既然有了人,，那么一切問題都能迎刃而解了,！

　　首先,，趙楓把六人的家眷都接到趙府中來,，然后把釀酒分成三個步驟，每兩人負(fù)責(zé)一個步驟,，每個步驟的操作方法由趙楓親自傳授,，除了負(fù)責(zé)人，其他人不得學(xué)習(xí),。并且簽訂契約,，學(xué)成之后沒有趙楓允許，絕對不能傳給任何人,，包括家人,，一旦發(fā)現(xiàn)，必須受到嚴(yán)厲的懲罰,，而且禍及家人,。但是只要不泄露秘密，每個月,，穩(wěn)定工資為一百兩銀子,，而且還能按照酒的數(shù)量和質(zhì)量適當(dāng)增加。這樣的待遇,，可以說和管家相比都差不了多少,，因為趙府管家每月的薪俸是一百二十兩銀子，這還是大家族的管家,，要是平民百姓,，每年的收入也就差不多四五十兩，可見這工資有多高了,！

　　傳授釀酒步驟時共花了十天時間,，早晨傳授一組,，中午傳授一組，下午傳授另外一組,，每天輪流轉(zhuǎn),，每組成員學(xué)完之后，可以休息,，也可以用趙府的材料自己動手試一下,，完全免費試用！而趙楓唯一的徒弟杜淳卻時刻跟著趙楓,，把全部過程都學(xué)了一遍,，趙楓還特意花時間教杜淳，因為釀酒最核心的東西不能傳授給別人,，在以后的釀酒過程中,，杜淳也要統(tǒng)籌全局,，完成最重要的步驟,！釀酒的關(guān)鍵就是杜淳。

　　十天的學(xué)習(xí),，六個人都基本掌握了其中技巧,，算是學(xué)有所成，而杜淳更是了得,，不愧是酒圣杜康的后人,，對于釀酒一道，天賦極高,，而且對釀酒極度癡迷,，所以盡管他要學(xué)的是其他六個人的三倍以上，但是他卻是學(xué)得最好的一個,，不僅讓趙楓刮目相看,，也讓六人對他佩服不已，一舉決定了他在七人中的核心地位,！

　　趙楓將三組安排在三個相鄰的院子中,，每組進(jìn)行不同的步驟，中間環(huán)節(jié)都由杜淳負(fù)責(zé),，管家趙祥相助,，最后，趙楓再把他特制的香料加入酒中,，增加酒的口感,，使酒更加醇香爽口，這種香料連杜淳都不知道是怎么配制的,，只知道加入之后會讓酒喝起來更加香醇,，增加酒的美味程度,，盡管心中癢癢，杜淳也沒問,，因為他知道自己現(xiàn)在還不夠格,，等以后趙楓自然會傳給他配制方法的！

　　幾人釀酒時,，幫忙打下手的,，都是趙府中工作多年的下人，絕對可靠,，而杜淳手下的一幫人,，更是趙府中最值得信任的人了，所以趙楓才放心讓他們?nèi)メ劸?，而自己也能騰出手來去處理其他的事情了,！

　　早早的就起床，趙楓在四個下人的陪同下來到了正在裝修的醉仙樓,。醉仙樓本來就是趙家最大的酒樓,，在整個蘇州城都是首屈一指的，所以里面極為寬敞,，整個酒樓坐滿大概能有四五百人,，這里也是趙府最大的經(jīng)濟(jì)來源，現(xiàn)在停業(yè)這么久,，損失也不小,。

　　趙楓還沒走進(jìn)酒樓，酒樓的掌柜馬福就迎了出來,，這個馬福已經(jīng)六十多歲了,，在趙楓爺爺在世時就在趙府中做下人，為趙府做出了很大的貢獻(xiàn),，自己也一步步往上爬,，后來得到趙飛云的賞識，才做了這酒樓的掌柜,，是趙府中少有的幾個老資格了,，所以趙楓也不能怠慢，馬上上前打招呼:

　　“馬掌柜,，你怎么出來了,？”

　　“少爺來了，我哪能不來迎接??？來，少爺里面請,?！瘪R福連忙行禮,，一邊說話一邊讓出路來。

　　“馬掌柜,，我都跟你說了不用這么多禮,，你怎么就不聽呢？”趙楓苦笑著道,。

　　“少爺,，自古禮不可廢，馬福是下人,，您是少爺,，不能壞了規(guī)矩！”馬福弓著身低著頭,，態(tài)度很誠懇,，“對了，少爺吩咐的已經(jīng)完成得差不多了,，再有兩天,，酒樓就能重新開門接客了，少爺您進(jìn)去看看還要補(bǔ)充些什么,？”

　　“好吧,！真拿你沒辦法,?！壁w楓無奈的搖搖頭，邁步走了進(jìn)去,。

　　走進(jìn)酒樓,，大廳已經(jīng)模樣大變，一樓正面有一個一米高臺,，高臺正對著酒樓大門,，臺上只有孤零零的一張桌子，桌子上放著一個小巧的木槌,，臺下五米開外,，放著一張張桌子，距離高臺越近,，桌子越大,，間隔越遠(yuǎn)，越往后,，桌子越小,，桌子間的距離就越近，第一排每張桌子兩米長,，間隔差不多有三米,，最后面的桌子長寬一米,，間隔也差不多只有半米。第一排座位只有五個,，從一號到五號,，最后一排座位有三十個，整個一樓,，整整齊齊擺了一百五十張桌子,。在高臺和大門之間，是一條寬三米的過道,，上面鋪著鮮紅色的地毯,，地毯盡頭是一級級的臺階，直通到臺上的桌子前三米處,。二樓布置與一樓差不多,，略有不同的便是沒有高臺，而且位置也少得多,，只有十幾個,，一樓高臺正上方是一個小房間，不過正對著大門的一面沒有墻,，而是趙楓設(shè)計的可折疊木門,，打開時只要把門向兩邊卷起，兩扇門就能卷成兩個圓柱,，就像是兩根柱子一樣,。三樓是地板全覆蓋的，從下面看不到是什么樣子,。此時,，正有十幾個下人在忙著掛燈籠，打掃衛(wèi)生,，見趙楓進(jìn)來,，都趕緊停下來，跟趙楓見禮:“見過少爺,！”

　　“沒事兒,，我就隨便看看，大家都忙吧,！不用管我,，我只是隨便看看?！壁w楓笑著點點頭,，走了幾步，似乎想到什么，又回過頭來,，道,，“哦，對了,！以后都不要叫我少爺了,，就叫公子吧！比少爺好聽多了,！”

　　“是,，公子！”大家趕緊答道,，抬頭看時,，趙楓已經(jīng)順著樓梯上二樓去了。

　　“都去做事兒吧,！這里你們不用管,。”馬福擺擺手,，也向樓上走去,。

　　趙楓走上二樓，直接進(jìn)了高臺正上方的小房間內(nèi),，坐在中間的椅子上喝茶,。

　　“少爺………不，公子,，你看現(xiàn)在如何,？”馬福喊了聲“少爺”，想起來不對,，趕緊改口問道,。

　　“嗯,！不錯,，基本符合我的要求，馬掌柜,，等會兒你去找祥伯,，這里的每人賞十兩銀子，馬掌柜三十兩,?！壁w楓點點頭道。

　　“多謝公子,?！瘪R福連忙道謝。

　　中午，趙楓回到趙府中,，檢查釀酒過程,，指出其中幾個小問題，便回房間了,。

　　第二天上午,，杜淳雙手捧著一壇酒興奮地跑進(jìn)趙楓的書房。

　　“師父,，酒釀出來了,，酒釀出來了！”

　　“哦,？是嗎,？拿來我看看?！壁w楓看著一臉興奮的杜淳,，笑著接過酒壇，拍開封泥,，湊到鼻子前聞了聞,，皺了皺眉頭，“杜淳,，這就是你們釀出來的醉仙釀,？”

　　“是的，師父,！”杜淳并沒有發(fā)現(xiàn)趙楓臉色不對,，依舊笑著答道。

　　“哼,！你是在敷衍我嗎,？這酒頂多也只是比你的杜康酒好上那么一點，你竟然說是醉仙釀,？難道我的醉仙釀就如此不堪嗎,？”趙楓將酒壇重重的拍在了桌子上，酒水濺出來,，撒在了趙楓剛放下的書上,，但是趙楓看都沒看一眼，冷聲問道,。

　　“師父恕罪,！我們只是剛開始釀制，還不熟練,，所以沒能釀出好酒,，請師父再給我們一點時間，我們一定能釀出醉仙釀的！”杜淳沒想到趙楓竟然生氣了,，剛剛還興奮的臉色瞬間就黯了下來,，連忙躬身請罪。

　　“我告訴你,，后天,，醉仙樓開業(yè)，所以,，兩天內(nèi),，必須給我釀出一百壇讓我滿意的酒來！否則,，不用來見我了,！”趙楓擺擺手，讓杜淳下去,。

　　“是,！師父！”杜淳拱手拜了一拜,，轉(zhuǎn)身出去了,。

　　見杜淳出去了，趙楓端起酒壇聞了聞,，“還不錯,，第一次就能釀出這樣的酒，可以,！不過,，誰讓你得意！不敲打敲打你還不得飛上天去??！”轉(zhuǎn)頭看見被酒打濕的書，趙楓有些惋惜,，“可惜了這本好書,！來人，請祥伯來見我,！”