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重生之串串香

第二二三章 火鍋好吃

重生之串串香 大米飯兒 3278 2020-02-08 23:40:03

  “沒(méi)事,,我出去買(mǎi)菜,,天天吃酒店的東西也不好,,還是家里做的干凈,。”鄭語(yǔ)葭笑著說(shuō)道,。

  “行,,我和你一起去,。”胡玉秀贊同,。

  “干爸要不要一起去超市看看,。”鄭語(yǔ)葭覺(jué)得干爸一個(gè)人在家會(huì)悶,。

  “好,,一起去?!标惗Y杰巴不得跟著去,他挺享受干女兒跟自己撒嬌的,。

  他們一起出了家門(mén),,鄭語(yǔ)葭開(kāi)著自己的保時(shí)捷帶著干爸干媽去了超市。

  “想吃什么,,就買(mǎi)什么,,我買(mǎi)單?!标惗Y杰說(shuō)了一句,。

  “你買(mǎi)單,你有錢(qián)嗎,?”胡玉秀笑著調(diào)侃丈夫,。

  “我當(dāng)然有錢(qián),我~”陳禮杰本來(lái)鄭興致勃勃的說(shuō)著,,可惜一模荷包沒(méi)帶錢(qián)包,。

  “你準(zhǔn)備用什么買(mǎi)單?”胡玉秀笑著問(wèn)道,。

  “我買(mǎi)單你付錢(qián),。”陳禮杰笑著說(shuō)道,。

  “老家伙,。”胡玉秀看丈夫開(kāi)起了玩笑,,她笑罵道,。

  鄭語(yǔ)葭看著他們逗趣的你來(lái)我往,聽(tīng)受感觸的,,干爸干媽的人生歲月如此安好,,她很羨慕!

  在家睡覺(jué)的陳金輝一覺(jué)醒來(lái),,簡(jiǎn)單的洗漱了一下,,頭發(fā)也沒(méi)打理穿著衛(wèi)衣運(yùn)動(dòng)褲就下樓了,。

  沒(méi)看到父母大人的影子,叫了幾聲“媽~”都沒(méi)聽(tīng)到回應(yīng),,才明白他被丟下一個(gè)人在家了,。

  他拿起客廳的座機(jī)給母親打了一個(gè)電話,“媽?zhuān)愫臀野秩ツ牧???p>  “買(mǎi)菜回來(lái)做飯,,我們已經(jīng)到門(mén)口了?!焙裥阈χf(shuō)道,。

  陳禮杰和鄭語(yǔ)葭兩人的手里都提著東西,胡玉秀正拿鑰匙在開(kāi)門(mén),。

  陳金輝聽(tīng)見(jiàn)鑰匙開(kāi)門(mén)的聲音就掛了電話,,他往大門(mén)玄關(guān)處看去,透過(guò)玄關(guān)的玻璃看到母親大人帶著笑容進(jìn)了大門(mén),。

  “媽?zhuān)裁磿r(shí)候開(kāi)飯?。俊标惤疠x笑著問(wèn)道,。

  “等會(huì)兒,,我現(xiàn)在去做?!焙裥銚Q上拖鞋進(jìn)到客廳,。

  “小哥哥,新年好??!”鄭語(yǔ)葭俏皮的笑著打趣著陳金輝。

  “語(yǔ)葭,,你來(lái)啦,!”陳金輝看到鄭語(yǔ)葭高興的說(shuō)道。

  “還不快過(guò)來(lái)幫忙把語(yǔ)葭手里的東西接一下,?!焙裥銓?duì)兒子喊道。

  “來(lái)啦,?!标惤疠x急忙跑過(guò)來(lái)面前接過(guò)鄭語(yǔ)葭和父親手里的兩袋東西。

  鄭語(yǔ)葭才有手拖靴子換上拖鞋,,陳禮杰忍不住打趣兒子,,“你小子現(xiàn)在這么懶散,以后怎么找老婆,?”

  “我這玉樹(shù)臨風(fēng),,瀟灑的模樣還愁找不到老婆,!”陳金輝自大的笑著。

  陳金輝是家里的老小挺受寵的,,二十多歲的人了性子還帶著孩子氣,。

  他們一邊說(shuō)話一邊往里走,把今天買(mǎi)的東西從購(gòu)物袋里拿出來(lái),,零食擺在一旁,,買(mǎi)的食材都一一拿到廚房。

  “你看他臉皮比城墻都厚,?!标惗Y杰對(duì)鄭語(yǔ)葭說(shuō)著兒子。

  “兒子是你的,,還不都是和你學(xué)的,。”胡玉秀時(shí)時(shí)都維護(hù)著自己兒子,,懟老公絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。

  陳金輝和鄭語(yǔ)葭都沒(méi)有說(shuō)話,,而是一邊整理東西一邊聽(tīng)著長(zhǎng)輩斗嘴,,他們不約而同地相視一笑。

  “語(yǔ)葭,,中午做什么好吃的,?”陳金輝問(wèn)道。

  “你對(duì)著這些食材猜猜看,?!编嵳Z(yǔ)葭指著臺(tái)子上放著的各色食材提議道。

  “這些也太多了,,我哪能猜的到,?”陳金輝看著這些東西腦袋里糊成一團(tuán)。

  “只有我們四個(gè)人吃飯,,準(zhǔn)備做一個(gè)火鍋,,晚上再做別的?!编嵳Z(yǔ)葭笑著說(shuō)道,。

  “麻辣火鍋嗎?”陳金輝問(wèn)道,。

  “鴛鴦火鍋,,一個(gè)麻辣的我們吃,一個(gè)清湯的干爸干媽吃,?!?p>  鄭語(yǔ)葭把中午用不完的食材放到冰箱冷藏,,把所有的肉類(lèi)凍到冰箱,等會(huì)切的時(shí)候好切一些,。

  她準(zhǔn)備給干爸干媽做一個(gè)全素的高湯火鍋,,兩個(gè)長(zhǎng)輩都有血壓高的老年病。

  春節(jié)期間又吃了不是肉食,,正好吃素的清清腸胃,,緩解一下血管的壓力。

  “語(yǔ)葭,,你去看電視,,我來(lái)做?!焙裥阃浦嵳Z(yǔ)葭往外走,,不讓她干活。

  “干媽?zhuān)バ菹?,我?lái)做,,讓輝哥幫我好了?!编嵳Z(yǔ)葭反過(guò)來(lái)挽著胡玉秀,,把她送去了客廳。

  “我說(shuō)對(duì)了吧,!”陳禮杰看著被趕出來(lái)的老婆,,得意的笑了。

  鄭語(yǔ)葭不明白他們說(shuō)的什么,,只是笑了笑回到廚房忙去了,。

  “我這不是心疼語(yǔ)葭嗎,小姑娘家家的太懂事了,?!?p>  胡玉秀就是覺(jué)得女孩兒沒(méi)嫁人之前就好好享受生活,不然嫁了人好多事都要做,。

  “需要我做什么,?”陳金輝已經(jīng)穿好了圍裙。

  “把這幾樣蔬菜洗了,,土豆蘿卜的皮削了,。”鄭語(yǔ)葭把要清洗的食材拿到水池旁讓陳金輝負(fù)責(zé)收拾,。

  “這青菜怎么摘?。俊标惤疠x連菜都不會(huì)摘,,從來(lái)下過(guò)廚,。

  鄭語(yǔ)葭只好親自做了示范,,陳金輝學(xué)會(huì)之后鄭語(yǔ)葭才去忙自己的事情。

  鄭語(yǔ)葭拿了剁好的豬大骨飛水,,放一點(diǎn)料酒和姜準(zhǔn)備熬高湯,,草魚(yú)剔肉去骨,把魚(yú)頭魚(yú)骨過(guò)油炸至金黃,,加到大骨里一起熬高湯,。

  魚(yú)肉身上的魚(yú)皮撕下來(lái)準(zhǔn)備做炸魚(yú)皮,魚(yú)肉用來(lái)打魚(yú)丸子,。

  “等會(huì)兒你把這魚(yú)肉剁成肉糜,。”鄭語(yǔ)葭對(duì)陳金輝吩咐道,,順便做了一個(gè)剁肉的動(dòng)作,。

  “沒(méi)問(wèn)題?!标惤疠x雖然沒(méi)做過(guò),,但誰(shuí)還沒(méi)吃過(guò)豬肉沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑嗎!

  陳金強(qiáng)每一樣蔬菜都會(huì)問(wèn)過(guò)鄭語(yǔ)葭怎么弄之后才會(huì)下手,,不然就要幫倒忙了,。

  做完麻辣鍋的高湯,她開(kāi)始準(zhǔn)備素火鍋高湯了,。

  鄭語(yǔ)葭把豆芽擺在鍋底,,削皮的白蘿卜,、胡蘿卜,、山藥切成滾刀塊碼在鍋里,在放上白菜,、泡好的干香菇,、金針菇。

  再淋上炒好的蔥姜蒜油,,加一點(diǎn)料酒和枸杞熬成濃湯,。

  忙完高湯她又開(kāi)始做麻辣香料了,這個(gè)就是靠幾十種香料還有辣椒花椒的威力了,,用菜籽油慢慢熬出香味,。

  兩個(gè)鍋里熬的高湯都慢慢飄出了香味,需要清洗的食材都已經(jīng)洗好放在一旁瀝干水待用,。

  整個(gè)廚房里都是花椒辣椒香料的味道,,幸好廚房門(mén)關(guān)上了,抽油煙機(jī)也夠給力,,不然整個(gè)屋子都要被嗆的不行,。

  麻辣的味道已經(jīng)蓋過(guò)了鍋里熬的大骨高湯的味道,。

  鄭語(yǔ)葭把冰箱凍的肉拿了出來(lái),軟硬度剛剛好,,她用刀把肉都切成薄片,,切出來(lái)就想機(jī)器切的涮羊肉一樣薄。

  等她把所有的菜都切好放盤(pán)子里,,濃香的鍋底也做好了,。

  “小哥,你把這個(gè)素火鍋端過(guò)去,?!毙液眉依镉袃蓚€(gè)電火鍋,不然還真吃不了鴛鴦鍋,。

  她把炒香的麻辣鍋底盛了一些到電火鍋里,,然后倒上熬好的大骨高湯,頓時(shí)香味散發(fā),。

  “還是你做的火鍋好吃,,比我在外面火鍋店吃的鍋底香多了?!标惤疠x聞著麻辣火鍋的味道饞的直流口水,。

  都不用他們叫,陳禮杰和胡玉秀就自動(dòng)過(guò)來(lái)餐廳了,,實(shí)在是麻辣火鍋的味道太勾引人了,。

  所有下火鍋的菜都端到了桌子上,還是肉類(lèi)居多,,蔬菜大多數(shù)是給陳禮杰和胡玉秀準(zhǔn)備的,。

  鄭語(yǔ)葭也挺喜歡吃素火鍋的,她覺(jué)得素火鍋涮肉也挺好吃,。

  “先喝點(diǎn)這個(gè)素火鍋的湯,,全是蔬菜的精華?!编嵳Z(yǔ)葭給每人盛了半碗湯,。

  “嗯,這湯好喝,?!标惤疠x眼睛一亮夸道。

  陳金輝本來(lái)不喜歡吃蔬菜的,,他嫌棄的喝了一口湯徹底改觀了,,原來(lái)蔬菜熬的湯也很好喝。

  “干爸干媽?zhuān)銈円灰獓L嘗麻辣的鍋底?!编嵳Z(yǔ)葭問(wèn)道,。

  “不了,我們吃不了這么辣的,?!焙裥憧吹郊t彤彤的鍋底滿心都是拒絕,這個(gè)她受不了,。

  陳禮杰倒想試試,,可一想到自己的血壓就放棄了。

  “小哥,,你先吃辣的,,等會(huì)吃的差不了再吃素鍋解辣?!编嵳Z(yǔ)葭對(duì)陳金輝說(shuō)道,。

  “我也這么想的?!标惤疠x抬頭笑道,。

  “這肉怎么切的這么薄,?語(yǔ)葭,,你的刀功越來(lái)越好了?!焙裥憧吹竭@肉都薄到透明了,,驚訝的問(wèn)道。

  “沒(méi)您說(shuō)的那么好,,這是冷凍了一下的肉很容易就切出薄片的,。”鄭語(yǔ)葭當(dāng)然不會(huì)藏著掖著,。

  “這蘿卜都頓化了,,以后可以經(jīng)常做,?!标惗Y杰說(shuō)道。

  “行,,我跟語(yǔ)葭學(xué)學(xué),。”胡玉秀笑著說(shuō)道,。

  “用熱水發(fā)干香菇發(fā)好,,水蘿卜要嫩的……”鄭語(yǔ)葭停下吃肉的筷子告訴胡玉秀怎么做素火鍋。

  “那挺簡(jiǎn)單,我怎么就沒(méi)想到了,?!焙裥阋惶炀徒怄i了,在她會(huì)做的范圍之內(nèi),。

  “這個(gè)小米也可以吃了,。”胡玉秀想到的還是孫子多一些,。

  陳禮杰在素鍋里涮了幾片肉吃,,感覺(jué)很好吃,滋味更甚,。

  “你這手藝都可以開(kāi)一家火鍋店了,。”陳金輝吃的滿嘴流油,,越煮越香,,越煮越辣,讓人欲罷不能,,他再次夸道,。

  “我是準(zhǔn)備開(kāi)火鍋店的,等我的火鍋店開(kāi)業(yè),,你要去捧場(chǎng)?。 编嵳Z(yǔ)葭笑著對(duì)陳金輝說(shuō)道,。

  “沒(méi)問(wèn)題,,只要你請(qǐng)客就行?!标惤疠x故作鐵公雞的姿態(tài),。

  “語(yǔ)葭,他要是不給錢(qián),,就把他扣下洗盤(pán)子,。”陳禮杰笑著調(diào)侃道,。

  “好啊,,干媽到時(shí)候可別心疼?!编嵳Z(yǔ)葭逗起了胡玉秀,。

  “不心疼,讓他刷一個(gè)月盤(pán)子再放人,?!焙裥阈χ氐馈?p>  “媽?zhuān)悴粣?ài)我了,要是以前你一定會(huì)說(shuō)拿錢(qián)去贖我回家的,?!标惤疠x對(duì)母親撒嬌的說(shuō)道。

  “你不給錢(qián)吃霸王餐,,多丟人啊,,別說(shuō)你是我兒子?!焙裥氵@時(shí)候開(kāi)起了玩笑,。

  “我心好痛啊,!”陳金輝故作捧心狀逗得他們哈哈大笑,。

  “別鬧,好好吃飯,,這么辣小心嗆著,。”胡玉秀這話音剛落,,陳金輝就被辣椒油嗆到了,,嗆得他直咳嗽。

  “你說(shuō)你,,快喝點(diǎn)湯潤(rùn)一下喉嚨,。”胡玉秀急忙給兒子盛了一勺湯遞給陳金輝,,拍拍他的背,,緩解他的咳嗽。

  “你說(shuō)你,,多大的人啦,,還這么不讓人省心?!焙裥阏媸怯X(jué)得陳金輝還沒(méi)長(zhǎng)大,,吃飯都不消停。

  “媽?zhuān)覜](méi)事,,別……”陳金輝說(shuō)著話被母親打斷了,。

  “別說(shuō)話,喉嚨好了沒(méi)有,?”胡玉秀打斷陳金輝的話問(wèn)道,。

  “好了,,我不是小孩子了,,剛剛只是不小心你這樣,語(yǔ)葭會(huì)笑話我的?!?p>  

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