第十八章 沒見過的菜肴
伙計聽她一小女子也能講得頭頭是道,詫異不已,宋御也頗為意外,沒想到顧琉熙也能懂這么多,。
伙計又問,“那這白豆蔻呢,?”
“《開寶本草》中記載,,白豆蔻‘主積冷氣,,止吐逆,,反胃,,消谷下氣’,也是好東西?!鳖櫫鹞跚妩c完,問道:“這里一共多少錢,?”
伙計拿過算盤打得噼啪作響,,一邊道:“既然姑娘你精通藥理,有些話我就不多說了,,不過還是得提醒你一句,,有些藥材藥性相克,千萬不能亂用,?!?p> “我知道,多謝提點,?!鳖櫫鹞醯馈?p> 伙計算好賬,,道:“一共七十四文,。”
還不等顧琉熙開口,,宋御已經(jīng)主動上前結(jié)賬,。
拿好藥包,兩人也不管那一臉憤恨的挨打伙計,,徑直出了門,。
回去的路上,宋御問,,“你買這些藥是為了給娘治病嗎,?”
“只有蟬衣和白菊花是,其他的嘛,,”顧琉熙眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),,狡黠一笑,“等我做好你就知道了,?!?p> 宋御笑了笑,沒再追問,,顧琉熙卻驚奇的看著他,,“你剛剛笑了吧?”
宋御臉色一凝,“沒有,?!?p> “哈哈哈,明明就笑了,還不承認,?!鳖櫫鹞跣那榇蠛茫€以為這是座冰山,,沒想到還有這樣的一面,。她算是想清楚了,今天宋御面對那伙計的羞辱沒動怒,,之所以后來才大發(fā)脾氣,,果然還是因為她差點挨揍吧?
仔細想想,,這人也不賴,,雖說冷是冷了點,不也一直由著她嗎,?
顧琉熙有心想問宋御臉上的傷是怎么來的,,可話一到嘴邊還是問不出口。
他們之間還不夠熟悉,,也不足以讓宋御對她敞開心扉,。
慢慢來吧。
一回到家里,,顧琉熙就忙碌起來,。
從藥堂里買到幾十味香料,陳皮,,甘草,,草果等都很齊全,另外花椒辣椒等家里本來就有,,宋家屋子后頭還有株花椒樹,,花椒香味很濃,一看就是上品,。
材料準備齊全后,,顧琉熙才開始熬制鹵料。
把剩下的一部分野豬肉清洗干凈,,再燒上一大鍋水,,放入姜片花椒,將野豬骨頭和野豬肉氽過水,,撈出備用,,之后再重新?lián)剿疅_,放入野豬骨頭用小火煨燉,,野豬肉放在一旁備用,。
宋大娘幫忙燒火,顧琉熙把香料分撿開,分別放入兩個紗布袋子裝著,,一個袋子里是八角花椒香葉,,還有白豆蔻以及陳皮等香料,另一個袋子里則是蔥姜蒜和干辣椒等,,因入鍋熬制時間不同,,這時候就得分開。
顧琉熙對鹵料的研制早已爛熟于心,,做起這些來動作熟稔利落,連宋大娘都要自愧不如,。
宋家人都不明白顧琉熙想做什么,,但也沒人多問,只有李安時不時跑來問一句,,“表嫂,,需要我?guī)兔Σ唬俊?p> “你去做你的,,不用管我,,幾個時辰后就能有好吃的東西了?!鳖櫫鹞跣Φ?。
李安不好意思的摸摸頭,“其實對我們來說,,白面饅頭和肉就是最好吃的食物了,,你們大戶人家的美食我們哪敢奢望?”
顧琉熙笑而不語,,繼續(xù)忙著手里的活計,。
李安又道:“知道嗎表嫂,我跟我弟都覺得你一點不像大戶人家的小姐,?!?p> 顧琉熙哭笑不得,“我知道我沒那氣質(zhì),,你也不用特意來打擊我吧,。”
“不不不,,我不是那個意思,,”李安趕緊解釋,“我們主要是覺得你又賢惠又溫柔,,還會做家務(wù),,對我們也很關(guān)照,比那些肩不能扛手不能提,還清高驕傲自命不凡的大家閨秀好太多了,?!?p> 顧琉熙故意逗他,“你見過幾個大家閨秀,,就敢這么說,?”
“本來就是嘛,”李安撓撓后腦勺,,“前些年我們剛回三里村的時候,,有一回姑媽帶我們進城,特地去廟里燒香,,表哥不小心碰到一個千金小姐,,真的就只是兩個人擦肩而過的時候,手輕輕碰了一下,,結(jié)果那小姐當(dāng)場就叫起來了,,尖著嗓子說表哥非禮她,還招呼家丁要打我表哥,!”
顧琉熙心都揪起來了,,“然后呢?”難道宋御的傷就是那時候落下的,?
李安哼哼了兩聲,,“我表哥功夫好著呢,才不會被他們打傷,,三兩下就把一群家丁揍趴下了,,不過那小姐還是不依不饒,要我表哥給她下跪道歉,,要不然她就讓我們好看,。”
“什么人這么囂張,?”顧琉熙皺起眉頭,。
“就是城里首富趙員外的閨女,那叫一個趾高氣揚,,都用鼻孔看人的,,我跟你說,她那鼻孔老大了,?!?p> 顧琉熙一下子被逗笑了,“那后來怎么解決的,?”
“后來啊,,我表哥在趙員外家干了兩年白工,,被那小姐欺負得夠嗆,天天被瞎使喚,,當(dāng)牛做馬不說還受盡欺辱,!”李安想起當(dāng)年的事就來氣。
顧琉熙對這個趙小姐也多了幾分厭惡,,仗勢欺人為非作歹,,難怪李安這么討厭她。
忙完手里的活,,顧琉熙狀若無意的問了一句,,“我還以為宋御臉上的傷就是那時候落下的,原來不是???”
李安嘿嘿一笑,“那當(dāng)然不是啊,,就趙員外家那些弱不經(jīng)風(fēng)的家丁,怎么可能是我表哥的對手,?告訴你吧,,我表哥的傷都已經(jīng)很長時間了,那時候……”
“李安,,去幫爹把漁網(wǎng)收拾了,。”宋御不知道從哪走出來,,一張陰沉的臉嚇得李安嗖地跳了起來,。
“知道了表哥,我現(xiàn)在就去,!”
李安風(fēng)風(fēng)火火的跑掉后,,顧琉熙尷尬的眨眨眼,“哈哈哈,,我不是故意要打聽什么的,,我只是……”
宋御頭也不回的走進堂屋。
顧琉熙:“……”
生氣了吧,,這果然是生氣了吧,?以后還是別多嘴問了,這很可能是不可告人的隱私呢,。
堂屋里,,宋御一拳砸在墻上。
差點就被她知道了,,那么不堪的過去,,要是她知道的話,,一定也會用那種眼光看他的吧?
無論如何,,過去已經(jīng)是過去了,,她只要認識現(xiàn)在的宋御就好,不光彩的過往就讓它隨時間流逝而煙消云散吧,。
豬骨頭燉了兩三個時辰,,那柴火都用得宋大娘心疼。
“別心疼啊娘,,等待會這東西做出來,,保管您饞得口水都要流出來?!?p> 宋大娘被顧琉熙打趣的話逗笑了,,依言幫忙把骨頭湯舀出來,盛入干凈的木桶中,。
顧琉熙將鍋洗干凈,,放入一勺油,宋家太窮,,油本不夠多,,顧琉熙也不敢多用。
等油燒熱后,,她又扔了兩塊大冰糖進去炒化,,隨后將辣椒姜片等丟進去翻炒出香味,隨后倒入骨頭湯,,將兩個紗布袋依次丟進去,,大火熬制,一炷香時間后,,等骨肉湯燒開,,再放入野豬肉慢慢煮。