正月初八,，春雷的飯店就開(kāi)張了,，之所以選在初八,，是因?yàn)榘送l(fā)諧音,，大吉大利,。

　　開(kāi)業(yè)那天,，全村的人都去祝賀了,，趁著大伙都在的當(dāng)口,，愛(ài)民叔強(qiáng)調(diào)了一下家長(zhǎng)言傳身教的重要性,，要重視小伢們的教育問(wèn)題,，要求大人們盡量不要當(dāng)著伢們的面打牌，多給伢們一些好的正面的形象引導(dǎo),，下回再看見(jiàn)伢們擺著桌子學(xué)打牌的,，請(qǐng)家長(zhǎng)到學(xué)校去檢討等等。

　　然后是噼噼啪啪的鞭炮放了半日,，一地的紅紅綠綠,，春雷在部隊(duì)是炊事班長(zhǎng)，往日的戰(zhàn)友能來(lái)的都來(lái)捧場(chǎng)了，一溜的精壯小伙子排成排,，給大伙表演烹炒煮炸,，切菜雕花的功夫，令人拍案叫好,，這名頭一下子就打出去了,。

　　當(dāng)天飯館前就有停車(chē)吃飯的人，國(guó)道邊這個(gè)得天獨(dú)厚的位置也是選對(duì)了,。

　　為了表示對(duì)村民的謝意,，飯店開(kāi)張當(dāng)天中午，隊(duì)長(zhǎng)大叔挨家挨護(hù)的請(qǐng),，把全村的老人安排吃一次宴席,，品嘗美味的菜肴，也算是對(duì)老人們盡點(diǎn)孝心,，

　　老人們吃得是開(kāi)開(kāi)心心熱熱鬧鬧,。

　　而且，春雷說(shuō)了,，今后凡是村里的紅白喜事,，開(kāi)席的事情飯店承包了，菜品由東家選,，價(jià)錢(qián)打八折,，東家再也不用到處借碗借盤(pán)借桌借凳，只需要招呼賓客,，到點(diǎn)來(lái)吃,，自己再也不用勞神費(fèi)力了，真是方便至極,。

　　奶奶也在被邀之列,，回來(lái)后贊不絕口，說(shuō)一輩子沒(méi)吃過(guò)那么好的味道,。

　　日后我家青松雪松娶親,，都直接去飯店包幾桌就行了，不用操心受累自已整了,。

　　母親笑著說(shuō)：“八字都還沒(méi)有一撇,，媳婦在哪里都還不知道呢！能和人家三改比嗎,？“

　　春雷的飯店請(qǐng)了幾名廚師,，蘭英嬸她二丫頭初中畢業(yè)后就沒(méi)再讀了，到飯店去當(dāng)了名服務(wù)員,，

　　還有另外幾個(gè)也是熟人親戚推薦的,，沒(méi)有切菜的工人,，要新招四名配菜的工人，只需要早上八點(diǎn)半青菜肉買(mǎi)回來(lái)后,，在上午十一點(diǎn)之前切好,，切出一天的量供廚師使用就行。

　　要求手快,、穩(wěn),、準(zhǔn)。村里有七八位婦女都報(bào)名想去,，因?yàn)橹灰ぷ鲀蓚€(gè)小時(shí),，不影響家務(wù)和地里的活，還每月有工資,，何樂(lè)而不為,？

　　報(bào)名的人多，春雷礙于情面不好說(shuō)要誰(shuí)不要誰(shuí),，只好說(shuō)那就比一場(chǎng)賽擇優(yōu)錄取,，這樣大家就都沒(méi)話說(shuō)了吧？

　　于是趁上午沒(méi)有客人的時(shí)候八點(diǎn)就開(kāi)始比上了,，建民大叔計(jì)時(shí)計(jì)數(shù),，在小本上記上每個(gè)人的成績(jī)。

　　先是比切絲兒,，土豆蘿卜青筍豆腐任挑一樣,，看誰(shuí)切的細(xì)切的快切的勻，只聽(tīng)刀聲刷刷聲響成一片,，似有馬蹄飛揚(yáng),，小嬸憑借她經(jīng)常切蘿卜絲做咸菜的功底穩(wěn)奪第一；

　　第二項(xiàng)是切片,，材料與之前有所不同,，分別是黃瓜瓠子土豆蓮藕東瓜，這次切聲清脆,，鏗鏘有力，光宗媳婦贏得不費(fèi)吹灰之力,，

　　光宗在旁邊看著,，剛說(shuō)了句：你要是來(lái)上工家里耀祖不得哭著找媽呀，光宗媳婦瞪了他一眼,，把刀在木頭砧板上使勁一拍,，一聲脆響，光宗一縮脖子,，趕緊往人縫里鉆出去,；

　　第三項(xiàng)是切肉,，蘭英嬸不知什么時(shí)候也來(lái)了，將小金寶交給大丫頭抱著,，擦了兩下刀,，片起肉片來(lái)手法熟練，肉絲整齊均勻,，不大一會(huì)就切好一盤(pán),，遙遙領(lǐng)先，

　　大伙笑起來(lái)說(shuō),，蘭英嬸你還有個(gè)這么小的奶娃,，哪里能來(lái)上工呀？

　　蘭英嬸把嘴的呶,，“我知道現(xiàn)在是上不了工,，得個(gè)名次放著，等我家金寶大點(diǎn)了我再來(lái),，看你們比得這么熱鬧,，我手癢癢著呢，這心里也癢癢著呢,，巴不得早點(diǎn)能出來(lái)跟你們一起上工熱鬧,。“

　　大伙笑得更厲害了,，‘你看她心急的,。”

　　蘭英嬸雖然得了第一,，但是暫時(shí)上不了工,，所以第二名自動(dòng)往上升為第一名，

　　第二名是兩個(gè)人并列的,，志志媽和三改媳婦,，建民叔提議加賽一場(chǎng)，兩人自已出一個(gè)花式切菜,，

　　志志媽拿出一根黃瓜,，去掉頭尾，把黃瓜放在兩根筷子中間,，橫刀往后切,，然后把黃瓜翻個(gè)面，再橫刀往后切,，切完后,，從頭上拎起黃瓜，黃瓜象有格的窗簾一樣垂下來(lái),，在場(chǎng)的人一片叫好：“好一個(gè)蓑衣黃瓜”

　　,，志志媽將黃瓜盤(pán)成一圓圈放進(jìn)盤(pán)子里,，撒上點(diǎn)鹽倒幾滴醋，中間擱上一朵小黃花,，邊上再擱幾片芹菜葉,，一盤(pán)漂亮爽口的蓑黃瓜就上桌了，大伙兒都嘖嘖稱(chēng)贊不已

　　,，三改媳婦自嘆不如,，主動(dòng)放棄，笑說(shuō)要跟志志媽好好學(xué)學(xué),。

　　一場(chǎng)切菜工的選拔賽暫告一段落了,，小嬸孫玉芬、光宗媳婦秋陽(yáng),、志志媽三人入選,，蘭英嬸后補(bǔ)。

　　建民叔說(shuō)沒(méi)想到咱們高莊還藏有這么多的能人,，這次比賽比出了‘四朵金花“（本來(lái)是四朵,，蘭英嬸有特殊原因就只當(dāng)是暫時(shí)蔫了一朵），說(shuō)是“四大金剛“也合適,，

　　這四個(gè)人也是高莊娘子軍里的厲害角色,，堪比花木蘭。

　　由于沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng),，飯店的生意十分的好,，一到飯點(diǎn)，飯店里坐滿(mǎn)了人好不熱鬧,。

　　隊(duì)長(zhǎng)嬸也就是春雷的姆媽?zhuān)质莻€(gè)勤儉之人,，看到金釵家門(mén)口的峨眉豆結(jié)滿(mǎn)了果實(shí)吃不過(guò)來(lái)，就打個(gè)招呼自己去摘了滿(mǎn)滿(mǎn)一簍子,，飯店的菜譜上沒(méi)有這道菜,，可是幫工的人也是要吃飯咽菜的呀，這峨嵋豆可以給服務(wù)人員們吃嘛

　　,，金釵婆婆笑著說(shuō)：“你家要是不發(fā)財(cái),，老天爺都不會(huì)答應(yīng)?！?p>　　三月里薺菜花開(kāi)的時(shí)候,，毛貨的建筑隊(duì)要開(kāi)拔了，

　　這次他在高莊帶了一隊(duì)自己人走的,，攢了兩年的工錢(qián)加上家里賣(mài)豬的錢(qián)再跟親戚借了點(diǎn)，準(zhǔn)備自己當(dāng)小包頭單干,，

　　臨行前毛貨去鎮(zhèn)里派出所改了名字,，鄉(xiāng)親們叫他毛貨也就罷了,，如果在外跑業(yè)務(wù)簽合同，對(duì)方稱(chēng)呼他高毛貨先生有些呦口,，落款高毛貨也有些不妥,，顯得沒(méi)文化，未免叫人小瞧,，

　　于是他翻了一天的字典,，覺(jué)得改為高福毛不錯(cuò)，村里人叫毛貨就只當(dāng)是叫個(gè)小名的了,，出門(mén)在外一定得有面兒,。

　　高福毛先生帶著他的一隊(duì)人馬十多人在春雷的飯店吃餞行飯，拍著胸脯說(shuō)今年一定把業(yè)務(wù)干大點(diǎn),，回來(lái)再在春雷的飯店請(qǐng)大家,。

　　三年之內(nèi)，你,，高春雷,，你負(fù)責(zé)把從國(guó)道進(jìn)村的這條土路修了，瀝青柏油馬路外帶綠化,。

　　我,，高福毛，負(fù)責(zé)把通往七家村的的那座小木橋換成磚石結(jié)構(gòu)的的拱橋,，青石護(hù)欄,，

　　兩兄弟說(shuō)好了，一碰杯,，一飲而盡,。

　　高福毛先生今年外出做工，連媳婦也帶去了,，說(shuō)是兩個(gè)人在外面有個(gè)照應(yīng),，媳婦也能照顧一下他的生活。

　　兩個(gè)孩子都在家里老人幫著看,，家中老人身體還結(jié)實(shí),，能幫上他們，所以他們要一心一意地去外面拼世界,。

　　今年他們不去XJ,，改去東北，說(shuō)是東北那邊的活多,，我們村這些建筑師傅的手藝深得東北人的認(rèn)可,，

　　就是那邊氣候比較寒冷，大概到十月份就不能再在室外砌墻了,，人受不了,。

　　有一回十月天就下了一場(chǎng)薄雪,，大家在被窩里都不想起，催工的包頭往每個(gè)人被窩里塞一張一百元的大票也沒(méi)人起來(lái),，想想那個(gè)場(chǎng)景是有多么的艱苦,。

　　春雷和毛貨，不,，高福毛兩兄弟在飯桌上的約定傳回村里時(shí),，大家心里都沸騰了，我們高莊有能人呀,，祖輩積了德,，給村里帶來(lái)福氣。

　　高福毛這個(gè)名字就是改得好??！

　　于是乎這兩件事就成為鄉(xiāng)親們茶作飯后最期盼的話題，那一條土路,，有多少人期盼著它能變成柏油馬路啊,，孩子們上學(xué)也方便了，大人們上集也方便了,，交公糧賣(mài)菜拖個(gè)板車(chē)也不會(huì)再陷在里面了,。

　　還有那座令人膽寒的小木橋，老人小伢們至今都沒(méi)有過(guò)橋去看一看那邊的景致,，我想：如果真的修成磚石結(jié)構(gòu)以,，一定要去橋上走走，靠在欄上照個(gè)相,。