第67章.賞
大夫人不像白纖柚,,思維已經(jīng)被“面點(diǎn)”牢牢地給綁住了,。
她一眼就發(fā)現(xiàn)了桌上兩道從未見(jiàn)過(guò)的菜色。
其中有一道,,模樣甚是怪異,,素凈的碗碟里,,濃稠的金色湯汁打底,一個(gè)大肉丸就直接置于湯汁中央,,沒(méi)有其他任何的修飾,。
平日里這樣一眼就讓人感覺(jué)葷腥的菜色,大夫人是斷然不喜的,,但不知是不是今日,,白纖柚那么一鬧騰,把她餓的有點(diǎn)狠了,,大夫人看著這大肉丸,,竟是感覺(jué)有點(diǎn)食指大動(dòng)。
一旁的點(diǎn)翠服侍大夫人多年,,自然能從大夫人的神色中做出判斷,,當(dāng)下便執(zhí)箸,破開(kāi)了大肉丸,,夾起了一小塊放到大夫人的碗中,。
而另一邊,因?yàn)檎也坏健懊纥c(diǎn)”,,猶在生氣的白纖柚,,聞著肉香味,,一時(shí)間忘記了生氣,反倒是感覺(jué)有點(diǎn)餓了,。
她也不用點(diǎn)翠幫忙,,自己就拿來(lái)公筷,從盤中夾出一塊,,放到自己的碗中,,然后直接就用碗中的勺子把肉扒拉進(jìn)了嘴里。
肉香混著蟹的鮮甜咸香,,一種從未有過(guò)的美味體驗(yàn),,直擊白纖柚的味蕾。
稍微一抿,,都不需要嚼,,嘴里的肉就輕松化開(kāi),肥而不膩,,滋味十足,!
“咕咚”白纖柚將嘴里的肉一口咽下,手中的勺子,,已經(jīng)迫不及待地再次往裝著大肉丸的盤子伸去,。
完全顧不上自己的母親有沒(méi)有的吃了!
此刻的白纖柚,,太激動(dòng)了,,她發(fā)現(xiàn)了比景伍準(zhǔn)備的火鍋更好吃的東西了!
大夫人雖也驚艷于這道菜的滋味,,想要再吃幾口,,但看到自己女兒這急不可待的樣子,她便收斂了念想,,并以眼神制止了身邊的點(diǎn)翠,。
大夫人錯(cuò)開(kāi)眼神,,瞟到另一道新菜色上,。
“點(diǎn)翠,盛點(diǎn)湯給我,?!保蠓蛉说?。
此時(shí),,桌上共有兩道湯,其中之一是致寧院常有的芙蓉湯,,算是大夫人極少數(shù)比較偏愛(ài)的菜色之一,。
這個(gè)湯看著簡(jiǎn)單,,但要把握好各個(gè)食材的比例和火候,也是極難的,,火候未到,,這芙蓉就成不了形,但火候若是過(guò)了,,這芙蓉就老了,。
此刻,大夫人目光所視,,口中所說(shuō)的湯,,顯然不是芙蓉湯。
而是另外一份,。
點(diǎn)翠一手重新取了個(gè)干凈的空碗,,另一手執(zhí)湯勺,輕輕地在另一份湯中舀起了一勺淺黃透亮的湯汁,。
而這湯碗之中,,除了湯,竟是別無(wú)他物,,熬湯的食材盡數(shù)撈出,,只留了吸飽了原料精華的湯汁。
大夫人接過(guò)湯碗,,不同大肉丸子的肉香撲鼻,,這一碗湯,端得近了,,才隱約聞到一股清新如甘的氣味,。
“不錯(cuò)?!?p> 食物講究除了“味”,,亦是講究“香”的。
這碗湯的香,,甚合大夫人的心意,。
當(dāng)大夫人正要喝到第一口湯的時(shí)候,白纖柚已經(jīng)一個(gè)人將整個(gè)大肉丸子,,消滅了泰半,。
突然,白纖柚發(fā)出“咯……”的一聲,。
接著,,“咯……咯……”一個(gè)接一個(gè),竟是有點(diǎn)停不下來(lái)。
大夫人趕緊放下手中的碗,,空出手來(lái),,輕輕拍打著白纖柚的背。
哭笑不得道,,“柚兒吃的那么急做什么……母親又不搶你的,。”
大夫人這話說(shuō)完,,白纖柚一愣,,臉一紅。
瞬間又噎,,又憋,。
大夫人急得騰出一只手,拿起了剛剛被自己放下的湯碗,。
“來(lái)柚兒,,喝點(diǎn)湯,順順氣……”
白纖柚此時(shí)雖是極度羞惱,,但被噎住的感覺(jué)又實(shí)在難受,,當(dāng)下也顧不得其他。
就著自己母親的手,,三兩下就把淺淺的一小碗湯給喝干了,。
“呼……苦……”
白纖柚從湯碗前抬起頭,吐著舌頭,,一臉的苦巴巴,。
她心中不禁猜測(cè),自己不會(huì)無(wú)意中喝了她母親的藥吧……有點(diǎn)苦欸……
白纖柚此刻苦巴巴的樣子,,逗樂(lè)了大夫人,,讓大夫人不禁打趣道。
“你這丫頭,,湯有甜,,有咸,怎么會(huì)苦呢,?”
白纖柚吐著舌頭,,含糊不清回道,“有點(diǎn)苦,,咸的,,真的,?!?p> 母女倆說(shuō)話間,點(diǎn)翠已經(jīng)重新盛了一碗湯,放在了大夫人的手邊,。
大夫人看著怪模怪樣的白纖柚,,還道白纖柚這是在逗著她喝這湯,遂,,嗔怪地看了一眼自己搞怪地女兒,,也不戳穿她。
直接拿起湯碗,,用起湯來(lái),。
卻是不想,這湯入口的確是一股子的澀苦味,,大夫人忍不住皺了皺,,說(shuō)也奇怪,短暫地澀苦之后,,居然是慢慢的甘甜,。
一口咽下。
湯汁順著喉嚨下滑,,居然讓她感到一股奇異的通透感,,自xiong腔散發(fā)到全身。
大夫人忍不住又喝了幾口,,這種通透感愈發(fā)的明顯,。
就連肺部郁結(jié)著的憋悶感,都有些許消散的感覺(jué),。
白纖柚看著她的母親,,將這苦湯喝了一口又一口,趕緊拿勺子挖了一勺的肉,,塞進(jìn)嘴里,,壓了壓自舌根發(fā)出的澀苦味。
待白纖柚將這一滿勺子的肉,,細(xì)嚼慢咽地咽下之后,,大夫人已經(jīng)在喝第二碗湯了。
白纖柚皺著眉眼,,齜牙咧嘴道,。
“唔……母親,這是您的藥嗎,,不好喝,,又咸又苦又澀,母親你要不要吃口肉啊,,壓一壓……”
用肉壓藥,,這也就白纖柚能想的出來(lái)了……
大夫人放下喝了一半的第二碗湯,,感覺(jué)舒暢不少,但這通透舒暢的感覺(jué)顯然是越喝越少,。
這時(shí)的大夫人也早已反應(yīng)過(guò)來(lái),,這湯里應(yīng)該是加了什么藥材,又剛巧對(duì)了她如今的病癥,,所以才會(huì)讓她感覺(jué)久旱遇甘霖一般,。
“這不是藥啊,就是湯,,柚兒喝不出是肉湯嗎,?”大夫人道。
白纖柚快速搖頭,,她光記得苦了……
大夫人輕笑了一聲,,心中不由納罕,大廚房居然還有這樣手藝了得的廚子,。
轉(zhuǎn)過(guò)頭,,隔著紗幔,她看向稍遠(yuǎn)處?kù)o立一旁的含紫,,提聲喚了一聲“含紫”,。
含紫聽(tīng)到大夫人的聲音,立刻顫了一下,,又強(qiáng)自鎮(zhèn)定下來(lái),,轉(zhuǎn)過(guò)身,面對(duì)了大夫人,,低伏了身,,故作鎮(zhèn)定地回了個(gè)“在”。
因?yàn)榘桌w柚吃相著實(shí)豪邁,,大夫人又不愿拘著她,,所以一般娘倆用餐的時(shí)候,也就一個(gè)點(diǎn)翠在旁服侍,,其他人都隔著紗幔,,在后頭候著。
大夫人此刻,,隔著紗幔,,光聽(tīng)聲音,都能想到含紫蠢笨膽小的樣子,。
雖是爛泥扶不上墻,,但好在還能跑個(gè)腿。
大夫人道,,“含紫,,你進(jìn)來(lái)”,。
含紫聞言心中警鈴大作,如今致寧院和大廚房之間的取餐和日常轉(zhuǎn)述雖然已經(jīng)不是她在負(fù)責(zé)了,,但偏偏今日這一頓,卻是過(guò)的她的手,。不會(huì)是那個(gè)寒酸小子做的東西出了什么差錯(cuò)吧,!她就知道,就那樣的能做出什么能吃的來(lái),!
含紫心中忐忑,,但卻只能是硬著頭皮,掀起了紗幔,,低垂著頭,,走進(jìn)了母女倆的用餐區(qū)。
此時(shí)大夫人抬起了手,,指了指那道被白纖柚說(shuō)是“藥”的湯,。
語(yǔ)氣平淡道。
“這個(gè)菜是哪個(gè)廚子做的,,明日,,你取十兩賞給這個(gè)廚子,讓他繼續(xù)做這個(gè)湯,?!?p> 含紫聽(tīng)到此處,一下子松下氣,,只要不是出了岔子就好,,當(dāng)即她便大著膽子抬了點(diǎn)頭,當(dāng)看到大夫人所指的湯,,卻是忍不住大吃一驚,。
怎么可能是這道菜!
就那么一個(gè)低微的小幫廚,,隨便鼓搗了幾下,,做出來(lái)的東西,居然不僅入了大夫人的眼,。
甚至,,大夫人還要賞他!
還是十兩,!
當(dāng)初府里買他這個(gè)人的時(shí)候,,怕是都不用十兩吧!
難道,,大夫人其實(shí)口味甚是獨(dú)特,?