第三十章、斗廚進(jìn)行時(shí)(中)
回到廚臺(tái)的兩人終于開始斗廚中最重要,,且相對(duì)好下飯的一幕,。
好在,為了更好的保存,在獵殺成功之后,,切分材料之前,,兩人已經(jīng)把猩猩王的血給放干凈,儲(chǔ)備好了(王級(jí)的血也是挺好用的材料,,當(dāng)一身是寶的靈獸就完事了,,再者,畢竟背景設(shè)定是廢土,,資源還是要好好利用的,,╮( ̄▽ ̄)╭),所以兩人切割起肉塊來也沒有搞得太過血腥,,畢竟還是在酒樓里面,,觀眾們要恰飯的嘛。
一塊碩大的胸肌,,一塊狹長的背脊肉,,肉類作為主材料制作菜肴,至于其他的材料如何配合,,那就看個(gè)人發(fā)揮了,。
肉都被放在了砧板之上,那么,,就分開解說吧,。
經(jīng)理大哥很盡職的想要烘托現(xiàn)場(chǎng)的氛圍,手上的麥接通了,,輕輕點(diǎn)了兩下,,確保有聲,自己卻沒有使用,。
嘴巴張開,,他的聲音再次傳遍全場(chǎng):“兩位選手所選的肉質(zhì)并不相同,不知道他們要做什么呢,?三位裁判能否為我們解惑,?”
說著,他把麥克風(fēng)交到三人中輩分最小的王二面前,,王二伸手接過,,異常的光棍:“不知道?!?p> “......”,,感受到主持人(經(jīng)理)的尷尬。
王二補(bǔ)充道:“主要是我并不了解三臂猩猩肉質(zhì)和輻射能侵染的具體信息,,經(jīng)驗(yàn)不足,,沒有辦法進(jìn)行推斷,,在這方面,我確實(shí)是欠缺了一點(diǎn),?!?p> “啊哈哈!王先生謙虛了,,那么我們現(xiàn)在把麥交給我們富貴大酒樓的主廚,,李仁先生!”
“是胸肉和里脊肉啊,,如果是我的話,,大概會(huì)直接進(jìn)行肉排煎制和腌制之后上爐烤制吧?!崩钊实镊爰资终戚p輕的接過麥克風(fēng),,中規(guī)中矩的回答著。
“已經(jīng)開始了,,認(rèn)真看吧,。”吳富貴拿過了麥克風(fēng),。
“直接煎制是比較穩(wěn)妥的方法,,但是卻用不了這么多的材料,估計(jì),,他們還有別的想法,。”
如吳富貴所言,,他們身前的兩人拿到需要的肉塊之后沒有停下來,,各自繼續(xù)著動(dòng)作。
廬州避難所的研究員,,白勉,,三級(jí)變異人,上半身完全突變,。
具體表現(xiàn)為巨力和防御力極強(qiáng)的黃褐色皮毛,,平時(shí)狀態(tài)下毛發(fā)不突出,只是臉上長有絨毛,。
輻射能涌動(dòng)的時(shí)候,變異特征全開的時(shí)候,,已經(jīng)完全變異的上半身比例類似廢土比蒙,,雙手仍然保持人手,沒有和比蒙一樣突出嘴外的獠牙,。
碩大的肉塊占據(jù)了他面前三分之二的砧板,,穿在身上的實(shí)驗(yàn)員服裝被隨手脫下,團(tuán)成一團(tuán)丟在旁邊。
沒有首先處理肉塊,,而是先開始處理旁邊作為輔料的食材,,自帶的廚具在他的身后,其中一把刀已經(jīng)被拿出來,,就是剛才切削下來肉塊的那把,。
另一把稍微輕薄的刀被他拿在手上,清洗干凈的輔助食材在他的刀下快速的被切成細(xì)小的碎片,。
這些輔助的材料雖然品質(zhì)良好,,但是并不是太過于高級(jí)的材料,也沒有蘊(yùn)含多少輻射能在其中,,所以在切的時(shí)候,,沒有什么特殊的光效。
切好的各種碎末被白勉撒上各種調(diào)料,,有腌制的汁,,也有干制的粉,還有最重要的,,鹽,。
做好了初始的準(zhǔn)備,刀具被他收好,,一塊比臺(tái)子上的砧板更大的金屬板被他拿了出來放在砧板之上,。
“這個(gè)架勢(shì)......”李仁嘴中念叨著,“莫非,?,!”
“手打肉丸,好膽色,!”墨鏡之下,,吳富貴的眼睛緊盯著那肉塊。
肉塊上方,,兩根長方形的金屬棒被白勉捉在手上,,只見他深吸了一口氣,上半身好像充氣一般膨脹了一圈,,身上的絨毛被皮膚下同時(shí)冒出來的黃褐色長毛所覆蓋著,,骨節(jié)變得粗大,本來如同單手長劍一般的三尺金屬棒,,在此時(shí)被膨脹了近乎一倍的手掌握持著,。
輕輕的,第一棍敲在肉塊上面,,大概呈正方形的厚實(shí)肉塊彈動(dòng)了一下沒有什么反應(yīng),,吳富貴看著他的動(dòng)作,,在裁判席上按了一個(gè)按鈕,透明的板子在中心擂臺(tái)的四周升起,,完整的包裹著擂臺(tái),。
第二棍,被用力的敲在了肉塊之上,,肉塊和金屬棒之間,,傳出了宛如爆炸般的聲響。
一棍接著一棍,,轟轟轟的聲響向外傳遞著,,切好的食材隨著震動(dòng)不斷的彈起,落下,,彈起,,再落下。
駭人的聲波擴(kuò)散開來,,隨之而起的還有肉塊和金屬棒相交之處的閃光,。
仿佛是連續(xù)的音爆彈和閃光彈,透明的擋板已經(jīng)變得灰暗了下來,。
“那個(gè),,師叔啊,能不能把墨鏡借我一下,?!蓖醵焓峙牧伺呐赃叺膮歉毁F,“我一個(gè)輻射戰(zhàn)士(確信),,眼睛沒你們變異人那么耐強(qiáng)光,。”
“哦,,好,。”一邊摘下眼鏡遞給王二,,吳富貴一邊念叨著,,“難怪要來我這里,王級(jí)食材處理起來,,這兩個(gè)臺(tái)子還是勉強(qiáng)了點(diǎn),,估計(jì)要找人來維修了,唉,,算了,,反正不虧?!?p> “謝謝師叔,。”接過眼鏡,,戴著是肯定大小不合適的了,,王二舉在眼前,向著白勉看去,。
除了雙棒不斷砸落以外,,彈跳而起的各種食材被他順手灑在肉塊之上,一同被揮舞的雙棒爆錘著,。
猩紅的肉塊隨著不斷的爆破和輔材的添加,,逐漸由像是冒著血液般的猩紅色被轉(zhuǎn)變?yōu)閹еG色碎葉在其中的淡粉色肉漿。
“長達(dá)五分鐘的捶打,!高速的碰撞之下,,我們可以看到,碩大的三臂猩猩王胸肌已經(jīng)被打成了淡粉色的漿糊,,以我個(gè)人的水平推斷,,桌上的輔料少了很多,應(yīng)該是加在里面了,?!?p> 帶著墨鏡和耳塞的經(jīng)理依然堅(jiān)挺的站在臺(tái)子上賣力的主持著比賽。
說起來很長,,水了差不多一千字,,但是其實(shí)也就是幾分鐘的事情,在白勉先切后敲的這幾分鐘之內(nèi),,李越的動(dòng)作也沒有停下,。
時(shí)間回到白勉開始切變異洋蔥和變異香芹的時(shí)候,李越也拿著里脊肉放在了砧板上,。
沒有狂暴的捶打,,屠鱷者圖拉楊夫的徒弟,走上的是和他師父完全不一樣的另外一條道路,。
變異特征明顯的雙手洗凈之后,,不斷地拿著剛剛拿到的輔材粉末抹在切分開三條的里脊肉上,同時(shí)高速卻又輕柔的對(duì)里脊肉進(jìn)行著拍打,。
對(duì)了除了輔料以外,,還有鹽,鹽很重要,。(我當(dāng)時(shí)是怎么想到這個(gè)設(shè)定的......)
高速且輕柔的拍打,,粉末逐漸在外形成稍厚的塊狀,這時(shí),,李越拿出一個(gè)裝滿植物油的噴壺,,開始給長條形的里脊肉均勻的噴上油脂,。
再然后,是火焰的灼燒,。
已經(jīng)用最大火預(yù)熱好的電烤爐被拉開(廚臺(tái)自帶的),,伸手試探,溫度足夠,,放在架子上的三塊肉被推入其中,,在這時(shí),右邊的白勉剛開始暴力地捶打,。
剩余的輔料被切成大塊,,下鍋炒制,隨著油煙冒氣,,輔料外面稍微焦黃,,散發(fā)出好聞的味道,可惜隔壁依然在轟轟轟的爆錘著,。
李越也用上了變異洋蔥,,除此之外,還有只有拇指大小的酸果,,以及,,
土豆,
沒變異,,但是附著有一些輻射能的土豆,。
李仁其實(shí)在這時(shí)候已經(jīng)評(píng)論完白勉了,忍不住又開始了:“烤制里脊和蔬菜湯,?”
“燉菜吧,,”王二看著李越拿出來的高壓燉鍋,“師叔啊,,你這里夠不夠硬,,頂不頂?shù)米“???p> “我這是特意的,,沒事的?!眳歉毁F非常的淡定,,也只有這種級(jí)別的斗廚對(duì)決才能值得他作為擔(dān)保。
一邊炒制著配菜,,另一個(gè)爐子被他打開,,平底的煎鍋上被放上黃油,就是不知道是雙頭牛的還是六足牛的牛油,兩種牛油只有嘗起來才能分別出來,,一個(gè)味道較濃而厚重,,一個(gè)味道較為輕盈。
油塊被融化,,漸漸冒起了煙,,
“叮”,,烤爐的提示聲響起,李越彎腰,,沒有戴上手套,,直接伸手把烤架從中抽了出來。
三塊里脊肉的油份滲透而出,,融化著外面厚實(shí)的調(diào)味料粉,,之前拍在上面的粉末隨著油脂滴下,在砧板上散發(fā)著不一樣的色澤,。
快速的切成大塊片狀,,隨著李越的刀不斷落下,中間仍然未熟的里脊肉被切成厚實(shí)的片狀,。
隨著變異手臂的揮舞,,不斷的落入平底鍋之中。
幽藍(lán)近乎紫色的火焰包裹著平底鍋,,里面的油脂近乎焦化沸騰,,里脊肉的兩面被迅速煎至變色,第三個(gè)灶臺(tái)上放的是那個(gè)自帶的高壓鍋,,里面的水已經(jīng)沸騰,,李越把兩個(gè)煎鍋里面的材料全部放在已經(jīng)沸騰的鍋里面,撒上一些鹽,,李越調(diào)小了火焰的溫度,,關(guān)上沉重的鍋蓋,上鎖,。
剩下的就是等待,,李越看著火焰,緩慢地調(diào)整著火焰的大小,。
另一邊,,白勉打制的肉漿被放在一旁,收斂起狂暴的氣息,,正在熬制著一鍋湯,。
哦,已經(jīng)完成了,。
熬好的湯被他倒在一個(gè)長方形的盤子上面,,盤子挺薄的,。
“這是?白勉選手拿出了他們城市的特色黑科技,,冷凍槍,!”掉線的經(jīng)理再次上線。
“噢,?瀘州避難所的黑科技之一,,無冷卻劑的冷凍射線槍?”李仁說道,。
調(diào)節(jié)至最低的出力,,一道不知道由什么組成的白色射線籠罩向長方形的盤子,盤子里面的湯在瞬間,,凍結(jié)成冰,。
畫方圓規(guī)
瘋狂補(bǔ)各種美食節(jié)目取材,要餓死了,。 啊對(duì)了,,明天就去打印合同了, 可以收藏一下和投一下推薦票,, 作為新人 會(huì)盡量保持不崩的,,我盡量...... 啊對(duì)了,這章提早發(fā)了,,以后更新調(diào)整為中午12點(diǎn),,因?yàn)橥砩细驴赡茼敳蛔?/p>