巳時一到，葉廷桂停止了擂鼓,，袁方站在高臺上進行了簡短的動員演說：“睢州的父老鄉(xiāng)親們,！我袁家受皇上恩準(zhǔn)在此募兵，這是皇上對我袁家的信任,，也是我們睢州最大的榮耀,！……”
袁方說完之后，一聲鑼響,，張從走到百姓面前宣布開始募兵,。
排隊的青壯首先要通過第一道關(guān)，目測以及簡單的問話之后,，然后就要提起兩桶三十斤重的水桶,，雙手平舉站立不搖晃就算過關(guān)，最后他們要通過一個樹樁,，這個樹樁是臨時栽種下去的,，高度正好五尺二,，高過這個樹樁的人才能通過第一關(guān)。
過了第一關(guān)就可以坐在為他們準(zhǔn)備好的條凳上了,，書手當(dāng)場把他們的年齡,、籍貫、住址等登記在冊,，之所以要當(dāng)場造冊,，主要是為了防止來募兵的這些人猶豫不決。
比如,，有的人不知道募兵的嚴(yán)肅性,，一時興起跟著來應(yīng)募，回到家中就改主意,；有的人是被挑選上后開始為前程擔(dān)憂,，畢竟當(dāng)兵要打仗,，打仗要死人,，于是產(chǎn)生后悔情緒不來了。
這個時候如果不及時登記在冊,，劃為正軍,，那么他們既然不是士兵，那就不受軍法約束,，他們反悔不來你也沒辦法,，登記在名冊上了，他們就要受到軍法約束,。
登記辦法是用六塊木牌為每一個人造冊,，并為每一塊木牌編上號，分為一至六號,。
一號牌寫上其所編營伍,；二號牌記下其所轄縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)村；三號牌記下其年貌疤記,；四號牌記下起尺寸筋力,；五號牌記下起居住地名（相當(dāng)于現(xiàn)居住地）并填寫年月；六號牌用于登錄文冊,。
登記過了的還不能正式算作軍人,，還要經(jīng)過一層篩選。
袁方把登記過的預(yù)備兵士,，全部帶到城外的臨時兵營里,，先是三千米長跑，淘汰一部分人,，然后千米負(fù)重跑,，再淘汰一部分人,，袁方之所以如此嚴(yán)格，他希望打造出一支精銳的衛(wèi)隊為己所用,。
三天的時間,，每天都有數(shù)百青壯前來投軍，經(jīng)過層層篩選,，袁方錄用了一千青壯,，其中包括蔣建良帶來的二十三人，袁方兌現(xiàn)了對蔣建良的承若,，給了蔣建良一個副總旗的職位,。
袁可立把袁方招募來的一千人分為兩營，每營五百人,，交給家將朱家龍和王輔統(tǒng)領(lǐng),。
袁可立履行了諾言，每一位新兵的家屬得到了二十三兩銀子,，登記而未被錄用的,，每人也給了一兩銀子，要他們回去加強鍛煉,，達標(biāo)之后可以去登州投軍,。
由此，袁可立為了募兵自己掏出白銀三萬兩,。
端陽節(jié)一過,，袁可立就下令啟程去登萊上任，袁方再次擔(dān)任前哨官,。
啟程當(dāng)日,，湯祖契和王良逸前來給袁方送行，原本王良逸也要求隨袁方一同前往登萊,，畢竟他現(xiàn)在已經(jīng)是袁方的諜報官,，袁方考慮得更為深遠(yuǎn)，自己手上沒有一支軍隊,，是不可能建立起諜報機構(gòu)的,，所以他不同意王良逸隨軍行動，讓他留在睢州與湯祖契一起創(chuàng)建屬于自己的諜報所,。
袁方此次的行軍路線是過商丘,，再由新集過黃河進入了山東地界，最后進入登萊的登州城,。
他帶著葉廷桂,、張從、袁福,、袁二寶和二十多名家丁,，準(zhǔn)備騎快馬首先渡過了黃河,。
袁方讓張從找來一匹馬給袁二寶，袁二寶卻不肯騎,，他對袁方道：“大掌柜的,，我腿腳快，我可以跟在你們的馬后面,?！?p> 袁方道：“這怎么行，我一路去登萊可是好幾百里地,，你不騎馬怎么行,？你再能跑也跑不過馬?！?p> “可是,，可是我不會騎馬?！?p> “不會騎馬可不行,！”袁方批評道，“到了登州你必須學(xué)會騎馬,，這一次就算了,，你跟后面的大隊人馬一起行動吧,！”
袁二寶爭辯道：“大掌柜的,，我可以跟在馬后面的?！?p> 袁方用不可抗拒的口吻道：“我的命令你必須堅決執(zhí)行,，否則你就回玉泉村砍柴去！”
“大掌柜的,，您別趕我走,，我聽你的話，我一定聽你的話,！”
袁方強調(diào)：“聽我的話不是掛在口頭上的,，要付諸行動?！?p> 袁二寶不敢不聽命令,，他留了下來跟大隊人馬一走。
袁方一行騎著快馬出了睢州城便向北而去,。
過了商丘渡黃河就到達了山東的單縣,。
一行人進了城，袁方拿著碟文來到縣衙,，告知單縣知縣,，登萊巡撫要從他們這路過,，知縣不敢怠慢，命縣丞去張羅接待事宜,。
袁方一行在單縣住下,，等待袁可立大軍的到來。
這天中午,，袁方請葉廷桂來到城東一家喜來客棧,，為的是感謝這位年兄這段時日的辛勞。
走進客棧,，店小二熱情的招呼：“兩位客官是要打尖還是住店,？”
“你們這里有什么好吃的？”
“請二位先入座,，再聽小的我向您介紹,。”店小二笑盈盈的把他倆帶到一張靠窗的桌前,，他取下搭在肩上的一塊抹布,，一邊擦拭桌子一邊問，“二位想吃些什么,？”
袁方?jīng)]有說話,，眼望著葉廷桂，這是要葉廷桂來拿主意,。
葉廷桂道：“來碗打鹵面,，填飽肚子就行?！?p> 店小二向柜臺高喊：“兩碗打鹵面,！”
袁方問：“店家，你們的打鹵面都有什么配料,？”
店小二一邊斟茶一邊道：“我們是正宗的山東打鹵面,，黑木耳、黃花菜,，再加二個荷包蛋,，保準(zhǔn)二位客官吃得滿意，吃得開胃,?！?p> “你這里有什么上好的點心？”袁方又問,。
店小二興奮道：“客官,，您這是來對地方了，我們店剛剛做出的新品種——‘蜜三刀’,，這‘蜜三刀’香甜可口,，綿酥細(xì)膩,，要不客官，你們來一盤試一試,？”
“這‘蜜三刀’都是什么原料,？”
店小二如數(shù)家珍：“我們家的‘蜜三刀’采用精細(xì)面粉、香油,、白糖,、蜂蜜、桂花,、芝麻仁,，經(jīng)和面、成型,、油炸,、過漿而成，成品中間有兩條刀痕,，掛漿和粘附芝麻均勻,，表面光亮晶瑩?！?p> “你說得如此的好,，拿上來給我們瞧瞧，如有不實之詞,，休怪本少爺不付賬,。”
店小二道：“兩位客官稍候,，‘蜜三刀’馬上就到,。”
店小二離去之后,，袁方聽到隔壁一桌幾個人在議論紛紛。
……
一個瘦子道：“白蓮教正在金鄉(xiāng)起事,，聽說徐鴻儒聚集數(shù)萬之眾,，聲勢浩蕩?！?p> 一個胖子道：“咳,！我們此次要繞道而行了，這又白白的損失了我?guī)资畠摄y子,?！?p> 那個瘦子又道：“進福兄，損失一些白銀事小,，延誤了送貨日期,，你我性命都難保呀,，那邊不會放過我們的……”
那個胖子提醒道：“小聲一點，隔墻有耳,！你不想活了,？
……
隔壁那桌人的說話聲越來越小，袁方豎起耳朵也沒能聽清他們說什么,，他向那邊瞄了幾眼,，那桌有三個人，兩個背對著他,，背對著他的一胖一瘦,，只有一個能夠看到側(cè)面，年齡約莫二十幾歲,，眼角處有一刀痕,，看這刀疤臉對胖子的恭維之色，可以斷定胖子肯定是他們主事的,。
“兩位客官,，你們要的打鹵面來啦！”店小二一臉的笑容,，端著兩碗面來到了桌旁,。