秦長(zhǎng)林到了后廚,，不知該咋報(bào)了,。看著上,，咋看著上呢,？鍋?zhàn)佑恤~(yú)鍋豬骨鍋，還有清湯紅油鍋,，誰(shuí)知道他愛(ài)吃啥?。?p>　　“點(diǎn)的啥鍋,？”

　　林哥兒這樣不行?。〉晷《脵C(jī)靈不說(shuō),，還得慣會(huì)看人眼色才成呀。

　　不行我去前頭,？,！

　　秦有為覺(jué)得自個(gè)兒會(huì)比林哥兒強(qiáng)些。

　　“他說(shuō)讓看著上,，給了一兩,。”

　　“啥,？一兩銀子,？”正干活兒的秦家旺丟下手邊的活計(jì)站起身來(lái)。

　　好家伙,！一頓飯就吃一兩銀子,！

　　“幾個(gè)人？啥穿著打扮的,？”

　　秦桑直問(wèn)要點(diǎn),，本來(lái)她想著要是沒(méi)人的話做些促銷活動(dòng)啥的,，暫時(shí)看來(lái)不用。

　　只要有人進(jìn)門,，一傳十十傳百,，就是圖著新鮮也會(huì)有人上門兒的。

　　只要上門,，她就不怕沒(méi)有回頭客,。往后生意自是水到渠成！

　　“三個(gè)人,，斯斯文文的,，看著倒像是書(shū)生?！?p>　　“好了,，你出去吧，先給他上個(gè)花生雙拼,，紅油筍丁,。”

　　“知道了,！”秦長(zhǎng)林轉(zhuǎn)身回了前廳,。

　　“你咋不讓林哥兒給他們上涼拌心片，干鍋大腸哩,？”

　　大腸那么好吃,，咋不讓上哩？

　　秦有為不解??！

　　秦桑吩咐香蘭備下醬香魚(yú)的配料，手下拿刀斜切著魚(yú)身,。

　　“怕有辱斯文不是,！”

　　秦桑手下動(dòng)作沒(méi)停，說(shuō)完自個(gè)兒便笑了,。

　　讀書(shū)人毛病多,，能不招惹就別招惹。她是怕那好吃的下水惹人怨憤??！

　　眾人聽(tīng)了先是一愣，隨后哄笑起來(lái),。

　　“還是閨女考慮的周全,！”

　　“不吃是他們的損失！”秦有為還想著晌午自個(gè)兒吃點(diǎn)哩,。

　　“桑姐姐,，那給他們上啥涮菜,？”

　　香蘭想著牛羊肉總是能上的吧，還有那豆子做的好些個(gè)東西,。

　　“牛羊肉,，炸丸子，雞肉丸,，豬肉丸,，豆類，青菜都給他們上一盤子,，不過(guò)得等魚(yú)鍋先上了才成,！”

　　沒(méi)多會(huì)兒，魚(yú)便出鍋了,。

　　鍋?zhàn)佣际乔厣Ｌ貏e定制的,，雙耳的平底圓鍋，還有幾個(gè)鴛鴦鍋,。等這鍋?zhàn)右彩琴M(fèi)了一個(gè)月的時(shí)晌,，好在符合自個(gè)兒的要求，時(shí)間長(zhǎng)些倒也無(wú)礙,。

　　“姐,，不好了，奶來(lái)了,！大伯娘也來(lái)了,！”

　　秦長(zhǎng)林火急火燎的跑到了后廚，還差點(diǎn)摔了一跤,。

　　“半大個(gè)男人了,，怎么一點(diǎn)都不穩(wěn)重，你奶來(lái)了咋了,？能吃了你去,？”

　　秦家旺雖然也是有些意外，但來(lái)歸來(lái),，總不能是來(lái)攪和的吧？怎么著今個(gè)兒也是鋪?zhàn)娱_(kāi)張的大喜日子,。

　　這當(dāng)親娘的就算是再偏了心去,，總不能挑這天來(lái)撒潑吧？

　　“不是,，奶一來(lái)就要進(jìn)柜臺(tái)收錢去,！還把娘從柜臺(tái)里邊趕了出來(lái)?！?p>　　這哪是幫著收錢??！是明著搶錢吧！

　　“娘咋能這么干哩,！”

　　秦有為放下手里的活兒,，便要出去。

　　“四叔,，我去看看吧,！正好魚(yú)也成了?！?p>　　秦桑解下身上的圍裙,，端著魚(yú)鍋?zhàn)吡顺鋈ァ?p>　　秦長(zhǎng)林緊跟其后，托盤兒上放滿了涮菜,。

　　秦桑來(lái)到大堂,，見(jiàn)趙氏正招呼著客人，王婆子坐在柜臺(tái)后面左翻翻右看看,，孫氏坐在凳子上磕著瓜子,。

　　呵！這是來(lái)幫忙的,？還隨身帶著瓜子,？

　　瞧這架勢(shì)怎么看都像是來(lái)?yè)棋X的吧！

　　王婆子收錢能眛下些,，孫氏呢,？王婆子不可能與她分錢的，她不會(huì)是來(lái)賺工錢的吧,？,！

　　秦桑覺(jué)得可能性很大！

　　秦桑從桌子沒(méi)人的那邊上了魚(yú),，“幾位先吃魚(yú),，魚(yú)吃的差不多了就可以加湯涮菜吃了?！?p>　　秦長(zhǎng)林把涮菜放到了桌子旁邊的四層竹制矮架上,。

　　牛羊肉被切成薄薄的一片，豆腐泡方方正正鼓鼓的,，油炸腐竹一根根擺放整齊,，豬丸子，雞丸子一顆顆飽滿彈韌,，炸丸子金黃金黃看著就有食欲,。

　　秦長(zhǎng)林一一解釋著菜品，秦桑走向了孫氏,。

　　不解決這兩個(gè)禍害,，秦桑在后廚都不安心,，還不知會(huì)生出啥幺蛾子來(lái)！

　　“大伯娘,！大伯娘這是來(lái),？”

　　秦桑見(jiàn)孫氏伸向兜里的手停了一下，依舊坐在凳子上沒(méi)起身,。

　　孫氏抬了下眼皮,，有氣無(wú)力道，“這不是聽(tīng)說(shuō)你們飯館今個(gè)兒開(kāi)張過(guò)來(lái)幫忙來(lái)了么,！”

　　等會(huì)可得多吃點(diǎn),！

　　光那幾個(gè)涼菜看著就不錯(cuò)！

　　秦長(zhǎng)林給書(shū)生那桌上了三碗米飯給孫氏瞧見(jiàn)了,，眼瞪的大大的,。

　　晌午飯一定要來(lái)上幾碗白米飯！

　　秦桑靜靜看著,，見(jiàn)孫氏回過(guò)了神,，給了她一張笑臉，“大伯娘既然來(lái)幫忙了,，也不能讓您累著,！這么吧，大伯娘就往門口喊上一喊,，迎迎人就成,！”

　　“啥？你讓我站那日頭底下拉人進(jìn)來(lái),？曬死個(gè)人了,！我才不干！”

　　就這日頭,，曬個(gè)半天皮都黑透了,！

　　在大廳躲著清閑多好！

　　有飯吃還有錢拿,！

　　該問(wèn)她要多少錢哩,？

　　“哪能讓大伯娘出去啊,！就往著門口就成,！雖說(shuō)咱是一家子，不過(guò)親兄弟明算賬,，您要是干了活兒，今個(gè)兒一天給您四十文工錢,。要是您就是過(guò)來(lái)看看,，晌午飯還是要管的,。”

　　丑話得說(shuō)前頭,，不然這種人還不知道要出啥幺蛾子呢,！

　　“你！”孫氏氣極,，這丫頭片子居然這么對(duì)她說(shuō)話,。

　　不過(guò)轉(zhuǎn)念一想，喊幾聲就能賺四十文也不少了,。

　　要是能再多些就更好了,！往后天天來(lái)賺錢。

　　“五十文,，管兩頓飯,！”

　　“大伯娘，您四處打聽(tīng)打聽(tīng),，看看鎮(zhèn)上的飯館兒一天能給您多少工錢,，能出三十文就不錯(cuò)了！還得整日干活兒,?！?p>　　秦桑是不清楚飯館兒伙計(jì)婆子的工錢，可秦家旺當(dāng)初一個(gè)月才一兩半的工錢,，那可是手藝活兒,。

　　給她四十文是不想開(kāi)張大吉的日子添晦氣，她就知足吧,！明兒還想來(lái),？成，怎么來(lái)的怎么回,！

　　當(dāng)誰(shuí)是冤大頭呢,？！

　　“成,！看在是自家人的份兒上就少收你些,，我吃些虧好了?！?p>　　真真是占了便宜還賣乖,！

　　秦桑見(jiàn)趙氏叫她，連忙解決了孫氏,，“大伯娘,，你就站這兒喊‘豆?jié){不要錢，免費(fèi)喝’就成！至于其他的,，你就不用管了,。”

　　“啥是豆?jié){,？”

　　免費(fèi)喝,？不要錢？好嘞,！賠死你,！

　　“等吃飯的時(shí)候你就知道了?！?p>　　解決完一個(gè)小麻煩,，還有一個(gè)大麻煩！

　　“奶,！今個(gè)兒就辛苦你了,！收錢是大事兒，可馬虎不得,。不過(guò)奶管錢管這些年了,，指定不會(huì)出差子！”

　　“那是當(dāng)然,！”

　　秦桑拿出書(shū)生那桌的單子,，單子上畫著可愛(ài)的圖案。

　　秦家人都不認(rèn)字,，單子上寫字就不成,。何況來(lái)吃飯的也不見(jiàn)得認(rèn)認(rèn)識(shí)文斷字的，確實(shí)不好操作,。

　　于是,，秦桑想到了一個(gè)主意，牛肉,，畫頭牛,，羊肉畫只羊，雞肉丸子就畫只雞后面跟個(gè)圓圈,，豬肚圓圈里畫頭豬,，毛肚圓圈里畫頭牛，百葉則是葉子里畫頭?！?p>　　這樣一來(lái),，方便結(jié)賬不說(shuō)，也方便食客點(diǎn)東西,。

　　現(xiàn)在是方便防王婆子昧錢,！

　　“這是啥？”

　　王婆子看著紙上的圖案，心里打起了鼓,。

　　秦桑指著圖案一一解釋了下,，“這樣一來(lái)，咱收錢方便,，客人也明了不是！省的說(shuō)咱記差了多收人錢,?！?p>　　“還有，這單子每桌兩份,，柜臺(tái)上一份收錢使,，后廚一份備菜用，兩份單子到晚晌收鋪也好對(duì)賬用,?！?p>　　“奶！你坐下歇歇,，等會(huì)兒就忙哩,！”

　　秦桑轉(zhuǎn)身走了，留王婆子一個(gè)人愣在那,。

　　這咋昧銀子哩,？

　　好你個(gè)死丫頭！這是用來(lái)防我的吧,！

　　王婆子氣的快要咬碎了牙,，無(wú)奈只能坐下。