第九章 好吃到流淚
“饅頭是怎么蒸出來的?”
待得所有人都洗好手,,排好隊(duì)之后,于秋朝著眾多伸長(zhǎng)了脖子往蒸籠格子方向張望的婦人和孩子們問道,。
“在日出前一個(gè)時(shí)辰,,采洺山之巔的露水,,與顆粒最為飽滿的麥粒磨十遍,篩十遍后得到的最精細(xì)的面粉,,以最佳的比例和出來的面團(tuán),,在恒溫的環(huán)境下放置一個(gè)時(shí)辰后,揉搓成團(tuán),,再以高溫蒸籠均勻受熱蒸制而成,。”眾人齊齊的答道,。
對(duì)于大家的回答,,于秋基本滿意,本來,,他還想編的更加玄乎一些的,,然而,以村里這些寡婦和孩子們的智商,,估計(jì)很難記的住,,就這一句,還是他排除了六歲以下的孩子之后,,逐個(gè)逐句教的,。
蒸籠蓋子揭開,一個(gè)個(gè)足有孩子們半個(gè)腦袋大小的饅頭便在蒸汽繚繞的環(huán)境下出現(xiàn)在了大家面前,,饅頭的香味也在此刻達(dá)到了極致,。
“怎么,怎么變的這么大了,?”張喜兒有些吃驚的看著放進(jìn)去的時(shí)候比雞蛋大不了多少,,現(xiàn)在卻比普通陶碗還大一些的饅頭道。
其它人比張喜兒也好不了多少,,她們何曾見過這么蓬松的面餅,。
“剛才磨的面不多,一人一個(gè),,就當(dāng)今晚的宵夜了,。”于秋現(xiàn)在也不跟她們說這饅頭具體怎么賣的事情,,讓她們先吃,,在對(duì)饅頭的味道心里有數(shù)之后,再做商議不遲,。
剛出鍋的饅頭的那個(gè)味道,,即便是后世吃過各種美食的人,也很難抵抗的了,于秋率先用自己削好的一個(gè)竹夾將其中一個(gè)夾到了張喜兒碗里,,她迫不及待的就一口咬了下去,,頓時(shí)被燙的直皺眉,卻不肯吐出來,,等到她咧著嘴將這口饅頭整個(gè)嚼碎咽下去的時(shí)候,,不自覺的,臉上竟然淌出了兩串眼淚,。
記得上一次她吃面餅的時(shí)候,,還是七八歲的時(shí)候,有一次她爹從將軍那里領(lǐng)了賞賜回來,,做了幾個(gè),,自己一個(gè)都舍不得吃,全部給了她,。
可那都是死面饅頭,,沒有蓬松香軟的口感,但這已經(jīng)是她難得的吃到的美味了,。
只可惜,,她爹在接下來的一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中就戰(zhàn)死了,至此之后她就再也沒有吃過精細(xì)的面粉制作的吃食,,谷糠麩皮加四處尋來的野菜,,或者冬日里在田鼠洞里刨來的田鼠和堅(jiān)果雜糧,就是她把自己養(yǎng)這么大的主要食物,。
于秋做的饅頭比她爹做的死面蒸餅要好吃的多了,,一下子就喚醒了她的這些記憶。
“嘴皮燙到了吧,!都燙哭也舍不得吐出來,。”于秋看到張喜兒的模樣,,有些好笑的道,。
“我,我這是感動(dòng)的,,太久沒有吃到白面了,。”張喜兒摸了把眼淚道,。
“可不是白面都這么好吃,,還得有我獨(dú)門的制作方法,大家一起來嘗嘗,,可別像喜兒這樣心急燙到了嘴巴,。”于秋有些得意的道。
從孩子們開始,,再到眾多婦人,,很快,五籠饅頭就全部被于秋給分了出去,,多出來的幾個(gè),于秋刻意分給了幾個(gè)正長(zhǎng)身體的男孩子,,可不是說他也有重男輕女的思想,,因?yàn)檫@是實(shí)際需要,接下來,,還指望他們能承擔(dān)起更多的活計(jì),,而且,只有這么分,,大家才會(huì)沒有意見,。
然之后,于秋就看到了所有人臉上興奮,,開心,,甚至感動(dòng)的表情,就只是普普通通的一個(gè)饅頭而已,,居然吃哭了近一半的人,,這讓于秋自己吃起這饅頭來,也吃出了一種別樣的味道,。
亂世生存不易,,有口饅頭吃,已經(jīng)算是莫大的幸福了,。
當(dāng)然,,他之所以感覺很好吃,也是因?yàn)樗奈队X系統(tǒng)經(jīng)過了長(zhǎng)達(dá)半個(gè)多月的折磨之后,,突然吃到了好東西,,產(chǎn)生的一種的錯(cuò)覺。
“一會(huì)吃完了,,各家就把這些借來的糧種,,全都拿到磨盤那邊磨掉吧!”于秋是唯一的一個(gè)在吃饅頭的時(shí)候,,還有心思開口說話的人,。
“各家的面粉全都磨掉?你瘋了,?這樣咱們可就沒有一點(diǎn)退路了,,另外,咱們的田地怎么辦?”張喜兒是最先吃完饅頭的,,雖然蒸籠里還有,,但是她卻用極大的毅力克制住了自己,將多出來的饅頭留給那些半大小子,,先前晚飯的時(shí)候,,她可是吃過一碗臘田鼠湯的,雖然實(shí)際上是酸菜湯,,但這已經(jīng)讓她感覺自己多吃一個(gè)饅頭是浪費(fèi)食物了,。
“退路?咱們現(xiàn)在不是要考慮退路的時(shí)候,,而是要考慮出路,,就算今年風(fēng)調(diào)雨順,你覺得咱們到了秋收的時(shí)候,,就能收獲到足夠還給盧家的白面么,?不可能的,盧家的人這個(gè)時(shí)候拿糧種來放貸,,就沒有想過給咱們什么好下場(chǎng),,即便是咱們真的豐收了,他們也會(huì)在糧斗上搞鬼,,讓咱們不能如數(shù)還上,。
而如果將這些糧種全部都磨成精面,做成這種饅頭,,拿到?jīng)持莩抢锶ベu,,咱們就每天都能賺到可以購買幾石麥子的錢?!?p> 在饅頭做好之前,,張喜兒可并不覺得總是會(huì)犯病的于秋會(huì)有什么本事,但是現(xiàn)在,,張喜兒不免有些信了,,因?yàn)檫@饅頭確實(shí)是她這輩子吃過的最好吃的食物。
此外,,他們也確實(shí)種不了那么多地,,不說別家,靠自己和于秋兩個(gè)人去種三百多畝地,,去還盧家三百六十石白面,,是很不切實(shí)際的。
“那咱們?cè)撛趺崔k,?”
于秋見張喜兒的態(tài)度有些松動(dòng),,忙道,,“從洺水上飄過來的尸體越來越多了,這說明戰(zhàn)場(chǎng)離咱們洺州越來越近了,,在一個(gè)饅頭就可能救活一條命的戰(zhàn)區(qū),,糧價(jià)一定會(huì)漲到一種不可思議的地步,你們說,,咱們要是在洺州城內(nèi)賣饅頭,,一貫錢一個(gè),會(huì)有人買么,?”
“一,,一貫錢一個(gè)?”張喜兒和所有先后吃完饅頭的寡婦們都被這個(gè)價(jià)格嚇到了,,結(jié)巴道。
“我聽說前去年洛陽大戰(zhàn)的時(shí)候,,城內(nèi)的糧價(jià)飛漲,,斗米賣到了九千錢,一個(gè)蒸好的胡餅?zāi)軌蛸u到兩貫錢,。
而現(xiàn)在,,洺州城附近也要開戰(zhàn)了,而咱們做的饅頭,,松軟香甜,,比死硬的胡餅要好吃的多,而且看上去個(gè)頭也大,,定價(jià)一貫錢,,應(yīng)該是很有銷路的吧!”于秋摸著下巴道,。
“你是說,,咱們剛才吃的這種大饅頭,在洺州城里能賣到一貫錢,?”一輩子沒有見過一貫錢長(zhǎng)啥樣的張喜兒,,此刻恨不得從所有人嘴里,把他們吃進(jìn)去的饅頭都摳出來,,這可是一百多貫?。?p> “當(dāng)然,,戰(zhàn)事越是焦灼,,咱們的饅頭可能越好賣,不過,,一旦咱們開始售賣,,這東西就很快會(huì)被別人盯上,,所以,我剛才教了你們的一些說辭,,你們一定要記住,,而且,對(duì)于如何售賣,,售賣完了之后,,如何能安全的把錢,或者購買來的糧食帶回來,,也需要提前做一些設(shè)計(jì),,可能會(huì)很麻煩?!?p> “麻煩有什么好怕的,,有錢賺就好,只需要蒸一籠,,那就是一百多貫?。 睆埾矁簼M臉遐想的模樣道,。
其余的婦人也開始心動(dòng)了,,畢竟,這里面的利潤(rùn)太大了,,于秋剛才只是用了幾斤面粉,,就蒸出了一百多個(gè)饅頭。
“沒發(fā)現(xiàn)你還是個(gè)要錢不要命的家伙,!”于秋哼笑的說了一句,,腦海里,卻是在思考著下一步具體該怎么安排,,此時(shí)的洺州城可不是什么好去處,,再過一段時(shí)間,就可能成為河北之地的主戰(zhàn)場(chǎng)了,。
“做了,,我這就去家里將所有的糧種背到磨盤那邊磨成面粉,反正就算種到了地里,,也不知道最后歸誰收,,還不如趁現(xiàn)在漢東王坐鎮(zhèn)洺州的時(shí)候,去城里賣饅頭,?!壁w七娘率先表態(tài)道。
自封漢東王的劉黑闥別的方面不說,,對(duì)小老百姓那是真好,,只要有他坐鎮(zhèn)的地方,,他屬下的兵將,是絕不會(huì)欺壓百姓的,,也不會(huì)允許地方的豪強(qiáng)欺壓百姓,,這也是為什么于秋想到了去洺州城賣饅頭這個(gè)主意。
當(dāng)然,,賣饅頭的風(fēng)險(xiǎn)也是極高的,,本地的豪強(qiáng)們看到之后肯定會(huì)眼紅,他們家里都會(huì)養(yǎng)一些狗腿子,,這些人只要隨便來一伙,,也基本上是零武力的寡婦村不能夠應(yīng)對(duì)的,而劉黑闥再能,,也只能管到自己眼皮底下的洺州城,,至于城外的這些小村落,他肯定是顧不上的,。
倒是這些寡婦們?cè)谮w七娘的帶頭響應(yīng)之后,,紛紛表態(tài),愿意試一試,,在于秋的發(fā)動(dòng)下,紛紛去家里背起了糧袋,,連夜就開始磨面了,。