一陣驚雷過后，連續(xù)許多天的大雨，武振漢終日悶在家里,，實在是無聊的很。
本來他是準備這幾天出去溜達一下,，了解一下宋朝的風土人情的，誰料這么大的雨......反正他是不想出去了,。
這古代的人耐受力果然是強,，小富和李貴居然下雨天穿草鞋就行了，而武振漢則是穿著一雙不合腳的布鞋在廊檐下凍得直跺腳,。
北方的春日,，一旦太陽沒出來，還下雨,，這氣溫可想而知，白天冷,，晚上更冷,！
在陳家，武振漢是沉默的,，沒有共同語言有什么好聊的,？
之前還有個陳玉珊與他閑話幾句，現在連她也不來了,。重要的是他根本不希望她來,，因為上次她把他打成熊貓眼，到現在還沒有完全消瘀......
那天陳玉珊是找武振漢是為了請他陪練武藝,，這個要求他實在不敢接,。別說武振漢被她打成了熊貓眼，就是沒有被打,，他也不愿意,，因為第一天被對方打在臉上的那一下有多疼估計這輩子都忘不了，況且她身材真的發(fā)育的很到位,，武振漢可不敢與她有什么身體接觸,！
“武公子，你不是說要來試試手藝么？”就在武振漢發(fā)呆之時,，一個略顯清瘦的中年婦人上前招呼了一下,，將正在望著漫天飛雨的他拉回了現實。
“嗯,，是的,，二嬸！”武振漢連忙穿過回廊,，與中年婦人跑到了廚房,，今日他要做一道拿手好菜！
武振漢拿起一塊五花肉,，仔細聞了了聞,，好像還真是沒有那種豬臊味，他今日要做的就是紅燒肉,。
其實宋朝的時候對豬肉的吃法已經有一定的研究,，最出名的要屬蘇東坡的“東坡肉”，在江南一帶非常流行,，甚至屬于一盤“硬菜”,！
之所以這么說，那是因為宋朝豬肉并不是什么好貨,，這也和古代豬不閹割,，飼養(yǎng)時間過長，導致性成熟,，從而引起很多豬肉有怪味有關,。
那么宋朝人到底喜歡吃什么肉呢，答案是羊肉,。羊肉在宋人的生活中屬于比較上檔次的,，其次是家禽，再然后才是豬肉,，至于牛肉,，那是不合法的，好漢才能吃,。
因為羊肉是趙家宮廷唯一指定肉品,，甚至上升到了祖宗家法的高度，羊肉成為皇家第一消費大戶也就很正常了,。
御廚每年要用數萬頭羊乃是十幾萬頭,，宋朝明君宋仁宗一天殺的羊也近三百只。如此一來,，這羊肉真得不只是用來吃這么簡單,，還可以用來賞賜大臣,。
既然皇帝大哥喜歡吃，下面的兄弟們沒理由不喜歡,，所以達官貴人也都以吃羊肉彰顯身份,，富裕之家也好，普通人家也罷,，但凡是重要日子,，婚喪嫁娶，在條件允許的情況下一般都少不了羊肉這盤菜,。
但是武振漢卻不打算在羊肉身上做太多研究,，一來是他并不是很喜歡羊膻味，二來對于這個食物不是很充足的宋朝,，豬肉的營養(yǎng)價值其實是更高的,。
其實說到底還是囊中羞澀，羊肉很貴的,，一斤可以買好幾斤豬肉,，所以一般人還真是吃不起，就是陳家這種在本村可以排前三的富戶也只是偶爾吃一下,。
武振漢將豬肉仔細洗了洗,，揉一揉，用水略泡一泡,，將豬肉中的血水泡出來,，再切些蔥姜，倒上些油,，點火......
“公子,，這種灶臺上的粗活還是由我來干吧，恁在旁邊指點一下便好了,，別叫恁失了身份,?！?p> “二嬸,，你就別和我客氣了，我以前還在街頭要飯呢,，要說身份,，早就丟盡了！”
“誒呀,，公子何必再提舊事,？那些苦日子都過去了，如今恁可不同了,，你是咱們官人一家的恩人,，再不可以拿那時候的遭遇說事了！”
武振漢笑了笑，心中很是感慨,。
是啊,，往事不堪回首，上輩子是屌絲,，這輩子難道還要做屌絲,？
若是真得是這樣的話，那就是對不起曾經的父母,，對不起曾經老師,，也對不起貢獻這副身子的那個兄弟了！
“公子,，你小心點,，別切到了手了！”
“唔,！”武振漢緩過神來,，笑著說道：“職業(yè)不分貴賤，只是分工不同......”
“你們兩個在廚房聊什么呢,？”隨著這一聲話語,，陳玉珊和小榮一起進了門。
“原來是玉姍姑娘吶,，公子執(zhí)意要來廚房做菜,，我勸他不要做這種下人的粗活，他卻說什么不分......”
“不分什么,？”陳玉珊不但喜歡傳話,，還喜歡八卦，武振漢這個手無縛雞之力的小乞丐能和陳二嬸這大字不識幾個的鄉(xiāng)村婦人說什么道理,，她還是很感興趣的,。
“職業(yè)不分貴賤，只是分工不同,！這話的意思就是我們所有干得事情,，本身并沒有貴賤之分，只是人們自己強行把事情分了高尚或下賤,，并以此把做事情的人也分了貴賤,！”
武振漢是侃侃而談，一副神情專注的模樣,，直把在場的幾個人聽得一愣一愣的,。
陳二嬸沒聽懂，丫鬟小榮也沒聽明白,，而陳玉姍則是楞了一下之后,，大笑不已......
“我看你是傻了吧,？”陳玉珊是一只手捂住肚子，一只手叉腰,，帶著一副嬉笑的表情說到,。
武振漢也愣住了，他不知道這位小娘子到底是幾個意思,。
“照你這么說,，那些讀書中榜的公子豈不是和村里終日在田里干粗活的鄉(xiāng)親們一樣了？”
“差不多,！”
“怎么可能,，要是這樣的話，為什么富貴之家的子弟都要拼命讀書,，力求考中,？”
“每個人想法不同而已，就像你喜歡武藝,，你姐姐喜歡文墨......”
“你少來了,，我和姐姐這是一種喜好，和你之前說的什么職業(yè)不是一回事,。我看你是以前做過小乞丐,，現在故意拿瞎話來誑陳二嬸的吧？”
“我......”武振漢是半合著嘴巴,，最終什么也沒說,。記憶中曾經看過一篇文章，說什么沒有接觸過后世先進思想的華夏古代人,，大概是沒有什么人生而平等的覺悟的,，因此剛剛他所說的話放在這個時空，大概就屬于一種胡扯,。
萬般皆下品,，唯有讀書高！
這才是這個時代應有的特色,，作為一個普通人,，而且還是一個連家都沒有的少年，想要將這樣的思想滌蕩,，簡直是比修仙還難,。
就像后世的那句話,，你若成功了,，放屁都是有道理的，你若不成功,，說得再有道理都是放屁,！
既然如此,，總有一天會讓她知道自己說的話是正確的！
不過,，武振漢很快便醒悟了,，他是來廚房做紅燒肉的，又不是在來給大家上思想政治課的,，與這些毛都不懂的人說那么多干什么,？
于是他開始把水中的五花肉撈起來，開始切肉......
“怎么啦,，被我拆穿了,？”見武振漢不做聲，陳玉珊臉上洋溢中得意的神色,，翹起櫻桃紅唇說到,。
武振漢沒有理她，旁邊的陳二嬸倒是開口道：“不妨事,，武公子其實也是一片好意,，他只是想放下身子過來幫我做事情而已”。
還能這么解釋,？
武振漢顯然是小瞧了這位二嬸,，然后是朝她報以一個感謝的眼神......
“滋啦”一聲，豬肉下鍋了,。
武振漢小心地用鍋鏟翻轉著,，他準備把豬肉的油煉出來。一來這紅燒肉里油太多會使人吃了覺得太膩,，二來這豬肉在古代是十分珍貴的油品,。
也許豬油在后世屬于非健康油類，人體吸收率很高,，易在身體內沉積,，很多追求健康的人大概是不去吃的。
但武振漢卻不這么認為,，即使在后世各種調和油,，花生油，豆油,，菜籽油盛行的日子里,，炒菜香味最濃的卻是豬油，并且豬油應該是潛在危險最低的油,，基本沒有什么天然的有毒有害物質,，不像菜籽油含有芥酸和單寧，花生油容易黃曲霉毒素超標,，豆油則也可能含有霉菌毒素......
“玉姍姑娘,，你快去一下,，官人找你呢！”小富急匆匆地從門外閃進來說到,，臉上多了一絲慌張,。
“出了什么事？”陳玉珊下意識問到,。
“聽官人說,，金人打到了真定府那邊了！”
金人打到了真定府,？
武振漢也被小富的話吸引了過去,，他一下子意識到，那個華夏歷史上的亂世將至,。只是他有點好奇,，這陳永文只不過是個屢試不第的白衣秀士（宋朝沒有秀才），怎么對國家大事如此關心,？