第十一章 知肉味
清晨的第一縷陽光灑進(jìn)王慎之所居住的后山禪房的時(shí)候,,他已經(jīng)能隱隱的聽到不遠(yuǎn)處傳來的眾僧誦經(jīng)的聲音,。
清凈安寧的吟唱,,讓王慎之有種超脫之感,。
起身,,穿衣,,福貴已經(jīng)打好了水,,掬起一捧撲在臉上,,感受著井水的清涼。
來到昨晚吃飯的佛堂,,僧侶們已經(jīng)做完了早課,,這會(huì)準(zhǔn)備著吃飯,。
見王慎之進(jìn)來,,支遁也沒跟他說話,只是眼神觸碰了一下,,便算是打過招呼了,。
“你們這誦的是什么經(jīng)文啊,?”
王慎之自然是知道這個(gè)支遁大和尚不待見自己,,可他還是有些好奇,這些人早上究竟誦唱的是什么經(jīng)書,。
按道理講,,現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代,很多經(jīng)文都還沒有翻譯成漢文,,歷史上的譯經(jīng)大師鳩摩羅什要在十多年之后才會(huì)出生,,晦澀的梵文經(jīng)書這些人能明白意思?
那這些人都在干什么,,莫不是像現(xiàn)代的那些老和尚一樣,,整天坐在佛堂里,不知所云的敲著木魚,,嘴里就會(huì)咿咿呀呀的唱——南無阿彌陀佛,,就算是糊弄事了。
反正很多香客根本就是不懂佛學(xué),,也無心修行自己,,什么《法華經(jīng)》啦,《圓覺經(jīng)》啦,,《金剛經(jīng)》啊,,一概無所謂,只是一味的想著要在佛前求財(cái),,求官,,求姻緣。
想想也真是可笑,人家佛陀菩薩,,都是悉心修習(xí)佛法,,修習(xí)內(nèi)心,孜孜一生,,所追求的都是拋棄欲念,,去掉我執(zhí),得大極樂,。
哪有財(cái),,官,姻緣給你,,你去找人家求人家根本就沒有的東西,,真是不知道怎么想的。
支遁整理著僧袍,,聽到王慎之的問話,,有些驚奇。
這個(gè)紈绔公子也是有意思,,自己不過也就是一個(gè)凡夫俗子,,之前到廟里求簽求福的時(shí)候,他也看見了,,求的都是什么荒唐鬼,,求菩薩讓拈花樓跟自己搶綺煙林公子陽痿,或者就是求菩薩讓翠屏院的媽媽忘記收花酒錢,。
這些事情是佛陀可以做到的,?簡(jiǎn)直荒唐至極。
這會(huì)子卻像是來考校這些僧侶的課業(yè)一般,,簡(jiǎn)直是不知天高地厚,。
不過作為名僧,他也不好置之不理,。
“慎公子懂經(jīng),?”
支遁敷衍著問道。
“不懂,,愛聽,。”
“慎公子懂梵文,?”
“不懂,,可以學(xué)?!?p> 王慎之的回答讓支遁眼前一亮,。
若是之前,,這個(gè)紈绔公子被問及這些東西,肯定是不懂裝懂的說出一番可笑的話,,然后自以為博學(xué)多才的沾沾自喜,。
可現(xiàn)在,這么坦誠(chéng)率真,,倒是讓支遁刮目相看了,。
“哦對(duì)了,我想請(qǐng)大師吃肉,?!?p> 王慎之剛才只顧著來佛堂看看這些僧人們誦經(jīng),把昨天晚上豆腐房里壓著的豆干都給忘記了,。
“慎公子莫要說笑啊,,出家人,怎可沾染葷腥,?你這是在讓貧僧破戒啊,。”
支遁說道,。
王慎之哼了一聲,心里想著,,大和尚,,等著,本公子非讓你破戒不可,,想到這些,,不覺哈哈大笑,轉(zhuǎn)身朝著豆腐房而去,。
現(xiàn)在還是早上,,豆腐房沒有和尚勞作,推開柴門,,昨晚被王慎之做好,,放在幾塊大石頭下面壓著控水分的豆干已經(jīng)是基本上成型了。
取下石頭,,解開小粗布包,,一個(gè)個(gè)潔白如玉璧的豆干落在王慎之的掌心,輕輕掰開,,豆蛋白的膠質(zhì)使得成型的豆干極具彈性,,上面分布的細(xì)密小孔,要是吸滿美味的湯汁,,咬上一口,,滿嘴爆漿,,那是何等極品體驗(yàn)。
王慎之拎著盛滿潔白豆干的竹籃,,興沖沖的來到廟里的小廚房,,為豆干制作醬料。
起鍋,,燒油,,把改過花刀的豆干子放在油中煎炸一番,待表面裹上一層誘人的焦黃,,便撈出,。
然后就是香料熬制,再加上些帶有紅亮顏色的醬汁,,香氣很快就從廚房里散了出來,。
“哇,公子,,你還有這一手,?是逃婚的時(shí)候在哪個(gè)農(nóng)家老伯家學(xué)的嗎?好香??!”
福貴剛才一直站在王慎之的邊上打著下手,這會(huì)聞著誘人的鹵香味,,口不擇言的問道,。
王慎之聽著這個(gè)小子又提起自己那個(gè)丑媳婦,心里一陣惱火,,一手拎著鍋鏟子,,一只腳飛起,對(duì)著福貴的屁股就是一腳,,只把他踹的差點(diǎn)栽了一個(gè)趔趄,。
“你要是再說老子逃婚的事,看我怎么收拾你,?!?p> 福貴一邊揉著屁股,一邊委屈的說道,。
“是,,是,都聽公子的,,那庾小姐也真是的,,逃什么婚,我們公子文韜……”
啊呦,!
又是一腳,,差點(diǎn)把福貴給踹出了小廚房,。
“公子啊,我沒說你逃婚啊,,我說的是庾小姐?。 ?p> “說逃婚就是不行,?!?p> 關(guān)鍵是這么一說,自己還成了那個(gè)被逃婚的對(duì)象,,還是一個(gè)被丑姑娘逃婚的,,簡(jiǎn)直更過分。
……
……
說話的這會(huì)功夫,,王慎之的鹵豆干已經(jīng)做的差不多了,,他胡亂找了個(gè)容器,連著鹵汁和豆干一起盛了一碗端到佛堂,。
原本安安靜靜打坐的僧侶都被這種奇異的香味給吸引住了,,紛紛側(cè)過頭,往這邊看過來,。
“支遁法師,,嘗嘗看?”
支遁雖是高僧名家,,可這美食是沒有身份高低貴賤之分的,,是人都會(huì)被這彌漫的香氣吸引,當(dāng)然,,身為住持的支遁也不例外。
看著還在往下滴著粘稠的琥珀色醬汁的小方塊,,咽了咽口水,。
“這里面沒有葷腥吧!”
王慎之知道,,這個(gè)大和尚馬上就控制不住自己了,,不過還是礙于自己剛才跟他說的要破他的戒的話,有些心存遲疑,。
“放心吧,,大師,豆干是你看著我做的,,至于這些琥珀色,,我也沒有加你們佛門禁忌的那些葷腥,就是很常用的調(diào)料,?!?p> 還不等王慎之說完,,支遁已經(jīng)張嘴吃下了一塊,閉著眼睛,,仔細(xì)體會(huì)著口腔里前所未有的香氣和鮮香,。
慢慢的咀嚼了一會(huì),方才睜開眼睛,。
“真是絕品佳肴,。”
面前的這盤琥珀色的豆制品,,仿佛讓他打開了人生的新世界,。
“慎公子,敢問這道菜叫什么名字???”
王慎之對(duì)于自己制作的鹵豆干自然是很有自信,把玩著一根竹筷,,從嘴里幽幽的吐出三個(gè)字:“知肉味~”