豆子能做什么,?
蘇茗想了好久,,都沒想到以她們目前這材料和裝備能做出什么好吃的。
豆花,?
不,,她們沒石膏或者是鹵水這種能讓豆?jié){凝固的東西,。
至于后邊的豆腐油豆腐之類的就更不用說了。
豆花都做不出來,,怎么做豆腐,?
唉……
“算了算了,,豆子先留下來?!碧K茗說完,轉身就從她的竹籃里拿出兩條臘肉,。
“中午我們就吃臘肉炒野菜,!”
“嗯嗯!”莉絲是第一個反應過來的,,望著蘇茗手上兩條巴掌寬的臘肉正兩眼冒光瘋狂點頭,。
“我們?nèi)ハ床耍 ?p> 尤妮阿媽她們也不遲疑了,,連忙招呼同伴就去干活……
蘇茗準備先做番薯甜湯,。
選好的番薯,削皮切滾刀塊,,洗凈就可以加清水下鍋熬煮,。
而在這期間,尤妮阿媽她們也剛把野菜洗好……
野生的茴香菜會自帶一股獨特的香味,,這種香味不止蘇茗喜歡,,蹬羚族以及其他羚羊部落的雌性也一樣喜歡。
半肥瘦的臘肉切斜薄片,,蒜苗香蔥切段,,鍋熱放臘肉炒香逼出油脂,等肉片變得稍稍有些焦黃便可放蒜白和蔥白,,同樣是爆炒逼出香味,,稍稍用開水燙過的野菜是最后放的。
足有半米高的石頭大鍋前,,蘇茗捉著竹制的鍋鏟快速上下翻炒,,一時之間,這臘肉的咸香裹著野菜的清甜順著寒風快速散開,,引得大家口舌生津……
“排隊,!”土爐灶前,單手叉腰的小琉璃捉著煎餅用小鍋鏟把石板敲得邦邦作響,,“一人一個鹵肉餡餅和一碗番薯甜湯,!”
哼!她現(xiàn)在也是可以幫忙干活的人了,!
可把她得意壞了,,讓她叉會腰先……
蘇茗也沒錯過小琉璃那半是得意半是開心的模樣,不過搖搖頭后她也不準備多說什么,。
“野菜我放鍋里,,大家想吃就自己舀,!”
加海鹽加蠔油,蘇茗看野菜已經(jīng)炒好了就招呼小龍崽把大石鍋搬到一旁,。
爐灶里只剩炭火了,,蘇茗準備兌現(xiàn)她的承諾給小琉璃和小龍崽做份芝士焗番薯……
當然的,番薯是先烤好的,,也不怕浪費,,反正科伊他們能找到的最多的食物就是番薯。
紅薯比較軟糯,,蘇茗就選了紅薯做原料,。
這旁小龍崽正捧著他的大石碗,里邊的鹵肉餡餅堆得都要冒尖了……
“嗷,?”吃一個,?
小龍崽挑出最大的一個遞到蘇茗跟前,墨色的大眼睛里滿是期待,。
吃一個嘛,,這個可是我專門給你留下的!
“那好吧,!”說完,,蘇茗張嘴就咬下。
自己的想法的確不錯,,小琉璃對火候的控制也很好,。
餡餅外皮焦黃酥脆,內(nèi)餡因為是浸鹵了一整夜的鹵肉,,這肥瘦相間的肉汁本就肥腴,,再加以爆香的香蔥和雜菇,味道簡直就是美味得不行……
“好吃,!真好吃,!”
“我也覺得!”蘿蘿也拿到了一個鹵肉餡餅,,這會正準備拿起湯勺去舀另一大鍋里的胡椒海鮮湯,。
突地聽到蘇茗這話的她,當即點頭表示贊同,,“這是我們吃過的最好吃的餡餅了,!”
這群小雌性真是……
蘇茗邊搖頭邊笑道:“你們這么喜歡吃海鮮的話,我有空就教你們做牡蠣煎,?!?p> “牡蠣煎?”
“那是什么?”
“一種很美味的煎餅,,我以前可喜歡吃了……”