在古代酒水已經(jīng)相當盛行,，很多古人都十分喜歡喝酒,，酒水的銷量一直都不錯。

　　釀酒的小作坊也有很多,，大多用糧食,，配合酒曲發(fā)酵，然后再進行過濾得到酒水,，這是古代傳統(tǒng)的工藝,。

　　呂布重生三國，第一次品嘗酒水之后便一直想對古代的酒水進行改良,，可是一直沒有時間,。

　　呂布深入酒場進行了詳細的了解，欲進行改良,，就必須知道他們詳細的釀酒過程,。

　　經(jīng)過他的一番了解，其實漢朝釀酒技術(shù)已經(jīng)十分成熟了,。

　　他們首先將原料粉碎.原料粉碎的目的在于便于蒸煮,，使淀粉充分被利用.根據(jù)原料特性，粉碎的細度要求也不同,。

　　其次就是配料.將新料,、酒糟、輔料及水配合在一起,，為糖化和發(fā)酵打基礎.配料要根據(jù)甑桶,、窖子的大小、原料的淀粉量,、氣溫,、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現(xiàn),，要看入池的淀粉濃度,、醅料的酸度和疏松程度是否適當，

　　然后是蒸煮糊化.利用蒸煮使淀粉糊化.有利于淀粉酶的作用,，同時還可以殺死雜菌,。

　　緊接著就是冷卻.蒸熟的原料,，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻,，使之達到微生物適宜生長的溫度,，同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用.

　　然后是拌醅.固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,，揚渣之后，同時加入曲子和酒母.

　　最后便是發(fā)酵和蒸酒,，通過蒸酒把醅中的酒精,、水、高級醇,、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,，再經(jīng)冷卻即可得到白酒，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì),。

　　這樣便可以形成古代的酒水,。

　　呂布盛起一碗酒水飲了一口。

　　與市面上的酒水沒有什么區(qū)別,，銷量自然不會很好,。

　　結(jié)合前世的記憶，呂布覺得古代的釀酒技術(shù)已經(jīng)十分成熟,，只是少了一步蒸餾的過程，所以酒水的濃度很低,，喝酒就像喝水一般,，味道也十分寡淡。

　　也是因為這種原因,，古代人喝酒動不動就是一碗一碗的喝,。

　　有甚者更是直接抱起壇子猛喝。

　　并非他們的酒量好,，而是因為古代的酒水濃度確實很低,。

　　晚上回到郡守府，呂布便鉆進書房,，連夜設計出了一套簡單地蒸餾設備,。在他看來，以漢末的陶瓷工藝,，能將這種簡單地設備造出來便已是難能可貴了,！

　　?第二天，呂布將他設計出的圖紙送到了陶瓷工坊,，命工匠連夜趕工,，爭取兩天之內(nèi)先造出一套設備來,。

　　有典韋監(jiān)工，加上呂布給的報酬不低,，短短一天時間,，蒸餾設備便造好了。

　　?看到這套設備之時,，呂布面色微驚,，工匠們竟然將圖紙進行了優(yōu)化改進，制造出的蒸餾設備竟然比之前設計的那個還要先進實用一些,！

　　呂布有些迫不及待的迫不及待地命人將這設備搬到酒坊中,，開始進行蒸餾酒的工序，經(jīng)過改進的蒸餾設備的空間被大大加大,，足足可以容納十壇酒,。

　　?當?shù)谝煌胝麴s出來的清酒被呂布端出來時，工匠們都驚呆了,，一個個眼中滿是崇拜的眼神,。

　　他們從來沒有想過，酒水居然能如此清澈,！

　　宛如琥珀珍珠,，瓊漿玉液！

　　?呂布輕輕抿了一口,，感受了一下,，度數(shù)應該不太高，不過已經(jīng)是之前酒水的五倍左右,。更重要的是,，這酒，完全沒有后世的那些添加劑,，當真是清冽可口,，還有著一股果香味，著實是酒中之極品,！

　　郭嘉向來嗜酒如命,，每日皆要飲酒。

　　此刻看著那清冽的酒水,，不由得輕輕舔了舔嘴唇,，繼而舀起一碗，品嘗了一口,，大呼叫好,。

　　“將軍可真是神人啊，精通煉鋼的技術(shù)也就算了,，既然還懂得釀酒的技術(shù),，如此酒水堪比瓊漿琥珀,，比各州郡上供給朝廷的酒水還要清冽，醇而香,，回味綿長,，好酒，好酒??！此酒一出，天下之酒皆無味??！”

　　呂布有些口饞的再度飲了一碗，“那就提前恭喜奉孝酒水大賣了”,。

　　“呵呵,，將軍說笑了，這可都是你的功勞,，就算是大賣,，所得錢財也是歸郡守府所有，應該提前恭喜郡守府才是”,，郭嘉欣喜道,。

　　“哈哈，那就提前恭喜郡守府了”,。

　　兩人碰了碰陶瓷碗,，猛的喝了一碗酒。

　　面色隱隱有些通紅,。

　　“對了,，將軍，當今釀酒的作坊很多,，我們當給我們的酒水起一個響亮的名字與其他的酒水區(qū)分開，方才有賣點”,，郭嘉道,。

　　呂布忽然想到前世的商業(yè)宣傳。

　　在古人的眼里,，酒香不怕巷子深,，不過呂布卻清楚的知道，一件東西做好,，只有提高他的知名度,。

　　讓更多的人從不知到知道，再到了解,，然后到熟知,，讓所有的人都知道它,，這樣購買的它的人才會更多，同時可以提升品牌價值和形象,，從而提升其品牌產(chǎn)品的價值,。

　　若是等著別人去發(fā)現(xiàn)，那需要很長一段時間才能將酒水的名氣打出去,。

　　呂布開口道,，“我們的酒水宛如琥珀瓊漿，清冽香甜,，便取名為瓊漿玉液如何”,。

　　“此酒只因天上有，人間哪得幾回聞,，將軍可真是博學多才,，瓊漿玉液這個名字可真是妙極了”，郭嘉欣喜道,。

　　“其次,，你命人在城中比較顯眼的地方打上標識，做成橫幅的形式,，將我們酒水的知名度打出去,，未來必定能賺得個盆體滿缽”，呂布接著道,。

　　郭嘉點了點頭,，“那不知這橫幅上應該書寫什么內(nèi)容”。

　　“你剛剛所說的‘此酒只因天上有,，人間哪得幾回聞’就很好,，再比如說，‘江山多嬌,，英雄不倒’,，‘千古佳釀，萬代留香’,。

　　奉孝博學多才,，這些就不用我教你了，你且自己去發(fā)揮吧,，最重要的就是將我們‘瓊漿玉液’的四字招牌打出去,。

　　最好是能打到洛陽城，帝王宮,，讓所有人都知道我們這瓊漿玉液,，到時候不賺錢也不行啊”，呂布道。

　　郭嘉點了點頭,，“將軍可真是深謀遠慮,，我這就找人去做，爭取先在并州之地打響我們這瓊漿玉液的招牌”,。

　　之后呂布又發(fā)現(xiàn),，當時的酒壇規(guī)格太單一了，只有五斤裝的,，再就是半斤裝的酒壺,。

　　呂布突發(fā)奇想，命人設計了一斤裝,，二斤裝,，還有十斤裝的酒壇，命人在酒壇之上打造了四個楷體——瓊漿玉液,！