第十二章 絕頂美味
朱胖子親自端菜,,先是幾道開胃小菜,接著是硬菜三花聚頂,。
菜香撲鼻,,賣相極佳,,不光兩位老板滿意,朱胖子自己都覺(jué)得很滿意,。
他注意到坐在包間里主賓席旁邊的姑娘,,心里嘖嘖稱奇:“媽呀,這世上原來(lái)有這么漂亮的女孩???”
他也有女兒,可是自家的女兒和這女孩一比,,簡(jiǎn)直是石灰?guī)r與漢白玉的區(qū)別,。雖然這么評(píng)價(jià)自己的女兒,頗不厚道,。
朱胖子還注意到了那位頭發(fā)花白,,拄著拐杖的老者,。老者雖然年紀(jì)很大,身材略顯瘦弱,,但是腰背挺直,,精神矍鑠,兩只眼睛沒(méi)有絲毫渾濁,,透著洞察世事的睿智光芒,。
這老頭,厲害,!
朱胖子把菜都上齊了,,便道:“菜都齊了,諸位請(qǐng)慢用,?!弊约郝顺鋈ィ膊桓易哌h(yuǎn),,就在門口抽煙等消息。
他心懷忐忑,,想知道飯店到底怎么了,。想知道,自己是不是年紀(jì)一把,,又得背井離鄉(xiāng)外出討生活了,。
屋內(nèi),由于身體不適,,多年來(lái)保持清淡飲食的萬(wàn)眾山,,也被那股濃郁獨(dú)特的肉香所吸引,就更別提其他人了,。
萬(wàn)蕓瑾含著金鑰匙出生,,從小受到淑女教育。雖然這教育挺失敗的,,但是不妨礙她的禮貌和家教,。在外面吃飯,各種場(chǎng)合都見識(shí)過(guò),,各種美食經(jīng)過(guò)她的嘴滑入她的胃,,她覺(jué)得自己早已對(duì)此免疫。
可是沒(méi)想到,,今天這村野小店,,居然出了一個(gè)大廚,能做出讓她口水大動(dòng)的美味來(lái),。
若不是爺爺還沒(méi)動(dòng)筷,,又有兩個(gè)外人在,,她早就上手大快朵頤了。沒(méi)錯(cuò),,就是那份三花聚頂,,濃郁的香氣純凈無(wú)比,從盆里散發(fā)出來(lái),。
“萬(wàn)老,,萬(wàn)小姐,快請(qǐng)嘗嘗,。這份三花聚頂,,是我們朱師傅的拿手絕活,三種野味呢,,純天然無(wú)公害,,外頭吃不到的?!崩罾习迕ν扑]道,。
張經(jīng)理也跟著陪笑,但是看到這道菜,,他眉頭就皺起來(lái),。私底下用手機(jī)跟李老板說(shuō):“這道菜,價(jià)值三萬(wàn)二,,你看著辦吧,。”
李老板感受到口袋里手機(jī)嗡嗡震動(dòng)的聲音,,再看看張經(jīng)理的臉色,,心里知道大概有什么問(wèn)題。但是他顧不上其他,,只管招呼好兩位財(cái)神就是,。
今天若是不能成功把飯店和朱師傅給‘賣’掉,他就慘了,。
“好,,我來(lái)破個(gè)戒。不過(guò)我這口老牙喲……”萬(wàn)老興致盎然,,夾起一塊肉,,送入口中,居然十分軟糯,,Q彈又不粘牙,。
美妙純真的滋味在舌尖綻放,老人的心情一下達(dá)到頂點(diǎn),。一生波折風(fēng)雨,,在這一刻都匯聚成兩個(gè)字——幸福,。
能在垂垂老矣的時(shí)候,吃到這樣的絕佳美味,,他感覺(jué)自己這一生別無(wú)所求了,。
“好,好,!”他贊不絕口,,連忙給孫女也夾了一塊肉。
萬(wàn)蕓瑾早就等這一刻了,,看似優(yōu)雅,,實(shí)則猴急,將肉送入口中,。
她并不是沒(méi)吃過(guò)野豬肉,,野豬肉和飼養(yǎng)豬不同。野豬肉瘦肉率很高,,纖維比較粗大,,口感清香,嚼勁大,。但是也正因其特性,,導(dǎo)致野豬肉比較難以咀嚼,不適合老人和孩子食用,。
所以當(dāng)她知道這盆菜是野豬肉時(shí),十分擔(dān)憂,,爺爺能吃么,?可這一口下去,她完全忘乎所以,。
眼前的這份野豬肉,,其纖維雖然也粗,卻容易咬爛,,肉質(zhì)鮮美,,香甜可口,非常難得,。這是她吃過(guò)的,,最棒的紅肉,沒(méi)有之一,。
像是回到六歲以前,,一家人和樂(lè)融融。爸爸媽媽都還健在,,爺爺身體依舊健康,,那時(shí)候的她是最幸福的,。
幸福,沒(méi)錯(cuò),,這就是這一口菜帶給萬(wàn)蕓瑾的感受,。她自己都覺(jué)得神奇,為什么美食會(huì)帶來(lái)這樣奇妙的體驗(yàn),。
祖孫倆的表情落入李老板眼里,,他心情萬(wàn)分激動(dòng)。不過(guò)激動(dòng)之外,,他其實(shí)也口水啦啦了,。
朱胖子的手藝好,他素來(lái)都是知道的,。但今天,,這位大廚好像超常發(fā)揮了。何止是他,,張經(jīng)理也很詫異,,口水在嘴巴里不斷涌出,咽下去再冒出來(lái),。
我忍,,我忍,我再忍,!他似乎明白了,,那頭豬為什么會(huì)賣那么貴。
等候在門外的朱胖子,,一根煙沒(méi)抽完,,就被叫了進(jìn)去。
叫他進(jìn)去的人居然是那個(gè)白發(fā)老者,。
“您叫我,?”朱胖子站在門旁,在那個(gè)瘦弱老者跟前,,他一米八幾又黑又壯的壯年漢子,,居然感到拘謹(jǐn)壓抑,仿佛在面對(duì)一座山,。
萬(wàn)眾山道:“這道菜,,叫什么?”
“三花聚頂,?!敝炫肿踊卮稹?p> “都是什么材料做的,?“萬(wàn)眾山問(wèn),。
朱胖子額頭冷汗淋漓,,壓力太大了,感覺(jué)就像是小學(xué)被數(shù)學(xué)老師拷問(wèn)一樣:“野兔,、野·雞,,野豬……不過(guò)今天這道菜里,最出色的是野豬肉,?!?p> “哦?,?”萬(wàn)眾山點(diǎn)頭,,其實(shí)他也品出來(lái)了,這道菜雖然獨(dú)特,,但是其他的配菜都很一般,,無(wú)非就是趁個(gè)‘野’和‘鮮’。而野豬肉就不同了,,味道獨(dú)特清香可口,,是野豬肉,又不像是普通的野豬肉,。
“是這樣,,其實(shí)昨晚上我還在發(fā)愁,去哪弄野豬去,。畢竟人工飼養(yǎng)的,,那肉和家養(yǎng)土豬已經(jīng)沒(méi)啥區(qū)別了。我要是拿土豬糊弄您幾位,,有點(diǎn)不地道,。我就出去溜達(dá)……”
朱胖子一五一十,把自己和程鵬相遇的經(jīng)過(guò)都說(shuō)出來(lái)了,。聽眾們聽得嘖嘖稱奇,,尤其是得知那小伙子居然能夠獨(dú)自扛起幾百斤重的野豬時(shí),,大家都十分吃驚,。
張經(jīng)理一邊吃驚,一邊在心里暗罵朱胖子:“老朱啊老朱,,你這可是要拆我的臺(tái)?。∪羰亲屓f(wàn)老和老李知道,,我不打算買這頭豬,,你讓他們?cè)趺聪胛遥恳堑⒄`了賣店大計(jì)……”
朱胖子當(dāng)眾這么說(shuō),,其實(shí)也就是想幫程鵬當(dāng)眾拉個(gè)保障,。他怕萬(wàn)一李老板和張經(jīng)理真不肯給人錢,,那多糟心呢。人小伙子跑了那么遠(yuǎn)路給背過(guò)來(lái)的,!
果然,,萬(wàn)老聽完,頻頻點(diǎn)頭:“這么說(shuō),,都是這頭豬,,哦不,是這個(gè)小伙子的功勞咯,?他人在哪,?”
“就在院里候著呢?!敝炫肿用Φ?。
“你還愣著干嘛?快把人請(qǐng)進(jìn)來(lái),!”李老板忙道,。
“哎,哎,!”朱胖子趕緊跑出去,,沒(méi)多時(shí)把程鵬給帶進(jìn)來(lái)了。