南直隸松江府,，
一個年輕的農(nóng)夫一手拿著鋤頭,，一手時不時摸地里植物茂盛的葉片,。
他頭戴粗布冠巾,，皮膚黝黑健壯,，眼鏡炯炯有神,。
除了走在田壟里最前頭的他,，后邊還跟著三五個同樣年輕的少年,，最大的估摸才十五六歲,。
年長的少年也是農(nóng)夫打扮，不過他手里卻是握著紙筆,，只等細心聽前頭的人說些什么,，便蹲坐下來開始記錄。
“今年這塊地的長勢不錯,，看來農(nóng)家肥經(jīng)過發(fā)酵后作用更大”李易說道:“看情形明天就可以準備開挖了”
“你們記得準備量具,，先挖一畝地，標記一下,，稱一下總產(chǎn)出有多少石”
李易說完又摸了摸土豆的莖葉,，每隔幾天挖一畝，再比較與之前的重量確定一下大概是收獲時間。
這塊土豆地是身后這幾個少年看管記錄的,，總領(lǐng)說過,，每種方法都要試，他一共開了三十多塊這樣的土豆田,。
有的是開在山坡,，有的是開在旱地，也有的是在改造后的水田,。
土豆不喜潮濕,，所以水田需要改造一下，不過看樣子還是旱地更合適土豆的生長,。
但很多東西你不去試試,，又如何知道好與不好，比如另一邊還有紅薯田,，紅薯和土豆同為引種的番種,，種植方法卻大有不同。
比如紅薯只需要剪一截枝葉,，插在地里便能成活,，按總領(lǐng)說的，這種叫扦插,。
而土豆則需要等育出嫩芽,，以塊莖帶嫩芽的方式種植，昨天有開采一畝土豆地,，產(chǎn)量三百多斤,，讓他挺失望的。
到閩浙一帶考察的時候,，他才知道許多少田的山區(qū)也有種植此物,，畝產(chǎn)約五百斤左右。
他學習方法,，并在當?shù)毓土藘蓚€經(jīng)驗豐富的老農(nóng),，雖然試驗田只有部分參照老農(nóng)的建議，但畝產(chǎn)五百多斤,，遠遠不是他的目標,。
一石大約是一百二十斤左右，稻麥一年畝產(chǎn)兩到三石,，土豆不過畝產(chǎn)多幾十斤,，又是新的物種，沒有熟練的種植技術(shù),，絕大部分的人是不會冒險種植的,。
李易習慣用紅河村的斤來計算，希望明天這塊地的產(chǎn)量能超過七百斤吧，若是在產(chǎn)量上沒有比較大的優(yōu)勢,，將來推廣也會很難,。
此物不挑地，又耐旱,，便是山坡和剛開墾的荒地也能成活,，如果完善好種植技術(shù)，估計能引導佃戶們開荒種上土豆,。
七百斤,，也就是五到六石，總領(lǐng)說過,，這種土豆,，最高可達畝產(chǎn)兩千斤。
后世改良的土豆品種,，基本都在畝產(chǎn)3000斤到4000斤左右,，李崇文不知道現(xiàn)在的土豆能達到多少？
給李易畝產(chǎn)兩千斤也是一種期望,，雖然他知道現(xiàn)在的土豆還是比較初級的品種,，要達到畝產(chǎn)兩千斤估計沒那么容易。
后世的產(chǎn)量那都是經(jīng)過基因科學和各種化肥催長出來的,，要想單獨靠土豆紅薯解決整個大明的饑荒是不可能的,，但減緩還是可以做到,。
西北干旱,，沒有水，麥子無法種植,，產(chǎn)量降低,，饑民遍野，非是大家不愿意種,，而是種了也不能成活,。
李易特意挑了很多稻麥也無法成活的山地、荒地,。就是想試試看能不能成活,，如果能，即便是產(chǎn)量只有五百斤,，遠遠低于預期值,，那也是了不起的成功。
翌日清晨,，李易在查看玉米地之后便趕過來查看收獲情況,，
農(nóng)具量具都已經(jīng)準備妥了，幾個少年和老農(nóng)正在田間揮舞著鋤頭，少年看起來雖然有些生疏,，但熱情高漲,，不時還發(fā)出驚嘆聲。
這塊試驗田的土豆確實比改造水田里長的更好,，每一株都是碩果累累,，最大的居然有拳頭大小。
李易也毫不猶豫的加入挖掘收獲的隊伍,，看著越來越滿的簍筐,，他的心情越發(fā)的激動起來，已經(jīng)超過五石了,，這才開采了一半,。
這旱地比較松散的土壤果然更適合土豆的生長，如果后續(xù)的坡地也能達到這樣的效果,，那么他就沒有辜負總領(lǐng)的期望,。
經(jīng)過稱量，一畝地總產(chǎn)量約一千一百多斤,，折合下來居然有九石的畝產(chǎn),，太不可思議了。
李易連忙翻出這塊試驗田的各種備忘錄,，他要總結(jié)和分析土地高產(chǎn)的各個可行性,。
崇禎二年入冬，李崇文收到遠在江南的李易的華農(nóng)公司報告,，足足有四百多頁,，估計是怕總領(lǐng)不會細心看，在首頁上便寫了總結(jié),。
其中土豆試驗田的總產(chǎn)量,，平均畝產(chǎn)，已經(jīng)基本掌握能達到的栽培技術(shù),，在脫離試驗田的精心培育下,，李易言道：可保障畝產(chǎn)在七百到八百斤。
可以啊,，這小子,，短短兩年的時間，就能把土豆的畝產(chǎn)翻上一番,，看來確實是用心了,。
第二頁是紅薯栽培的報告總結(jié)，平均畝產(chǎn)在兩千二百斤,，居然是土豆的兩倍多,，不知道這幫小子在稱量的時候有沒有被自己嚇一跳,。
這夸張的產(chǎn)量是大明平均產(chǎn)量的四倍，一塊地,，一年能多種出三倍的糧食,，
可是這兩樣東西的缺點也十分明顯，不易儲藏,，作為普通人的糧食,，如果不能長時間儲存起來的話，便是四倍的產(chǎn)量,，也只會有一小部分人種植,。
而且李易還報告說，在他們?nèi)タ疾斓臅r候,，有許多村民因為食用發(fā)芽的土豆致死,，而久食紅薯的人也會經(jīng)常腹瀉、肚脹,、甚至全身乏力,。
這些都是兩種作物流傳不開的原因，如果不解決這些問題,，即便提高了畝產(chǎn),，估計大部分人也只會當做蔬果種植。
隨便翻了一下后邊的報告,，密密麻麻的的記錄,，看得李崇文頭皮發(fā)麻，換了個躺的姿勢,，吩咐丫鬟把留守京城的自然組叫來訓話,。
“你寫信給李易特派員，就說他做的很好,，我已經(jīng)看過報告了,，十分欣慰”其實李崇文也就看了前兩頁便覺索然無味,，這種又厚又沒趣的東西最好別拿給他看,。
最近連寫字都是讓學生們代筆，能口述干嘛非得獻丑,，自己的書法這輩子是沒救了,。
“土豆和紅薯不易儲存，可以試著將莖塊洗凈搗成漿水,，過濾掉多余的殘渣后,，靜置一段時間，舀掉多余的水,，再將下面的漿曬干成粉末狀,?！?p> 李崇文按照做紅薯粉和土豆粉的辦法，將大致的程序說了一遍,，正要打發(fā)學生去送信,，突然想起自己好久沒吃烤紅薯和炸洋芋，便讓他再加上一句,，送幾車入京,。
李易這個憨子，怎么這么不開竅,，順便帶點讓老子嘗嘗鮮也好,，這下可好，想吃還得再等半個月,。