傍晚,,姜楓跟李裕兩人照常來到“世界那么大”餐廳上班。
自從上次姜楓用他獨(dú)特的醒酒技能,,讓吃霸王餐的褚元和崔凱難堪之后,,李裕也承認(rèn),姜楓在品酒方面的天賦才能,,的確要比自己強(qiáng)了很多,。
所以,李裕也已經(jīng)接受,,吧臺后面的領(lǐng)地,,理應(yīng)是屬于姜楓的,。如果給他李裕,他也駕馭不了呀,。
五點(diǎn)鐘左右,,餐廳當(dāng)中就開始熱鬧起來了。李裕性本慵懶,,但是在這個(gè)節(jié)骨眼上,,還算勤快,就像吸盤魚似的不緊不慢在桌子之間游動著,,招呼客人。
姜楓今天的目標(biāo)可以說是很明確,,那就是漲粉絲,。
現(xiàn)在的粉絲是71個(gè),與200個(gè)粉絲,,還有129個(gè)的差距,。就算今天不能一下子就把這129個(gè)都漲滿,他也希望能新增超過50個(gè)粉絲,。
姜楓現(xiàn)在已經(jīng)獲得了完美級的醒酒技能,。今天,他就要用這個(gè)技能,,來俘獲那些顧客的芳心,。
該醒酒技能,又稱為“三十厘米垂直線性醒酒法”,,適用于酒體年輕,、單寧偏重的紅葡萄酒。
方法是,,姜楓手握住瓶底,,讓酒瓶的瓶口,高于醒酒器的敞口30厘米,,然后將酒以絲線般細(xì)膩的酒線,,傾入醒酒器中。這種方法,,與平常的醒酒相比,,因?yàn)榫凭€極細(xì),所以使得酒液能充分跟空氣接觸,,從而以最快的速度氧化,。
平常的醒酒方法,若是需要半個(gè)小時(shí)才能讓酒蘇醒,,那么使用這種“三十厘米垂直線性醒酒法”一次,,就可以達(dá)到同樣的效果,。
也許有人會問,既然這種醒酒法如此有效,,為什么平常沒見人用,?
那是因?yàn)檫@種醒酒法操作起來,難度極高,。要讓酒液從瓶口傾斜下來,,形成幾毫米的細(xì)線,那需要多精準(zhǔn)的眼力,,多穩(wěn)定的把控力,?
所以,一般人根本操作不了,。假如強(qiáng)行操作的話,,最常見的結(jié)果就是,酒液要么都灑在身上,,要么濺滿一桌,,根本進(jìn)不了下面的醒酒器。
對姜楓來說,,這些問題就不存在了,。
既然是系統(tǒng)安裝的,精準(zhǔn)性和穩(wěn)定性都得到了保證,。
但為保險(xiǎn)起見,,姜楓先躲在吧臺下面,試驗(yàn)了好幾次,。開頭的幾次,,他就沒怎么濺出來,等練習(xí)到第五次的時(shí)候,,他已經(jīng)完全掌握了該技能,,達(dá)到了嫻熟的程度。
就在這個(gè)時(shí)候,,李裕跑到了吧臺邊上說:“瘋子,,那桌女生指名想請你幫挑選一款200多價(jià)位的葡萄酒,再讓你過去幫她們醒下酒,?!?p> 姜楓答應(yīng)了下來,給他們挑選了一款2016年的玫瑰城堡紅葡萄酒,,進(jìn)貨價(jià)156,,餐廳正好賣200。
姜楓拿著那支紅酒,,來到了3個(gè)女孩的身旁,。
姜楓馬上就認(rèn)了出來,,其中的一個(gè)女孩是經(jīng)常來的,另外兩個(gè)女孩卻好像是第一次來,。
3個(gè)女孩子的顏值都在漂亮和普丑之間,,但因?yàn)槟樕隙紥熘Γ擞帜贻p,,所以看上去并不讓人討厭,。
“帥s……哥,”那個(gè)經(jīng)常來的女孩差點(diǎn)就當(dāng)著姜楓的面叫他“帥濕”了,,臨出口,,終于將“濕”字換成了“哥”字,臉上隨之就浮現(xiàn)了淡紅,,“你給我們推薦這款2016年玫瑰城堡紅葡萄酒,,適合我們?nèi)齻€(gè)女孩喝嗎?”
姜楓點(diǎn)頭說:“非常適合,。玫瑰城堡Chateau Les Rosiers位于法國波爾多產(chǎn)區(qū),座落于格拉夫和圣埃美隆之間的小村莊蘇薩克,,是喬立維家族酒業(yè)集團(tuán)所擁有的酒莊之一,。喬立維家族四代在這里釀酒,他們一直致力于釀造最優(yōu)質(zhì)的波爾多葡萄酒,。
2004年,,喬氏家族酒業(yè)還成為波爾多地區(qū)首批引進(jìn)螺旋蓋的酒莊之一。
這款2016年玫瑰城堡紅葡萄酒,,雖然我們餐廳只賣200元,,但這款酒有三個(gè)值得稱道的點(diǎn):
第一點(diǎn)是,2016年對玫瑰城堡是一個(gè)偉大的年份,,葡萄的品質(zhì)整體就比較好,,這就造成了這款酒果香濃郁、酒體飽滿,,從這款酒里,,你能聞到強(qiáng)烈的紅色水果香氣,還伴隨著香料和淡淡的薄荷香氣,,這是適合女孩口味的,;
第二點(diǎn)是,這款酒雖然不是特別貴,,但卻獲得了里昂國際葡萄酒大賽金獎,;
第三點(diǎn)是,這款酒也是今年《上海米其林指南》晚宴官方用酒,。
這三個(gè)女孩平時(shí)或多或少都了解一些時(shí)尚,,姜楓在說前兩點(diǎn)的時(shí)候,,她們還有些似懂非懂,但說到第三點(diǎn),,跟米其林有關(guān)的時(shí)候,,她們一下子都明白了,相互點(diǎn)頭:“聽起來,,好像很不錯的樣子,。要不就試一試這款酒吧?“
很快三個(gè)人就決定了,。
姜楓就說:“這款酒因?yàn)槭羌t酒,,又是波爾多產(chǎn)區(qū)比較濃郁、強(qiáng)勁的紅酒,,所以我建議,,請?jiān)试S我為你們醒酒?!?p> 那個(gè)經(jīng)常來的女孩狠狠點(diǎn)著頭:“上次,,我就在這里,就看到你給兩個(gè)中年油膩大叔醒酒并介紹醒酒知識,,簡直把我聽得如癡如醉,!我今天來,就是想看你醒酒的,?!?p> “沒問題?!苯獥魑⑿α讼抡f,。
“那太好了?!迸⒆优d奮地用手捂住了嘴巴,,好像馬上要看周杰倫跳剛管舞一般。
邊上兩個(gè)女孩子卻納悶地說:“醒酒有什么好看的呀,?又不是沒有見過,。”
姜楓卻聽而不聞,,先用啟瓶器開了葡萄酒,。
他完全可以用鑰匙來開。
但是有啟瓶器的時(shí)候,,誰會用鑰匙來開瓶,?除非存心想要裝B。但姜楓不是陳品森,,覺得沒有必要,。
他用最平常的方式,,將酒打開之后,用左手托住了酒瓶,,右手握著醒酒器,,然后將瓶中的酒,緩緩地傾入醒酒器里,。
先前那兩個(gè)覺得醒酒沒什么好看的女孩子,,慢慢地瞪大了眼睛,又開始坐直身子,,他們被眼前的場景震驚了,。
姜楓左手的酒瓶懸浮空中,從瓶口,,酒液呈直線狀,,直接進(jìn)入到下方30厘米左右的醒酒器中。
一絲沒有斷線,、一點(diǎn)沒有濺出,。
“哇,他是怎么做到的,?”旁邊座位上的客人,,也都朝姜楓投來驚奇無比的目光。
當(dāng)最后一絲酒線,,豁然落入了醒酒器中之后,姜楓又給三個(gè)女孩每人斟了小半杯的酒,,然后說:“我已經(jīng)醒好了酒,,可以直接喝。請慢用,?!?p> 姜楓即將轉(zhuǎn)身,忽然其中一個(gè)長相在普丑和漂亮之間,、但卻不失可愛的女孩問道:“請問,,帥鍋,你有女朋友了嗎,?”
姜楓轉(zhuǎn)身,,發(fā)覺這個(gè)女孩的目光過于熾熱,必須給她一盆涼水,,就淡然地回答說:“有了,。請慢用?!?p> 隨后,,就走向了吧臺后面去,。
那個(gè)女孩,感覺自己渾身濕冷,。
這時(shí),,系統(tǒng)提示:
“粉絲+1”、“粉絲+3”……一連加了19個(gè)粉絲,。
姜楓后臺的粉絲,,很快就達(dá)到了90個(gè),想必今天晚上還有得漲的,。