這小半個(gè)月,，姜九一直沒有踏出房門,。
每天忙碌，陸瑾嵐幾乎都要忘記沒有掌柜的日子了。初時(shí)還時(shí)時(shí)惦記,，趁沒人的時(shí)候一個(gè)人默默蹲在姜九的門外，多半的時(shí)候是沒有聲音的,，有幾次似是聽到喝酒的聲音,，唯一一次，陸瑾嵐蹲的腳麻,，起身時(shí)不小心撞到門,，里面忽地傳來沉沉的輕聲：“小陸？”
或許是因自己一直著男裝,，大家便一直喚她小陸,，姜九其實(shí)很少這樣叫，此時(shí)這一聲小陸帶著一種久別重逢的疏離,。
“是我,。”陸瑾嵐低低回道,。
屋里沉默許久,，方又傳來聲音：“我沒事兒，你不用再來看我了,?！?p> “是?！标戣獚怪荒軕?yīng)道,。
從那以后，她便再?zèng)]有去聽,，只是偶爾在院中忙碌時(shí)會(huì)不自覺看那間屋子,。
這段時(shí)間,，她也不自覺努力起來，雖然祝鈺將《鸞明書》簡而有效地讓她學(xué)會(huì),，但真得要用,，還是差之千里。每日閑暇時(shí),，她便一遍遍地練習(xí)里面的術(shù)法,，最開始是簡單的，比如穿墻術(shù),、隱身術(shù),、催花木之類的，當(dāng)然她最先練熟的其實(shí)易容術(shù),，或許是因?yàn)槟袃貉b女兒身,，她總會(huì)時(shí)不時(shí)疑心旁人瞧出自己，一見《鸞明書》上有,，便興致勃勃的學(xué)起來,。
午后店里空閑時(shí)，她便一個(gè)人窩在后院一邊洗碗,，一邊修煉法術(shù),，最開始便的是少年，其實(shí)與她本身相貌相差不大,，只是更加英氣一些,，而后才慢慢嘗試其他，比如變成一個(gè)滿臉須發(fā)的大肚便便的男人,，或者滿臉褶皺的老頭,，有一次，紅蓮踏進(jìn)院子便瞧見一個(gè)五大三粗的漢子埋在盆中賣力的刷碗,。
紅蓮眼睛一轉(zhuǎn),，故意怒斥道：“拿來的潑皮，跑到我們后院作甚,！”
那漢子一轉(zhuǎn)身,，紅蓮便笑得前仰后合，為何,？只因?yàn)檫@漢子雖生得膀大腰圓,，但一張碩大的圓臉上，眉眼卻細(xì)細(xì)窄窄,，鼻子也小巧玲瓏,，一張嘴卻如血盆,。
陸瑾嵐不好意思地?fù)蠐项^,，默念法咒,，將自己又回復(fù)原貌。
“練多了,，就串了,。”陸瑾嵐尷尬地解釋道,。
“無妨無妨,，你倒讓我想起當(dāng)年了，剛開始變身時(shí),，不是忘了尾巴就是忘了腳,，還有次竟然忘了頭……”紅蓮哈哈地笑著。
“對了,，忘了正事了,，李家的那個(gè)丫鬟又來找你了，就是那個(gè)扎著雙髻總是風(fēng)風(fēng)火火的丫頭,，叫什么荷花還是荷葉,？”紅蓮強(qiáng)忍著笑，緊接著說道,。
“雙荷,。”陸瑾嵐不情愿地欠欠身,，但不想起來,。
“我瞧著人家姑娘是瞧上你了？難得我們小陸又輕快又能干,，長得也俊俏,，小姑娘不喜歡才怪！”紅蓮打趣道,。
“紅蓮姐,。”陸瑾嵐一臉難色,。
“行行行,，我不講，我不講,，但是人家小姑娘就等著你呢,，坐了半天了。我要是你,，趁早找個(gè)借口回絕她,，免得日夜相思，久思成病,?！?p> 陸瑾嵐嘆口氣,，洗凈雙手，在襜衣裳擦拭干凈,，站了起來,。
近日來，因?yàn)檫@雙荷她頗有些頭疼,。
雙荷是李家的丫鬟,，李家就是售冰的李家，照理說李家因?yàn)榱淉S提前售冰的事,，自是不愿意光顧的,，可是這李家小姐李惜惜不知從哪打聽到六記齋的小食好吃，便喚丫鬟買來試試,，誰料這一吃便一發(fā)不可收拾,，三天兩頭都來光顧。
當(dāng)然陸瑾嵐后來猜測,，初時(shí)或許是因?yàn)槔罴倚〗闫鹋d,，而后倒像是雙蓮自己找的借口。因?yàn)橛袔状?，姜九忙時(shí),，李家的菜是她烹的，時(shí)常有發(fā)揮不穩(wěn)的時(shí)候,，每次她小心地提點(diǎn)說是她做的,，估計(jì)咸了、淡了,、濃了之類,，雙荷仍是喜滋滋地說：“沒事兒，小姐不講究,，只要是六記齋的都好吃,。”
雖然每次都告訴雙荷若是小姐不滿意,，分文不取,，不過好似做好做壞雙荷都只說好吃，甚至往往還有頗豐的小錢賞賜,，初時(shí)陸瑾嵐不明白以為真是小姐賞的,，后來揣測其意便只是推測，雙荷每次結(jié)賬時(shí)都硬塞到她手中,，拎起食盒便一溜煙地消失在青古大街上,。
只留下陸瑾嵐哭笑不得。
“小陸,，我等你半天了,?！彪p荷坐在長凳上，一旁放著食盒,，瞧見陸瑾嵐，仰頭抱怨著,，眉眼卻彎彎而笑,。
“后廚忙?！标戣獚构室饫淅涞?。
“你們老板娘也真是，我瞧著姓張的伙計(jì)閑得要死,，你卻忙得半天不講個(gè)人影,。”雙蓮說著不禁撇了撇一旁明明忙得不停的張柏,。
“張柏哥也是一刻不閑,。不知道今天你家小姐想吃些什么？”
“今天照舊四樣小菜,，對了,，我見他們好像在吃荷葉雞，瞧著怪好吃的,，給我也來一份,。”
“荷葉雞,，一早備的賣完了,，現(xiàn)做的話，估計(jì)得等上個(gè)把時(shí)辰,?！标戣獚惯t疑道。
“不礙事,，反正小姐下午要午睡,，左右半晌都沒事兒，等就等唄,?！彪p荷沖著陸瑾嵐眨眨眼，陸瑾嵐忍不住低咳了聲,，以掩飾尷尬,。
“怎么咳嗽了？是不是受風(fēng)寒了,？小姐平日驅(qū)寒的藥還有不少,，改天我給你拿來幾包,，你好熬了喝了。對了,，要不你先喝上幾杯熱茶,，熱茶驅(qū)寒?！彪p荷緊張兮兮地湊近道,，又將剛剛窩在手中的茶碗倒?jié)M茶，熱切切地遞到陸瑾嵐的嘴邊,。
“我沒事兒,。我還是去后廚給你做菜好了，你先慢慢坐,?！标戣獚寡柿丝谕履用撃橙藷崃业淖⒁?。
陸瑾嵐暗下決心,，一定要找準(zhǔn)時(shí)機(jī)，早些拒絕才好,，若是人家沒有那個(gè)意思自是無礙,，若是有了到頭來不是害了人家姑娘。
自從姜九閉門不出,，做菜的活就落到嚴(yán)松和她的頭上,，雖然一開始說要跟著掌柜學(xué)做菜，但那時(shí)多半都在打雜,，這些天嚴(yán)松忙不過來時(shí),，她方偶爾下下手，雖然每次嚴(yán)松都會(huì)試試味道,，但端出盤子時(shí)仍是心驚膽戰(zhàn),，只有客人結(jié)賬走了，方放下提懸的心,。
陸瑾嵐去后廚時(shí),，嚴(yán)松忙得不可開交，她將李家小姐的菜單報(bào)了,，嚴(yán)松只是點(diǎn)點(diǎn)她,，又點(diǎn)點(diǎn)一旁空著的案板，意思讓她自己做,。
陸瑾嵐嘆口氣,，只得先從雞下手了，好在雖然現(xiàn)成的雞沒有，但幸好雞是處理好的,，工序雖然繁瑣,，但不算復(fù)雜。
新鮮處理的雞涂抹香蜜,，用手輕輕拍打,，然后分別將雞爪、雞頭塞入雞身,，放入油鍋炸至金黃后撈出,，再放入一早鹵上的鹵汁中鹵制。等會(huì)鹵好之后放入曬干的蓮葉包裹再上鍋蒸了即可,，出來的雞肉骨酥肉嫩，帶有荷葉的清香,。
另備了糖藕,，蓮藕去皮切蓋，塞入洗凈的糯米后復(fù)將藕蓋封上,，放入鍋中,，加清水、糖,、棗煮半個(gè)時(shí)辰后取出,，瀝干汁液，待藕涼涼切片即可,，糖糖甜甜,。
至于糟蛋、蒸茄,、拌海蜇更是簡單,，畢竟夏日菜上總要清清爽爽最適宜。
待幾道菜上桌,，雙鳳早已等著不耐煩,，一個(gè)人支著頭，一晃一晃地打著瞌睡,。