不過這是先要把肘子給腌制好才行。

　　時(shí)間不夠,，就只能做夾沙肉和燒白,。

　　把肥肉均勻的肉,，不要從中間切開,，而是切出一個(gè)大大的口子，在這個(gè)肉與肉之間的縫隙里,，填入事先準(zhǔn)備好的豆沙,。

　　再來到蒸鍋里蒸上一段時(shí)間，就可以做成夾沙肉,。

　　這道菜的工序,，也有些繁瑣，得準(zhǔn)備豆沙餡兒,。

　　沒有燒白來得簡(jiǎn)單,。

　　因此，林芳最終放棄做東坡肘子,，改為做燒白,。

　　也就是...