔn)備,。我在班的時候,都是提前把轉(zhuǎn)天的菜給備出來,,這是規(guī)矩,哪有他這么干事的,!”
突然想起前兩天,,這個劉大廚曾經(jīng)和我提到了一點(diǎn),說是院長給他們餐廳開會,,以后由他來負(fù)責(zé)菜品的驗(yàn)收,,他希望送菜的略晚一點(diǎn)來,否則他到不了那么早,。當(dāng)時我沒有理會,,袁師傅不是住宿舍嗎,他們可以自己去溝通,,但是我已經(jīng)有預(yù)感廚房要亂,,沒想到這個“亂”來得還挺快。再看看今天,,果不其然,,原來一個廚師忙不過來,都沒有休息日,,現(xiàn)在倒好,,兩個廚師,廚房已經(jīng)開始需要保潔來支援了,。
眼瞅著這個劉大廚雖然入職晚,,但是心氣已經(jīng)高的目中無人了,雖然我一點(diǎn)也不喜歡這樣的人,,但卻真不知說什么好,,這樣的人可以不用或者不理,,但是不能得罪。
“我可不會做飯啊,,我把老王喊來吧,,王師傅是回民,讓他切點(diǎn)菜應(yīng)該沒問題,,我們這四個人,,也就只有他能幫上忙了?!睂O師傅邊說邊給王師傅打電話,。
因?yàn)榇髲B的工程還沒有徹底交付使用,所以廚房每天只能用電磁爐為大家炒菜,,另外還有兩個電熱鍋,,一個蒸米飯,一個燉肉,,確實(shí)條件也是比較艱苦,,幸好面點(diǎn)孟姐那邊的設(shè)備主要是用電,倒沒有什么影響,??赐鯉煾颠^來洗了手,開始幫著切菜,,我就趕忙離開了這個是非之地,,回到了我所在的七樓辦公室。
這個“明爭”我是躲開了,,因?yàn)楦覜]什么直接的關(guān)系,,可是我躲不開的卻是“暗斗”。
昨天晚上在家,,突然發(fā)現(xiàn)錢包里有一張發(fā)票,,是試開業(yè)前我冒著雨去廚具城買的紅桌布,幸好及時發(fā)現(xiàn)了,,要不然忘記報銷我可是這一天天的就白忙活了,。于是今天我趕緊抓空把昨天申報的采購單撤回,加上了這張發(fā)票重新上報,,因?yàn)榘雅啃畔?dǎo)入模板上傳走系統(tǒng),,有一點(diǎn)填寫的不對,都不能上傳成功,,所以試了好幾遍才算報上去,。
我正在辦公室忙活的時候,有一男一女兩個客人來七樓找王奶奶,,自稱是老同事,,可是王奶奶的房間敲門沒有回應(yīng),,我也不知道她是不是在廁所沒聽見,就讓客人在大廳略坐稍等一下,,沒想到這個客人很不耐煩,,于是我趕忙給邢姐打電話問,邢姐說王奶奶被叫到八樓去做操了,,我趕忙上去接她下樓,。
王奶奶讓我?guī)涂腿说沽怂肿屛野崃艘话岩巫臃诺剿块g里,,我就回辦公室接著忙自己的事,。不一會,實(shí)習(xí)生曉麗從八樓下來了,,問“712房間呼叫您沒聽見是嗎,?”我說“沒有啊,是不是呼叫器被關(guān)掉了,?有什么事嗎,?”
“哦,沒事了,,王奶奶讓幫忙調(diào)個電視?,F(xiàn)在有線信號沒通,但是網(wǎng)絡(luò)電視啥都能看,,我已經(jīng)告訴她了?!蔽野迪?,這老太太可以啊,有線電視沒通,,她不是不知道,,昨天我還花了半天的時間教她用IPAD看央視新聞呢,今天老同事來,,當(dāng)著他們的面按呼叫器,,理由居然是找人幫忙調(diào)電視,怎么想的呢,?身為工作人員,,我還是少想為好。
又過了沒一會,,王奶奶給我發(fā)微信說找我有事,,我趕忙過去,她看見我過來就從房間里出來了,,說是要請兩個老同事吃飯,,聽說客飯每人50元太貴,,想問問工作餐多少錢一份。我正要打電話請示院長,,邢姐的電話先打了過來,,說是不能提供員工餐,于是我建議點(diǎn)外賣,,我可以幫忙從網(wǎng)上訂餐,,電話那邊的邢姐說她幫忙訂。我一想,,王奶奶是邢姐的客戶,,她愿意訂就訂吧。
外賣來了以后,,他們?nèi)齻€人在大廳里,,張家長李家短的閑聊,原本非常容易著急不耐煩的那位女同事,,現(xiàn)在也沒事了,。我趕忙回辦公室編輯明天即將入住的兩位老人的基本情況,發(fā)到公司全員的群里,。這時王奶奶又把我招呼過去,,問我怎么看不到手機(jī)短信的內(nèi)容了。我非常非常平和耐心的進(jìn)行了講解,,然后才離開去吃午飯,。
吃完飯回來,王奶奶又找我,,問怎么發(fā)紅包,。打開她的手機(jī),我發(fā)現(xiàn)她的微信錢包里有四百多元零錢,,哪來的錢呢,?不會發(fā)?沒關(guān)系,,我慢慢教,。王奶奶搖晃著腦袋說道:“我以后得叫你王老師了,我老了什么都不會,,我剛問小邢中午訂飯多少錢,,她不告訴我,我就給她發(fā)五十元錢紅包得了,?!毙辖愫芸旎貜?fù):不用給了,這次算她請,以后再需要訂再給,。
下午,,邢姐說要去客戶家里,問我合同附件后面還需要找客戶簽什么東西讓我準(zhǔn)備出來,,我于是拿了一份肖像權(quán)協(xié)議給她,,她說還有別的呢,不光是這個,,我問她還需要什么,,她也不說,只是不耐煩的說:算了,,等后天入住時再說吧,。
于是我將辦公室所有護(hù)理部的表格全部整理了一遍,包括各種風(fēng)險告知書等等都拿給她看,,她依然說不只是這些,,然后她又不說到底需要我準(zhǔn)備哪份文件。她簽了不止一個客戶了,,難道她不知道還差什么文件嗎,?之前的合同都是曉梅保管,除了系統(tǒng)上的合同和附件,,其它附屬的告知書協(xié)議我并不全都了解,。但是邢姐就是不說差什么,只是含糊的說等回來入住時再說,。
晚上18:16分,,院長突然在管理群里發(fā)了一大段文字:“大家注意:我們現(xiàn)在已經(jīng)開始入住長輩了,對于我們的工作開始由事務(wù)性轉(zhuǎn)化為服務(wù)性,。我們各部門的最終目標(biāo)都是在合理范圍內(nèi),,通過服務(wù)長輩令長輩及家屬滿意。各部門相互配合,,相互幫助。但是如果由于我們的服務(wù)缺失造成的長輩重大投訴或退住,,我會追責(zé)到個人,。希望我們能夠不斷提升服務(wù)質(zhì)量。請大家記住,,不論哪個部門,,我們都是服務(wù)人員。謝謝,!”
管理群除了院長只有六個人,,而這六個人中曉梅回老家考試,老姜父親住院請假,,李唐就是綜合行政人員,,管的就是事物性工作,,最后就剩下董玉雪、廚師袁師傅和我了,。
院長發(fā)這段文字的時間,,應(yīng)該是剛給銷售人員開完晚例會,無風(fēng)不起浪啊,,看來明天我要找一個契機(jī)了解一下,,參加銷售例會而且我能問的只有董玉雪一個人,那好,,明天見吧,。