做這種馕有個模具,，是用木頭做成一個直徑大約在25-30厘米的一個圓弧狀的,，在凹的那面鑲了個直的把手。

　　先把面團(tuán)用手按薄了,，跟模具大小差不多,，然后在用模具壓，這樣壓出來的馕餅中間薄,，邊緣厚,，壓好之后上面上面刷一層油，在撒上芝麻,，這樣直接貼在馕坑的爐壁上就行,。

　　烤出來的馕中間脆，邊緣筋道,。

　　這樣的做的馕就還可以做成兩種口味的,，甜和咸。

　　甜的就是用蜂蜜和牛奶和面...