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老年公寓日記

2019年5月31日 分餐

老年公寓日記 子時(shí)之前 2012 2019-05-31 23:55:47

  袁大廚這個(gè)蒙古漢子,拉長(zhǎng)了臉之后,,顯得臉更長(zhǎng)了,,深眼窩雙眼皮高顴骨,,尖尖的下巴還略微有一點(diǎn)上翹,,瘦削的面容泛著一抹暗紅,,平時(shí)愛(ài)笑的他此刻眉頭緊鎖,,舉著電話低著頭一言不發(fā),,而電話的另一端來(lái)自院長(zhǎng)。

  這還是昨天晚上發(fā)生的事,,當(dāng)時(shí)我因?yàn)橐狄拱?,所以打完卡就去二樓餐廳吃晚飯,袁大廚也在,,正好院長(zhǎng)打來(lái)電話,,讓我聽(tīng)了個(gè)一清二楚:

  “喂,我聽(tīng)說(shuō)晚上給呂奶奶單獨(dú)做了一份什么東坡肉是嗎,?我怎么不知道這件事呢?”一聽(tīng)就知道院長(zhǎng)的語(yǔ)調(diào)來(lái)者不善,。

  這個(gè)事情的原委我倒是知道,,昨天下午我正好去八樓,看見(jiàn)袁大廚和回民張爺爺在呂奶奶的房間,,我那么八卦當(dāng)然好奇就湊了過(guò)去,,只聽(tīng)呂奶奶說(shuō)道:“我可得走了,,我要是聽(tīng)說(shuō)你們這有個(gè)蒙古廚子我就不上這來(lái)了,天天吃牛羊肉沒(méi)有豬肉,!”

  我湊上前說(shuō)了一句“豬肉可以有啊,,我給您推薦一道菜吧,東坡肉,,特別好吃,,只是不知道袁大廚會(huì)不會(huì)做?”

  袁大廚趕忙說(shuō):“會(huì)啊,,我會(huì)做,。”

  呂奶奶使勁地撇著嘴說(shuō)道:“就算做東坡肉,,他也給你做瘦的,,他這個(gè)人吶!”

  我說(shuō):“瘦的還能叫東坡肉嗎,?要不咱考考他,,看他到底會(huì)不會(huì)做?!?p>  呂奶奶語(yǔ)氣緩和了下來(lái):“他要是做了東坡肉,,那我就消了氣了!”

  袁大廚電話響了,,起身要走,,我忙追問(wèn)了一句:“你有五花肉嗎?要是有就做點(diǎn)唄,?!痹髲N回答說(shuō)有就離開(kāi)了。

  回民張爺爺本來(lái)是七樓的,,但平時(shí)喜歡串門,,愛(ài)找人聊天,聽(tīng)說(shuō)呂奶奶又鬧情緒了,,就過(guò)來(lái)勸解:“他會(huì)不會(huì)做的給他個(gè)機(jī)會(huì),,讓孩子在這混口飯吃吧,我還告訴你啊,,上午我還耐了性子了,,他失誤了,他把有臘腸的早點(diǎn)給我了,,我眼睛不好沒(méi)注意劈里啪啦的就吃,,王奶奶看見(jiàn)了說(shuō)‘哎,你吃的什么,?里面有臘腸,,你是回民怎么吃臘腸呢,,快別吃了!’這個(gè)袁大廚看見(jiàn)了跑過(guò)來(lái)說(shuō)‘唉呀,,真對(duì)不起,,忙得我都蒙了!’我告訴他以后注意,,沒(méi)說(shuō)別的,。以前我脾氣多大,現(xiàn)在我養(yǎng)性了,,阿彌陀佛慈悲為懷,,你啊,別怪他讓他混碗飯吃,,他是內(nèi)蒙的,,看著也挺可憐的?!?p>  呂奶奶接過(guò)話來(lái)說(shuō)道:“是啊,,他是蒙古人,他會(huì)做豬肉嗎,?他們天天吃牛羊肉,!我眼睛不好耳朵也不好,來(lái)這十幾天了我天天吃不好飯,,可是我在這不是一天兩天,,往后還有好些日子我可怎么過(guò),要是這樣我就得走,,不行我就聯(lián)系原來(lái)的養(yǎng)老院要是還有房子我就回去,。”

  “不就是東坡肉嗎,?您放心,,給他一個(gè)機(jī)會(huì)考考他,我一會(huì)就去告訴院長(zhǎng),,讓他親自督促,。”我忙勸道,。

  “東坡肉可是肥的啊,,不是瘦的,得以肥為主啊,?!碧彀。瑓文棠淌怯卸囵掃@口啊,!

  “我知道,五花肉,,肥中瘦,,蒸熟了又紅又亮又香,您放心吧,,我去告訴院長(zhǎng)?。 蔽抑绤文棠淌怯辛嗣膼?ài)挑毛病,,愛(ài)使性子,,恨不能有個(gè)貼身的使喚丫頭才開(kāi)心,所以不敢怠慢,,直接就到三樓院長(zhǎng)辦公室,,把這個(gè)情況告訴了院長(zhǎng),當(dāng)時(shí)院長(zhǎng)在筆記本上記了下來(lái),,答應(yīng)將來(lái)調(diào)整菜單,,我心里有點(diǎn)替袁大廚擔(dān)心,又特意強(qiáng)調(diào)了一下呂奶奶說(shuō)過(guò),,只有吃了東坡肉才會(huì)消氣,,然后我才離開(kāi)。

  沒(méi)想到袁大廚還是被院長(zhǎng)痛批了“哦,,是這樣的,,今天下午呂奶奶把我找上去了,七樓的那個(gè)張爺爺也在,,她嫌老也不做豬肉,,要走,﹍﹍”他真是啥時(shí)候說(shuō)話都慢條斯理,。

  “你想過(guò)后果嗎,?這個(gè)老人要吃豬肉,那個(gè)老人要吃魚(yú)肉,,你還都給單獨(dú)做嗎,?而且你經(jīng)過(guò)誰(shuí)同意了給呂奶奶單獨(dú)做?我就聽(tīng)董經(jīng)理還有王姐跟我念叨過(guò)這事,,你跟誰(shuí)說(shuō)了,,你憑什么擅自做主,而且做了還是涼的那么咸,!”院長(zhǎng)是真生氣了,。

  我心里真是過(guò)意不去,忙對(duì)袁大廚擺手,示意他不要說(shuō)話,,院長(zhǎng)說(shuō)著說(shuō)著也就緩和了語(yǔ)氣,,最后也要給自己一個(gè)臺(tái)階下,再三的強(qiáng)調(diào)以后不能再發(fā)生類似事件了,!

  這件事其實(shí)袁大廚沒(méi)有錯(cuò),,我也沒(méi)有錯(cuò),錯(cuò)就錯(cuò)在臨門一腳的時(shí)候,,他應(yīng)該先請(qǐng)示一下院長(zhǎng),,這樣晚上開(kāi)餐時(shí),如果有別的老人問(wèn)為什么只有呂奶奶吃豬肉,,可以有心理準(zhǔn)備做好解釋工作,。

  由于七樓自理老人已經(jīng)達(dá)到了十個(gè)人,餐廳先送餐到七樓再去八樓,,就有老人們反映晚了,,而且飯菜都涼了,于是院長(zhǎng)要求七樓的自理老人從今天開(kāi)始都到二樓餐廳用餐,。

  中午還好,,晚餐的時(shí)候,分到最后,,突然發(fā)現(xiàn)周奶奶沒(méi)有下樓吃飯,,我趕緊問(wèn)幫忙招呼老人下樓的江明是怎么回事,江明回答說(shuō)周奶奶不餓下想樓了,。我心里咯噔一下,,壞了,周奶奶是從工廠里化驗(yàn)員的崗位上退休的,,雖然王奶奶也是企業(yè)退休,,但是她老伴是外貿(mào)公司的,而且女兒也外派瑞典工作,,平時(shí)很是講究也很勢(shì)利,,是不是周奶奶感到被左鄰右舍冷落了,所以才不開(kāi)心不想下樓吃飯呢,?

  我忙準(zhǔn)備了一份餐,,讓今天晚上值班的李唐端著,我們兩個(gè)人一起上樓送到周奶奶的房間,。周奶奶依然是滿面笑容的迎接我們,,一口濃重的方言非常客氣,,說(shuō)是中午吃多了胃口漲,,所以就不想吃晚飯了,,而且房間里還有好多水果,我們堅(jiān)持留下了飯菜然后才離開(kāi),。

  這時(shí),,院長(zhǎng)也打電話問(wèn)我周奶奶為什么沒(méi)有下樓吃飯,我忙把這兩天分桌的情況匯報(bào)一下:“現(xiàn)在七樓一共十個(gè)人吃飯,,有兩對(duì)夫妻做一桌,,焦老師、顧老師還有寧奶奶她們?nèi)齻€(gè)想坐在一起,,已經(jīng)明確告訴我要固定下來(lái)不想再換了,那就剩下回民張爺爺,、王奶奶,,還有周奶奶,但是王奶奶平時(shí)對(duì)焦老師不敢得罪,,可是對(duì)周奶奶說(shuō)話卻很硬氣,,而且王奶奶說(shuō)了將來(lái)不想和周奶奶坐在一起,而周奶奶今天中午吃完飯以后,,也找到我小聲說(shuō),,自己是漢民,張爺爺和王奶奶都是回民,,她坐在一旁吃豬肉覺(jué)得不太好,,想調(diào)換座位,可是總不能讓周奶奶自己一個(gè)人吃飯啊,。我想了一個(gè)辦法,,就是把兩個(gè)方桌拼成一個(gè)大桌,這樣一桌可以坐六個(gè)人顯得熱鬧,,而且今天又住進(jìn)來(lái)一個(gè)李老師,,如果三三兩兩的坐安排起來(lái)太分散而且更麻煩?!?p>  院長(zhǎng)還是有些猶豫,,最后答應(yīng)嘗試一下,我讓李唐幫忙拼好了餐桌,,又給新來(lái)的李老師貼上了名字,,這才趕忙下班回家。

子時(shí)之前

我的筆名“子時(shí)之前”,,應(yīng)該改為“子時(shí)之后”了,,最近實(shí)在不能在半夜十二點(diǎn)之前寫完作業(yè),只好先發(fā)一些的特呢了,,然后再刪除修改,。

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