張有礦勸走了自己父親和爺爺之后,，自己一個(gè)人留在了寨子油坊門(mén)頭房里,，鎖好了大門(mén)，反鎖了屋門(mén),，然后坐在辦公桌前,，開(kāi)始核對(duì)起油坊里面過(guò)去半年的銷(xiāo)售記錄來(lái),。

　　不核對(duì)不知道，這一核對(duì),，真的是嚇一跳,。

　　沒(méi)想到短短的半年多的時(shí)間里面，這么一個(gè)小油坊的銷(xiāo)售額,，竟然就達(dá)到了12萬(wàn)塊錢(qián),。

　　要知道，自己從小就聽(tīng)自己爺爺說(shuō)過(guò),，榨花生油,，利潤(rùn)率能達(dá)到百分之三十到五十，也就是說(shuō),，這個(gè)油坊銷(xiāo)售額是12萬(wàn)的話,，大約能賺3萬(wàn)6到6萬(wàn)之間。

　　在2002年,，這可真是一個(gè)不錯(cuò)的發(fā)家致富的門(mén)路,。

　　“不錯(cuò)呀！”

　　張有礦捏著下巴,，顯出滿意的神色,。

　　這樣一算，整個(gè)油坊一年的銷(xiāo)售額能夠達(dá)到20萬(wàn),，甚至于說(shuō)要超過(guò)20萬(wàn),。

　　要知道，下半年,，才是花生油銷(xiāo)售的高峰,。

　　尤其是年底的時(shí)候，那些送禮的,，發(fā)福利的,，才是購(gòu)買(mǎi)花生油的大戶。

　　這么一算,，這個(gè)小油坊一年的盈利,，就能達(dá)到6萬(wàn)到10萬(wàn)之間了。

　　不過(guò),，張有礦卻覺(jué)得哪里有不對(duì)的地方,，忙拿著筆,，列著式子，算了起來(lái),。

　　“一年的銷(xiāo)售額按20萬(wàn)計(jì)算,，一斤花生油5塊錢(qián)，也就是說(shuō)我這個(gè)油坊一年銷(xiāo)售4萬(wàn)斤花生油,。闞洪曾說(shuō)油坊里面那套設(shè)備榨油出油率能達(dá)到40,，換算下來(lái)的話我這個(gè)油坊一年也才加工10萬(wàn)斤花生仁?！?p>　　算完了這筆賬,，張有礦站起身來(lái)，在屋里來(lái)回踱步,。

　　“不對(duì)呀,，闞洪曾說(shuō)油坊里的機(jī)器，一天最大能加工三千斤花生仁,，一年三百六十五天,，機(jī)器滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的話，這一年不是要加工100萬(wàn)斤花生仁了,？”

　　顯然,，對(duì)于榨油機(jī)器設(shè)備的利用率，張有礦覺(jué)得,，實(shí)在是太低了,。

　　“加工100萬(wàn)斤花生仁，能壓榨40萬(wàn)斤花生油,，我一年的收入不就能到百萬(wàn)左右了,？”

　　這么一算，張有礦就有些興奮了,。

　　今兒個(gè)晚上的時(shí)候,，自己爺爺和父親已經(jīng)請(qǐng)油坊里面原先的老伙計(jì)都過(guò)來(lái)喝了酒，說(shuō)好的明天油坊重新?tīng)I(yíng)業(yè),，大家都過(guò)來(lái)幫忙,。

　　油坊營(yíng)業(yè)，接著就開(kāi)始收購(gòu)花生,。

　　現(xiàn)在剛好也是花生收貨的季節(jié),，而整個(gè)魯中市范圍內(nèi)呢，花生的種植面積達(dá)到十萬(wàn)畝,，就算是按照畝產(chǎn)七百斤來(lái)計(jì)算的話,，整個(gè)魯中市的花生仁產(chǎn)量也能達(dá)到七千萬(wàn)斤以上。

　　再說(shuō)了，今年風(fēng)調(diào)雨順的,，花生大豐收,，所以張有礦是不用擔(dān)心說(shuō)收不上花生來(lái)的。

　　花生一收上來(lái)呢,，接著榨油機(jī)器就開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn),，然后開(kāi)始榨油,。

　　雖然說(shuō)門(mén)頭房這邊的大缸里面,，剩下的油不多了，但是張有礦估計(jì),，還是能勉強(qiáng)維持到新的花生油榨出來(lái)的,。

　　不過(guò)呢，俗話說(shuō)兵馬未動(dòng)糧草先行,，而現(xiàn)在經(jīng)過(guò)一番檢查,，全部機(jī)器設(shè)備工具都很齊全，唯獨(dú)缺少了一樣壓餅用的,，俗稱(chēng)叫做“木拐”的木質(zhì)榔頭錘。

　　好在闞洪曾告訴自己,，可以找北城子坡村的老吳木匠給幫忙加工幾個(gè),。

　　那些傳統(tǒng)的工藝工具，好多年輕的木匠見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò),，所以找個(gè)年輕的木匠的話,，是加工不出這樣的工具的。再說(shuō)了,，“木拐”,，也算是個(gè)偏門(mén)的工具，真會(huì)加工的老木匠,，也不算多,。

　　第二天一大早，張同坤夫婦二人帶著早飯便來(lái)到了油坊這邊,，然后緊跟著沒(méi)過(guò)幾分鐘張治農(nóng)老兩口也過(guò)來(lái)了,。

　　又過(guò)了一會(huì)兒，不等張有礦吃完早飯,，然后闞洪曾他們幾個(gè)打算繼續(xù)在油坊里面跟著干的老榨油師傅也過(guò)來(lái)了,。

　　看著自己的隊(duì)伍一下子壯大起來(lái)，張有礦非常開(kāi)心,，而且來(lái)的都是本村村民,，相互熟悉，于是他便高興得一一跟大家打招呼。

　　吃過(guò)早飯,，張有礦囑咐闞洪曾和自己父親,，今天收購(gòu)花生的時(shí)候呢，一定要嚴(yán)格分好等級(jí),，統(tǒng)貨1塊8一斤,，一級(jí)優(yōu)選貨2塊3一斤，二級(jí)優(yōu)選貨2塊錢(qián)一斤,。

　　現(xiàn)在油坊這邊還沒(méi)有花生分級(jí)的篩選機(jī),，只能靠有經(jīng)驗(yàn)的老師傅手動(dòng)人工分級(jí)。

　　收購(gòu)花生的時(shí)候,，分好級(jí)是關(guān)鍵,。

　　有經(jīng)驗(yàn)的老師傅將手伸進(jìn)盛花生的袋子里面，一摸,，再提一提重量,，基本上便能判斷花生的干濕度，然后再?gòu)闹虚g抓一把花生仁出來(lái),，基本上就能判斷花生的等級(jí)了,，接下來(lái)的工作就是過(guò)秤了。

　　對(duì)于這個(gè)工作,，很明顯張同坤現(xiàn)在是完成不了的,，然后張有礦將分級(jí)的工作，交給了闞洪曾來(lái)完成,，而過(guò)秤的工作則交給了自己的父親張同坤,，而開(kāi)票的工作呢，則交給了自己的母親宋道燕,。而且昨天下午的時(shí)候,，張同坤去跟自己弟弟打了聲招呼，讓他兩口子有空的話今天過(guò)來(lái)幫忙,。張同江一聽(tīng),，二話沒(méi)說(shuō)就答應(yīng)了。

　　寨子老油坊收購(gòu)花生,，一般不是當(dāng)場(chǎng)結(jié)算的,，而是先開(kāi)一張收貨單，然后再等到年底的時(shí)候呢,，讓花生種植戶拿著收款單一塊結(jié)算花生收購(gòu)款,。

　　當(dāng)然了，如果說(shuō)花生種植戶中間急需錢(qián),，也可以跟油坊商量一下,，提前把錢(qián)給預(yù)支了,。

　　農(nóng)村里面一直流傳下來(lái)的老傳統(tǒng)，賬目,、工資等等,，很多都是一年結(jié)算一次。那些花生種植戶呢,，自己種出來(lái)的花生,，除了自己留下一部分食用以外，其實(shí)大多數(shù)也都賣(mài)給油坊,，兩者之間也可以算是一種長(zhǎng)期合作的關(guān)系了,。

　　魯中地區(qū)，花生一般都是陽(yáng)歷八月份的時(shí)候收獲,，所以每年呢,，油坊這邊從八月份開(kāi)始,，一直到年底這段時(shí)間呢,，都是花生收購(gòu)時(shí)間。

　　陽(yáng)歷八月份,，相當(dāng)于陰歷的七月份,，然后從陰歷七月份到年底，差不多半年的時(shí)間里面,，油坊里面收購(gòu)了全年用來(lái)加工的花生,。

　　油坊這邊，張有礦囑咐了一遍,，看著收購(gòu)花生的木頭牌子擺在了路邊之后,，便跟自己爺爺，步行向北城子坡村的方向走去,。

　　要說(shuō)去北城子坡村呢,，可以沿著大路坐車(chē)去，不過(guò)這樣的話繞路比較遠(yuǎn),。然后要是不走大路的話,，也可以走河北大田里的小路，穿過(guò)鐵路之后,，就到北城子坡村了,。這小路太窄，沒(méi)法通車(chē),，所以只能步行了,。

　　實(shí)際上，再往前推十幾年,，大多數(shù)情況下,，老百姓出行，只要不是太遠(yuǎn)，就都是步行的,。

　　爺孫兩個(gè)一路上說(shuō)說(shuō)笑笑的,，用了半個(gè)小時(shí)的功夫，便來(lái)到了北城子坡村,，一路打聽(tīng)著,，便找到了吳木匠的家門(mén)口。