“爺爺,,這都飯點(diǎn)了,,我先做飯,吃完了你們?cè)偈帐鞍桑 ?p> “好,,還是乖寶心疼爺爺,,你先做飯,,我們這邊也忙著,,要不天黑干不完?!?p> “好,,中午我們簡(jiǎn)單吃點(diǎn),晚上我再炒幾個(gè)菜給爺爺你們補(bǔ)補(bǔ),?!?p> “叔啊,今天我們有口福了,,托您老的福了,。”
田守業(yè)昨天吃了田恬燒的菜,,那味道估計(jì)這輩子都忘不了,。今天又有好菜吃,,能不高興嗎?至于田滿倉(cāng),,等他吃了就知道了,。
其實(shí)田恬的廚藝還真是一般,可是加了空間的東西那就不一樣了,。再說(shuō)了這吃口肉都難的年代,,田恬這簡(jiǎn)單的現(xiàn)代家常菜做法,那算精工細(xì)做了,,誰(shuí)家肉焯水?。磕屈c(diǎn)血沫子還不得心疼死,!更別說(shuō)那么多調(diào)料了,,對(duì)他們來(lái)說(shuō)這好吃程度可想而知。
中午飯簡(jiǎn)單吃點(diǎn)他們好干活,,田恬把昨天留出來(lái)的一大碗肉菜熱一下,,早上剩下的半盤(pán)酸菜炒肉,再炒個(gè)蘑菇肉片吧,。主食早上的小米粥還有一大海碗,,再加幾把小米和幾根紅薯熬一點(diǎn),和早上的一起就夠了,。想著都吃完,,晚飯做新鮮的。
先淘小米洗紅薯,,這里紅薯不削皮,田恬也不能另類,,這樣浪費(fèi)糧食會(huì)遭人譴責(zé)的,。小塊的紅薯和小米一起下鍋熬煮。
小石頭負(fù)責(zé)燒火,,另外一邊熱著昨天的肉菜,,切了一塊昨天的肉,洗了些蘑菇,,準(zhǔn)備妥當(dāng),,肉菜都熱透了,翻炒兩下出鍋,。雖然是昨天的,,賣相依然很好。直接倒入酸菜,,翻炒幾下出鍋,,然后刷鍋,倒油,油熱放肉翻炒,,放蔥姜蒜倒入蘑菇翻炒,,再加一點(diǎn)醬油,順著鍋邊加一點(diǎn)水,,然后調(diào)味,,蓋上鍋蓋燜一會(huì),這樣肉更嫰更入味,。
小米粥都開(kāi)鍋好一會(huì)了,,拿勺子舀起小米都開(kāi)花了,早上的粥倒鍋里一起煮,。
“小石頭,,飯好了叫爺爺他們吃飯吧!”
小石頭去叫人,,田恬擺桌,,三盤(pán)菜,又盛了三大碗粥,,她和小石頭用小碗,。
洗干凈的三人加小石頭都進(jìn)來(lái)了。
“爺爺,,你們餓了吧,,飯好了趕緊吃,守業(yè)叔,,滿倉(cāng)哥都辛苦了,,快吃飯吧?!?p> 真是餓了,,沒(méi)多講究大家坐下就吃。
田守業(yè)只管大口吃肉,,滿倉(cāng)看著這桌上的三盤(pán)肉菜很是驚訝,,叔爺家的日子好過(guò)村里人都知道,那也只是沒(méi)挨餓,??煽粗郎系娜P(pán)肉菜跟做夢(mèng)似的,他家過(guò)年都沒(méi)這么吃過(guò),,尤其是那滿滿一大碗紅燒肉塊,,這得多少肉啊,!他家一年吃的肉都沒(méi)這碗多,,這叔爺太疼孩子了,。
吃了一塊肉就再也沒(méi)空多想了,只管吃,。
他們吃完沒(méi)耽擱就去后院了,,田恬收拾完廚房,想想晚上吃什么,。
廚房有顆早上洗好的白菜,,還有蘑菇,后院有蘿卜,,也沒(méi)別的了,,去廚儲(chǔ)蓄間看看。
看著跟在自己后面的小豆丁,,想想今天還沒(méi)給他吃糖呢,。
“小石頭,給你糖,,剛吃完飯,,你等下再吃?!?p> “我記住了姐姐,。”
小豆丁人小,,但聰明懂事又乖巧,,他很少出去玩,小孩子應(yīng)該多出去和小朋友交流,。
“小石頭,,姐姐再給你兩顆糖,你出去玩的時(shí)候給你最好的小伙伴吃,?!?p> 掏出兩顆糖給他,他看著就是不伸手,,搖搖頭,
“姐姐吃,,爺爺吃”
小小年齡還挺疼人?。?p> “姐姐有,,爺爺?shù)耐砩辖o他,,昨天和前天一起給爺爺,今天姐姐不會(huì)再忘了,?!?p> “不要,,一天一顆?!?p> “是給你小伙伴的,,你看……?!?p> “不給——”
咳咳……差點(diǎn)沒(méi)被噎死,。
好吧,不給就不給,,你說(shuō)了算,,小小的人還挺有個(gè)性。
里間還是那些東西,,不過(guò)紅薯袋子邊上多了一小堆東西,。這是老爺子早上從鎮(zhèn)上帶回來(lái),當(dāng)時(shí)著急放在院子臺(tái)階上,,看來(lái)是小石頭拿進(jìn)來(lái)的,。
打開(kāi),一小袋十斤左右的大米,,一小袋三四斤的面粉,,南方不產(chǎn)小麥,所以面粉也不好買,。這也不錯(cuò)了,,好多人家就過(guò)年才能吃頓面食餃子,平時(shí)就別想了,。還有一玉米渣,,田恬幾下把東西都?xì)w置好。
“小石頭太厲害了,,知道把糧食放起來(lái),,太聰明了?!?p> 人就看了她一眼,,什么也沒(méi)說(shuō),不過(guò)嘴角揚(yáng)了揚(yáng),,看來(lái)這夸獎(jiǎng)他也是挺受用的,,小樣就會(huì)裝深沉。
看看也沒(méi)什么別的,,總不能晚飯光吃肉吧,,想想自己都受不了,這個(gè)季節(jié)山上沒(méi)什么野菜,,除了樹(shù)就是竹子,。竹子,,是了竹子,竹筍??!
門前就有大片竹林,田恬想去看看,。
給后院送了一壺開(kāi)水,,順便給老爺子說(shuō)一聲,田恬就帶著小石頭出去找竹筍,。
門口一大片的竹林,,竹林邊上是一條十多米寬的河,也沒(méi)個(gè)什么名字,。這條河沿著整個(gè)田家堂村順流而下,。
田恬家住在村子最西頭,村里二十多戶人家,,除了幾家外來(lái)人家,,其余的都姓田。
河對(duì)面是連綿的大片,,山腳下至河邊都是大片的稻田,,現(xiàn)在是初秋九月,稻谷還有一個(gè)月就要收割了,。
姐弟倆低著頭,,沒(méi)一會(huì)就挖了一籃子的筍,這種筍叫四方筍,,筍拔出來(lái)根部是四方形的,,因此得名,味道也很清甜,。
不要問(wèn)怎么知道這么多,,田恬前世是學(xué)生物學(xué)的,又從小學(xué)習(xí)中醫(yī),,這些常見(jiàn)的植物她都知道,。
兩人抬著一籃子筍回家,在家門口碰到了來(lái)找田恬玩的張小麗,。張家是十幾年前落戶在村里,,小姑娘和田恬同歲,有點(diǎn)小聰明,,原主不怎么喜歡和她來(lái)往,可這小姑娘經(jīng)常來(lái)家里找原身,。
小丫頭沒(méi)田恬高,,偏瘦膚色偏黃,,穿一身藍(lán)褂子,兩根辮子垂在胸前,,清瘦的小臉上眼珠子滴溜亂轉(zhuǎn),,上下打量著田恬姐弟倆,一看就不是個(gè)老實(shí)安分的,。
怪不得老爺子疼愛(ài)孫女,,這小小年紀(jì)就知道看人,也是個(gè)小人精,。
“恬恬,,我來(lái)找你玩,呀,!你們?nèi)グ喂S子了,,這么多吃的完嗎?你們家又不缺吃的,,怎么想起吃這個(gè)了,?我昨天也去拔了,都沒(méi)拔幾根,?!?p> 才十來(lái)歲就這么多心思,一句話里都是彎彎繞繞,,心眼比蜂窩煤都多,,怪不得原主不愛(ài)搭理她。
“家里沒(méi)菜吃就拔點(diǎn),,吶,,這片林子里多的是,你回家拿東西去拔吧,!”
“沒(méi)事,,我明天再去拔,今天是來(lái)找你玩的,?!?p> “小麗,我今天沒(méi)時(shí)間和你玩,,這么多筍要?jiǎng)兤つ?,你去找別人玩吧?!?p> “沒(méi)事,,我等你忙完,我好久都沒(méi)來(lái)找你玩了,?!?p> “剝完天都黑了,,我今天不想和你玩,你找別人吧,?!?p> 田恬對(duì)這姑娘一點(diǎn)好感都沒(méi)有,以前看老爺子不在家就張口跟原主要吃要喝,,原主聰明,,每次不都給,她還厚臉皮張嘴要,,別說(shuō)原主倆姐弟真是聰明,。