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未來旅行社系統(tǒng)

第179章 酒店業(yè)

未來旅行社系統(tǒng) 月亮海 2181 2019-08-08 09:45:00

  遠(yuǎn)在張家界的周婉兒,,最近工作開始繁忙起來,。

  一方面是暑期檔,出來旅游的人們開始增多,,一方面是來自上級的政策,,一直在不斷調(diào)整,。

  “婉兒姐,聽說我們公司會參與到武裝管理協(xié)議里面,,那是不是說以后我們這些保安都要下崗了,?”站在門口的一名青年保安,穿著花俏的制服,,對邊上正在寫寫畫畫的周婉兒問道,。

  身為一個主管,,周婉兒知道的內(nèi)幕也不多,并且酒店行業(yè)和餐飲,、旅游這些行業(yè)一樣,,有著自己的封閉圈,一般人要么融不進(jìn)去,,要么就是融進(jìn)去后出不來,。

  據(jù)資料記載,在華國的所有行業(yè)中,,傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)是最具有包容性,、傳承性、局限性的,,自古代開始酒店歷經(jīng):逆旅,、客舍、客棧,、客店,、旅社、榻房,、旅社,、飯店、酒店等發(fā)展變化,,隨著稱呼不同,,規(guī)模也逐漸增大,但大多都包含餐飲和住宿兩大塊,。

  在西方中世紀(jì)后期,,因為商業(yè)貿(mào)易日益蓬勃,遠(yuǎn)行貿(mào)易的商人越來越多,,而至世界各地傳教的傳教士,、朝拜的信眾、與別國進(jìn)行交涉的外交官員,、傳遞信件的郵差的數(shù)量亦不斷增多,,客棧的數(shù)量隨之而增。

  因為當(dāng)時人們遠(yuǎn)行主要是靠步行或是乘馬車,,因此,,客棧主要出現(xiàn)于道路或驛站旁。

  到了大航海時代,,客棧的規(guī)模開始擴大,,部分客棧已能提供30多間客房,并設(shè)有酒窖、食品室及廚房,,滿足客人更多的需求,。而且環(huán)境亦開始改善,在客棧旁設(shè)有花園及草坪,,內(nèi)里設(shè)有宴會廳和舞廳,,邁向現(xiàn)代化。

  不過不論怎樣變化,,客棧的建筑大多為原木建筑,,這是客棧在人們心目中的一個鮮明形像。

  但整體來說,,古時的客棧聲譽很差,,往往是為了糊口謀生的人才干的低級行業(yè),所以從事的人員基本上以普通人或者走投無路的人為主,。

  這一人員的特性就是有口糧飽腹,,有片瓦遮身,對未來沒有太多奢求,,所以從業(yè)時間極長,,有些客棧甚至出現(xiàn)了傳承文化,父輩老了就由子女接手父輩的崗位,,算是最早的行業(yè)傳承制,。

  當(dāng)然,那時候的人們也比較淳樸,,沒有那么多想法,,再加上士農(nóng)工商的劃分,自始至終這一塊都屬于社會最底層,,不依靠傳承制的話,,外聘沒有人愿意做,而外聘成功了的話,,員工子女就沒了養(yǎng)家糊口的工作,,所以就逐漸形成了一個封閉圈。

  客棧與客棧之間會有人員流動,,但也是極少一部分,大多數(shù)都是祖祖輩輩傳承不斷,。

  到了近代,,改革開放之后,隨著西方酒店文化的涌入,,集團化的管理模式開始替代傳統(tǒng)模式,,大量客棧逐漸被歷史淘汰,酒店行業(yè)開始進(jìn)入繁榮期,從業(yè)的人員也逐漸向上層商業(yè)圈侵入,。

  隨著時間發(fā)展,,酒店從最初的餐飲和住宿兩塊,開始演變成涉及商業(yè)地產(chǎn),、酒店管理,、餐飲管理、旅游服務(wù),、會展服務(wù)等等領(lǐng)域,。

  細(xì)分了主題型、度假型,、連鎖型,、商務(wù)型、經(jīng)濟型,、公寓型等等類型的不同類別,。

  市場不斷細(xì)致化,管理精度不斷加深,,服務(wù)內(nèi)容不斷深化,,人員素質(zhì)不斷加強,敬業(yè)精神,、技術(shù)水平,、職業(yè)心理素質(zhì)、高級管理人才和技術(shù)人才的培養(yǎng),,都使得酒店行業(yè)不會是一個發(fā)展快速回本快的行業(yè),。

  同時,酒店又是一個人口密集型服務(wù)產(chǎn)業(yè),,他的人員服務(wù)是機器無法替代的,,這就導(dǎo)致人員團隊眾多,所謂的人多是非多,,所以行業(yè)內(nèi)部的競爭也極為激烈,,再加上酒店與酒店之間的競爭,最后就導(dǎo)致對工作人員的要求不斷升高,,所以會有各種超乎想象的培訓(xùn)模式,。

  一個普通員工從入職到晉升,拋開裙帶關(guān)系不談,,最少需要三到五年的時間,,這樣一看,似乎和其他行業(yè)沒什么區(qū)別,,但實際上酒店從業(yè)人員是包吃包住的,,說的好聽是省錢,但實際上相當(dāng)于軍事化管理,工作時間比普通公司的時間要長無數(shù)倍,,因為住在宿舍,,隨時會出現(xiàn)加班趕場的情況。

  好不容易熬了三五年,,你以為你有機會了,,可能隨時一個新政策下發(fā),學(xué)歷要求,、技術(shù)要求,、語言要求等等狀況,都會讓普通員工斷送晉升的機會,,而這時想跳槽出去,,基本上也都25歲往后了。

  這個年紀(jì)代表著你很有可能在酒店內(nèi)部談好了對象,,說不準(zhǔn)開始談婚論嫁或者已經(jīng)結(jié)婚養(yǎng)小孩了,,所以最終跳槽的人會很少,只會日復(fù)一日的一邊熬著,,一邊繼續(xù)工作,,也許某一天鼓起勇氣離開了,但前路漫漫難以預(yù)測,,還有無限的思念和懷念,。

  看到這個熟悉的保安,周婉兒張了張嘴,,最終只是說了一句:“放心好了,,公司會有安排?!边@是她平時說的最多,,也是最頻繁的一句話,因為她只是一個主管,。

  酒店內(nèi)部的工作人員,,平均工齡在3.5年以上,所以每次出現(xiàn)一些新政策,,可能會出現(xiàn)裁員時,,員工整體氛圍都不太好,當(dāng)然,,有人傷感也有人幸災(zāi)樂禍,,這個因人而異,但是大部分都是傷感的,。

  離開酒店門口,回到營運辦公室,看到一如既往嬉笑打鬧的眾管理層,,周婉兒還是有些腹議的,,和大多數(shù)基層員工一樣,她覺得這群人就是混時度日,,但奈何,,人各有命,說再多也就那樣了,。

  把檢查報告放在客房部經(jīng)理的桌前,,等待審核,她看著這群熟悉而又陌生的同事,,再想想門口稚氣未脫的保安,,百味陳雜。

  “好了,,這次做的不錯,,但是,下次記錄要更加細(xì)致一點,,你去忙吧,。”客房部經(jīng)理是個四十多歲中年大叔,,名字叫周平,,平時表情嚴(yán)肅,作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn),,沒事很少和下屬來往,,周婉兒作為他手下兩個主管之一,平時也基本上沒什么交流,。

  “經(jīng)理,!”周婉兒小心的開口喊道。

  “怎么,?還有什么事嗎,?”周平疑惑的抬起頭,看著這位平時埋頭苦干極少言語的主管問道,。

  “武裝管理入駐,,會不會影響保安同事?”周婉兒輕聲問道,。

  周平眉頭皺了一下道:“這事上面還在商量,,現(xiàn)在沒有結(jié)論,你后續(xù)看郵件吧,,另外管好自己的事就行了,,別沒事瞎操心”

  離開辦公室有些沮喪,,她今天的工作基本上就算結(jié)束了,剩下的就是日常工作,,比如巡檢客房,、人員在崗、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、消防通道等等,,但是對于門口青年保安,她只能內(nèi)心祈禱,。

月亮海

感謝“筱愛一生”,、“有時呢”、“凱瓦”,、“空白,、雨霧”、“藍(lán)天的期盼”等讀者的支持,,謝謝大家的點評,,因為工作原因有時候沒注意到,不過大家的評論有看到,,十分感謝大家的評論,,再次感謝各位。另外求收藏,,求推薦……謝謝謝謝謝謝……

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