“小姐啊,，這幾個(gè)都是本行新接收的官奴婢呢,，府上說用人,，就先緊著送來了,。”這些人牙行都與官府勾連著,，可以轉(zhuǎn)賣為私奴,。

　　“這個(gè)廚娘也是？”燕紓指著那個(gè)廚娘問,。

　　“是,，是的，這個(gè)小娘子,，原為青江下游不遠(yuǎn)的,，嘉臺(tái)鹽運(yùn)司隸下批驗(yàn)官府邸專給那犯官掌勺的，紅白兩案俱佳,，因犯官下獄才被發(fā)賣了。另三個(gè)廚娘也同一處來,?！毖榔呕氐馈?p>　　最近,，朝廷整頓鹽運(yùn),，從上到下擼了一串兒,，官場(chǎng)震動(dòng)。燕紓雖不知道這些事,，單聽這一個(gè)鹽官府上的廚娘配置就覺得敗腐,。

　　經(jīng)她詢問，這四個(gè)廚娘,，分別執(zhí)掌東,、西、南,、北,、中五方菜系中的四方，還有一個(gè)男廚子為總廚長(zhǎng)直接被別的買家點(diǎn)名要走了,。

　　那鹽官每次在府內(nèi)吃個(gè)家常飯,，必得五系配齊，五五二十五道菜,，五天里不能重樣,。他極其迷信“五”這個(gè)吉利數(shù)字，甚至索收賄賂也是按這個(gè)倍數(shù)來的,。

　　可又怎樣,？多行貪腐必自斃，該來的一樣跑不了,。

　　燕紓看中的那個(gè)廚娘,，剛好是擅長(zhǎng)北方菜系的，她示意老管家,，“買她,！”

　　老管家便和牙婆你來我往，最后以八十兩銀子成交,。這在奴婢的買賣中,，屬于高價(jià)了。不過若非有身契束縛,，不是自由身,，這等廚藝去酒樓應(yīng)聘可都是高薪搶聘的，牙婆開價(jià)一百兩呢,，以為她還要多留幾個(gè)丫鬟才有所讓步,，可惜算盤落空了，就聽得燕紓開口道,，

　　“還得辛苦婆婆把這幾個(gè)姑娘都帶回去吧,，許是我沒說清楚，院兒里只需要粗使丫鬟，別耽誤了她們幾個(gè)更好的前程,?！?p>　　牙婆心有不甘，腆著臉湊上前,，“小姐啊,，這幾個(gè)人可都是為您精挑細(xì)選最好的，不過,，您若看不上她們,，我回去再給換幾人送過來?！?p>　　“不必了,。”燕紓揮揮手,，表示送客,。自己院里的人，寧缺毋濫,。

　　留了廚娘,，送走牙婆，燕紓親自給老管家看賞五兩銀子,，一來謝謝他辦差使力,，二來還要請(qǐng)他再次去找另一家牙行選人，而最重要的,，告訴他,，所有人的賣身契由她自己掌管，不歸公中管,。

　　老管家原本只要那牙婆帶人來挑選,，具體要求說得也含糊，經(jīng)此一場(chǎng),，發(fā)現(xiàn)三小姐與府里傳聞中的不符,，坐實(shí)她是個(gè)明白人兒，不由得恭謹(jǐn)起來,，對(duì)燕紓提出的要求也應(yīng)承了,。

　　在他看來，這才是大戶嫡女該有的做派,，只要不礙風(fēng)化,，他都得遵照燕大老爺?shù)姆愿溃蒙藕蛉〗恪?p>　　很快,，老管家又引了牙人回府,，這次果然是林三娘這金牌牙嫂帶人來了,。林三娘的口碑，老管家焉能不知,？

　　林三娘這次帶了八個(gè)丫頭，預(yù)先根據(jù)長(zhǎng)相和性格匹配成兩人一對(duì)兒,，分四對(duì)兒站列,，每對(duì)兒的風(fēng)格差異一目了然。

　　雖說是粗使丫鬟,，也有標(biāo)準(zhǔn)的,，絕對(duì)不是又粗又笨就可以的意思，而是說起步較低,，務(wù)守本分,，才有以后成長(zhǎng)提拔的空間。

　　燕紓聽著林三娘溫言細(xì)語地推介,，看其中的一對(duì)兒尤其入眼,，還有一對(duì)兒也覺得不錯(cuò)。

　　她作為嫡女,，按規(guī)制可以配備一,、二、三等各倆共六個(gè)丫鬟,，現(xiàn)在只有兩個(gè)一等大丫鬟,，慕詩軒嚴(yán)重缺編。