快遞事件在這個小家屬院中的轟動,，顯然足以成為這一整個新年的談資,，但是隨著許士元挨家挨戶上門送禮,，這樣的談資就會慢慢變成正面效應(yīng)了,。

　　現(xiàn)在的許士元久違的享受在床上休閑的快感，嘴里還要吃五香牛肉,，手里還要看夏目漱石,，人生已經(jīng)達(dá)到了巔峰。

　　這種巔峰生活很明顯不會持續(xù)很久,，五香牛肉才吃了半碟,，夏目漱石的《倫敦塔》才看了一半，就被老媽拉起來去擇菜,。

　　今天已經(jīng)是大年三十了,，家里人雖然少，但是年夜飯卻還是要吃的豐盛,。

　　爺爺奶奶住在叔父家,，今年雖然也邀請了許士元一家去過年，但是許媽媽像往年一樣婉拒了,，只是送去了一條牛后腿,。

　　娘家倒是依舊時時來往，但是出嫁了再帶著這么大的兒子回去過年,，曾愛蘭女士也覺得不是很合適,。

　　所以近年過年往往都是兩個人燒一大桌子菜，雖然人少,，但是不能冷清,。

　　漸漸到了晚上。

　　“媽,，今年我給你耍個洋活兒,，咱家不是有不少牛肉嗎？我給你做個西餐,！”正在削土豆的許士元抬頭笑道,。

　　“你還會做西餐呢？”許士元媽媽很好奇,。

　　“這不是學(xué)校里有不少賣外文舊書的嗎,？我買個了外國的菜譜，打算練習(xí)英文的,，結(jié)果一來二去就學(xué)會了做西餐了,。”許士元滿嘴跑火車,，臉不紅氣不喘。

　　其實(shí)他的西餐，純粹是上輩子為了討女孩子喜歡,，自己偷偷練的,，到了最后也就會做個牛排和意面。

　　但是細(xì)細(xì)回想,，自己好像從來沒給自己的母親做過一頓牛排,。

　　家里條件不好，城市也不大,，想吃個西餐可謂難上加難,。

　　大城市的西餐，要讓母親去吃,，母親想來也是不樂意的花錢的,。

　　但是還記得當(dāng)初自己結(jié)婚前，把母親帶去越省省會參加婚禮,，帶著母親在省會好好玩了一圈,。

　　猶記得母親當(dāng)時坐在米其林里的樣子，一邊抱怨自己亂花錢,，一邊笑的很開心,。

　　嘴上說著吃不慣外國人帶血的牛肉，下次別帶她來了,，一邊把餐盤里的牛肉吃的很干凈......

　　今天既然有機(jī)會,，就給母親做一頓，用這頭從小聽莫扎特的牛,。

　　切好了兩塊西冷牛排（牛前腰脊肉）,，許士元問老媽：“吃嫩點(diǎn)還是吃有嚼勁點(diǎn)的？”

　　“你照著菜譜做的,，還有這水平呢,？那就嫩點(diǎn)吧?！痹S媽媽在一旁處理餃子餡料,，笑道。

　　北方的年夜飯?jiān)诋?dāng)天很早的時候就開始準(zhǔn)備了,，甚至不少人睡到中午起床,，午飯不吃，直接精心準(zhǔn)備晚上的年夜飯,。

　　有的地方會有一些固定菜色,，比如東北的酸菜，江南的紅燒肉,，XJ的羊肉,，以及全國人民都必備的“年年有余”。

　　現(xiàn)在已經(jīng)忙活了很久，大部分菜已經(jīng)送上了餐桌,，有一個蓋子蓋起來,，許士元的牛排是最后一道菜。

　　兩塊西冷安靜地躺在案板上,，許士元熟練地在牛排兩面撒上鹽和黑胡椒,，腌制兩分鐘。

　　平底鍋里倒進(jìn)植物油,，中火熱油,。

　　許士元之前一直以為煎牛排要用黃油，失敗了很多次才明白,，這其實(shí)是個誤區(qū),。黃油的確要用，但不是在一開始的時候,。

　　因?yàn)辄S油的熔點(diǎn)很低,，很容易糊，所以一開始是用植物油煎牛排的,。

　　腌好的牛排緩緩放入鍋中,，立馬發(fā)出滋滋的響聲，香氣也開始緩緩飄散,。

　　許士元媽媽也好奇自己兒子的西餐技藝,，特意跑過來觀察一番。

　　“你還不翻面嗎,？一會別煎糊了,。”許士元媽媽很是關(guān)切,。

　　“不急,，煎牛排要有耐心，一個牛排只需要翻一次面,，一面2兩分鐘,。”許士元解釋道,。

　　兩分鐘后反面,，牛排呈現(xiàn)出完美的顏色，大約又過了一分鐘,，許士元拿起案板上的蒜子和迷迭香放入鍋中,。

　　本來這一步還要加黃油，但是小城市實(shí)在買不到,，也就作罷了,。

　　迷迭香是從老媽的花盆里直接摘的,，媽媽喜歡花花草草，只是許爸爸死后,，大部分先前侍弄的花都死了,。迷迭香是為數(shù)不多幸存下來的一株，現(xiàn)在和許士元帶回來的蘭花一起種在屋里,。

　　空氣中混合著牛肉和大蒜、迷迭香的香氣,，令人迷醉,。

　　許士元把火調(diào)小，一勺勺把鍋里的油澆到煎好的另一面上,。

　　看著差不多了,，直接出鍋裝盤，在盤子里放個10分鐘,，讓牛排“冷靜”一下,，十分鐘里還可以做個煎土豆條當(dāng)配菜。

　　家里沒有刀叉,，所以土豆條做好后,，許士元直接用菜刀把牛肉切好，配上剛炸好的土豆條,，把美味送上餐桌,。

　　沒有什么紅酒，沒有燭光,，母子兩個人在飯桌前吃著年夜飯,，看著小電視里的新聞聯(lián)播。

　　年夜飯和往常一樣有八個菜,，兩個人肯定吃不完,，正好應(yīng)了桌子中間的那盤“年年有余”。

　　電視里的主持人今天都打著紅色的領(lǐng)帶,，只是這個黑白小電視看不出來,。

　　華國依舊是國泰民安，國外永遠(yuǎn)是水深火熱,，許士元笑著和母親談?wù)搰H形勢,，母親只是習(xí)慣性地點(diǎn)頭。

　　許士元媽媽覺得,，自己的兒子有出息,、長得帥、上得廳堂下得廚房,、孝順自己,，以后肯定能找個漂亮老婆,，外國人民多水深火熱自己才不管呢。

　　幸福就是如此簡單,，許士元一家也安安穩(wěn)穩(wěn)辭舊迎新,，迎來新年新氣象！

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