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猩紅大陸

第二十一章 油炸的魅力

猩紅大陸 623的鴕鳥 2061 2019-06-14 21:00:00

  用本世界的第一塊肥皂洗完澡后,,艾庫簡直把艾左夸上了天,,他說要不是格里芬昨天的那番話,,甚至要懷疑艾左是個腦部變異者,。

  在洗澡的時候,,父子倆悄聲商量了一件事,,這次的肥皂如果推出,,無疑能帶來巨大的利潤,,但是艾庫再次提出了之前造紙時的擔憂,。

  如果這樣推廣,,那么制造肥皂的辦法無疑得拱手教出,,上次決定把造紙的方法獻給皇室,已經(jīng)令艾庫心如刀割,,這次他實在不想再重蹈覆轍,。

  這些事情對于艾左來說自然無所謂,反正他只要自己有的用就行,,其他的才不管,,最后兩人一拍即合,將肥皂這件事也暫時保密處理,,自己先用著,,不公開。

  既然決定暫時不作大量生產(chǎn),,那當初準備的油脂就變得多余了,,時間久了還會變質,在考慮怎么處理的時候,,艾左忽然想到了一個好主意,。

  次日上午,墨菲按照艾左的吩咐,,買來了大袋的土豆和幾只雞,。

  “少爺,這么多土豆你要干嘛,?”

  “先別問這么多了,,你叫幾個人把土豆洗干凈然后搗碎,越碎越好,?!?p>  墨菲剛走一會,艾庫又出現(xiàn)了,,見到艾左又在操辦東西,,興奮道:“兒子,你這是又準備發(fā)明什么東西嗎,?”

  “不是…哪里會有那么多點子,,我只是想動手做點好吃的而已?!?p>  “咱家不是有廚師嗎,?難道是你不喜歡他做的食物嗎?這簡單,,我等會叫叫人去招些廚師過來,,我們現(xiàn)場吃評,由你來選,?!?p>  艾左額頭流下一滴斗大的汗水,連忙說道:“不用,,我只是突然想試著做點東西吃而已,,你別想太多?!?p>  “哦,,那好吧,你隨便弄,,有什么需要的話就更墨菲講,,我現(xiàn)在去趟商會,處理點事物,?!?p>  “去吧去吧?!?p>  ……

  …

  “少爺,,土豆已經(jīng)按照您說的都弄好了,你跟我去看看,?”

  艾左跟這墨菲走到后廚,,只見整整一麻袋的土豆已經(jīng)被搗的稀碎放在鍋里,邊上還有幾個大漢正在喘著粗氣,。

  這辦事效率…很好,。

  “給我拿一塊干凈的布來,再準備一個水缸,,大一點的,。”

  “好的,,少爺,。”

  在墨菲去拿東西的時候,,艾左去拎了幾桶水倒進放滿土豆泥的鍋里,,然后攪拌了起來。

  “少爺,,東西來了,,您看合適嗎?”

  “嗯,,把缸放這兒,,然后把布鋪在口子上?!?p>  邊上幾個人按著他說的弄完后,,艾左將剛才攪拌均勻的土豆泥混合液,,舀了幾勺到布上,看到艾左的動作,,墨菲立即明白了他的想法,。

  “是把土豆渣濾出來對吧?您就在邊上歇一下吧,,我來就行,。”

  艾左自然樂得清閑,,點點頭直接坐到了一邊,。

  幾個大漢跟墨菲一起動作非常麻溜,幾分鐘時間就搞定了這些,。

  “可以了,,少爺,接下來怎么做,?”

  “這個缸就放在這兒吧,,別讓人動他,讓他沉淀知道嗎,?然后你叫人把早上買的雞肉都準備好,,把翅膀跟腿給我切下來,晚上我給你們做點吃的,,保準你們從來沒吃過~”

  “好嘞,,您放心,保準完成任務,?!?p>  一聽到有得吃,干活的幾個人頓時來勁了,,畢竟這個年代除了男女那點事,,吃算是為數(shù)不多的享受了。

  艾左這一系列的準備,,自然是為了做出他懷念了個把月的炸雞,。

  他相信這個東西一出來,這群沒有吃過好東西的可憐人,,一定會徹底變成炸雞的俘虜…

  漫長的等待,,直到傍晚時分,淀粉總算沉淀完畢,,倒掉表面的那層水后,,缸底沉積了厚厚一層淀粉。

  隨后,,艾左就正式開始了他異世的大廚之旅,。

  首先他把那些處理好的雞翅雞腿都改了幾個花刀,,然后用鹽腌制,沒錯,,只有鹽,,醬油味精料酒啥的,明顯是想多了,。

  之后面包烘干,碾成面包屑,,放在一邊備用,。

  此時邊上的豬油已經(jīng)開始熬制了,油炸食用的話,,牛油畢竟還是豬油靠譜點,。

  隨后就輪到淀粉上場了,面粉廚房現(xiàn)場的就有,,畢竟是靠面包過活的年代,,這東西還是不缺的。

  艾左將面粉和淀粉以三比一的比例用雞蛋液調和,,然后加入了一些鹽,,至此,所有準備工序就算是完成了,。

  “你們把雞腿上鍋先蒸五分鐘,。”雞翅的話艾左就沒打算蒸,,相對來說容易些,,雞腿為了保險起見,還是先蒸一下吧,,不然外熟里生,,自己的一世英名就算是毀了。

  由于需求量不多,,半鍋豬油很快就熬好了,。

  蒸得半熟的雞腿還有點燙,因此首先動手的就是雞翅,,在雞翅上先裹了一層調和液后,,粘上面包屑,小火下鍋,,低溫油炸了五分鐘左右,,艾左將雞翅撈起放在了一邊。

  此時雞翅的香味已經(jīng)充滿了整個廚房,,邊上圍觀的眾人都不自覺得吞咽著口水,。

  在等雞翅降溫的時候,,緊跟著雞腿開始下鍋,呲啦啦的油炸聲音此刻在眾人耳朵里,,那就是這世界上最美妙的聲音,。

  “嗯?什么東西這么香,?”艾庫突然間探進了一個腦袋,。

  “哇,這是什么,?可以吃了嗎,?”一邊說他的手就伸向了邊上的雞翅。

  艾左迅速打掉他的手,,笑道:“別急,,稍微等會?!?p>  當艾左撈起最后一只雞腿的時候,,立馬吩咐仆人加大火力,一片片干柴加入,,烈火頓時雄起,,油溫迅速升高。

  半分鐘后,,艾左令人將火力維持在這個高度,,放下了在邊上一直晾著的雞翅。

  油鍋中的淡黃色身影,,逐漸被一片金黃包圍,,就在它釋放出耀眼金芒的一瞬間,起鍋,,打完收工,!

  “啊,!這是什么東西,!太刺眼了!”

  那碗里擺放之物,,宛如金鳳展翅,,釋放出了所有他所有能量,那光芒,,令人無法直視,,眾人心中頓時升起一股膜拜之意。

  光芒漸漸散去,它終于露出了真面目,,這一塊塊宛如世間至寶一般的神秘食物,,此刻散發(fā)出迷人的香味,遍布整個莊園,。

  哇~

  忽然,,一聲少年的啼哭聲響起,這個少年艾左認識,,是隔壁家的熊孩子,,他為什么在此刻會這般哭泣,艾左皺眉苦思良久后,,終于明白了,。

  連隔壁小孩都饞哭了。

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