等菜上齊了以后,,南茂才親自走了過去,,一一掀開了蓋子:“第一道菜是河北醋芹,這道菜比較開胃,,兩位大人可以多吃,。”
“第二道菜是冷蟾兒羹,?!?p> “主料是杭州灣里的新鮮蛤蜊,還是最上等的西施舌,,有著天下第一鮮的美譽,。”
“吃了河北醋芹,,再吃這道冷蟾兒羹,,兩位大人的味覺就算是徹底打開了,。”
“第三道菜是遍地錦裝鱉,?!?p> “主料是西湖里的三年甲魚,時間長了不行,,肉就老了,,時間短了也不行,沒有完全長成,?!?p> “要不多不少,剛好三年才可以,?!?p> “選好主料以后,先要把這只甲魚放在籠屜里蒸煮熟,,我這次用的是山泉水,。”
“再用羊脂,、鴨蛋黃調制成一種秘制的澆頭,,鋪在蒸熟的甲魚上,如同蓋上了一層華麗的錦緞,?!?p> “色,香,,味,,俱全?!?p> .......
“最后一道菜,,也是壓軸菜,這道菜是我今年琢磨出來的新菜,?!?p> “先用羊骨髓裝灌到牛腸里面,然后用特制的香料曬了一個冬天,?!?p> “經過一個冬天的發(fā)酵,最終釀制而成了這道家常菜,?!?p> 說是家常菜,兩位本縣的土皇帝在蓋子掀開的一瞬間,嘴里當即冒出了口水,。
注意力也是全部被這道壓軸菜吸引了,,顧不上按照南茂才介紹的順序吃,趕緊拿起竹箸夾了一筷子,。
趙舜聽到南茂才的介紹,,也是大流口水,不過心里更有把握了,,這一次自己贏定了,。
放在平時,名廚南茂才店里的生意還忙不過來,,哪里會給他們倆做這么一桌子菜,,只是為了斗宴,,每年才做一次,。
崇德知縣和縣尉從去年到今天,已經苦苦等了一年,,照這個情況看,,李家肯定是輸了,明年也就不會再有了,。
哪里還能耐得住性子,,趕緊是胡吃海塞起來,也不顧形象了,。
徐家家主見那兩位大人吃的這么盡興,,又開始得意忘形了,大模大樣的走了過來:“李老頭,,到時候千萬別......”
“咳咳,。”話還沒有說完,,趙舜咳嗽了一聲,,舉起了拳頭,徐家家主趕緊又灰溜溜的逃回去了,。
心里快要氣瘋了,,就在心里盤算著要好好收拾一頓趙舜,琢磨了一會兒,,還真的讓徐家家主想到了一個人,。
太湖巨盜的一位頭領,病大蟲甄猛,,他在嘉興府可是一位響當當的好漢,。
這些年徐家商隊也給病大蟲上供了不少錢,再花點錢讓他幫忙殺個人,應該沒問題,。
徐家家主笑著抬起了臉,,看見了笑瞇瞇的趙舜,還有他身后的一群彪形大漢,,心里‘咯噔’一下,,難道被發(fā)現(xiàn)了?
又沒有說出來,,怎么可能被發(fā)現(xiàn),,但是看見那一群大漢的身材,徐家家主還是覺的一個病大蟲有些不太保險,,還得再找一位,。
想來想去,索性就把病大蟲的兄弟下山虎郝猛,,一起請來好了,,有這兩位好漢在,絕對十拿九穩(wěn)了,。
可是那群彪形大漢的人數,,實在是太多了,徐家家主想著還是不行,,還得找來一位更厲害的好漢壓陣,。
既然病大蟲甄猛和下山虎郝猛都請了,也不差那一個,,就把他們兩人的哥哥,,出林虎叒猛請來好了。
病大蟲甄猛,,下山虎郝猛,,出林虎叒猛,這三位太湖好漢一起出馬,,絕對沒有問題,。
而且出林虎叒猛可是一位三十人近不了身的好漢,據說今年坐上了太湖巨盜內堂的交椅,,在太湖闖下了好大的名聲,。
徐家家主想到身后站著三位無敵好漢,底氣就足了,,抬頭看了一眼趙舜,,露出了一個挑釁的眼神。
徐家家主的眼神實在是太熟悉了,,不知死活的鄭羽當初找人要殺自己的時候,,就是這個眼神,。
趙舜只是笑了笑,沒有說話,,如果真有人過來送死,,那就成全他好了。
知縣和縣尉兩人吃了有一炷香的時間,,都開始打嗝了,,撐的是真吃不下了,這才戀戀不舍的放下了竹箸,。
背后有人的徐家家主站起來,,背著手走了過去:“李老頭,該你了,?!?p> 李弼儒看向了身邊的趙舜,趙舜點了點頭站起了起來,,一步一步,,不急不躁的走了過去。
走到兩位大人面前的時候,,在兩位大人期待的目光下,,點開淘寶app,,在搜索里面輸入了兩個字,,買了三袋東西。
辣條,。
也就是在歐美爆紅的辣條,,被那群土鱉老外說成是中國魚子醬的辣條。
趙舜把兩袋紙包裝的辣條,,放在了桌子上,,交給了知縣和縣尉。
兩位父母官看到包裝上精美的圖案,,瞬間就來了興趣:“敢問這位小官人,,這個東西怎么吃?!?p> 趙舜好長時間沒吃辣條了,,也給自己買了一袋,教著兩位大人撕開了包裝:“直接撕開就能吃了,?!?p> 知縣和縣尉實在不忍心撕掉這么精美的圖案,但是趙舜說了要撕掉,,只能是小心的撕開紙包裝,,盡量不去破壞包裝上的圖案。
這兩位大人雖然已經吃飽了,但是撕開包裝的那一刻,,口水立刻就流出來了,,學著趙舜的樣子,吃了一根,。
只吃了第一口,,知縣和縣尉就像是打開了一個新世界一樣,大口大口的吃了起來,,因為沒吃過辣椒,,頭上很快就冒汗了。
一袋辣條也不多,,知縣和縣尉吃的又著急,,很快就吃沒了,意猶未盡的看向了趙舜,。
這個時候早就等不及的徐家家主,,瞥了一眼辣條,暗罵土鱉,。
隨便拿一樣東西就敢來比試,,真當這里的人都是沒見過世面的莊稼漢:“兩位大人?!?p> “是時候宣布南茂才獲勝了,。”
知縣和縣尉正在干一件吃辣條最常干的事,,舔包裝,,把里面舔干凈了才放下袋子。
有些拿不定注意了,,不過在看見趙舜又拿出兩袋辣條,,在兩人面前晃了晃。
知縣和縣尉也沒有交流眼神,,直接就異口同聲的說道:“獲勝的是李家,。”
趙舜把兩袋辣條交給了知縣和縣尉,,想起來后世的一句話,,樂了。
沒有什么事,,是一袋辣條解決不了的,。
如果有,那么就是兩袋,。
半山先生
叒在古代同若,,古代姓氏之一 這一章的古菜,,都是唐宋時期權貴人家吃的。 是作者查閱大量資料從古籍里找到的,,例如韋巨源的《食譜》等等,,有明確記載。 感謝皇埔邪的打賞,,感謝專屬你の爺的打賞,。 加更一章,六章奉上,。