蘿卜紅紗兔子肉，是她現(xiàn)在要做的。

　　煮兔肉的白水開了,，滾燙的沸水里面起了很多白色的泡沫和紅色的血水，蘇因撈起兔肉放進(jìn)冷水過一遍,。洗鍋，空干,。趁灶里大火,，放油。蔥姜蒜辣椒殼一并放到鍋里,，炒出香味,。將焯水的兔子肉倒進(jìn)去，翻炒,。

　　沒有料酒,，蘇因倒了一點(diǎn)醋，用來去除野味中的膻味,。醋剛放進(jìn)去，滋啦滋啦的響聲伴隨著肉的味道,，侵襲著人的嗅覺跟聽覺,。

　　再放醬油，跟冰糖,。在融化了的冰糖跟醬油的雙重作用下,，兔子肉變成了好看的糖棕色。然后放鹽，放水,。水量至剛剛沒過兔子肉,，蓋上鍋蓋，大火煮上五分鐘,。

　　完成這一套事,，陶京的蘿卜也洗好了，正準(zhǔn)備削皮被蘇因制止了,。

　　“蘿卜要吃皮嗎,？”

　　陶京不解，除了生吃蘿卜,，他們很少吃蘿卜皮,。

　　“蘿卜不吃皮，你還吃什么,？”

　　汪老不是說了,，江某某這輩子只說過一句正確的話：小蘿卜去皮，煞風(fēng)景,！

　　蘿卜去皮吃不僅煞風(fēng)景,，還失營養(yǎng)，更失口感,。

　　不等陶京反應(yīng),，就從他手上拿走蘿卜，一刀分兩半,，再切滾刀塊,。蘿卜切好，里鍋的米也煮透了,。蘇因拿起掛在墻上的筲箕撈米,，將后湯罐里的水舀出來，就把鍋里的米湯倒進(jìn)去,。隨后把夾生飯倒進(jìn)鍋里,，并囑咐陶京，“燜飯的火小一點(diǎn),，不用明火,。”

　　米飯的香味,，被一股濃郁的肉香蓋住,，野兔子的特有的鮮味慢慢的在火上現(xiàn)形。蘇因打開鍋蓋,，頓時熱氣沖天,，香氣沖鼻,。將蘿卜倒進(jìn)去，翻炒兩下,，放辣椒面,。退火，用小火燜,。

　　隔壁一群年輕人早就聞到了香味,，一開始是純粹的醋跟肉反應(yīng)之后比較單調(diào)的香味。放了醬料糖后,，香味里多了一股咸鮮的甜味,，放了蘿卜跟辣椒面之后，香味淡了,?？蓻]一會，一股濃郁別樣的香味飄進(jìn)了每個人的鼻尖,，勾起了他們的饞蟲,。

　　陶京眼巴巴的看著蘇因蓋上鍋蓋，深深吸口氣,，咽了口水,，“你這，什么時候可以吃??？”

　　“筷子輕松插進(jìn)蘿卜里就可以吃了?！?p>　　蘇因從筷子簍里拿出一只筷子放在灶頭上,，就去洗地上的炭火鍋。

　　原本她打算就這么把兔肉裝在盤子里,，后來看見地上的炭火鍋后,，想著兔肉就得燉著吃才香。她是沒想到在這里會見到銅火鍋,，這種火鍋雖然有幾千年的歷史,，但是她小時候從未見過。

　　小時候,，吃飽都是問題,，肉就更別想了，她甚至都沒聽過火鍋這兩字,。從農(nóng)村出來后,，她才認(rèn)識到這種火鍋。一個鍋,，底部有三腳,，中間有鏤空凸起的圓柱，在圓柱里放炭火,，鍋內(nèi)放食物,。邊吃邊加熱，好不幸福,。

　　火鍋洗干凈后,，蘇因便坐在灶臺后面，往銅火鍋里夾炭火,。這炭火放好了,，肉也熟了。

　　周舫早就聞著香摸進(jìn)了廚房,，見蘇因洗完鍋就去灶口忙著,，一個小身板，做事麻利靈活的很,，而且還有一股大氣,。這種氣場，真不像是從一個十幾歲的女孩子深紅色那個發(fā)出來的,。

　　他走到灶臺便,，兩個鍋都被鍋蓋蓋著，看不到里面的光景,。只不過聞著這香味就值了,。

　　他雖然參軍，進(jìn)了部隊,。但是富裕的家世,，使得他從小在吃得方面就不缺。魚肉蝦鮑,，那些農(nóng)民一輩子可能都見不著的食物,，他都吃過?？煽v使吃過珍饈美饌,，今天這肉香確是從未聞過的美味。

　　野味有功勞,，蘇因這位大廚也是功不可沒,。

　　周舫指著鍋里，“這挺香啊,，你手藝不錯,，常做？”

　　蘇因沒有回答,，因?yàn)椴恢涝趺凑f,。

　　她這種家庭,，怎么可能常做肉吃，一年都吃不上一次肉,。在前世,，倒是經(jīng)常做。她總不能說自己上輩子常做吧,。不知道怎么說,，就不說。這是蘇因在當(dāng)飯店老板時養(yǎng)成的習(xí)慣,。

　　多看少說,。

　　周舫從僅有的幾次交流中，好像知道蘇因并不太愛聊自己的事,。所以也不為難她,，換了直白的問題，“這肉什么時候好,，他們都等餓了,。”

　　“已經(jīng)好了,?！碧K因掀開鍋蓋，肉跟蘿卜已經(jīng)合為一體,，濃郁的香味隨著蒸汽噴的老高,，散發(fā)到空氣里，飛到隔壁屋里人的鼻子里,。

　　“香,！”

　　周舫除了這個字，再也想不出別的詞來形容,。清脆的蘿卜中和了兔子肉的重味,，辣椒粉與蘿卜的甜味又產(chǎn)生反應(yīng)，相得益彰,。

　　蘇因?qū)⑷馐⒊鰜矸旁阢~火鍋里,，讓陶京端到隔壁屋去，對周舫說,，“你們可以吃了,，我再炒一個紅薯桿?！?p>　　“紅薯桿,？”周舫見蘇因蹲到地上，從紅薯藤上摘細(xì)長的桿子,?！斑@個也能吃嗎,？”

　　他長這么大，還真沒吃過紅薯桿,。

　　“紅薯桿里營養(yǎng)物質(zhì)比較多,，而且香脆。剛才那鍋肉,，雖然放了蘿卜中和了肉的膩味，但還是有點(diǎn)膩,。清炒一盤紅薯桿,，可以解膩就肉?！?p>　　周舫聽著連連點(diǎn)頭,，“沒想到小同志你懂得挺多?！?p>　　“家里經(jīng)常吃,，所以知道?！?p>　　蘇因從紅薯藤上摘下了一大把細(xì)細(xì)的紅薯桿,，她一邊洗一邊去掉葉子。周舫見她忙的很,，便問,，“有什么我可以幫忙的嗎？”

　　“不用了,，首長,，你去吃吧?！?p>　　不知道對方級別,，喊首長總是沒錯的。蘇因并不喜歡周舫呆在這里,，讓她感覺放不開手,。

　　這時陶京進(jìn)來，見周舫還在這里,，催促道,，“舫哥，你怎么還不進(jìn)去,，大家都等著你去叫少校吃飯呢,。老大不出來，他們也不敢動筷子,，一個個都留著口水呢,。這邊放我來,。”

　　“好,?！敝荇吃谧咧坝挚戳艘谎厶K因，不知道想到了什么,，搖了搖頭就出去了,。

　　蘇因把紅薯桿切得碎碎的，在洗好的鍋里放油放大蒜炒香之后,，蘇因又放了點(diǎn)辣椒,。這辣椒剛放進(jìn)去，就起了沖鼻的辣味,。

　　“阿嚏,！”陶京朝一邊打了個噴嚏，“什么辣椒,，這么辣,。”

　　“秋辣椒啊,?！碧K因笑道，“我只放了一個,，秋辣椒辣,，怕你們不怎么會吃?！?p>　　說著把紅薯桿倒到鍋里,，翻炒。