一路上,,又陸續(xù)拉了幾個回村的人,見到蘇嬋玉姐妹,,都是詢問家中可好,,一聽說趙氏挺個大肚子,都是蘇婉玉姐妹們自己照顧自己,,村里的大娘大爺們都一陣唏噓,。
村里賣豆腐的胡大娘更是眼圈發(fā)紅,雙眼含淚,,拉著蘇婉玉的手,,直說:“你們姐幾個都是好的?!?p> 又乖巧的謝過了村里長輩們的關(guān)心,,蘇婉玉想到今天的晚飯還少塊豆腐,恰好又碰上了胡大娘,,蘇婉玉便開口問道,。
“胡嬸,不知道你家還有沒有豆腐了,,我想今晚做飯用,。”
“有,!一會兒嬸子給你送過去,。”
沒想到胡大娘還提供上門送貨服務,,蘇婉玉連忙說:“嬸子我自己去拿就好了,!不麻煩嬸子?!?p> “這孩子,,和嬸子還客氣啥。正好我也好久沒和你娘聊天了,,順道看看你娘,。”
“那就麻煩胡嬸跑一趟了,,嬸子今晚就在我家吃吧,。”
胡氏性子直爽大方,,見蘇婉玉熱情邀請自己,,想到?jīng)]想便大聲應下,。
“好嘞!”
三人在村口道了別,,便各自回家,。
“娘,我們回來了,!”
趙氏一聽女兒回來了,,立馬從里屋出來,兩個妹妹也紛紛跑出來,。
“大姐,!賣到錢沒?”妍玉從大姐出門后就一直操心著能不能賣到錢,。
“問你二姐去,。”蘇婉玉將買來的東西往灶房放,。
“二姐,!二姐!你們賺到錢沒,?”
“賺到了,。”
“真的嗎,!賺了多少錢,?”
“三百文?!?p> “天哪,!好多啊,!錢呢,?快讓我瞧瞧!”
“花完了,?!?p> “什么,?,??”
蘇妍玉聽到賺了三百文心里那叫個激動啊,,但二姐剛剛說什么,?全花光了?整整三百文,?
“你們買什么了,?怎么就花光了,?”
蘇婉玉正好從灶房出來,笑著說:“家里現(xiàn)在急需糧食,,花錢也是難免的,。”
蘇妍玉瞟了瞟灶臺上的肉,,小聲嘟囔說:“我不吃肉,,可以不用買肉啊?!?p> 蘇婉玉沒好氣的說:“你不吃肉,,娘不要吃啊,還有,,肚子里的小寶寶不吃了嗎,?”
“你呀,不要為了一些小錢斤斤計較,,該花的還是要花的,。”
蘇妍玉看了一眼蘇婉玉,,悶悶的說了句“知道了,。”,,轉(zhuǎn)身去院里喂雞了,。
一旁的趙氏拍了拍蘇婉玉的肩膀,“你三妹還小,?!?p> “我知道的?!边@個三妹是幾個妹妹里面最看重錢的,,最顧家的。
雖說是顧家是好事,,但蘇婉玉擔心她小小年紀鉆到錢眼里了,。
看來還是要多掙點錢,攢點家底,,這樣才能讓妍玉有點安全感,。
“娘,今天我給家里添了糧食和肉,,我還和鎮(zhèn)上何記酒樓掌柜的說好了,,以后專門給他家送點山貨,掌柜的還送了我們一包糕點呢,?!?p> 沒想到女兒還和酒樓掌柜的做上生意,,趙氏驚訝的說:“這掌柜的想來是個好的,以后好好給人送貨,,可不敢做缺斤少兩的事,。”
“女兒曉得,,您先嘗一塊糕點吧,。”
“你們姐幾個吃吧,?!?p> “還有很多呢,您就快吃吧,?!闭f完,直接往趙氏嘴里塞了一塊,。
趙氏懷這胎,,其實嘴很饞,什么都想吃,,奈何家里條件不好,,只能忍著,現(xiàn)在,,嘴里總算有點甜味了,,心情都不由自主的大好起來。
蘇婉玉給趙氏留了三塊,,嬋玉妍玉婷玉姐妹各兩塊,,還剩下兩塊打算一會胡大娘來了,給她嘗嘗鮮,。
蘇婉玉用曬好的菊花泡茶喝,,把趙氏和妹妹們叫來,坐下吃點糕點,,喝點茶,,墊墊肚子。
大家都吃的很開心,,就連剛剛生悶氣的蘇妍玉吃的也是不亦樂乎,。
四妹蘇婷玉吃到一半才想起,大姐還沒吃呢,,小聲呢問:“大姐不吃嗎,?”
其余人這才發(fā)現(xiàn),,光顧自己吃了,,蘇婉玉可是一口沒吃呢,,于是全都住了嘴,要給蘇婉玉留著,。
不是蘇婉玉無私,,還真的是她不愛吃這糕點,好說歹說的,,妹妹們才相信自己是真不愛吃,,這才放心大膽的吃起來。
只不過最后,,趙氏還是給蘇婉玉留了一塊,。
蘇婉玉心里暖暖的,趙氏是真的疼愛蘇婉玉這個女兒,。
小聲的在趙氏耳邊說了句“謝謝娘,。”,,蘇婉玉就溜進廚房了,。
蘇婉玉今天打算做木須肉和肥腸燉豆腐,主食是蔥油餅,。
首先是處理肥腸,,這肥腸一定要洗干凈,不然又臭又腥,。
蘇婉玉抓了一把面粉使勁的搓肥腸上的油和污漬,,再加點醋,繼續(xù)搓,,感覺差不多干凈了,,最后用鹽水泡一會。
把豬肉切成肉片,,放到一旁,,蘇婉玉著手做蔥油餅了。
面粉是半燙面,,一半熱水一半涼水,,加點鹽,反復加水,,均勻揉搓,,直至成為一個光滑的面團,蓋上一塊布,,開始醒面,。
面團醒好,切成大小一致的劑子,搟成圓面皮,,刷一層油,,撒上蔥花,卷成由上而下堆疊的面團,,搟成薄餅,,放入鍋中烙。
蔥油餅快出鍋的時候,,胡大娘拿著豆腐上門了,。
“趙家妹妹,在嗎,?”
“是嫂子啊,,快進來!嬋玉快給你嬸子倒杯茶,!”趙氏熱情的招呼道,。
“早就想來看看你,但是我家你也清楚,,攤子實在走不開,。”胡大娘有些愧疚的說,。
“嫂子和我客氣啥,,我家相公去世的時候要是沒有嫂子幫忙,妹妹還不知道該怎么辦呢,?!壁w氏想到,當初家里剛出了事,,胡大娘就過來忙前忙后,,這點恩情她是記在心中的。
“瞧你說的,,一個村的,,互相幫忙是應該的?!?p> “嬸子,,請喝茶?!?p> 胡大娘看了看蘇嬋玉,,剛剛在牛車上她就覺得有些面生,想到趙氏娘家的破事,,心中已了,。
“這是你家二姑娘嬋玉吧,,長大了,模樣是越發(fā)俊俏了,?!?p> 蘇嬋玉不太習慣別人的夸贊,沖胡大娘笑了笑,,便躲到灶房幫蘇婉玉了。
“嫂子別見怪,,我家嬋玉性子內(nèi)向,,臉皮薄”
胡大娘拍了拍趙氏的手,“老二回來,,也算是了卻你心中一樁事,。”
“嗯,,只可惜我家大郎不在了”提起蘇大郎,,趙氏難免悲從心中起。
“日子還要繼續(xù)過,,為了你家這幾個閨女,,妹妹你可要堅強啊?!?p> “嫂子放心,,我就是拼了命也會把幾個孩子養(yǎng)大的?!?p> 胡大娘知道說起趙氏心中痛,,連忙笑著說:“瞧和你聊的,差點把正事忘了,,還得給你家大姑娘送豆腐呢,,婉玉是在灶房吧,我去拿給她,?!闭f完,和趙氏起身去了灶房,。
一進門口,,胡大娘就聞到一股蔥油飄香,“大侄女,,你在搗鼓啥好東西呢,?”
蘇婉玉一看到是胡大娘,笑著說“嬸子來了,,我在做蔥油餅,,快嘗一塊,,剛出爐?!?p> 胡大娘掰了一塊餅子,,不由驚呼,“這也太香了吧,,妹子你快嘗嘗,!”
趙氏也好奇這蔥油餅啥味道,咬了一口,,也是贊嘆道:“婉玉,,你是怎么做的?咋這么好吃,?!?p> 剛出爐的蔥油餅外酥里嫩,咸味適中,,咬一口,,熱氣直冒騰。
“哈哈,,仙人自有妙計,。”蘇婉玉俏皮的說,。
“這鬼丫頭,!”
“哈哈!妹子,,你家老大這機靈勁兒也不知道像誰了,,我們還是出去等著你閨女做好吧。婉玉,,豆腐給你放著了,。”
“謝謝嬸子,!”
豆腐來的剛剛好,,肥腸又用清水洗了幾回,開始做肥腸燉豆腐了,。
其實很簡單,,將肥腸、豆腐,、小蔥,、姜片切好備用,把肥腸和豆腐各焯水撈出,,再把分別加入熱水中,,撒上調(diào)料,,慢慢小火燉煮。
至于木須肉更是家常菜了,,肉片,,木耳,雞蛋一起爆炒,,沒一會就好了,。
怕菜不夠,蘇婉玉又炒了個醋溜白菜,。
全部妥當,,蘇婉玉收拾了一下灶臺,沖門外喊道,。
“二妹三妹,,過來端菜,?!?p> “胡嬸,家里吃的比較簡單,,您別介意啊,。”
“盡瞎說,!有肉有蛋,,這還叫簡單!就是村里好人家也不見得能吃上一頓呢,?!?p> “她嬸子,快嘗嘗婉玉的手藝如何,?!?p> 胡大娘早就按耐不住了,說了一句“哎,!”就著急動起筷子,。
好家伙,不說蔥油餅,,就連這平時沒幾人愿意吃的豬下水,,都叫蘇婉玉做的如此美味。
肥腸肥而不膩,,豆腐燉的入口即化,,湯汁清淡爽口,木須肉和白菜炒的也很是到位,。
胡大娘真心覺得自己今天有口福,。
“大姐大姐,!我還要餅!”四妹蘇婷玉激動的叫喚著,。
蘇嬋玉和蘇妍玉也開口,,就連趙氏和胡大娘也不好意思的開口要求續(xù)餅,。
那句話怎么說來著,,看到自己做的菜全被吃光,,是最開心最滿足的瞬間了,自己好像也飽了,。
蘇婉玉笑呵呵的去灶房拿餅,。
等到吃到盆干碗凈,一人頂個肚子,,這才算吃完,。
“嬸子,,喝點茶,,吃點糕點,,這是鎮(zhèn)上何記家的,您嘗嘗,。”
胡大娘都不好意思了,,本以為是簡單的家常菜,沒想到蘇家這么熱情招待自己,,不過想到包里的東西,,總算也沒失了禮數(shù)。
瞧著蘇婉玉忙前忙后的樣子,,胡大娘對趙氏說:“有你家大閨女在,,妹妹的好日子還在后頭呢,?!?p> 聽到別人夸贊女兒,,趙氏自然是驕傲欣慰:“婉玉確實懂事,我懷有身孕,,不便操勞,,家里大小全靠婉玉操持?!?p> 想到趙氏肚子已經(jīng)大了,,胡大娘問道:“還有幾月?這胎可還穩(wěn),?”
“還有三月,,嫂子放心,這胎懷的很省心,?!?p> “那看來是個懂事的,知道心疼娘了,,找好接生婆沒,?”
“還沒呢,,婉玉還小,,這些事不方便給她說?!?p> “放心,,有我在,到時候我給你找一靠譜的穩(wěn)婆,?!?p> 趙氏感謝的說道:“到時就勞煩嫂子了?!?p> “客氣啥,!”
天色已晚,胡大娘便要起身告辭,,只是離開的時候硬要留下二十顆雞蛋和一塊紅糖,。
怎么勸說都不行,趙氏沒辦法,,只好接下,。
胡氏家里的情況,蘇婉玉也是略有耳聞,。
男人和兩個兒子種著幾畝薄田,,家里主要還是靠胡氏的豆腐攤為生,,日子也算可以,只不過家里還有個難纏的婆婆,,整天啥事不干,,就會搓磨媳婦,把家里搞的烏煙瘴氣的,。
蘇婉玉感激胡氏的雪中送碳,,將來再還這份情吧,。
魚禾蘇
是真的很愛吃有關(guān)肥腸的一切東西,,賊香。