第七章 鹵牛肉
那護(hù)衛(wèi)也是個(gè)狠人,他命人扒了王廚子的嘴,,將豬肉和棱角灌了進(jìn)去,,只一刻的功夫,,王廚子便蒼白著臉倒地,,捂著肚子哎呦哎呦喊痛,。
這下所有人都明白了,,林御史大喘著氣,,命人將王廚子拖走,,又使盡全力踹向知府,,破口大罵道,“看你找的好廚子,!對(duì)殿下不敬就且不說(shuō),,連豬肉和棱角不能同食都不知道!這樣的人放在殿下身邊,,也不怕傷了殿下,,傷了皇家血脈!”
“大人恕罪,!大人恕罪,!”知府畏畏縮縮的癱倒在地。
林御史白著嘴唇,,顫抖地指著那罪該萬(wàn)死的知府,,斥道?!笆ド鲜亲尩钕聛?lái)北荒思過(guò)的,,而不是要殿下死在北荒!本官聽(tīng)說(shuō)殿下和夫人半月前還受了傷,,你們都沒(méi)派人前去醫(yī)治,,還是殿下自己去找的大夫!好好,,你們?yōu)榱擞懞萌首?,就這樣對(duì)待殿下,既然如此,,那本官就放下話,!若殿下在北荒再度出事,那本官將會(huì)把你們?cè)诒被膶?duì)殿下做的事,,一五一十的都告訴陛下,,屆時(shí)北荒大大小小的官員都將因你們而牽連!”
護(hù)衛(wèi)抬來(lái)轎攆,,將怒氣沖沖的監(jiān)察御史抬走了,,知府晦喪著臉,,被一群狗腿子也抬了回去。
而那“罪魁禍?zhǔn)住蓖醮髲N,,也被一群護(hù)衛(wèi)押著走了,。
當(dāng)最后一個(gè)外人踏出院子時(shí),沈怡長(zhǎng)舒一口氣,,她拍拍楚裕的肩膀,,“喂,大哥,,別裝了,,人走光了?!?p> 阿福很有眼力見(jiàn)的上前扶起了楚裕,,嘿嘿笑道,“原來(lái)爺您是裝的啊,,奴才還以為是真的呢,,不過(guò)您也吃了那些菜,為何一點(diǎn)反應(yīng)都沒(méi)有,?”
楚裕任阿福拍去他衣上的灰塵,,他看著沈怡,道,,“這要問(wèn)夫人了,,你在茶水里放了什么?!?p> “這個(gè)這個(gè),。”沈怡結(jié)結(jié)巴巴,,阿福和楚裕四只眼睛齊刷刷盯住她,,她只能尬笑,“阿福,,云珠在廚房里肯定要你幫忙呢,,你快去吧。哦對(duì)了楚裕,,田還沒(méi)插秧好吧,你快去吧,!”
她又轉(zhuǎn)移話題,,阿福傻乎乎的被她騙去了廚房,可楚裕沒(méi)那么好騙,,他提步慢慢走向外頭,,經(jīng)過(guò)沈怡身邊時(shí)卻頓住腳步,,他若有所思的望向她,目光鎖定,,“你突然轉(zhuǎn)變了性子,,又突然會(huì)了廚藝,你最好還是跟我解釋清楚,,還有那些長(zhǎng)的很快的稻種,,以及今日往我茶水里放的東西,沈怡,,我可不信這些都是文曲星教你,、給你的吧?!?p> 沈怡尷尬著笑著,,目光躲閃,“嘿嘿,,稻種的事你都知道啦,,嘿嘿,這個(gè)嘛......哎呀,,每個(gè)人都會(huì)有自己的小秘密的嘛,,這些秘密我實(shí)在是不能說(shuō)出口啦,反正對(duì)你我都沒(méi)有害處,,你就睜一只眼閉一只眼好不好嘛,。”
她忽然抱住他的手臂搖晃撒嬌,,楚裕一愣,,女孩身上的清香像蛇一般鉆進(jìn)他的鼻中,他覺(jué)得有些發(fā)暈,,最終他微微咳嗽,,“暫且饒過(guò)你,但以后,,你得找個(gè)時(shí)機(jī)跟我說(shuō),。”
“好,!”沈怡猛地點(diǎn)頭,,她忽地心情大好,趕走了王廚子,,就再也沒(méi)有人在她耳邊嗡嗡嗡的吵了,,那她會(huì)更有心情做飯的!
“你快下田去吧,,方才你們午膳都沒(méi)怎么吃,,我去給你們做好吃的去,!”她歡快的小跑進(jìn)廚房。
楚裕望著她輕快的背影,,嘴角不禁抿起笑容,。
今日知府一聽(tīng)御史大人要在這里用飯,就派人快馬加鞭運(yùn)了好多食材過(guò)來(lái),,王廚子做了一些,,還剩了好些,正巧沈怡可以用這些食材來(lái)做一頓大餐,。
枸杞與排骨同燉,,紅薯梗用辣椒清炒。
白蘿卜切成斷挖空塞肉,,做成蘿卜釀肉盞,。
鯉魚去鱗和內(nèi)臟,下油鍋炸的酥脆,,盛盤時(shí)澆上厚厚的酸甜汁,。
最重要的一道菜那便是鹵牛肉了,這道菜最關(guān)鍵的是得用大料,。大羲人并不用桂皮八角這些來(lái)做菜,,這些東西都是拿來(lái)入藥的。
正巧今日那大夫走的急,,落下了藥箱,,沈怡不光在里面找到了桂皮和八角,還翻出了香葉和小茴香呢,,竟然還有草果,,這下材料全齊了。
牛腱子肉煮一個(gè)時(shí)辰,,再燜半個(gè)時(shí)辰,,拿出來(lái)放到案板上,用鋒利的刀切成薄薄的片,,吃的時(shí)候蘸著醬油和醋調(diào)的汁,,別提多香了。
再做幾道素菜,,蒸一鍋大米飯,。
沈怡本想做這些當(dāng)午飯,可她高估了自己的速度,,這飯一做,,就做到了夜幕降臨,當(dāng)楚裕和阿福收工走入正廳時(shí),,桌上已經(jīng)滿滿當(dāng)當(dāng)擺好了飯菜,,豐盛程度令人訝異。
“快來(lái)嘗嘗鹵牛肉,!”她忙招呼道,。
“鹵牛肉?是用鹽鹵水做出來(lái)的嗎,?”阿福嘻嘻笑著,。
兩人去廚房?jī)袅耸趾蟊闫炔患按淖谧狼埃匠?dòng)了第一筷后,,阿福和云珠便再也忍不住饞,,紛紛抓起筷子,夾向牛肉,。
“嗯,!好吃啊?!痹浦榈纱罅搜劬?,“牛肉怎么有股草藥的味道!”
“我還以為是用鹽鹵水做出來(lái)的呢,,原來(lái)不是啊,,這可真好吃?!卑⒏S謯A了一片塞進(jìn)嘴里,,咯吱咯吱的嚼著牛肉上的筋。
楚裕吃到鹵牛肉也很驚艷,,牛腱子肉的口感很妙,,彈牙有嚼勁,還有一股似乎是藥材的莫名香氣包裹著牛肉,,香香辣辣的,,真是令人胃口大開。
“別光顧著吃牛肉啊,,還有很多菜呢,!”沈怡失笑著為楚裕夾了一個(gè)蘿卜釀肉盞,一口咬下去既有肉的香味又有蘿卜的爽脆,。
糖醋鯉魚酸酸甜甜的,,魚肚子上的肉被沈怡斜切成菱形刀紋,炸過(guò)后狀如松鼠,,吃一口酸甜開胃,。
素菜也是清香爽口,色味俱佳。
排骨枸杞湯則是清清爽爽的味道,,楚裕和云珠阿福只喝了一小碗便再也沒(méi)動(dòng),,說(shuō)是這湯養(yǎng)人,要留給大病初愈的沈怡喝,,聽(tīng)了這話的沈怡心底莫名涌起暖流,,以至于她被感動(dòng)到一直往三人的碗里夾菜,到最后自己竟沒(méi)吃多少,。
這頓飯是沈怡穿越來(lái)大羲朝后吃的最好的一頓飯,,也是楚裕等人這輩子第一次吃到這樣還算豐盛又味道絕佳的飯菜,四人吃完后挺著吃撐的肚子,,竟有些意猶未盡,。
“廚房里還剩些面粉和肉,明兒我給你們包餃子吃,!”沈怡得意道,。
阿福撓撓頭又不解了,“餃子,?那是什么,?”
楚裕拍了拍阿福的腦袋,“你就別問(wèn)了,,反正夫人做的都是好吃的,。”
四人紛紛失聲大笑,,其熱融融的氣氛讓所有人心底皆是一暖,,阿福撐著腦袋,嘻嘻笑道,,“真好,,從前在京城中,從來(lái)都沒(méi)有過(guò)這樣的日子,。我本以為爺被貶來(lái)北荒是過(guò)苦日子的,,沒(méi)想到卻是快活日子!”
楚裕也認(rèn)同的點(diǎn)點(diǎn)頭,,從前在京中無(wú)論他到哪里都是爾虞我詐的,,哪有現(xiàn)在這般快活,雖每日里下田累了些,,但這里至少?zèng)]有紛爭(zhēng),,自家夫人還會(huì)做似神仙吃的飯菜,農(nóng)家生活快活似神仙,!
他轉(zhuǎn)頭望向沈怡,,見(jiàn)她的面上也洋溢著笑容,,不禁心底一動(dòng)。
晨光熹微,,雞叫了不過(guò)兩遍,,楚裕和阿福就下田了,現(xiàn)下正值酷暑,,若他們?cè)缧┌鸦钣?jì)干完,,那正午就可避開暑熱休息了,。
難得的是,,沈怡也跟他們同一時(shí)間起床,她用清水抹了一把臉后就趿拉著鞋子走到田邊,,指揮楚裕給她辟出一小塊旱田來(lái)另作他用,。
“夫人,您是要種些什么嗎,?”好奇寶寶阿福又發(fā)問(wèn)道,。
她一五一十的答道,“是呀,,我要種些菜和果樹,。”
阿福撲哧一聲笑出來(lái),,“夫人,,您就別忙活了,北荒這地怎么能種出果樹來(lái),?!?p> “粳米也種不出來(lái)啊,你們不也是在種嘛,?!?p> 阿福被噎的無(wú)話可說(shuō),只得彎腰插秧,,楚裕把自己的斗笠從頭上摘下,,發(fā)絲微亂,他將斗笠扔給沈怡,,“戴上,,一會(huì)太陽(yáng)大了,可曬的你有苦頭吃,?!?p> 沈怡笑瞇瞇說(shuō)了聲,“謝了,?!北愫敛豢蜌獾拇魃狭硕敷?。
楚裕給沈怡辟出來(lái)的那一小塊田已經(jīng)被松過(guò)土,沈怡拿著一個(gè)小布袋,,小心翼翼的往土里埋種子,。
她最迫不及待要種的是西紅柿,在三十二世紀(jì)作為家常菜的西紅柿炒雞蛋可是沈怡的最愛(ài),,她非常想念西紅柿那酸酸甜甜的味道,,既可以當(dāng)菜炒著吃又可以當(dāng)果子吃,還可以做成番茄醬呢,。
說(shuō)到番茄醬,,必不可少的就是薯?xiàng)l了,故此沈怡種完西紅柿又馬上種了土豆,,土豆的吃法可多著呢,,酸辣土豆絲、土豆泥,、烤土豆,、炸薯?xiàng)l等等,土豆還可以當(dāng)成主食吃,。
在稻谷沒(méi)收獲之前,,沈怡想先用土豆代替了紅薯占據(jù)他們的主食地位,算是解解膩,。
還有韭菜和洋蔥,,茄子也是必須要種的,沈怡把三十二世紀(jì)送過(guò)來(lái)的所有蔬菜種子都種了下去,,還在宅院后頭種了兩株蘋果樹和橘子樹的小樹苗,。
種完所有的一切,沈怡現(xiàn)在要做的就是靜靜等待,,三十二世紀(jì)的蔬菜種子只需半月就能長(zhǎng)成,,果樹和稻米一樣需要兩個(gè)月。等到金稻飄香時(shí),,就是蘋果和橘子結(jié)果的時(shí)候了,,沈怡十分期待。
做完這些后,,沈怡悠閑了好幾日,,阿福又奇怪了,夫人種了菜卻不去照料,,難道是種著玩嗎,。