若說起這東京城內(nèi)的楊樓正店，其實(shí)距離上和白礬樓相距并不遙遠(yuǎn),。楊樓位于白礬樓以西,，與這白礬樓之間相距僅一街之隔。
這楊樓正店之所以敢跟大名鼎鼎的白礬樓比鄰而居,，若是沒有一些真本事,，只怕那客人卻都要被白礬樓搶光了。楊樓正店之前的這條街道喚作是楊樓街,。平日里一到夜間,，這里的車馬行人便絡(luò)繹不絕。若是問起這原因,，乃是因?yàn)檫@楊樓正店有三寶,，卻是旁處的酒樓比不了的。
這第一寶乃是楊樓自釀的玉髓酒,，若論起酒來,，東京城內(nèi)七十二家正店幾乎都有自己的看家美酒，這本來是沒什么值得夸耀的事情,?？梢钦撈疬@楊樓的酒，可著這東京城里尋一圈,，除了大內(nèi)禁中的宮廷御酒和王公貴族家中的一些私釀酒外,，便只有白礬樓，潘樓,，狀元樓等屈指可數(shù)的幾家酒樓能拿出可以與玉髓相提并論的美酒了,。
說完這頭一寶，便不得不說說這楊樓正店的簽菜了,。這楊樓正店的簽菜做的味道極好,，堪稱是這東京城內(nèi)簽菜第一。旁的酒樓便算是手藝再好,，若論起簽菜來卻是萬萬比不上這楊樓的,，因此這楊樓的簽菜，便可當(dāng)之無愧的算作一寶,。
所謂簽菜,，其實(shí)在后世大都已然失傳，其本意乃是用竹簽制成的簾子將食物卷起做成的菜肴,。若是打個(gè)比方的話,，其實(shí)跟后世做紫菜卷的竹簾子非常的相似,。
不過這大宋朝的簽菜，卻不是用米飯包裹著咸菜蛋皮那樣的小吃,，而是用豬網(wǎng)油或者狗網(wǎng)油包裹著各色食材卷成筒狀加以料理的,。這好不好吃先不說，關(guān)鍵是這網(wǎng)油便只有那么一點(diǎn),，而楊樓卻偏又是以簽菜聞名的酒樓,，只這使用網(wǎng)油一項(xiàng)，便把這做菜的成本拉高了不少,。
除了上述兩寶之外,，這楊樓正店還有一寶便是此間的花魁蘇貞貞，說起這蘇貞娘來,，乃是與白礬樓的宇文柔奴齊名東京的名伎,。一手瑤琴在東京城內(nèi)的名氣極大，便是很多喜好音律的朝中大員也常常會(huì)跑到此處來聽這位貞娘彈琴,。因這琴藝乃是雅好,，因此這蘇貞娘的自然是身價(jià)不菲，那貞娘每日之愿在楊樓中為客人彈奏三曲,，若是遇到了不合眼的客人,，便任你是搬一座金山來，這貞娘也絕對不會(huì)碰這琴弦半下,。
自那一日王玄義去白礬樓赴了毛大成之約之后,，他現(xiàn)在多少也算是對這正店的奢華有了幾分直觀的了解。此時(shí)的他雖然口袋里依舊算不上寬裕,，但秦王上次賞下的金銀好歹還有一些,，也正因?yàn)榇耍@王玄義來到了楊樓之時(shí),，心中卻也不免多了一些底氣,。
“這位客官，可是約了朋友,？”
“開封府蔡軍使可到了,？”
“到了，閣下便是開封府的王院判吧,！蔡軍使交代了,，您若是到了，便請移步至樓上雅閣……請?jiān)号须S我上去吧,！”
王玄義聽了店中大伯的話語,，便由對方引著來到了樓上的雅閣中。
“啊，太玄,，你可算來了,，來快來見見盧寺丞！”
“下官,，見過盧寺丞,！”
“哈哈，你看……這便是我與你提起過的新科狀元王太玄,，我與他有緣,，現(xiàn)在他乃是我這左軍巡院的院判，這人品和才學(xué)自然是上上之選,，只不過我這太玄賢弟卻不似那些一朝得志之人一般愿與商賈結(jié)親，因此這榜下捉婿的美事,，卻是輪不到我這太玄賢弟啦,！”
這王玄義被上司一通猛夸，臉上自然流露出了一絲靦腆之色,。便在此時(shí),，卻見那盧寺丞卻是一臉期待的看向了王玄義，隨后起身相迎道：
“久聞王院判大名,，本官卻是一直無緣得見,，今日一見，院判果然是一表人才??！”
“盧寺丞過譽(yù)了，在下不過是運(yùn)氣好些,，僥幸得了個(gè)狀元的名頭……”
“好啦,，你二人客套兩句便行了，若是再不坐下,，我這肚子,，可要打鼓了！”
……
王玄義初次和盧寺丞相見,，兩人彼此一番客套,，再加上有蔡軍使從中引薦，一時(shí)之間眾人便彼此熟悉了不少,。待那寺丞要了幾份這楊樓有名的簽菜之后,，店中的大伯便退出了閣子高聲唱菜，直到樓下傳來了一聲應(yīng)和之后,，這大伯才向幾位客人知會(huì)行禮,，隨即退了出來。
這簽菜最適合佐酒，只不過制作起來確實(shí)要花費(fèi)些功夫的,?？墒窍駰顦钦赀@種地方又豈會(huì)讓客人覺得怠慢。只不過片刻功夫,，便有人將四色果盤和特色蜜餞送到了閣中,。
……
“貞娘！貞娘,！剛才聽到樓下唱菜,，好像那開封府的王院判來了！”
“哦……真是稀客??！我還以為他只去那白礬樓呢，卻不成想,，今日卻來到了我這楊樓正店,！”
蘇貞貞聽到外面有姐妹聽到了王院判的名字，心下先是詫異,，隨后卻又流露出了一絲玩味的笑容,。這個(gè)王狀元可真是有趣，這才剛剛得罪了宇文柔奴,，誰成想現(xiàn)在居然連白礬樓都不敢去了,，若是我將此事告訴柔奴，只怕這柔奴便又要哭紅了眼了,。
“等一下,，紅嫣！那王狀元現(xiàn)在在那間閣中,，可叫了咱們的姐妹們進(jìn)去侍酒,？”
“只招了些焌糟（端茶倒水的女服務(wù)員）和打座兒（又叫劄客，陪酒唱曲的女子）進(jìn)去,，卻沒召咱們的姐妹……”
“哦,？紅嫣，你且去幫我安排一下,，看看能不能將我扮成打座兒進(jìn)去侍酒……”
這紅嫣聽到蘇貞娘冷不丁的突然來了這么一句,，心中不由得驚訝異常，隨后有些好奇的問道：
“貞娘,，你可是咱楊樓正店的鎮(zhèn)店之寶啊,，今天這是怎么了，居然要跑去當(dāng)那打座兒的,，若是讓人知道了,，這可怎么得了,？”
眼看著這紅嫣一臉疑惑地樣子，蘇貞娘卻是忍著笑說道：
“我這還不是為了柔奴妹妹嗎,？她今日閉門謝客,，這情郎卻是跑到了我楊樓正店來，我若是不好好招待一番,，明日見了柔奴和真奴,，卻又如何交代啊,！”
“好啊,，貞娘！你可真壞,，這下柔奴非恨死你不可,！難道說……你……”
“哈哈，不過是開個(gè)玩笑罷了,！你道我還真的會(huì)跟柔奴去搶她的情郎啊,，若是被傳揚(yáng)出去，這東京城里還不知道該如何編排我是個(gè)壞女人呢,！我啊,！倒也不是存心去消遣這位狀元公,，上一次在平康里時(shí)，我曾經(jīng)托付過他一件事情,，我只是擔(dān)心,，這么多日都過去了，他一個(gè)院判公務(wù)繁多,，難免會(huì)顧及不上我的事情……”
“我說呢,！你這……都是為了暮雨師父吧！”
“是啊……我這一身的本事都是暮雨師父傳給我的,，若就這樣讓她死的不明不白,，我這個(gè)做徒弟的……又有何顏面再用師父教給我的這身本事啊,！”
貞娘念及此處,，一時(shí)之間，竟不由得有些傷感了起來,，眼角處,，卻也落下了幾滴熱淚……