鄭語(yǔ)葭已經(jīng)去了七家陽(yáng)江餐廳,，經(jīng)營(yíng)的都還不錯(cuò),，但也有一些不一樣的問題出現(xiàn)，但都是小事,，多注意改善就好了,。
今天她準(zhǔn)備去思明區(qū)的陽(yáng)江餐廳，她再打的時(shí)候就聽到一些不好的傳言,。
說是陽(yáng)江餐廳的廚師做菜從來不洗手,，蔬菜也沒洗過就直接下鍋?zhàn)隽耍嵳Z(yǔ)葭覺得這樣的事情或許有,，但是不確定他們說的是不是事實(shí),，她準(zhǔn)備找機(jī)會(huì)悄悄去廚房看看。
“歡迎光臨!幾位,？”門口的迎賓微笑著問她,。
“一個(gè)人?！编嵳Z(yǔ)葭回道,。
“這邊樓上請(qǐng)?！?p> 迎賓聽到后為她打開電梯門,，對(duì)她做了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)讓她上樓，然后用對(duì)講機(jī)通知樓上的服務(wù)員接待,。
上樓之后,，電梯口站著一個(gè)服務(wù)員說道：“這邊請(qǐng),。”
“我想坐窗邊,。”鄭語(yǔ)葭吃飯就喜歡坐在窗邊,，她覺得這樣比較放松,，并不是故意刁難這里的服務(wù)員。
“窗邊是四人座的位置,，這邊才是雙人座,。”餐廳服務(wù)員為她介紹原因,。
“我只坐窗邊,。”但鄭語(yǔ)葭完全不接受,，她不想坐那張小桌子她不覺得自己點(diǎn)的菜那張桌子會(huì)放的下,。
“你自己找個(gè)位置隨便坐?！狈?wù)員覺得這樣不聽話的顧客就懶得和她繼續(xù)說下去,。
“你這是不耐煩嗎？”鄭語(yǔ)葭聽了就給這個(gè)服務(wù)員打了一個(gè)紅叉叉,，這樣就不爽了,，那要是她要求一個(gè)人坐包廂，這個(gè)服務(wù)員還不得氣爆炸??！
“沒有，我是去給你拿菜單的,?！狈?wù)員也知道不能得罪顧客，硬生生的壓下胸口的悶氣,。
“你這個(gè)服務(wù)態(tài)度很有問題,。”鄭語(yǔ)葭當(dāng)然不會(huì)就這樣的讓她走,。
作為一個(gè)合格的神秘顧客,，她也要學(xué)會(huì)沒事找事，只不過是為了考驗(yàn)餐廳工作人員對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)情況,，危機(jī)公關(guān)是否合格!
“請(qǐng)喝茶,，這個(gè)是菜單?！边@時(shí)換了一個(gè)服務(wù)員過來對(duì)她服務(wù),。
“店里有什么好的推薦,？”鄭語(yǔ)葭知道被氣跑的服務(wù)員要么是去哭了，要么就是去背后罵她這刁鉆的顧客了,。
“我們的菜單都已經(jīng)標(biāo)注好了,，像這個(gè)畫著紅色大拇指的的推薦菜，這個(gè)畫著辣椒的表示它的辣度,，一個(gè)紅辣椒是微辣,，兩個(gè)是中辣，三個(gè)是特辣,?！狈?wù)員教她怎么看懂菜單。
“知道了,?！编嵳Z(yǔ)葭當(dāng)然知道。
這個(gè)菜單上的標(biāo)注就是她提議的,，一般的顧客過來吃飯,，一開始也不知道吃什么菜，通過這些推薦標(biāo)注,，他就可以有提示的選出她想吃的菜,。
“你先看看，我去接待一下別的客人,，你要是想好了,，就叫我一聲?！?p> “嗯,！”
過了一會(huì)兒鄭語(yǔ)葭抬手叫來服務(wù)員，把點(diǎn)好的菜單遞給服務(wù)員,。
“你好,，你一個(gè)點(diǎn)這么多的菜，吃不完會(huì)浪費(fèi),，要不再看看要不要取消幾個(gè)菜,？”
“不用了，你們餐廳菜的分量也不多,，這些剛剛夠我吃,。”
“那好吧,，請(qǐng)稍等,。”
鄭語(yǔ)葭拿著紙筆記下了今天遇到的問題,，第一是服務(wù)態(tài)度,，第二是應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的解決能力,，第三是等餐的這段時(shí)間很無聊。
寫完之后把紙筆收進(jìn)背包,，又等了一會(huì)兒才開始上菜,。
吃完之后，鄭語(yǔ)葭覺得菜的味道做了一些改良,，但也保有自己的特色,，還是很不錯(cuò)的。
她叫來服務(wù)員買單,，順便問她：“洗手間在哪里？”
“那邊往右就是了,?！?p> “謝謝！”
鄭語(yǔ)葭其實(shí)一進(jìn)來就有觀察到餐廳的衛(wèi)生間,，廚房的位置,，她只是想找個(gè)借口去廚房看看。
她在服務(wù)員的帶領(lǐng)下去了收銀臺(tái)買單,，然后去了一趟洗手間,，出來之后就走到后面的廚房去看了看。
發(fā)現(xiàn)并沒有傳說中不洗菜不洗手,，應(yīng)該只是謠傳,，畢竟要是不洗菜吃進(jìn)嘴里是能吃出來的，不洗手的廚師應(yīng)該沒有資格成為一個(gè)大餐廳的主廚,。
從餐廳出來,，時(shí)間還很早才下午一點(diǎn)鐘，她決定去鼓浪嶼游覽一番,，來了也不能只顧著工作啊,，趁著工作完成了，又不用趕著回家,，到處走走逛逛也是很不錯(cuò)的,。
鼓浪嶼是世界著名的島嶼之一，為抵抗日軍侵占鷺島,，清政府不得已將鼓浪嶼設(shè)為公共租界,，曾經(jīng)同時(shí)容納13個(gè)國(guó)家的領(lǐng)事館。
島內(nèi)的建筑,、街道都是依著山勢(shì)而修建的,，時(shí)高時(shí)低，蜿蜒曲折,。
深巷里花枝招展,，偶爾有著調(diào)皮的枝條伸出墻外向行人展示自己的風(fēng)姿,，墻頭上的薔薇花的藤蔓攀延。
本是一塊鬧市街區(qū),，但是無法聽到車馬的喧囂,，這是是一處連車馬都無法通行的地方。
許多的山峰峰巒迭起,，龍頭山是島上最高的地方,，和人們想象的荒無人煙的山峰不一樣，這里的龍頭山山上有著許多的建筑,，讓它更加的充滿人類的氣息,。
空氣清新，樹木繁茂,，一年四季鮮花競(jìng)開故有“海上花園”之稱,。
鄭語(yǔ)葭一個(gè)下午就去了皓月園→毓園→菽莊花園→鼓浪石→日光巖→鷺島博物館→海底世界→龍頭路商業(yè)街，體驗(yàn)了一次海島風(fēng)情,。
前世她也去了這些地方,，感覺有些不一樣，畢竟這個(gè)時(shí)候還是有許多的建筑太老舊已經(jīng)成了危房,，政府還沒有開始搶修保護(hù),。這里名人史跡眾多，這里是民族英雄鄭成功史跡保存最為完整的區(qū)域之一,。
還有大批珍貴的摩崖石刻,，雖然經(jīng)歷許多年的風(fēng)吹雨打，日曬雨淋,，但依舊堅(jiān)定的留下自己的印記,，讓后人知道祖先的文化，歷史,。
鄭語(yǔ)葭一直覺得“山不在高有仙則名,，水不在低有龍則靈”這句話用來形容小島的人杰地靈更是貼切，這里也養(yǎng)育出了一批蜚聲中外的名人,。
在鼓浪嶼玩的開心的鄭語(yǔ)葭接到了侯云琮打來的電話,。
“語(yǔ)葭，在哪里,？”
“我剛剛在鼓浪嶼玩了半天,，剛上船準(zhǔn)備回來了走了?！?p> “你趕快打車回來,，我?guī)愠鋈ネ妗！?p> “去哪兒??？”
“帶你去逛夜市，你不是一直想去嗎,？”
“哦,，我知道了，我會(huì)以最快的速度趕回來的,?！?p> “你也不著急，路上注意安全,?！?p> “OK，拜拜!”
“拜拜!”
鄭語(yǔ)葭到岸之后急忙攔了一輛出租車回酒店了,，“三哥,，我回來了?！?p> “你跑的很快啊,！先去中山路步行街看看,。”
“好??！”
這次出門只有侯云琮和鄭語(yǔ)葭兩個(gè)人，他們住的地方離中山路步行街很近,，走過去十分鐘就到了,。
中山路步行街鷺島最早的商業(yè)街，商品繁多了,，各種商品琳瑯滿目,，讓人目不暇接。
由于這條古老的步行街的名氣在外,，吸引來了許多的游客光顧,，這里也是本地人喜歡去逛的街區(qū)，永遠(yuǎn)都是人流潺動(dòng),，人山人海,。
到了鷺島是不能不去中山路的，因?yàn)樗宫F(xiàn)了鷺島的繁榮,，到這里可以享受購(gòu)買各種你想要的商品美食,。
中山路有著小走馬路、南洋騎樓、琳瑯滿目的各色閩臺(tái)特色小吃以及回響在小巷街坊間的古老南音,，讓人體驗(yàn)到了這些賦予民族特色的東西,。
“太漂亮了，決定明天白天的時(shí)候再來走一遍,?！?p> “明天就要回去了，你怎么來,？”侯云琮故意逗她的,。
“大不了下次再來?！编嵳Z(yǔ)葭倒是沒有強(qiáng)求,，她一項(xiàng)都不喜歡勉強(qiáng)，一切順其自然會(huì)更好,。
“這個(gè)店里的小吃都不錯(cuò),，去嘗嘗?！?p> “好,。”鄭語(yǔ)葭反正什么都說好,，誰(shuí)讓她對(duì)這里不熟悉了,。
黃家花生湯店是一家百年老店。這里的花生湯特別好喝,，是這里招牌小吃,，但是鄭語(yǔ)葭嘗了一口，她不喜歡花生的味道,，再好吃也不能讓她喜歡,。
還有海礪煎、沙茶面,、月餅,、餡餅、年糕,，不過這些都不能引起她的食欲,。
侯云琮看見她不喜歡就帶著她去了另一個(gè)地方，百城大同鴨肉粥,，“先買一碗試試看,，好吃的話再買，免得浪費(fèi)了,?！编嵳Z(yǔ)葭見侯云琮點(diǎn)餐的架勢(shì)就攔住了他。
這個(gè)還不錯(cuò)，粥綿軟入口即化,，鴨肉香脆而不膩,，很適合鄭語(yǔ)葭的口味，只是稍微油了一點(diǎn),，粥稀了一點(diǎn),，要是粥稠一點(diǎn)會(huì)更好。
還有一些賣土特產(chǎn)的店,，鄭語(yǔ)葭準(zhǔn)備回去的時(shí)候買一點(diǎn)帶給家人朋友做禮物,，出來一趟總是要帶點(diǎn)什么回去，這是她多年養(yǎng)成的習(xí)慣,，她覺得這是最基本的禮儀,。
吃了粥侯云琮帶著她來到中山路步行街最大的海鮮城，鄭語(yǔ)葭覺得這里簡(jiǎn)直就是一個(gè)海族館,，有好多的海鮮她都沒見過也不認(rèn)識(shí),。
她覺得自己現(xiàn)在就是一個(gè)鄉(xiāng)巴佬，真的好想問問這些海鮮的名字,。
鄭語(yǔ)葭沒有立即去選擇烹飪的材料,，而是從頭到尾的觀察欣賞了一遍這里所有的海鮮，她看了之后都有些舍不得吃這些可愛的小動(dòng)物了,。
有人可能會(huì)說她有些虛偽,，但是這人總是有一面惻隱之心，最后她還是選了一只兇猛的帝王蟹,，幾只小手臂長(zhǎng)的皮皮蝦，一條石斑魚,。
有些長(zhǎng)的很惡心的海鮮她就不會(huì)點(diǎn),，長(zhǎng)的可愛的也不點(diǎn)，只點(diǎn)了幾種她認(rèn)識(shí)的海鮮,。
半小時(shí)后,，海鮮端上來的時(shí)候，鄭語(yǔ)葭就聞到了一陣陣鮮香的味道,。
帝王蟹是清蒸的,，石斑魚是清蒸的，只有皮皮蝦是做的椒鹽的,，然后送了一份秘制的蘸料,，鄭語(yǔ)葭把蟹肉蘸料里蘸了一下，是咸鮮味的,。
她二話不說起身去了調(diào)味料區(qū)域,，找了一些調(diào)味料自己做了一個(gè)帶甜辣味蘸料。
“嗯，還是我自己的好吃,?！彼弥啡庹毫艘幌鲁粤颂貏e的感動(dòng)，她被自己的手藝感動(dòng)了,。
“我試試,。”
“是很好吃,，這個(gè)蘸料我們餐廳可以用,。”侯云琮時(shí)時(shí)都不忘為他家的餐廳巴拉點(diǎn)什么回去,。
“行啊,，不過你可要先問問你們的廚師再說，不要隨便打亂他們的計(jì)劃部署,?！?p> 廚師一般不喜歡別人對(duì)自己的指手畫腳，你可以品嘗提出意見,，但不能參與廚師的制作過程,。
“放心啦，我和他們合作了這么久,，這個(gè)只是一個(gè)小事,。”侯云琮對(duì)自己公司的大廚還是很有信心的,，他們都是虛心學(xué)習(xí)的的人,，不然怎么會(huì)研發(fā)出那么多的新菜。