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　　今天，是我們曾老板店里出售蛋炒飯的日子,，蘇萱萱她們這樣幫科大的學(xué)生,，一下課就打車來到曾易餐館所在的老街外面。

　　快一個星期沒有吃過老板做的蛋炒飯了,，那無語倫比的味道,，讓他們甚是想念。還有一些被他們吃過的人吹噓安利來的學(xué)生,，也是對這個餐館的菜品心懷期待,。還有被曾易唱的歌曲吸引來的學(xué)生，相見歌手本人的,。還有想要活捉偶像網(wǎng)紅大主播蘇于晴的粉絲們,，他們知道，只要蘇于晴沒有回去,，就有百分九十九點九的概率在這家餐館里,。

　　一行人浩浩蕩蕩,，興沖沖的往老街的深處走去。

　　然后……

　　“怎么又停業(yè)??！說好的今天開店做生意的呢？”

　　“褲子都脫了,，就給我看這個,？”

　　“老板你這個狗比！不講信用,，以后絕不會再來你這吃飯了,！”

　　“喂喂喂，你到時候可別真香了??！”

　　“呵呵……我就隨便說說而已啦！”

　　一群人,，仰天發(fā)出無能狂怒,，然后憤然離去。

　　曾易,，又成功鴿了一天,，可喜可賀，,，可喜可賀?。?p>　　……

　　炒……青菜,？

　　虧這主辦方能想得出來,，這個比賽的菜，曾易真的挺無語的,，很難想象下一次要做的菜是什么?。?p>　　工作人員給每一個選手分發(fā)完食材,，再確實一遍,，然后退出比賽場。

　　這時,，評委臺上,，一人拿著話筒，說起話,，這個農(nóng)莊的廣播響起了他的聲音,。

　　“各位來賓，選手，評委們大家好,，這是華夏好廚藝柳市的第一次選拔賽就要開始了,，感謝……”

　　然后感謝了一波贊助商。

　　“好了,，請各位選手再次確認(rèn)一下自己的食材,，沒有的請馬上和工作人員聯(lián)系。這食材是可以做兩份的量,，請選手們安排好分量,，失敗了還可以再來一次。要是自己的食材做壞了,，我們不會在提供食材，這樣你就等于淘汰了,，請你們注意,。

　　這次比賽的試題，想你們也是知道了,，沒錯,，就是炒上海青菜！

　　請各位選手注意了,，是炒青菜,，所以，一定要用炒的做法哦,！不許用別的做法,。一旁的工作人員會看著的，被發(fā)現(xiàn)了用別的做法,，就等于你被淘汰了,，所以，一定要注意,！

　　好了,，我要說的就這些。比賽時間,，二十分鐘,！請選手們注意時間。

　　現(xiàn)在,，華夏好廚藝柳市選拔賽,，正式開始！”

　　聽了主持人的話說可以開始了,，賽場的人紛紛起火開鍋,。

　　炒？

　　這個做法可以。炒青菜,，很看一個廚師對火候的掌握,，這可以很好的看出一個廚師的基本功底?？雌饋砗芎唵?，但一個業(yè)余的和專業(yè)的廚師，炒出來的青菜,，兩個味道完全沒有可比性,。

　　有人應(yīng)該知道，在酒店里吃的炒青菜,，和自己在家炒的相比,，酒店里的炒青菜，顏色更鮮嫩,，味道鮮美好吃,。

　　曾易突然覺得，這選拔的試題,，還挺不錯的,。大家都做一個的菜，這個炒青菜,，誰的好不好吃,，一口就能分出優(yōu)劣。

　　看著桌上的一籃子小顆嫩綠的上海青,，菜葉上還有這晶瑩剔透的水滴,，應(yīng)該是剛剛洗好的。曾易打量了周圍的人,，發(fā)現(xiàn)他們都開始下菜炒了,。

　　都開始炒了啊,！看來我也得開始做菜了,。

　　想著，曾易拿起蒜,，放在砧板上,，用菜刀橫拍一聲，去皮,，把蒜切成小塊狀,，等著待用。

　　開火燒鍋,，把火開到最大,，把鍋燒紅,，倒入食用油，用鍋鏟把油在鍋里攤勻,，燒熱,，然后倒掉。

　　不知道這鍋干不干凈,，所以曾易先把鍋頭過一過油,，消消毒。

　　再往鍋里到入食用油,，炒青菜,，油要放多一些。油燒熱,，然后把蒜末加入,，爆香，在加入鹽,。

　　許多人,，炒青菜時，鹽都喜歡在菜要快出鍋時,，在放入食鹽調(diào)味,。其實放油的時候,，再加鹽,，這樣炒出來的青菜味道會很好。當(dāng)然,，對鹽用量把握不好的可以不用這樣做,。

　　然后放入青菜，上海青,。炒青菜時,，一定要用大火翻炒炒，這樣青菜里的水分能夠快速的蒸發(fā)出來,。炒菜時,，翻勺要快，不要停頓,，大火炒菜,，一不小心，就會把菜葉燒焦了,，影響味道,。

　　大火翻炒兩分鐘左右，使青菜水份出來,，菜色油亮嫩綠,，再加一些雞精調(diào)味,，翻炒均勻。

　　關(guān)火,，出鍋,。

　　出鍋時，曾易為了使這道菜看起來更好看一些,，把上海青菜頭尾整齊的擺放在盤子上,，然后把蒜末油水澆在青菜上。

　　炒上海青菜,，完成,！

　　菜品完成，曾易馬上跟工作人員舉手示意,，表示自己OK了,。一個工作人員走了過來，在曾易做的菜的盤子下貼了一個號碼,。

　　“那我可以離開了嗎,？”曾易對這個小姐姐問道。現(xiàn)在雖然是早上十一點半多,，但九月份,，太陽現(xiàn)在還是很曬很熱的，這賽場是空曠的,，沒有搭棚子,，曾易挺難受的。

　　“請您先等等,，等所以選手把菜做好,，評委統(tǒng)一品嘗后，選出晉級,。等下我們好聯(lián)系晉級的選手,，請見諒?！边@位小姐姐說道,。

　　“哦！那好吧,！”

　　小姐姐給了曾易一個號碼,，然后把菜端進(jìn)一個保溫柜里放好，保證菜的味道不會變味,，等所有人做好后,，讓評委們一起品嘗，這樣也能快速的分辨好與不好吃,。

　　做完后,，曾易打量了周圍,，見有人做完了，也有人好像對第一次的菜不太滿意,，繼續(xù)炒第二次,。

　　旁邊的那個身材嬌小的女生，她做菜時,，曾易看到了她的臉,，長的挺可愛的，也是一個蘿莉型女生,，不過沒有于夕這么漂亮,，不過也不錯了。見她做好后,，拿著筷子嘗了一下,，然后發(fā)出一聲驚呼。

　　怎么了,？難道被自己的炒出來的味道給震驚了,？

　　曾易有些疑惑。

　　“你怎么了,？”曾易問一下,。她叫得挺大聲的，周圍的人都向她投去異樣的眼光,。

　　“完了,，我……我把糖當(dāng)成鹽放了……”陳可可很委屈的說道，聲音聽起來快要哭了,。

　　這……

　　曾易就覺得很好笑,，這也太逗了吧,！不過還是要忍住,，不能笑出來，這樣太不禮貌了,，我可是很有素質(zhì)的人,。

　　“呵呵……萬一評委喜歡吃甜的呢？”曾易還是忍不住,，笑著打趣她起來,。

　　“你還說！這怎么可能,！”陳可可狠狠的瞪了曾易一眼,，都是因為你，害得我太緊張了,，搞錯了鹽和糖,，還笑話我,，真的是太可惡了！

　　“哈哈,，不說了?，F(xiàn)在還有時間，不在做一次,?！痹讓λf道。才過去六七分鐘,，時間還是挺充裕的,。

　　“對哦！”這傻孩子才反應(yīng)過來,，開始繼續(xù)炒一次,。

　　“要不要我教你啊,！”曾易又說道?，F(xiàn)在會做菜的女孩子，真的不多了??！

　　“啊,？”陳可可有些懵逼,，這比賽還能教人做菜的嗎？

　　“咳咳……這位選手,，請不要打擾其他人做菜,，這次警告一次，再有我就取消你的比賽資格了,?！币贿叺墓ぷ魅藛T對曾易發(fā)出警告。

　　“額……好的,?！?p>　　曾易馬上閉嘴，要是這樣被取消資格了,，那也太憋屈了,。

　　……

　　賽場外。

　　“晴姐,，老板又在撩妹子?。　?p>　　“嗯,，知道了,！”

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