這就是之前為什么姜焱要在豬肉碎里面加入少量的生抽和老抽的原因,。
豬肉碎本身沒有任何的味道,,提前加入少量的生抽,,能夠讓豬肉碎帶有一定的基礎(chǔ)味道,,以避免后期難以入味。而放老抽是因為,,豬肉碎在遇高溫油的情況下,,會立刻變色成熟,而那白白的感覺,,就讓人非常的不舒服,,失去想要一品新鮮的動力。
反之,在加入了一定的老抽之后,,豬肉碎在炒的過程中,,顏色會變得紅亮有光澤,單是視覺效果上,,就讓人增加了印象分,。(也可以在炒的過程中加入適量老抽)
所謂的生抽調(diào)味老抽調(diào)色,就是這么來的,。
不得不說,,姜焱在這一點上面,是做的非常好,。在姜焱的腦海里,,就曾經(jīng)有過這樣的誓言。不管給誰做菜,,都把這道菜當(dāng)成是做給自己吃的,,如果自己看著有食欲,那么,,這才是一道真正的良心菜品,。
做菜可以沒有愛,但一定要有德,!
豬肉碎在鍋中翻炒均勻后,,姜焱便是立刻加入了泡豇豆。
泡豇豆本身的風(fēng)味和豬肉碎融合在一起,,更加增添了這道菜的口感。最后再加入剛剛備用的豇豆,,加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料,。
頓時,一股無可阻擋的香味瞬間釋放而出,,將這片區(qū)域的所有生物,,都給迷倒。
一道爛肉豇豆,,就此出品,!
噴香噴香的豬肉碎混合著擁有獨特風(fēng)味的泡豇豆,將整道菜的口感提升了不下一個檔次,。而新鮮加入的豇豆,,合著紅亮的豬肉碎,在整體的視覺效果上,,再一次的給這道菜加分,。
而這時,那被姜焱蒸的米飯,也是可以出鍋開動了,。
他伸手揭開了蓋子,,頓時,一股冒著熱氣的水蒸氣噴涌而出,。同時散發(fā)而出的,,還有那股米飯被蒸熟之后,那特有的香氣,!
三種不同香味的美食匯聚一堂,,不僅僅是誘惑那么簡單了。
看著雅青那明明已經(jīng)饞的不行的眼神,,卻還要裝出不在意的樣子的模樣,,姜焱就一陣的好笑。
他朝著雅青揮了揮手,,道:“妹妹,,可以,開吃咯,!”
結(jié)果,,這句話剛剛出口,雅青就如同脫韁的野馬一樣,,拉都拉不住,,猛的沖了過來。姜焱都還沒來的及拿出勺子和筷子,,土豆絲就已經(jīng)被干掉一半了,。
不僅是雅青,旁邊的一些動物,,也是目光定定的盯著姜焱這邊,,眼神中透露著絲絲貪婪!
不過,,他們也是顧及著有姜焱在旁邊,,姜焱那警告的眼神中,帶著一絲不屑,,也帶有一絲殺意,。
……
“嗯?好香的味道,,這附近有人生活做飯嗎,?”馬團長馬云龍停下了腳步,眉頭微皺,,轉(zhuǎn)過頭,,問著他身旁的那名女子,,秀雅!
她是鐵戰(zhàn)傭兵團的副團長,,同時,,也是團內(nèi),單人實力最強的一位,。
聽了馬云龍的話,,秀雅也是聳了聳鼻子,這才感嘆了一句,,說道:“天吶,,好香啊,光是聞著這味道,,就能想象出這些美食一定非常好吃,,甚至超越了所有酒店的那些菜品!”
馬云龍笑了笑,,道:“走,,看看去,要是能拉攏一位這樣級別的廚師,,估計我們以后就能天天吃到這樣的美食了,,哈哈哈!”
秀雅跟在他身后,,小聲的嘟囔著:“別叫廚師那么難聽嘛,,人家叫美食創(chuàng)造者!”
……
“臥槽,!真TM的香啊,,走,兄弟們,,過去,,順便撈點油水,哈哈哈,!”
一個身寬體胖的壯碩大漢,聞著這味道,,也是一陣的興奮,。
沒辦法,畢竟他們都是傭兵,,除了戰(zhàn)斗和殺人技巧之外,,做飯對他們來說,簡直比登天還難,。
這話一出,,他身后的一群人一陣的哄笑,。
……
“哇,哥哥,,這個好好吃啊,,我還想吃!”雅青吞下了最后一口飯之后,,用手背抹了抹嘴上的油,。
姜焱聽了這句話,頭上直冒冷汗,。他瞥了一眼已經(jīng)被吃的空空的大鐵鍋和兩個空盤子,,弱弱的說了一句,“妹妹啊,,你們以前,,沒吃過飯?”
雅青大眼睛撲閃撲閃的,,嘟著小嘴道:“吃過啊,,但是,以前都是師傅做的,,而且很大一個鍋,,都不好吃。這么多年了,,還是哥哥做的最好吃,!”
姜焱一下就明白了。
傭兵團里,,幾乎都是統(tǒng)一吃飯點,,所以,只能是做成大鍋菜,,這樣才能保證每個人都有飯吃,。
當(dāng)然,每個人都有飯吃了,,那么,,其味道,自然是不可能跟單炒的味道相提并論,!
看著自己的妹妹,,姜焱寵溺的摸了摸她的頭,道:“好吧,,那哥哥再給你做點好吃的,!”
突然,他的眼神變得犀利起來,,眼神微瞇,,看著雅青的身后,。
“不過,哥哥需要解決一點小麻煩,!”姜焱話鋒一轉(zhuǎn),,寵溺的語氣,變得有些狠辣,。
因為,,他能明確的感覺到,這些人身上,,帶著很濃郁的煞氣和戾氣,,絕對是殺了不少的人,才能積攢到這種程度,。
“哇哈哈哈哈,,不錯不錯,居然能在這種山青水綠的地方,,遇到一位酒店的頂級廚師,!來,把剛剛做的菜,,給我端上來,,我兄弟們可都是餓的很啊,!”
“真是不好意思,,客官,今天遇到沙雕店已經(jīng)打烊了,,明天請早吧,!”姜焱不僅僅是強硬的拒絕了大漢,還進行了一波嘲諷,!
大漢被嘲諷,,臉上的面子也是有點掛不住了,眼睛瞟向了一旁的雅青,,強裝淡定的說道:“老板,,這個猴子是你的代言人嗎?”
雖然這句話是看著雅青說的,,但是這番話,,卻是說給姜焱聽的。言下之意就是,,你不要在這里跳,信不信我現(xiàn)在就殺了這個女人,。
姜焱的眼神亦是愈發(fā)的陰沉,,心中的殺意無可遏制的爆發(fā)出來,。
“當(dāng)然不是,因為他們都不是做這菜的人,!”
另一個聲音在姜焱的身后響起,。
來的人正是鐵戰(zhàn)傭兵團的正副兩位團長,其他的團員,,并沒有跟著他們出來,。
馬云龍和秀雅來到了姜焱的身邊,就連雅青,,都是跑到了姜焱的身后,。
馬云龍并沒有看姜焱,只是小聲的說道:“別害怕,,兄弟,,我們來了。秀雅,,你想出手嗎,?”
秀雅卻是向前一步,小聲道:“并不想,,但是,,我的想法什么時候重要過?”